2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Korunkat az alternatív élelmiszerek keresése jellemzi, újak kitalálásával vagy elfeledett újraélesztésével. Ide tartozik az amarántliszt és -olaj, amelyek az egész világon népszerűek. Magas jótékony és diétás tulajdonságokkal rendelkeznek, ezért az egészséges életmódot folytatók fogyasztják. Ezenkívül az amaránt termékek általában jelen vannak a vegetáriánusok étrendjében.
Számunkra ezek a termékek még nem terjedtek el, de az egészséges életmód általános népszerűsítésének el kell vezetnie ahhoz, hogy megjelenjenek az asztalunkon. Az olaj és az amarántliszt egyaránt figyelmet érdemel. De ebben a cikkben szeretnénk kiemelni a lisztet, mivel céljából adódóan ez a legpraktikusabb.
Amarántliszt: mi az és mi az értékes
Az amarant egy lágyszárú növény, amely Dél-Amerikában számos gabonanövényből származik. Liszt és vaj forrásaként szolgál, amelyeket széles körben használnak a főzéshez. Az amarántliszt tulajdonságaiban jelentősen eltér a hagyományos búzaliszttől. Főkéntez abban rejlik, hogy a közönséges liszt a gyors szénhidrátok forrása, amelyek ennek megfelelően gyorsan felszívódnak és ugyanolyan gyorsan lerakódnak minden számunkra nem tetsző helyen zsírlerakódások formájában.
Az amarántliszt összetételében összetett rost található, amelyet a szervezet gyakorlatilag nem szív fel. Kijön belőle, mint egy seprű, minden mérgező "eltömődést", amely megmérgezi az anyagait. Ráadásul az amaránt termékek nagy mennyiségben fogyaszthatók anélkül, hogy félnének a túlsúlytól.
Amarántliszt: a termék előnyei
Egész halom hasznos anyagot és elemet tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a szervezetre és az emberi egészségre. Általában az amarántliszt terápiás és profilaktikus gyógymód az ilyen betegségekre:
- magas koleszterinszint;
- érelmeszesedés;
- onkológiai folyamatok;
- cukorbetegség, anyagcsere-egyensúlyzavar;
- májbetegség;
- sebek, karcolások, bőrkárosodások (gomba, herpesz, fagyhalál, felfekvés, fekély és különböző eredetű égési sérülés);
- a szexuális szféra aktivitásának zavarai: a liszt hasznos a nők és a férfiak számára (különösen az impotenciában szenvedők számára), de a nők számára enyhülést hoz a menstruáció előtti és a menopauza időszakában;
- öregedés, a hormonális és immunrendszer zavarai.
Ezeket a tulajdonságokat a következő elemek biztosítják: A-, D-, E-, B-vitamin (1, 2), metionin, kalcium, magnézium, foszfor. Ezen kívül amarántértékes növényi fehérje forrása, melynek szerkezete a legalkalmasabb az emberi szervezet számára. Ezért kisgyermekek, terhes és szoptató nők számára nélkülözhetetlen. Az amarántliszt olyan elemet is tartalmaz, mint a szkvalén. Megvédi a sejteket a toxinok támadásaitól, immunmoduláló, fiatalító és regeneráló tulajdonságokkal rendelkezik. Erőteljes antioxidáns, segít normalizálni a vér koleszterinszintjét.
Amarántliszt: receptek belőle
Síktorta
Hozzávalók: liszt - 1 evőkanál. l., fahéj - 1 teáskanál, méz - 2 evőkanál. l., víz - 100 ml, növényi olaj. - 2 evőkanál. l., citromlé - 2 evőkanál. l., dió, szódabikarbóna.
Hogyan főzzek
Egy tálban keverje össze a lisztet, a szódabikarbónát, a fahéjat és a diót. A másikban - víz, citromlé, méz és olaj, keverjük össze. Összekeverjük a liszttel, szintén alaposan elkeverjük. A tésztát egy evőkanállal egy forró serpenyőbe kenjük. Ha sűrű, adjunk hozzá vizet.
Amarántos lisztes kenyér banánnal
Hozzávalók: 1 evőkanál. prémium búzaliszt, 0,5 ek. amarántliszt, 1 tk szóda, 2 tojás, 100 g olvasztott vaj, 50 g méz, vanillin, 100 g dió, 100 g banánpüré.
Hogyan főzzek
Keverje össze az amarántlisztet és a normál lisztet. Adjunk hozzá szódát, keverjük össze. A felvert tojásokat mézzel és vajjal összekeverjük, újra felverjük. Adjuk hozzá a keveréket a liszthez, ízesítsük vaníliával és tegyük bele a banánpürét. Pasztaszerű masszává keverjük és hozzáadjuk a diót. 175 fokos sütőben legalább 60 percig sütjük.
Ajánlott:
Miért szolgálják fel a vizet a kávé mellé: miért és hogyan kell inni?
A kávé a világ egyik leghíresebb és legősibb itala. Minden országban a maga módján készítik, csak bizonyos fűszereket adnak hozzá, de egy tendencia változatlan marad - a kávét vízzel inni. De miért van erre szükség? Találjuk ki
Olívaolaj pépéből – értékes és tápláló termék
Az olívaolaj egy egyedülálló fa gyümölcsének pépéből készül. A Földközi-tengeren nő. Az Olivát olyan fának tartják, amely felelős a föld és az ég misztikus kapcsolataiért. A pépből készült olívaolajat ősidők óta az istenek ajándékának és a természet által az embereknek adott gyógyszernek tekintették. Nem hiába büszkélkedhetnek a Földközi-tenger lakói fiatalságukkal, szépségükkel és egészségükkel, amelyeket hosszú éveken át megőriznek
Fehér sárgarépa: fajták, íz, hasznos tulajdonságok. Miért fehér a sárgarépa és miért nem narancssárga? lila sárgarépa
Sokan tudják, hogy a fehér sárgarépa egészséges zöldség. Ez annak köszönhető, hogy hihetetlen mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz
Egy egyszerű, de nagyon értékes recept - főtt marhanyelv
Sok marhanyelvet tartalmazó étel létezik. És leggyakrabban a nyelvet először fel kell forralni. Ezért különösen értékesek lesznek a főtt marhanyelv főzésével kapcsolatos információk. Olvasson róla a cikkben
Szublimált termékek – a tudomány értékes ajándéka az emberiség számára
Az innovatív technológiák forgószélként törnek be mindennapjainkba. Új higiéniai termékek és háztartási vegyszerek, soha nem látott konyhai eszközök, szórakoztató elektronikai cikkek, high-tech szövetek sikeresen megférnek egymás mellett a modern otthonokban. Az innováció eljutott asztalunkhoz, tányérjainkhoz és poharainkhoz. Az elmúlt évtizedekben az egészséges táplálkozás iránti érdeklődésnek köszönhetően a fagyasztva szárított termékek egyre népszerűbbek
