Az irgi hasznos tulajdonságai: ízletes és hatékony

Az irgi hasznos tulajdonságai: ízletes és hatékony
Az irgi hasznos tulajdonságai: ízletes és hatékony
Anonim

Az Irga egy bogyó, amely a Rosaceae családból származó azonos nevű alacsony fán (gyümölcscserjén) nő. Angliában a 16. században kezdték széles körben termeszteni, amikor ott népszerűvé vált a parképítés. Ez a növény elérheti az öt magasságot és a két méter átmérőjét. A kanadai, tüskés vagy közönséges kerek levelű irga meglehetősen szerény, könnyen tolerálja az alacsony hőmérsékletet. Igaz, a jó növekedéshez jó világításra van szüksége.

az irgi hasznos tulajdonságai
az irgi hasznos tulajdonságai

Az irgi hasznos tulajdonságait nagymértékben meghatározzák a gyümölcslében található fitoncidek. Ugyanolyan hatással vannak az emberi szervezetre, mint az antibiotikumok. Az irgi jótékony tulajdonságai a P-vitamin jelenléte miatt is megnyilvánulnak, amely pozitív hatással van a szív és az erek egészségének megőrzésére. Leve vírusos megbetegedések, bakteriális fertőzések, gyulladásos folyamatok ellen hatékony gyógyír. Ismerve az irgi ezen jótékony tulajdonságait, szájgyulladás kezelésére, torokfájással járó gargalizálásra használják.

irga kereklevelű
irga kereklevelű

A bogyókban található tanninok segítenek a szervi betegségekbenemésztés. Szívkoszorúér-betegségben, magas vérnyomásban, phlebitisben, visszérbetegségben szenvedők számára az irgi jótékony tulajdonságai pozitív megelőző és terápiás hatást fejtenek ki. Ebben a minőségben nemcsak a növény bogyóit használják fel, hanem a kérget és a leveleket is, amelyekből főzetet készítenek a kompressziós kötések átitatására.

Gyógyászati és kulináris célokra az irgu-t szárítva vagy frissen fogyasztják, zselét, lekvárt, kompótot, zselét, lekvárt, mályvacukrot készítenek belőle. Használható alkoholos italok (tinktúrák, likőrök, gyümölcsborok) összetevőjeként. Levet nyerhet belőle, ha a nyersanyagokat napon szárítja, ezzel növelve a cukorkoncentrációt és javítva az ízt.

irga bogyó
irga bogyó

Ezen kívül az irga hatékony eszköz az alvási és elalvási folyamatok normalizálására, az immunrendszer erősítésére. A népi gyógyászatban összehúzó és burkoló hatású gyógyászati anyagként használják. A friss bogyós gyümölcsök pozitív hatással vannak a központi idegrendszer működésére, ezért felnőtteknél és gyermekeknél egyaránt alkalmazható az álmatlanság megelőzésére. A gyümölcsöket szárítással, szárítással, fagyasztással lehet betakarítani későbbi felhasználásra. Mint fentebb említettük, az irgiből gyümölcslé készíthető. De ennek a betakarítási módszernek van egy jellemzője. A friss bogyókat gyakorlatilag nem préselik ki, ezért először egy hétig szárítani kell. Az íz javítása érdekében citromsavat adhatunk a léhez.

A bogyó minden hasznos tulajdonsága ellenére fogyasztani kell, bizonyosszabályok és óvintézkedések. Az Irga nem jól kombinálható a tejjel, mert a tanninok miatt fehérjéi megalvadhatnak. Ennek eredményeként ez a keverék hasmenést okozhat. Az ökológiailag kedvezőtlen helyeken növekvő fák bogyóit nem lehet enni, mivel az irga felhalmozhatja a nehézfémsókat és a méreganyagokat. Ezenkívül antocianinok forrása, amelyek allergiát okoznak. A mérsékelt fogyasztás csökkenti e negatív hatások kockázatát.

Ajánlott: