Diéta kézekcéma esetén: mintamenü, engedélyezett és tiltott ételek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Az ekcéma olyan bőrgyógyászati betegség, amelyben a bőr egyes részei begyulladnak, ami kellemetlen érzést, viszketést és égő érzést okoz a betegnek. A kéz ekcémája elleni diéta segít csökkenteni a károsodás területét. Idővel, különösen, ha párhuzamosan alkalmazzák a gyógyszeres kezelést, az elváltozások teljesen eltűnnek, a bőr helyreáll. A patológia megnyilvánulási formájától függően (mikrobiális, száraz, síró stb.) A kéz ekcémájának táplálkozása eltérő. A cikk felsorolja a megengedett és tiltott ételeket, valamint egy példát több napos menüre.

Az ekcéma osztályozása és fajtái

A statisztikák szerint a világ lakosságának körülbelül 30%-a szenved ekcémától. Az a tény, hogy a betegség csak időről időre súlyosbodik - általában allergiás tényezők vagy a szövetekben és szervekben fellépő gyulladásos folyamatok hatására.

Az ekcémának a következő fajtái vannak:

1. A száraz ekcéma gyakori a betegeknélöreg kor. A patológia általában ősszel és tavasszal romlik a kezek területén. Abban különbözik a többi ekcéma típustól, hogy egyáltalán nem alakulnak ki fekélyek és tályogok. A beteg hámlástól és fájdalmasan száraz bőrtől szenved, melyet viszketés kísér.
2. A síró ekcéma felnőtteknél és csecsemőknél is megjelenhet. A patológiát súlyos viszketés, valamint a hólyagok megjelenése jellemzi. Ezek apró pattanások, amelyek belsejében gennyszerű folyadék halmozódik fel. A hólyagokat önmagában nem tudja felrobbantani, ha diétát követ a kézekcéma (síró természet) esetén, a kiütések és a viszketés magától elmúlik.
3. A diszhidrotikus ekcémát spontán kellemetlen érzés jellemzi. Az ekcéma ezen formáját akutnak is nevezik. Mind a kezek, mind a lábak, a lapockák, az alkar és az arc területén alkalmazható. A beteg erős viszketést tapasztal, a bőr kipirosodik és hámlik.
4. A mikrobiális ekcéma (a sebközeli ekcéma szinonimája) egy gyulladásos bőrgyógyászati folyamatra jellemző, amely streptococcusok, candida gombák, staphylococcusok stb. hatására alakult ki. A mikrobiális ekcémát pedig a nummuláris, varikózus, sycosiform.

Az ekcéma okai

A kézekcéma leggyakoribb okai:

• allergiás bőrgyógyászati reakció;
• gyulladásos bőrgyógyászati vagy szöveti folyamatok;
• autoimmun betegségek;
• hormonális kudarcok, mint a nőknél,a férfiak is;
• bizonyos gyógyszerek, különösen Novocain vagy Penicillin szedése;
• a patogén gombákkal való fertőzés gombás bőrbetegségek és mikrobiális ekcéma kialakulásához vezet;
• egyéni reakció háztartási és ipari cikkekre (nikkel, lúgok, műanyagok, terpentin stb.).

Jóváhagyott termékek listája

Az akut kézekcéma diétája a következő ételek fogyasztását foglalja magában:

• gyümölcsök: nektarin, őszibarack, körte, édes alma;
• zöldségek: padlizsán, uborka, spárga, kapor, bab, fokhagyma, burgonya, karfiol és brokkoli, tök;
• pékáruk (lehetőleg szárítva és legfeljebb napi 150 grammban);
• durumbúza tészta;
• egres és fekete ribizli megengedett a bogyók közül;
• Erjesztett tejtermékekből minden megengedett, amelyben a zsírtartalom nem haladja meg az ötöt;
• borjúhús, pulyka, csirke megengedett húskészítményekből (hasított testek minimális zsírtartalommal);
• hidegen sajtolt természetes olajok megengedettek.

Az ételek főzésének legjobb módja a vízben való forralás vagy párolás, párolás. Nem kívánatos sütni vagy pácolni, sózni vagy kátrányos ételeket.

