A legjobb pollock receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A Pollock egy jól ismert kulináris hal, fehér és puha hússal. A benne lévő csontok kis mennyiségben találhatók, könnyen vágható. A hús sovány, de sok fehérjét, szelént, foszfort tartalmaz. Könnyen felszívódik a szervezetben. Kiegyensúlyozott ásványi összetételű, ezért a pollock ételeket gyermekeknek, szoptatós anyáknak, terhes nőknek ajánljuk. Ebben a cikkben a Pollock-receptekről lesz szó.

Pollock serpenyőben

Az ilyen módon történő főzés receptje univerzálisnak tekinthető. Nemcsak tengeri, hanem folyami halakat is készít. Számos recept létezik a pollock serpenyőben történő főzésére. Ha ezek egyikével szeretne kulináris remekművet készíteni, a következő termékekből kell készletet szereznie:

• Pollock másfél kilogramm mennyiségben.
• Liszt - 160 g
• Citromlé – két nagy kanál.
• Sóöt gramm mennyiségben.
• Növényi olaj - 100 ml.
• Paprikakeverék.

Sütési folyamat

Az étel finom, étvágygerjesztő lesz, ha követi az összes szakasz sorrendjét:

• A halat megtisztítjuk és darabokra vágjuk, amelyek mérete egy adagnak felel meg.
• Ezután sózzuk, borsozzuk, 1/2 citrom levét és szójaszószt adunk hozzá. Keverjük össze mindent, és tegyük a hűtőszekrénybe öt órára.
• Melegítsük fel a serpenyőt, és öntsünk bele növényi olajat.
• Minden darab pollockot lisztben panírozunk, és hét-kilenc percig sütjük. Ezután átfordítjuk a másik oldalára, és zárt fedéllel készenléti állapotba hozzuk.

A kész halat papírtörlőre kell fektetni, hogy felszívja a felesleges zsírt

Sok recept létezik a pollockra, de ez egyszerű, bármelyik háziasszony megbirkózik vele, még tapasztalat nélkül is. A hal lédús, illatos, kívül aranyszínű kéreggel.

Pollock egy serpenyőben tejföllel

Az étel könnyen elkészíthető, és bármilyen körettel párosítható. Ehhez szüksége lesz:

• Pollock – 1,2 kg.
• Liszt - 120g
• Hagyma – egy fej.
• Tejföl és növényi olaj - egyenként 100 g
• Víz – 250 ml.
• Só ízlés szerint.

A pollock receptet használva (fényképekkel), nem kell híres szakácsnak lenned ahhoz, hogy egy nagyon ízletes, étvágygerjesztő és ami a legfontosabb, egészséges ételt készíts. Fontos, hogy kövesse a főzési lépések sorrendjét.

• Tisztítsa meg, mossa meg és vágja darabokra a halat.
• Lisztben panírozva.
• Sütjük forró serpenyőben növényi olajban.
• A hagymát felaprítjuk, és olajon liszttel megpirítjuk.
• Adjunk hozzá tejfölt, öntsünk fel mindent forró vízzel, és pároljuk 10 percig.

A kapott mártást rántott halra rakjuk, fedővel lezárjuk, és hét percig pároljuk.

Halak serpenyőben hagymával és sárgarépával

A pollock legjobb receptje rövid időn belül minimális termékkészlettel a sült hal zöldségekkel. Az étel elkészítésének teljes folyamata körülbelül egy órát vesz igénybe, de az íze csodálatos. A főzéshez a következőkre van szüksége:

• Polock egy nagy hal mennyiségében.
• Teljes tej – két nagy kanál.
• A sárgarépa egy gyökérnövény.
• Só és bors ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Liszt - hal panírozásához.

Lépésről lépésre főzés

Annak érdekében, hogy ne felejtsen el semmit, használhatja a kulináris jegyzetfüzetében található jegyzeteket. Ha gyakran főzi ezt az ételt, erre többé nem lesz szükség.

• Először a halat készítjük elő. A bőrt megtisztítják a pikkelyektől, uszonyoktól. A beleket, a fejet és a farkat eltávolítják. Mindent megmosunk, darabokra vágunk.
• Ezután a zöldségeket feldolgozzák. Mosd meg, a sárgarépát reszeld le, a hagymát vágd félkarikára.
• Mielőtt megsüti a halat, meg kell szórni fűszerekkel és lisztben panírozni.
• Melegítsen fel egy serpenyőt, öntsön bele olajat, és engedjen bele haldarabokat. Aranybarnára kell sütni.
• Hagyma kerül a hal tetejére, majd sárgarépa.
• Ezután mindent sózunk, borsozunk, tejet öntünk a serpenyőbe, fedővel lezárjuk és 40 percig pároljuk.

