2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Az édességek károsak. Ezt gyermekkorunkban hallottuk, és ez a posztulátum sok ember fejében szilárdan beépült. Ennek ellenére az üzletekben egész részlegek vannak fenntartva az édességek számára. És az emberek megveszik őket. Néha nagy mennyiségben. És lehetséges-e napi egy cukorkára korlátozni magát, ha nem sportoló vagy szupermodell, aki kénytelen betartani a diétát?
Az édességek finomak, de a cukor szénhidrát. Ezt érdemes megjegyezni. Most pedig megtudjuk, mennyire káros a cukor, mire jó, és mi a kalóriatartalma az egyszerű kristálycukornak.
Mi a cukor?
Ez egy kristályos anyag, amely cukorrépából vagy cukornádból származik. Ennek a két cukortípusnak az ízbeli tulajdonságai, megjelenésük különbözik. Úgy tartják, hogy a cukornád kevésbé kalóriatartalmú. Mi a normál cukor és a nádcukor? Szénhidrát, nagyjából. Ha megnézzük mindenki kedvenc kristályos anyagának összetételét, látni fogjuk, hogy nincsenek benne zsírok és fehérjék. Néhány szilárd szénhidrát a készítményben.
A cukor káros hatásai
Ismert, hogy a cukor szénhidrát. Valamint ártalmáról. De vajon a cukor olyan rossz, mint amilyennek állítják?
Nézzük meg, mi a káros? Először is "túladagolásban". Ha a teájába teszel öt kanál homokot, egy szelet tortával eszed, ebédre pedig zsemlét és fagyl altot eszel, egyértelmű, hogy ez káros. Ennek a terméknek az ellenőrizetlen fogyasztása cukorbetegséghez vezet. Ha egy cukorbeteg úgy kezd édességet enni, hogy közben nem törődik az étrenddel, annak súlyos következményei lehetnek.
A cukorbetegség mellett a cukor koleszterin plakkok megjelenéséhez vezethet az erek falán. Nem kizárt az allergiás reakciók túlzott fogyasztásával. Arról nem is beszélve, hogy a cukor egyszerű szénhidrát. Az egyszerű szénhidrátok pedig gyorsan megemésztődnek és zsírossá válnak. Valahogy nem örülök annak, hogy a saját féktelen étvágyam miatt elvesztettem egy gyönyörű alakomat…
Előny
Mi a kristálycukor kalóriatartalma és jótékony tulajdonságai? Először is válaszoljunk a kalória kérdésére. 100 gramm termék 398 kcal-t tartalmaz. Milyen előnyökkel jár a cukor, ha van ilyen?
Van, és nagyon sok. Kezdjük azzal, hogy a cukor glükózt tartalmaz, amely a szervezet normális működéséhez szükséges. Még glikogént is tárol a májban, ami alvás közben telíti az agyat.
Anélkül, hogy a szervezetben cukor kerülne, a hasnyálmirigy leállítja az inzulintermelést. Ez tele van következményekkel.
Van egy úgynevezett "boldogsághormon" - a szerotonin. Ésfelszabadulása a szervezet glükóz szintjétől függ. A glükóz leáll - a szerotonin nem szabadul fel. Ez pedig azt jelenti, hogy a depresszió és az ingerlékenység hűséges kísérője lesz annak, aki egyáltalán nem fogyaszt cukrot.
Bebizonyosodott, hogy egy darab finomított cukor is elég ahhoz, hogy feldobja a hangulatot. Nem véletlen, hogy valami édes evést ajánlanak, amikor a depresszió és a csüggedtség kopogtat az ajtón.
A szénhidráttartalom röviden
Hány szénhidrát van a cukorban? Ennek a terméknek 100 grammja csaknem 100 gramm szénhidrátot tartalmaz. Pontosabban: 99,98%.
Az egyszerű szénhidrátok rosszak?
Tartalmaz a cukor szénhidrátot? Mint megtudtuk, rajtuk kívül a tiszta cukor nem tartalmaz semmit. De miért rosszak az egyszerű szénhidrátok? Gyorsan felszívódnak és segítenek csökkenteni a stresszt.
