Hol enni nemzeti konyhát Kazanyban: éttermek és kávézók címei, menük és látogatói vélemények

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Kazan Tatárföld fővárosa. Tény, amit ha nem is mindenki, akkor sokan ismernek. Tatársztánnak megvan a maga nemzeti konyhája - egy másik tény, amellyel senki sem fog vitatkozni. Ezért Tatár fővárosában vannak helyek, ahol megkóstolhatja az ilyen ételeket. Figyelem, a kérdés az: hol lehet kipróbálni a nemzeti konyhát Kazanyban?

Mi a nemzeti tatár konyha?

Mielőtt megismerkedne azon kazanyi helyek listájával, ahol nemzeti konyhát lehet enni, érdemes elmagyarázni, hogy egyáltalán milyen ételeket tartalmaznak, hogy képet kapjon arról, mivel fog enni. ha hirtelen Kazanyban találod magad.

Először is, a tatárok nagy figyelmet fordítanak a levesekre és a húslevesekre – az első fogásokra. És az egyik fő leves a tésztaleves. Kétféle - hús vagy gomba. A szakértők azt javasolják, hogy próbálja ki mindkettőt. Ez a leves abból a szempontból szokatlan, hogy a tésztát (vagy helyi tokmachot) nagyon vékonyra vágják, és előtte egészen különleges módon elkészítik.

Meglepő módon a gombóc a tatár konyha egyik kedvenc étele. Ez a nép kicsiékszer munka. Ez egy ünnepi étel, régen a galuskával vendégelték meg a barátokkal az újonnan készült vejét.

A kazanyi hús lapos, főtt vagy enyhén párolt hús. Ez a tatár konyha egyik fő étele. Természetesen tatár nyelven sem szabad megfeledkezni az alapokról, és Tatár lakosai nagyon szeretik a krumplit.

A kazanyi nemzeti konyhában is sok péksütemény van, és nem csak édesek.

Ami az italokat illeti, Kazanyban a hagyományos ital a tea, amelyet ősidők óta Tatár lakosai fogadtak. Figyelemre méltó, hogy általában senki sem iszik egy csészével – nyugodtan számíthat legalább öt bögrére.

És most ismerkedjünk meg a tatár főváros büféivel és éttermeivel, és megtudjuk, hol lehet enni a nemzeti konyhát Kazanyban.

Teaház

Ez a kazanyi nemzeti konyha kávézója időtlen idők óta, pontosabban a szovjet idők óta működik. És ezekben az években nem szűnt meg a polgárok kedvenc vendéglátóhelye lenni, ahol sok kazanyi polgár étkezik ebédszünetben.

A "Tea Házának" számos előnye van. Először is, sok más létesítményhez képest meglehetősen kedvező árak vannak. Másodszor, több terem minden ízlésnek megfelel, önkiszolgáló és pincérekkel egyaránt. Harmadszor, a helyszín: a kávézó a Bauman utca 64. szám alatt található, ami gyalogos. Vagyis egy finom étkezés után nyugodtan sétálhatsz egy gyönyörű utcán, és egy kicsit „megrázhatod” az elfogyasztotthas.

A kazanyi polgárok véleménye a "Teaházról" csak pozitív. Nagyon finom ételeket főznek ott. Az emberek különösen a péksüteményeket dicsérik. A kávézóban kiváló elef húslevessel (kerek pite hús-burgonya töltelékkel), kystyby (burgonyás palacsinta), chak-chak (hangyaboly típusú sütemény) kínálnak.

Alan Ash kávézó

Hogy pontosabbak legyünk, ez a kávézók hálózata az egész városban. Az "Alan Ash" meglehetősen költségvetési lehetőség. A nemzeti konyha mellett más országok ételeit is megkóstolhatja. A menü, ahogy mondani szokás, minden ízlésnek megfelelő. Íme néhány cím, ahol az "Alan Ash" nemzeti konyha kávézója található: ezek: Marjani utca, 8. ház, Butlerova utca, 43. ház és Kazan-2 - a város állomása.

Sok pozitív szó található a hálózatról szóló értékelésekben. Az emberek megjegyzik, hogy nem sokáig kell várni a rendelésre: mindent nagyon gyorsan felszolgálnak, a kiszolgálás jó, az ételek finomak, az árak mérsékeltek, a termek meglehetősen nagyok, sok ember számára készültek. Ezen kívül külön bankett-termek is rendelkezésre állnak.

De van egy árnyoldala is: gyakran meglehetősen problémás parkolóhelyet találni közvetlenül a kávézó mellett.

Cafe Chak-Chak

Van még egy hely, ahol Kazanyban teljesen lehetséges és megfizethető nemzeti ételeket enni. Ez egy "Chak-Chak" családi kávézó. Bizonyos tekintetben hasonlít a fent leírt "Teaházhoz". Például ugyanabban a Bauman utcában található. A Teaházhoz hasonlóan a Chak-Chak kávézó is sok polgár, különösen a kisgyermekes családok kedvenc helye a kikapcsolódásra és a falatozásra.gyerekek.

Ebben a létesítményben minden a legkisebb látogatókra összpontosul. Például egy kávézó belseje vicces méhekkel a falakon. A kávézó híres nemzeti tatár süteményeiről. De nem csak őt. Nem véletlenül kapta a nevét a leghíresebb és legkedveltebb tatár tortáról. Az itteni sütemények dicsérhetetlenek, beleértve természetesen a chak-csakot is.