Tiltott élelmiszerek listája

Az akut kézekcéma diétája azt jelenti, hogy megtagadjuk a belőlük készült ételek és ételek fogyasztását:

• gyümölcs: minden, kivéve a nektarint, őszibarackot, körtét, édes almát;
• paradicsom, sárgarépa, cékla, salátapaprika tilos a zöldségekből;
• tiltott szőlő, eper, málna, ribizli, görögdinnye;
• zsíros fermentált tejtermékek;
• sertés, nyúl, vadhús és egyéb csemegehúsok;
• a dió és bármilyen szárított gyümölcs tilos;
• vaj, margarin, transzzsírok;
• ecet, majonéz, ketchup, torma és minden más, tartósítószert, ízesítőt és színezéket tartalmazó szósz;
• bármilyen édesség (különösen kerülje a színezéket és tartósítószert használó lekvárt, süteményeket, péksüteményeket, csokoládét).

Ivókúra ekcéma ellen

Nem csak az étkezésre kell figyelni, hanem az ivási rendre is. Kitiltva:

• gyárilag készített frissen facsart gyümölcslevek és nektárok;
• bármilyen alkoholos ital;
• édes szénsavas italok;
• kávéitalok, cikória, natúr kávé;
• zselé, gyümölcsitalok, kompótok stb.

Elfogadható gyenge tea, ásványvíz gázzal és gáz nélkül, feketeribizli befőtt használata. Figyelemmel kell kísérnie a különféle italokra adott egyéni reakciókat, és az állapot enyhülésének megfelelően be kell építeni az étrendbe.

Fűszerek és szószok, amelyek fogyókúrán is fogyaszthatók

A kézen lévő ekcéma elleni diéta nem jelenti a gyári szószok, ketchup, majonéz, paradicsom használatátpaszták. Azoknak a betegeknek, akik hozzászoktak a sok gyógynövénnyel és fűszerrel kiegészített étrendhez, át kell gondolniuk étkezési szokásaikat.

Elfogadható az alacsony zsírtartalmú tejföl használata. Étel ízesítőként - száraz vagy friss kapor, petrezselyem, zöldhagyma, hagyma. Főzhet például sóoldatot tejfölből, fokhagymából, kis mennyiségű sajtból. Ez a szósz sokkal egészségesebb, mint a majonéz, és az íze sokkal fényesebben tudja kiegészíteni kedvenc ételeit.

Mintamenü több napra

Diétás menü a kézen lévő ekcémára (például akut ekcémára):

1. Reggeli - zabkása vízen, uzsonna - fehér kenyér keksz, ebéd - hajdina zabkása főtt csirkefilével, uzsonna - egy barack vagy alma, vacsora - zöldségpörkölt a vízen.
2. Reggeli - hajdina zabkása tejjel és cukorral, uzsonna - nektarin vagy őszibarack, ebéd - sovány csirkefilé leves zöldségekkel, uzsonna - zöldségsaláta, vacsora - néhány főtt tojás és egy pohár kefir.
3. Reggeli - főtt burgonya tejfölös szószban, uzsonna - pár friss uborka, ebéd - cukkini pörkölt, snack - pulykagulyás hajdina zabkásával, vacsora - csomag túró, egy pohár tej vagy kefir.
4. Reggeli - zabpehely fekete ribizlivel, uzsonna - egy pohár kefir vagy ayran, ebéd - sovány leves vagy püreleves, uzsonna - keksz, egy szelet sajt, vacsora - hajdina zabkása tejjel, sütőtök püré.

A tünetek enyhülésével fokozatosan bővítheti a menüt egy adott termék hozzáadásával. Diétás menü kézekcéma eseténlegyen elég jóllakott. Át kell gondolnia néhány étkezési preferenciáját, de a betegség súlyosbodása elmúlik.

Diéta a kéz diszhidrotikus ekcémájára

Az ekcéma diszhidrotikus formája esetén a táplálkozásnak a fent leírtaknak kell lennie. A lehető legtöbb tiszta vizet kell inni, hogy a bőr ne szenvedjen kiszáradást.

A kezelés akkor lesz a leghatékonyabb, ha a diétával párhuzamosan krémeket és kenőcsöket is használnak felnőttek és gyermekek ekcémája esetén. Az ekcéma pontos típusát általában csak bőrgyógyász tudja meghatározni. A konzultáción a páciens időpontot kap.