Ez jó és jó, az egyszerű szénhidrátok valójában segítenek csökkenteni az ingerlékenységet és a stresszt. Amiről fentebb már beszéltünk. De emellett gyorsan felszívódnak a szervezetben. Ez az inzulin jelentős felszabadulásához vezet. Az inzulin pedig segít csökkenteni a vércukorszintet és zsírrá alakítani. A cukor leesik, az ember újra édességet akar. Azt eszik, amit akar, és minden megismétlődik. Kiderül egy ördögi kör, amely elhízáshoz, szív- és érrendszeri problémákhoz, és ami a legfontosabb - cukorbetegséghez vezet.
Az egyszerű szénhidrátok többnyire cukrok. Nagyon magas a kalóriatartalmuk, és nagy mennyiségben megütik a szervezetet.
Egyszerűszénhidrát
Annak érdekében, hogy világosabbá tegyük, mi is az egyszerű szénhidrát, összeállítottunk egy táblázatot. A táblázatban a termékek listája – „szénhidrátok”, amelyek távolról sem olyan ártalmatlanok, mint amilyennek tűnnek.
| Terméknév | Milyen gyakran eszik |
| Bármilyen sütés | Ritka. Kivétel a búzából készült kenyér kruton kis mennyiségben |
| Szódásitalok | Teljesen kizárni. Nem nyújtanak semmilyen előnyt. Egy cukrot és színezékeket tartalmaz |
| Édességek, lekvárok, befőttek | Heti három-négy alkalommal, nagyon kis mennyiségben |
| Jégkrém | Ritka. Az erőn - havonta kétszer. A fagyl alt az egyik legmagasabb kalóriatartalmú egyszerű szénhidráttartalmú étel |
| Édes gyümölcs | A gyümölcsök jót tesznek a szervezetnek. De a bennük lévő cukortartalomtól függően. A banánt és a szőlőt nem szabad gyakran enni. Valamint a narancsot. Ezek a finom citrusfélék annyi cukrot tartalmaznak, mint egy pohár szénsavas víz. Kérsz gyümölcsöt? Egyél egy almát vagy körtét |
| Gyümölcslevek | Amit üzleteinkben árulnak, az nem nevezhető lének. Ez koncentrátum, színezékek és ízfokozók keveréke. Ami a közönséges házi készítésű gyümölcsleveket illeti, egy pohárból nem lesz naponta semmi. Csak ne vigyük túlzásba a narancslevet. A narancs cukortartalmát fentebb említettük |
| Édesem | Ha túl sokat eszel belőle, tele van allergiával, és nem csak. A legjobb lehetőség számáraédesszájú - egy teáskanál mézet egy pohár vízben feloldva. Igya étkezés előtt fél órával, kis kortyokban |
| Cukor | Napi egy teáskanál cukor nem tesz semmit. Nem érdemes belekötni. Ha egyszerre 5 evőkanál cukrot teszünk a teába, az nagyon erős. Nem valószínű, hogy egy ilyen teázás hasznos lesz |
A cukor egy szénhidrát, erre emlékezünk, ha valami édeset akarunk enni, vagy egy kanál homokot teszünk a teába.
Napi adag
Mennyi cukrot ehet meg egy nap anélkül, hogy károsítaná szervezetét?
Megtudtuk, mennyi szénhidrát van a cukorban és hány kalória. És mi a napi cukorbevitel normája?
Férfiak számára kilenc teáskanál. 37,5 gramm. Egy nő esetében a cukor mennyisége 25 gramm, vagyis hat teáskanál.
De ez nem jelenti azt, hogy az édesszájúak kiszaladhatnak a konyhába, és elkezdhetnek cukrot tenni a teájukba. Nem, emlékszünk rá, hogy a cukor szinte minden élelmiszerben megtalálható, igaz?
Ha tényleg akarod?
A cukor egy szénhidrát, amely elősegíti a glükóz bejutását a szervezetbe. Mint már említettük, glükóz nélkül élni nagyon nehéz, ha nem lehetetlen.
Mit tegyünk az édesszájúakkal, ha nagyon vágyunk valami édesre? Próbálj cserét találni. A stevia vagy az agave szirup megfelelő helyettesítő.
