2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Ha Ön a finom és ínyenc ételek híve, akkor valószínűleg ismeri a tiramisu ízét: milyen desszert, mivel fogyasztják. A tiramisu szó szerint azt jelenti, hogy "húzz fel" olaszul.
A finom, légies-krémes sütemény az Espresso kávé isteni aromájával csábít, hófehér sajtkrémmel a szájban olvad, kellemes keserű csokoládéval és borral harmonikus kombinációban. Egy kis desszert egész napra felvidít.
A varázslatos olasz desszert tiramisu generációkat őrjített meg. Toszkána főhercege, III. Cosimo de Medici volt az első, aki kipróbálta ezt a remekművet, aki nagyra értékelte kitűnő ízét, és "édes levesnek" nevezte. Így kapta a tiramisu keresztnevét "Duke's soup", és receptje az egész világon elterjedt. Ma a desszert egy krémes torta, javított olasz tiramisu recepttel, melyről lentebb látható fotó. Már nem hasonlít a levesre, mivel zselészerű édesség, és szépen adagolható edényekben vagy sütemény formájában.
Ennek a finomságnak van még egy jellegzetessége: a desszert tetejét szükségszerűen megszórjuk reszelt étcsokoládéval és kakaóval.
olasztiramisu
Mi az a tiramisu, milyen összetevőket tartalmaz egy igazi olasz desszert? Ez a különleges édesség összehasonlíthatatlan a tiramisuval, amit például egy étteremben kóstoltál. A legfinomabb sajttöltelék a Mascarpone sajtból készül, amelyet csak az Appenninek-félszigeten lehet kapni. Ez a legjobb 55%-os zsenge túró, amely kifogástalan ízű, és tejszín hozzáadása nélkül, speciális recept szerint készül.
Egy igazi tiramisu egyik fontos összetevője a gyengéd, szájban olvadó Savoyardi süti. Ilyen sütiket persze csak a tiramisu hazájában találsz.
De ne ess kétségbe, mert minden helyzetből megtalálhatod a kiutat. Kulináris szakembereink vállalkozó kedvűek, így a Mascarpone sajtot a túrómasszánkkal, a Savoyardit pedig a közönséges keksszel vagy hasonló sütivel helyettesíthetik.
Mi a tiramisu Marsala bor nélkül? Természetesen e kellemes aromájú szicíliai vörös ital nélkül nem lesz olyan telt a desszert íze. De otthon könnyen lecserélheti a drága tengerentúli bort közönséges Amarettóra.
Ne ragaszkodjon a tiramisu elkészítésének minden árnyalatához – csak időt veszít a tengerentúli termékek keresésével. Kicsit bekapcsolhatja fantáziáját, és megmutathatja kulináris tehetségét, ha olyan alapanyagokat választ, amelyek csak az igazival azonosak. Ha nem a tiramisu az első édes étel, amit készítettél, akkor készen állsz a feladatra. Egy desszert elkészítése nem sok időt vesz igénybe, nem kell sütni, csak bent tartanihűtőszekrény. Ezért az alábbi recept ajánlásait követve könnyedén és örömmel készítheted el magadnak ezt a finomságot anélkül, hogy átgondolnád, mi is az az olasz tiramisu.
Tiramisu recept
6 tojást veszünk,
válasszuk szét a sárgáját, és verjük simára 1 csésze cukorral. Ehhez a keverékhez adjunk hozzá 400 g zsíros tejfölt és néhány gramm bort. Ezután adjuk hozzá az erős habbá vert fehérjét.
A lefőzött Espresso kávét külön tálban hűtsük le, adjunk hozzá bort. Ebbe a „koktélba” sütiket teszünk.
Kiadagolt poharakat vagy tálakat veszünk, mindegyik aljára öntjük a tejfölös keveréket. Majd egy réteg kávéba áztatott sütiket teszünk. Megkenjük krémmel, és ismét rárakunk egy réteg kávéba és borba áztatott sütiket. A tetejét megkenjük tejföllel és megszórjuk reszelt csokoládéval és kakaóval.
Ez a desszert nemcsak a családjának fog tetszeni, hanem az ünnepi aszt alt is gyönyörűen díszíti, és minden bizonnyal olyan vendégeknek is tetszeni fog, akik először értékelik remekművét. Biztosan szeretni fogják és tudni fogják, mi az a tiramisu.
Ajánlott:
Miért jelenik meg fehér bevonat a csokoládén? Meg lehet enni?
Úgy tűnik, hogy a csokoládé fehér bevonata azt jelzi, hogy a csokoládé megromlott. De ez egyáltalán nem így van. Kérdezd meg: "Miért?". Olvassa el a cikket, és itt választ kap kérdéseire
Ízletes és egészséges zöldséget keres diétás menüjéhez? Tudja meg, mennyi kalóriát tartalmaz a főtt cékla, és ez a zöldség minden diéta kedvence lesz
Finom, olcsó, és még az alakot is tökéletes állapotban tartja – ez a répa csodálatos kultúrája. Nyersen és természetesen sütve is fogyasztható. Tudod, hogy mennyi kalória van a főtt céklában? Nagyon keveset, ezért egyél egészségedért, sőt gazdagítsd a szervezeted vitaminokkal és ásványi anyagokkal
Mi tartalmaz fehérjéket: a termékek listája. Tudja meg, mely élelmiszerek tartalmaznak fehérjét
Az iskolai idők óta szilárdan megtanultuk, hogy a fehérje a jó egészség és a kiváló fizikai forma kulcsa. Amikor azonban felmerül a kérdés, hogy hol lehet megtalálni ezt a szükséges és hasznos alkatrészt, és mi a valódi haszna, sokan megvonják a vállukat, és tanácstalanok
Kakaókalória. Tudja meg, mi a kakaó kalóriatartalma tejjel
A kakaó gyermekkora óta kedvenc itala, ami egyben felemelő, és csak ízletes és egészséges kiegészítője a reggelinek vagy a délutáni uzsonnának. Aki precízen számolja a kalóriákat, annak ismernie kell a kakaó kalóriatartalmát, mert sokszor egyszerűen nem vesszük figyelembe a napi elfogyasztásunk energiaértékét. Cikkünkben közelebbről is megvizsgáljuk a különböző italfajtákat, és megtudjuk, érdemes-e fogyókúra közben inni, illetve „belefér”-e a megfelelő étrendbe
Tudja meg, hogyan hasznos a kvas
Ma, amikor több tucat, sőt több száz termék létezik a szomjúság csillapítására, fontos, hogy a legtermészetesebb it alt válasszuk. Természetesen senki sem vitatja a közönséges víz érdemeit, de ha valami különlegesre vágyik, a kvass segít