A kortikoszteroidokat tartalmazó krémek és kenőcsök, mint például az Advantan, nagyon hatásosak az ekcéma kezelésére. Figyelembe kell venni, hogy ha nem zárják ki az allergénekkel való érintkezést, és a patológia okait nem sikerül kiegyenlíteni, akkor a kortikoszteroidokkal végzett gyógyszerek visszavonása után újra megjelennek a dyshidrotikus (akut) ekcémára jellemző tünetek.

Diéta a kézen lévő mikrobiális ekcéma ellen

A mikrobiális ekcéma elleni diétát kombinálni kell gombaellenes szerek szedésével. Gyakran előfordul, hogy az étrendi változtatások önmagukban nem elegendőek a gyógyuláshoz. Mikrobás ekcéma esetén gyakran szükség van a diéta lehetőség szerinti csökkentésére – a betegek kénytelenek megtagadni még az őszibarackot, a feketeribizlit és az almát is.

A bőrgyógyászok általában azt tanácsolják, hogy közvetlenül a közérzet javulása vagy romlása alapján készítsenek menüt. Azaz, ha egy adott termék étrendbe való bevezetése után az érintett bőrterület területe megnő, akkorezt a terméket le kell állítani. Ha az egészségi állapot nem romlott, folytathatja az étlap fokozatos bővítését, újabb és újabb termékekkel.

A mikrobiális ekcéma esetén a diétás táplálkozás nem csodaszer. A bőrgyógyászok általában gyógyszereket írnak fel - "Lamisil", "Pimafucin", "Rumikoz" és mások. Nehéz önállóan kiválasztani a tablettákat. Ezeket csak a kezelőorvos írhatja fel, mert az ekcéma kialakulását kiváltó baktérium nevének ismerete nélkül javulás nem várható.

Száraz ekcéma és a megfelelő táplálkozás fontossága

A száraz ekcéma gyakoribb az időseknél, míg a betegség akut formája a gyermekekre és serdülőkre jellemző. A bőrgyógyászok szerint ez a patológia a nem megfelelő vízrendszer, valamint az A-vitamin és a jótékony zsírsavak hiánya miatt alakul ki.

Ezek az információk alapján arra a következtetésre juthatunk, hogy a kézszáraz ekcéma kezelésére szolgáló étrendnek bőségesen tartalmaznia kell az ezekben az összetevőkben gazdag élelmiszereket. Ezért a száraz ekcémában szenvedő idősek halat és tenger gyümölcseit is felvehetik étrendjükbe, valamint a lehető legtöbb hidegen sajtolt olajat hozzáadhatják a gabonafélékhez (különös tekintettel a lenmagra és az olívára).

De az A-vitaminban igen gazdag sárgarépát nem ajánljuk felvenni az étlapra. Ez a zöldség a vitaminokon kívül természetes színezékekben is gazdag, amelyek gyakran igen erős allergének. Azt, hogy száraz ekcéma esetén vegyen-e fel sárgarépát az étrendbe, a betegnek kell eldöntenie, attól függően, hogy a szervezet és a bőr hogyan reagál erre a zöldségre.

Bőrgyógyász tanácsa: hogyan lehet a lehető leggyorsabban megszabadulni az ekcémától

Az ekcéma súlyosbodását könnyebb megelőzni, mint kezelni. Ezért emlékeznie kell az egyszerű szabályokra, amelyek betartása segít megelőzni az újabb támadásokat:

• A higiéniai szabályok betartása. Mindig mosson kezet a szabadban való tartózkodás, kertészkedés, tömegközlekedés stb. után.
• Mintavétel antigénekhez. Az ilyen kutatások révén pontosan meg lehet tudni, hogy milyen típusú élelmiszer vagy háztartási termék okoz allergiás bőrreakciót.
• A megfelelő étrend összeállítása. Elegendő mennyiségű fehérjét, zsírt, szénhidrátot, ásványi anyagot és vitamint kell rendszeresen ellátni a szervezetbe.
• Az alkohollal való visszaélésről és a dohányzásról való leszokás. A rossz szokások hátrányosan befolyásolják a szervezet védekezőképességét.