Különösen kitartónak sikerül egy egészséges sárgarépát rágni egy szelet torta helyett. Valaki asz alt gyümölcsöket ajánl. Mások azt mondják, hogy az asz alt gyümölcsök nem kevesebbekkalória, mint a cukor. Mert nagy mennyiségben fogyasztják.
Hány ember, annyi vélemény. De miért nem próbálja meg a káros szénhidrátcukrot egészségesebb steviával vagy juharsziruppal helyettesíteni?
Összefoglalás
A cikk fő célja, hogy elmondja az olvasóknak, mi a cukor. Hány kalóriát, mennyi szénhidrátot tartalmaz. Milyen előnyökkel és ártalmakkal jár a fehér termék?
Kiemeljük a fő szempontokat:
- A cikkben egy táblázatot mutattunk be: szénhidrátok és az egyszerű szénhidrátokhoz kapcsolódó termékek listája jelennek meg benne. A benne feltüntetett termékek kis mennyiségben fogyaszthatók.
- Egyáltalán nem tudsz cukor nélkül élni. Ellátja a szervezetet glükózzal, ami az agy működéséhez szükséges.
- Mire árt a cukor? Mert könnyen felszívódik a szervezetben. Ha visszaél az édességekkel, annak olyan következményei lehetnek, mint a cukorbetegség, plakk az ereken és a túlsúly.
- A napi cukormennyiség férfiaknál 9 teáskanál, nőknél 6 teáskanál.
- Érdekes tény: a cukor nagy mennyiségben ugyanúgy hat az agyra, mint a drogok. Íme egy újabb ok, amiért ne egyél túl sok édességet.
Következtetés
Kevés ember nem szereti az édességet. De mindennek mértékkel kell lennie. Nyilvánvaló, hogy néha ártalmas finomságokat szeretne enni. Havonta egyszer megengedheti magának a "gyomor ünnepét". De ne hagyja, hogy az édességek túlfogyasztása szokássá váljon. Ezenkívül helyettesíthetők steviával, juharsziruppal vagy agave sziruppal. Könnyebbtartózkodjon az édességtől, minthogy később kezelje a cukorbetegséget.
Ajánlott:
Répás cukor: tulajdonságok, kalória
A modern üzletek polcain nem csak nád-, hanem répacukor is látható. Ezt az édes összetevőt széles körben használják a főzésben. Számos étel elkészítésére használják. A mai cikk elolvasása után megtudhatja a termék előállításának előnyös tulajdonságait és jellemzőit
Cukor alma (gyümölcs): hasznos tulajdonságok és kalóriatartalom
Olyan egzotikus gyümölcsről lesz szó, mint a cukros alma. A cikk ismerteti annak leírását, termesztési helyeit, hasznos tulajdonságait, fajtáit és alkalmazását
Hogyan hasznos a feijoa és milyen betegségek esetén? Feijoa gyümölcs: hasznos tulajdonságok, ellenjavallatok, fotók és receptek. Feijoa lekvár: hasznos tulajdonságok
Amikor néhány éve az egreshez hasonló bogyók megjelentek a boltok polcain, az emberek sokáig haboztak megvenni őket. De miután rájöttek és egyszer kipróbálták, közönséges gyümölcsnek kezdték tekinteni, amelynek neve feijoa. Idővel ismertté vált, hogy a feijoa hasznos
Ginger: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok nők számára. Pácolt gyömbér: hasznos tulajdonságok
Minden országnak megvan a maga hagyománya a gyömbér használatában. Tehát az ázsiai szarvas gyökér, amelyet a növény szülőhelyének tartanak, sok betegség univerzális gyógymódja. Kínában és Indiában a gyömbér fogyasztása elősegíti a hosszú és egészséges életet
Szénhidrátok: azt jelenti, hogy a szénhidrátok milyen csoportokra vannak felosztva, és ezek szerepe az emberi szervezetben
A szénhidrátok az egyik legfontosabb elem, amely az emberi szervezet optimális állapotának fenntartásához szükséges. Ezek a fő energiaszolgáltatók, amelyek szénből, hidrogénből és oxigénből állnak. Főleg növényi termékekben találhatók meg, nevezetesen cukrokban, pékárukban, teljes kiőrlésű gabonákban és gabonafélékben, burgonyában, rostokban (zöldségek, gyümölcsök)
