Tökméz: főzési módszerek és receptek, hasznos tulajdonságok és vélemények

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A sütőtök méz egy elit fajta egyedülálló előnyökkel és különleges gyógyászati tulajdonságokkal. Annyira egyedi, hogy sokan nem is tudnak ennek a hasznos finomságnak a létezéséről. Lehetetlen megvásárolni a boltban, ritkán található szabadon és a piacokon. Sőt, még maguknak a méhészeknek sem mindig van lehetőségük lakomázni rajtuk. Ennek valódi magyarázata van.

Miért ritka termék a sütőtök méz?

Ennek a jelenségnek az az oka, hogy a növény virágait nem tartják jó mézelő növényeknek. Annak ellenére, hogy nagy méretűek és nagy mennyiségű pollen van bennük, nincs elegendő nektárjuk. Ezért a méhek általában figyelmen kívül hagyják őket, inkább más virágokat részesítenek előnyben. A szakértők rendelkezésére álló becslések szerint egy hektár töktelepítésből legfeljebb harminc kilogramm illatos mézet tud adni. Ez a tény a fő oka annak, hogy ritkaságszámba megy egy ilyen hasznos termék a fogyasztó számára.

Mert kapez a méhekből származó termék a szükséges mennyiségben nagyon nehéz, az emberek megtanulták önállóan főzni. Két egyszerű egyszerű receptet kínálunk.

Első főzési mód

Egy nagy és érett sütőtökre van szükségünk. Javasoljuk, hogy alaposan mossuk meg, vágjuk le a koronát, távolítsuk el a magvakat és a rostokat. Ezután öntsön cukrot a tetejére. Fedjük le egy levágott "kalappal" a tetején. A bogyót egy nagy tálba tesszük, mert a folyadék valószínűleg kifolyik. A sütőtököt tíz napig hűvös helyen küldjük. A lényeg az, hogy a cukrot időnként megkeverjük, hogy teljesen feloldódjon.

A megadott idő után óvatosan öntsön sütőtök mézet egy üvegbe. A recept lehetővé teszi kis mennyiségű penész kialakulását a felületen. Ez nem jelenti azt, hogy a méz megromlott. Csak el kell távolítania a formát, és fel kell önteni a kapott folyadékot, vagy készítenie kell egy kis lyukat az alján vagy az oldalán. A tartálynak tisztának, száraznak és sterilizáltnak kell lennie.

Persze, nem éppen tök méz. Viszont sok nyomelem és vitamin van benne, hasznosabb, mint a rendes cukor. Cukor, túró, müzli hozzáadásával fogyasztható. Ez egyedi aromát és eredeti ízt ad az ételeknek.

Hogyan tároljuk ezt a mézet?

Természetesen ez a termék nem tárolható hosszú ideig. A maximális időtartam egy hónap. Javasoljuk, hogy hűtőszekrénybe vagy más hűvös helyre tegye.

Ha tovább kell tartani egy ilyen mézet, akkora hőkezelés elengedhetetlen. Addig ajánlott főzni, amíg be nem sűrűsödik. Ebben az esetben azonban elvesznek azok a hasznos tulajdonságok, amelyek megkülönböztetik a sütőtök mézet. A recept variálható úgy, hogy a forrás közben fahéjat, szegfűszeget vagy kedvenc fűszereit adjuk hozzá.

Második főzési mód

Az első módszerben leírt összes lépést meg kell ismételni. De tegyünk közönséges, nem túl sűrű mézet a bogyók belsejébe. Kiderült, hogy egy eredeti termék egyedi dinnye aromával és ízzel.

Természetesen ez a főzési mód előnyösebb, ha a terméket gyógyászati célokra kívánja használni.

Milyen egészségügyi előnyei vannak a sütőtök méznek? Nézzük meg ezt közelebbről.

Tökméz. Gyógyászati tulajdonságok

E két termék kombinációja igazi "bomba" bizonyos betegségek kezelésében. A fogyasztói vélemények és szakértői vélemények szerint a sütőtök méz nélkülözhetetlen termék:

• vérszegénység, mert vasban gazdag;
• fokozott beriberi, stressz, idegrendszeri betegségek, érelmeszesedés, mert vitaminok és nyomelemek kombinációját tartalmazza;
• megfázás az egyedi összetétele miatt;
• kolitisz, gyomorhurut, túlzott savasság, székrekedés és bélproblémák;
• vese-, epehólyag- és hólyagbetegségek.

Ez nem minden tulajdonsága a sütőtök méznek. Ez a termék az egyik legjobb természetes antioxidáns, eltávolítja az emberbőltesttoxinok és egyéb káros anyagok.

Azonban jótékony tulajdonságai ellenére néhány embernek óvatosan kell fogyasztania.

Tökméz. Ellenjavallatok

Nincs jelentős tilalom a termék szedésére. A sütőtök mézzel azonban nem ajánlott visszaélni:

• méhészeti termékek iránti intoleranciával;
• szív- és érrendszeri betegségek és cukorbetegek által súlyosbított vesebetegségek esetén;
• alacsony gyomorsavban szenvedő betegek.