Cafe "Granat"

Ízletes nemzeti konyha Kazanyban - a "Granat" kávézóban. Ez az intézmény magasabb rangú, mint az összes korábbi. Ez az étterem azonban még nem túl igényes (a kazanyi hasonló helyekről később lesz szó). Itt nincsenek önkiszolgáló csarnokok, pincérek dolgoznak, így tovább ülhet, pihenhet, lazíthat.

Az étlapon nagyon sok nemzeti konyha található, de a kazanyi hús itt a legfinomabb. Talán ez az intézmény jellegzetes étele. A Granatában a költségek magasabbak, mint a korábban leírt kávézókban, de még mindig elfogadhatóak.

Bilyar étterem

Itt az ideje, hogy beszéljünk egy kazanyi nemzeti konyhát kínáló étteremről. A "Bilyar" egy étteremlánc, amely az egész városban található. Ezekben a létesítményekben kizárólag tatár konyha. Nagyon sok étel van az étlapon, főleg hús, köztük bárány (bárányhús például nem található a kávézókban).

Maguk a létesítmények gazdag belsővel rendelkeznek, gyors kiszolgálás jellemzi őket, a pincérek udvariasak és pontosak. Vacsorázzon a Bilyar éttermekben – kellemes és ízletes is.

Ami a tatár konyha ételeinek megnevezését illeti az étlapon, rendelhet párolt birkarácsot tejszínes szósszal és zöldségekkel, elesha húslevessel, salátákat olyan érdekes néven, mint Kazan, Tatarstan in Bilyar, "Bilyar", kazanyi hodgepodge ló- vagy marhahússal és még sok más érdekességgel.

Kazan központjában az Osztrovszkij, Butlerov, Visnyevszkij és Bolsaja Krasznaja utcákon juthat el a Bilyar-ba.

Tatár Konyha Háza

Ez a kazanyi hely, ahol nagy mennyiségben fogyaszthat nemzeti konyhát, időtlen idők óta ismert a helyiek előtt. Az étterem azért érdekes, mert van benne úgynevezett rendelési pult. Itt rendelhet és vásárolhat finom péksüteményeket és házi készítésű készételeket.

A látogatók visszajelzései alapján ez a legünnepélyesebb étterem Kazanyban. Ilyen légkör tetőtől talpig beborít közvetlenül a bejáratnál. A kazanyiak szerint a zur belish (nagy tatár pite) a legfinomabb ebben a létesítményben. Van azonban egy mínusz – hosszú ideig szolgálnak.

Amúgy a szolgáltatásról: a "Tatár Főzőház Házában" van a legmagasabb szinten. A pincérek kesztyűben szolgálják fel az ételt. Nagyon udvariasak és segítőkészek is. Egy ilyen szolgáltatás az ízletes nemzeti konyhával párosulva teljesen indokolja az átlagosan körülbelül ezer rubel/fő számlát. Az étterem címe: Bauman utca 31. Az éttermet könnyű megtalálni - közvetlenül a korábban említett "Teaházzal" szemben található.

Katyk Étterem

BA tatár nyelven a "katyk" szó nemzeti tejit alt jelent, némileg hasonló az orosz rjazsenkához. Hogy ebben az intézményben szolgálják-e fel, azt nem tudni biztosan, de a tatár konyha számos egyéb étele gond nélkül megkóstolható. Érdekes, hogy a tatár konyhát itt gyakran kombinálják a szerző konyhájával. Így például a lóhúst burgonyával és balzsamecmártással, azuval pedig nem fazékban, hanem egy edényen, takaros kupac formájában hozzák.

Szokatlan ebben az intézményben és ételfelszolgálásban – a pincérek fehér öltönyben és gengszterkalapban jönnek be a terembe. A látogatók megjegyzik, hogy az étteremben nagyon ízletes ételeket szolgálnak fel, a nemzeti ételek választéka pedig igen széles.

Az intézmény az Amirkhan Avenue, 31b. szám alatt található.

Sultanat étterem

Hol van a nemzeti konyha Kazanyban? Természetesen a Nurszultan Nazarbajev utcai Sultanat étteremben. Igazi keleti palotának hívják. És nem csoda: elvégre ez a vendéglátó egység több mint nyolcszáz fő számára készült! Az étterem két egész emeletet foglal el, és teljes belsője a keletire emlékeztet: megfelelő hangszerek, festmények, kanapék, párnák, dísztárgyak stb. Az intézmény több terme várja látogatóit: nagy közös terem, külön bankett termek, vízipipa terem, karaoke terem, úgynevezett ünnepi terem, gyerekjátszószoba.

Ami a nemzeti konyha ételeit illeti, a több mint harminc oldalas étlapon bőven van belőlük. Bárány- és fürj pilaf, zöldség (amelletttermészetesen hús) dolma (töltött káposzta tekercs szőlőlevélben), sütőtök kutab (tészta sütemények), bárányhús tandoorban, jellegzetes süllő és tenger gyümölcsei leves.

A legfiatalabb látogatók számára gyerekmenüt biztosítunk, melyben olyan tételek szerepelnek, mint a szelet, tésztaleves és palacsinta. Általában senki sem megy el innen éhesen.

Ezek a legérdekesebb és legnépszerűbb nemzeti konyhát kínáló vendéglátóhelyek Kazanyban.