Milyen vitamin található nagy mennyiségben a sárgarépában?

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Mindenki tudja, hogy a sárgarépa egészséges zöldség. Minden gyereknek azt mondják: "Egyél sárgarépát, sok vitamin van benne." Tehát milyen vitamin található a sárgarépában nagy mennyiségben? Most megtudjuk.

Mi hasznos a sárgarépában?

A különböző zöldségfajták eltérő mennyiségű vitamint tartalmaznak. Például a világos sárgarépa telítettebb C- és E-vitaminnal, az élénk narancssárga pedig A-vitaminnal, amelyet ebben a gyökérben vezető tartalommal tekintenek.

Azok, akik valaha is elgondolkodtak azon, hogy a sárgarépa milyen vitamint tartalmaz, valószínűleg ismeri a B-vitaminokat, és persze szinte mindenki ismeri a zöldségben lévő béta-karotint, legalábbis mindenki hallott róla legalább egyszer. Ezenkívül a gyökérnövényben található H-, K- és P-vitamin, valamint mikro- és makroelemek nélkülözhetetlen és megfizethető egészségforrássá teszik. Nézzük meg közelebbről annak a vitaminnak az előnyeit, amellyel a sárgarépa leginkább telített.

A-vitamin

Zsírban oldódik, és részt vesz a testszövetek, elsősorban a csontképzésben. Ami azt jelenti, hogy igena csontok erősebbek. Ha megkérdezi bármelyik szakembert, hogy milyen vitamin található a sárgarépában és a májban, azt válaszolja: A. Egy másik dolog, amihez hasznos: segít növelni az immunitást, képes megvédeni a test nyálkahártyáját a baktériumoktól és a káros mikroorganizmusoktól, védi az emésztőszerveket, részt vesz a fehérjék és aminosavak szintézisében, fokozza a szervezet regenerációs képességét. Jótékony hatással van a bőrre, rugalmassá és rugalmassá teszi. Szükséges a látásromlás megelőzésére. Szabályozza a szív munkáját és erősíti az erek falát is. És ha valaki megkérdezi, hogy a sárgarépa milyen vitamint tartalmaz nagy mennyiségben, nyugodtan válaszolhat - A. Pontosabban, karotint tartalmaz - provitamin. Ez azt jelenti, hogy a szervezetben a karotin A-vitaminná szintetizálódik. 100 g sárgarépa 0,018 mg A-vitamint tartalmaz. A felnőttek napi normája átlagosan 1 mg.

Hogyan hat az A-vitamin a szervezetre

Nevét azért kapta, mert először vizsgálták a tudósok. És ez 1913-ban történt. Tudva, hogy milyen vitamint tartalmaz a sárgarépa, nem lesz egészségügyi problémája. A fent felsorolt tulajdonságokon kívül ez a vitamin részt vesz a vörös- és fehérvérsejtek képződésében. A karotinnal együtt védi az agysejtek membránjait a szabad gyökök által okozott pusztulástól, hatással van az egész szervezet egészségére és szépségére. A tüdő kevésbé lesz érzékeny a veszélyes fertőzésekre, ha elegendő A-vitamint fogyasztunk, csökken az érelmeszesedés kialakulásának kockázata. A vitamin részt vesz az anyagcsere szabályozásában, ami nagyonfontos az egészséges testsúly megőrzéséhez. Ismét, karotinnal kombinálva csökkenti a rák műtét utáni kiújulásának kockázatát, mivel antioxidáns és megakadályozza a daganatok kialakulását. Elegendő A-vitamin- és karotintartalmú ételek fogyasztásával megelőzhető a rák.

Mire hasznos még ez a vitamin, és milyen ételek tartalmazzák

Már tudjuk, mi a vitamin a sárgarépában. A tej, a tojás, a káposzta, a sóska, a borsó más mellett A-vitamint is tartalmaz. Segít meghosszabbítani az életet, lassítja a szervezet öregedését. Megvédi az ereket a koleszterintől. Az A-vitamin emellett növeli a koncentrációt, és segít a reakció sebességének növelésében is.

Az erekre, emésztőszervekre és egyéb rendszerekre kifejtett jótékony hatásának köszönhetően megelőzi az olyan súlyos betegségeket, mint a szív- és érrendszeri, onkológiai, magas vérnyomás, fekélyek, thrombophlebitis. Egyszerűen szükséges a nemi mirigyek normális működéséhez. Ha a vitamin nem elegendő, akkor a nőknél rendszertelen a menstruáció, a férfiaknál pedig a meddőség. Az A-vitamin és a magnézium hiánya a szervezetben gyengítheti a pajzsmirigy védő funkcióját, mivel ez szabályozza a fehérvérsejteket és az immunrendszert. Ennek eredményeként akár leukémia is megjelenhet. A vitaminhiány a bőrt sápadttá teszi, maga az ember pedig állandóan fáradtnak érzi magát. Az A-vitamin laktációra kifejtett hatása bizonyított. Az embrió megfelelő fejlődéséhez és táplálkozásához egyszerűen szükséges.