Pollock szelet

Az étel ízletes és nagyon tápláló. A pollock hal sütemény receptje meglepően egyszerű, de van egy kis titok. Ha apróra vágott filét használunk, és nem húsdarálóban őröljük, a darált hús lédúsabb lesz. A főzéshez a következő termékeket kell beszereznie:

• Filé – egy kilogramm.
• Fehér lisztes cipó – 200 g
• Nagy hagyma és egy-egy tojás.
• Búzadara – 50 g.
• Tej - 50 ml.
• Őrölt bors – 2g
• Száraz petrezselyem - 5 g.
• Só - 20 g.
• Olívaolaj a sütéshez.

Hogyan főzzünk húsgombócot?

Egy étel elkészítéséhez kövesse a lépésről lépésre található utasításokat:

• Először a darált hús készül. Ehhez egy filét veszünk, és éles késsel nagyon apró darabokra vágjuk.
• Egy vekni fehér kenyérből levágjuk a héját, a pépet pedig tejbe áztatjuk búzadarával.
• A hagymát apróra vágjuk.
• Keverje össze a darált halat, a tejben duzzadt kenyeret, a hagymát és a tojást.
• Mindent sózunk, borsozunk, adjunk hozzá petrezselymet.
• Gyúrja össze a darált hústnedves kézzel, hogy homogén masszát kapjunk.
• Alakú szeleteket.
• Melegítsük fel a serpenyőt, öntsük bele az olajat.
• Sütjük aranybarnára a szelet minden oldalát. Az étel kész.

Hal a tésztában

E pollockfilé recept szerint az étel megkülönböztethetetlen az éttermi finomságtól, bár otthon, egy kis, hangulatos konyhában könnyen elkészíthető. A hal textúrája lágy, íze citromra emlékeztet. A kulináris élvezet elkészítéséhez fel kell töltenie a szükséges összetevőket:

• Filé – egy kilogramm.
• Citromlé - 100 g
• Gránátalma szósz – négy nagy kanál.
• A tészta elkészítéséhez készletezzen:
• Tojás – két darab.
• Tejföl – két nagy kanál.
• Paprika – hat gramm.
• Liszt - 60g
• Só - 10 g

Főzési lépések

Ez az étel változatosabbá teszi az aszt alt hétköznapokon és ünnepnapokon. A főzés nem tart sokáig, így a vendégek érkezése nem fog váratlanul.

• A halat meg kell tisztítani, megmosni és falatnyi darabokra vágni.
• Reszeljük le sóval, öntsük fel citromlével, szósszal, és tegyük a hűtőbe két órára pácolódni.
• A lisztet, a tejfölt, a tojást, a sót és a paprikát összekeverjük, jól összekeverjük. Tészta lesz.
• Melegítse fel az olajat, mártson minden haldarabot a tésztába, és tegye a serpenyőbe. Mindkét oldalát aranysárgára sütjükkéreg.

Filé burgonyával a sütőben

Az egyik pollock-recept szerint nagyszerű ételt készíthet - egy rakott ételt. Ehhez a következőkre van szüksége:

• Filé - fél kiló.
• Négy krumpli.
• Vaj – 100g
• Tejszín és teljes tej – egyenként 50 ml.
• Fokhagyma – két gerezd.
• Liszt - két púpozott evőkanál.
• Kemény sajt - 100g
• Petrezselyem – két ág.
• Szerecsendió, bors és só ízlés szerint.

Lépésről lépésre főzőedény

Azok a szakértők, akik sokszor főzték ezt az ételt, a következő sorrendet javasolják:

• Először hámozott, megmosott, apró szeletekre vágott burgonyát. Szórjuk meg sóval és borssal és keverjük össze.
• A forma olajjal van kenve. A burgonya ki van rakva benne.
• A filét feldaraboljuk, sózzuk, borsozzuk. Minden alaposan össze van keverve.
• Ezután a halat a burgonyára fektetjük.
• A szósz elkészítése. Ehhez a vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, lisztet öntünk bele, és folyamatos keverés mellett két percig sütjük.
• A szószba kis adagokban tejet öntünk, sót, borsot és szerecsendiót adunk hozzá. Minden összekeveredett.
• Ezután hozzáadjuk a tejszínt.
• A fokhagymát a halra nyomkodjuk, és az elkészített mártással leöntjük.
• Melegítse elő a sütőt 190 °C-ra, és helyezze bele a rakott edényt. 30 percig sütjük.
• Utolsó lépés: szerezd meg a halatsütőből, a sajtot lereszeljük, a petrezselymet felaprítjuk és a kész ételt megszórjuk vele. Ezután süssük további 10 percig.