A termék terhesség alatti használatának jellemzői

A gyermekvállalás ideje alatt a szervezetnek sok elemre és vitaminra van szüksége.

Az egyik fő a karotinoidok, amelyek hozzájárulnak az A-vitamin szintéziséhez. A sütőtök méz nagyon gazdag bennük. Ennek a finomságnak a receptje olyan, hogy ezek az anyagok teljesen átkerülnek a bogyóból a végtermékbe.

A sütőtök méz emellett flavonoidokat is tartalmaz – növényi antioxidánsokat, amelyek segítenek a terhes nőknek megőrizni a test és a bőr rugalmasságát. Ezenkívül képesek megakadályozni a kóros fejlődést a magzat sejtjeiben.

A sütőtök méz, ahogy fentebb megjegyeztük, gazdag vasban, D-, C- és E-vitaminban, valamint sok ásványi anyagban. A kismama használata hozzájárul a magzat teljes fejlődéséhez és növekedéséhez. Ezért nincs ellenjavallat a termék terhesség alatti szedésére.

Hogyan lehet a legjobban használni a tökmézet?

Amennyiben nincs ellenjavallat, ezt a terméket naponta ajánlott használni. És bármilyen adagolás vagy konkrét indikációnem.

Az optimális wellness eredmény elérése érdekében minden étkezéshez tökmézet kell fogyasztani. Nincs szükség speciális étkezésre. Íme néhány példa.

Készíthetsz magadnak egészséges pirítósos reggelit egy különleges, alacsony kalóriatartalmú lekvárral. Ehhez tök mézet adjunk a sűrű alma-, körte- vagy sárgabarackpüréhez, és kenjük meg vele a kenyeret. Elkészült a finom, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag reggeli.

Bármilyen desszert elkészíthető egészségesen is. Például a pite cukrának cseréje sütőtök mézzel. Bármilyen recept elkészíthető. Nagyon finom, különleges ízű ételt kapsz.

Sós gofrit készíthet vacsorára, a tetejére pedig sütőtök mézet.

Sok lehetőség van a termék használatára. A lényeg, hogy beindítsd a fantáziádat, minden étkezésnél hasznos vitaminokat és ásványi anyagok komplexet kapsz.

Tökmag mézzel prosztatagyulladásra

A sütőtök egyedülálló termék, amelyben mindennek van hasznos tulajdonsága – a héja, a pép és a magvak. Ez utóbbiak híresek egyedülálló tulajdonságaikról a húgyúti rendszerrel kapcsolatos férfiproblémák kezelésében.

A tökmag a következő tápanyagokban gazdag.

• Az arginin nélkülözhetetlen a prosztatarák és a meddőség megelőzésében. Ez az aminosav képes erőt és izomnövekedést biztosítani. Ezen kívül, köszönhetőenférfi típusú hormonális háttere helyreáll.
• A többszörösen telítetlen alfa-linolénsav képes elnyomni a bőr alatti zsírréteg lerakódását. Ennek köszönhetően kitisztulnak az erek, javul az agyműködés hatékonysága, nő a mentális és motoros reakciók sebessége, javul az anyagcsere.
• A K-vitamin csontszövetet épít, és megelőzi a csontritkulás kockázatát.
• A cink biztosítja a férfi hormon termelődését, ami pozitívan befolyásolja a sperma minőségét és hatékonyságát.
• A foszfor elengedhetetlen a tesztoszteron szintézishez.

A legsikeresebb és legfinomabb lehetőség a prosztatagyulladásból származó mézes tökmag. A recept változhat.

Két módot kínálunk.

Az első lehetőség a mézgolyók készítésének receptje. Fél kilogramm hámozott tökmagot kell ledarálni. Adjunk hozzá egy pohár sűrű mézet. A keveréket néhány napig hűtőszekrényben kell tartani. Meg kell sűrűsödnie. Ezután másfél centiméter átmérőjű golyókat szedünk ki és faragunk belőle. A kész gyógyszert ajánlott hűtőszekrényben tárolni. Mennyisége egy kúrára elegendő. Reggelente, egy labdát fél órával étkezés előtt kell használni. Évente egy ilyen tanfolyam szükséges.

Második lehetőség - prosztatagyulladásból származó tökmag mézzel. Ez a recept kevésbé időigényes, mint az első. Egy font hámozott, pirítatlan magot le kell darálni, ugyanannyi mézzel keverni. A terméket javasolt bent tárolnihűvös helyen, üvegedényben. Vegyen be reggel, étkezés előtt, egy kis kanállal. A kapott összeg egy kúrára elegendő.

Befejezésül a következőket szeretném megjegyezni. A javasolt recepteket nagyon könnyű megvalósítani. De a legfontosabb a végtermék egyedi gyógyászati termékei. Az összetevőket nem főzik meg, nem impregnálják ízfokozókkal, nem sütik vagy főzik. A mézben, tökmagban és magvakban található egyedülálló aminosavak, makro- és mikroelemek, vitaminok „működnek”, biológiailag aktívak és könnyen emészthetők. Éppen ezért a végtermék kémiai összetétele nagyon előnyös az emberi szervezet számára.