A-vitamin és betegségek kezelése

Akartudja, melyik vitamin található a sárgarépában, a tejben, a tojásban, a káposztában és a borsóban? Ez természetesen A.

Előnyei nem korlátozódnak a fent felsorolt tulajdonságokra. Segít az allergia kezelésében. Hatékony emfizéma és pajzsmirigy-túlműködés (pajzsmirigybetegség) esetén. Külsőleg alkalmazva a kelések és a karbukulák gyógyíthatók. Vannak olyan betegségek, amelyekben a sárgarépát, mint A-provitamin tárházát, egészséges élelmiszerként ajánlják. Ez például epehólyag, epeúti dyskinesia, csökkent vagy étvágytalanság, székrekedés. A sárgarépa koktél kezeli a savasságot. Általában ezt a zöldséget nyersen kell fogyasztani. A hőkezelés során a vitaminok egy része elveszik.

Mi fenyeget az A-vitamin túlzott bőségével?

Ha olyan ételeket használ, amelyek pontosan magát a vitamint tartalmazzák, nagy mennyiségben, akkor előfordulhat annak feleslege, aminek számos következménye van. A túlzott A-vitamin egy személy számára a rák kialakulásának fokozott kockázatához vezet. Ezért, ha olyan ételeket fogyaszt, mint a tojás (a vitamin a sárgájában található), a vaj, a halmáj, a tejtermékek és a tejszín, kövesse az intézkedést.

De karotint tartalmazó növényi termékeket annyit fogyaszthatsz, amennyit csak akarsz. Az A-provitamin, más néven karotin ugyanis nem rendelkezik magának a vitaminnak a káros tulajdonságaival, ha túl sok van belőle. DEmilyen vitamin található a sárgarépában - hasznos vagy káros? Bátran kijelenthetjük, hogy a sárgarépa soha nem felesleges, mert karotint tartalmaz, amely a szervezetben maga A-vitaminná alakul.

A-vitamin-hiány. Következmények

Nem megfelelő mennyiségű karotint vagy vitamint tartalmazó élelmiszer fogyasztása esetén a következő egészségügyi problémák léphetnek fel:

• korai bőröregedés, korai ráncok megjelenése;
• fogérzékenység;
• száraz szem és vörös szemhéj;
• csökken a tapintási és fájdalomérzékenység:
• a szexuális funkció romlása (a libidó csökkenése, az erekció romlása, az ejakuláció felgyorsulása);
• rossz látás sötétben és szürkületben (éjszakai vakság);
• emlőrák és mastopathia kialakulása;
• polipok és nyaki erózió megjelenése;
• álmatlanság;
• a test kimerültsége;
• emésztőrendszeri betegségek (epehólyag-gyulladás, gyomorhurut, fekélyek, rák, májciszta, hasmenés);
• légúti betegségek (krónikus hörghurut, tüdőgyulladás, arcüreggyulladás, gyakori megfázás).

Amint látja, a vitaminhiány következményei súlyosak, ezért emlékeznie kell arra, hogy melyik vitamin található a sárgarépában, tejben, tojásban.

Az élelmiszerekben lévő A-vitamin mennyisége

A vitaminhiány felsorolt következményei ellen a megfelelő táplálkozás megszervezésével küzdhetsz. Ehhez ismerni kell a napi A-vitamin szükségletet és az elfogyasztott mennyiségetTermékek. Egy egészséges felnőttnek átlagosan napi 3300 NE vitamin fogyasztása szükséges. Általában az adag az életkortól és testsúlytól függ. Tehát az A-vitamin a következő mennyiségben található az élelmiszerekben:

• 1 Közepesen nyers sárgarépa - 10191 NE (ne feledje, hogy a zöldségek nem adnak túl sok vitamint);
• egy sült burgonya - 21909 NE;
• fél csésze fogyasztásra kész sütőtök - 11434 NE;
• pohár 1%-os zsírtartalmú tej - 1131 NE;
• egy csésze müzli mazsolával - 868 NE;
• egy tojásos omlett - 321 NE:
• cheddar sajt 30 gr - 284 NE.

E számok ismeretében egyensúlyba hozhatja az ételt.

Az A-vitamin képes felhalmozódni a szervezetben, ezért nem szükséges szigorúan a napi mennyiség fogyasztása. Elég közel a megfelelő heti mennyiséghez. Legyen tisztában a sárgarépa vitamintartalmával, fogyasszon belőle és más A-vitamint tartalmazó ételeket, és legyen egészséges!