Bemutathatja barátainak a sütőben készült pollock receptjét (a fotót megtekintésre mutatjuk be). Biztos lehetsz benne, hogy imádni fogják.

Recept pollock sütőben történő főzéséhez

Ez az étel kemencében sült hal, fűszeres szósszal ízesítve. A pollock hal főzése a cikkben található recept szerint lehetővé teszi egy nagyon szokatlan étel elkészítését, bár könnyű elkészíteni. Hozzávalók egy kulináris remekmű elkészítéséhez:

• Pollock 600 g mennyiségben.
• Dió (lehetőleg dió) - 100 g.
• Zsírszegény tejföl – négy nagy kanál.
• Pácolt uborka – két darab közepes méretű.
• Zöldek, fűszerek - ízlés szerint.
• Növényi olaj – három nagy kanál, vaj – egy.

Hogyan főzzek?

Először is el kell készítenie a szószt, mivel ez határozza meg a leendő étel ízét. Munka lépései:

• Uborka, dió, zöldek összekapcsolódnak.
• Tejföl kerül oda. Minden jól keveredik. A szósz kész.
• A hal csontjait eltávolítjuk, a filét megmossuk, feldaraboljuk, fűszerekkel bedörzsöljük.
• Egy kis olajat öntünk a serpenyőbe, minden darabot megsütünk, de nem főzzük át.
• A forma olajjal van kenve, de nem növényi, hanem krémes. A halat belerakják, és mártással leöntik.
• 200 °C-ra előmelegített sütőben 20 percig sütjük. Az illatos hal készen áll. Helyettesként szolgálhúsfalatok, és nagyon gyakran a legnépszerűbb étel az asztalon hétköznapokon és ünnepnapokon.

Polock zöldségekkel a tojásból készült "bunda" alatt

A legtöbb háziasszony „bunda alatt” ismeri a heringet. De a pollock receptek között van egy, amelynek köszönhetően könnyedén készíthet elképesztő ételeket - pollock a „tojásbunda” alatt. Rövid ideig, legfeljebb 40 percig kulináris csoda készül. Ehhez szüksége lesz:

• Filé – 600 g.
• Közepes méretű paradicsom három darabos mennyiségben, de ízléstől függően a paradicsom helyettesíthető burgonyával, cukkinivel vagy más zöldségekkel.
• Tojás – két darab.
• Zöldek, fűszerek.
• Vaj.
• Citromlé.

A főzési folyamat egyszerű, bármelyik hostess megbirkózik vele.

• Az előre elkészített filét alaposan megmossuk. A felesleges nedvességet papírtörlővel távolítják el. Ezt követően a halat citromlével kell meglocsolni.
• A formát kikenjük vajjal, és beletesszük a filét.
• Vágja fel a paradicsomot vagy más zöldségeket karikákra, és tegye a halra.
• A tojásokat felverjük és a tetejére öntjük.
• Sütőben 200°C-on sütjük.

Az étel akkor lesz kész, ha aranybarna lesz.

Pollock fritters

Nincs olyan család, amelyik ne sütne közönséges palacsintát. De ha pollockból származnak, akkor az ízük csodálatos lesz. Egy szokatlan étel elkészítéséhez a következő termékeket kell beszereznie:

• Pollock fél kiló mennyiségben.
• Tojás – három darab.
• hagyma -két fej.
• Majonéz és liszt minden összetevőből három evőkanál mennyiségben.
• Növényi olaj sütéshez – szükség szerint.
• Fűszerek.

Könnyű palacsintát készíteni. Ezt bármelyik hostess meg tudja csinálni. A fő dolog az, hogy kövesse a főzési lépések sorrendjét.

• Először a halat készítjük elő. A pikkelyeket és az uszonyokat eltávolítják a bőrről, a tetemet megmossák, és forrásban lévő vízzel leöntik, hogy a csontok jobban elkülönüljenek.
• A kapott filét villával összegyúrjuk.
• A hagymát tetszés szerinti módon felvágjuk és megpirítjuk.
• A tojásokat liszttel összekeverjük, és csomómentesre verjük.
• Majonézt, fűszereket adnak hozzá, és mindent újra felvernek.
• A halmasszát és a hagymát tojáskeverékkel egyesítjük és összekeverjük.
• Melegítsük fel a serpenyőt, öntsük bele az olajat és egy kanál segítségével kenjük szét a kapott masszát. A palacsintákat mindkét oldalukon sütjük.