Sütemény tejföl nélkül: főzési receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A tejföl nélküli torta remek desszert lehetőség azoknak, akik nem szeretik ezt a terméket, vagy valamilyen okból nem tudják használni. Sokféle ilyen édességet egyszerűen és gyorsan elkészítenek. Némelyikük egyáltalán nem tartalmaz állati eredetű összetevőket. Alkalmasak vegetáriánusok és böjtölők számára. A finomságok elkészítésének módjait a cikk részeiben tárgyaljuk.

Desszert dióval

Az étel összetétele a következőket tartalmazza:

1. Liszt - 300 gr.
2. Cukorhomok – ugyanannyi.
3. Só (1 csipet).
4. 50 milliliter tej.
5. 200 gr. vaj.
6. Anyamagok (ugyanaz a szám).
7. 10 fehérje.
8. Vaníliapor (ízlés szerint).
9. Két evőkanál zsemlemorzsa.
10. Tíz sárgája.

Hogyan készítsünk tortát tejföl nélkül, diószemek hozzáadásával?

A receptet a következő fejezetben mutatjuk be.

Főzési mód

Két sárgáját 50 gr-mal kombinálunk. kristálycukor, olvasztott vaj, szitált liszt és só. A tésztát 4 részre osztjuk. 90 percig a hűtőben pihentetjük. A fehérjéket sóval kell kombinálni. Mixerrel ledaráljuk. Nyolc sárgáját keverjük össze kristálycukorral (250 gr.). Ugyanúgy verjük. A diót kávédarálóban kell őrölni. Összekötjük a sárgás masszával. A zúzott szemek egy részét a desszert díszítésére hagyjuk. A kapott keverékhez vaníliaport adunk. Ezután a fehérjemasszát egyesítjük a sárgája masszával.

A tepsit bekenjük olajjal és megszórjuk egy réteg liszttel. A felületére 4 feltekeredett tésztaréteg kerül. Ezeket villával kell átszúrni. A desszert rétegeket megkenjük krémmel, egymásra helyezzük. A tejföl nélküli, diós tortát a sütőben 50 percig sütjük. Ezt követően egy órán át a sütőben kell hagyni. Utána jöhet a desszert. Fedjük le a maradék krémmel, szórjuk meg apróra vágott dióval. Helyezze a finomságot néhány órára a hűtőszekrénybe.

Desszert banánnal és mazsolával

Ez egy érdekes és finom sütemény receptje tejföl nélkül. A finomság elkészítéséhez a következő összetevőkre van szüksége:

1. Érett banán – három darab.
2. Napraforgóolaj - 75 milliliter.
3. Két tojás.
4. Liszt - 125 gr.
5. Masola (1 marék).
6. Anyamagok (ugyanaz a szám).
7. 50 gramm kristálycukor.
8. Teáskanál sütőpor.
9. Só (1 csipet).
10. Vaníliapor.

Főzési folyamat

Ez az egyszerű és gyors, tejföl nélküli süteményrecept fotóval itt láthatóezt a fejezetet.

A sütőt 180 fokos hőmérsékletre melegítjük. A tojásokat habverővel a cukorral őröljük. A masszába vaníliaport és napraforgóolajat teszünk. Az összetevők jól felvertek. A banánt villával pépesítjük. Adja hozzá más termékekhez. A lisztet sóval és sütőporral kell átszitálni. Keverjük össze mazsolával. A hozzávalókat összetörjük. Olajjal lefedett tálba tesszük. Megszórjuk egy réteg dióval. A desszertet negyven percig sütjük a sütőben.

Csokis sütemény

Az étel összetétele a következőket tartalmazza:

1. Cukor – 200 gramm.
2. 600 milliliter tej.
3. Fél kiló csokis keksz.
4. 4 banán.
5. Ugyanannyi tojás.
6. 50 gr. liszt.
7. Vaj (ugyanannyi).
8. Fél tábla étcsokoládé.
9. 10 gramm vaníliapor.
10. Egy evőkanál napraforgóolaj.

A tejföl nélküli sütemény receptjét a következő fejezet tárgyalja.

Desszert készítés

A sárgáját egy nagy tányérba tesszük. Vaníliával bedörzsölve. Adjunk hozzá lisztet. A tejet fel kell melegíteni. Tegyük a tojásos keverékbe. A keveréket alacsony lángon addig főzzük, amíg sűrű nem lesz. Vegyük le a tűzhelyről és keverjük össze olajjal. Egy réteg süteményt egy mély tálba helyezünk. Tetejét tejszínnel és banánszeletekkel megkenjük. Ezeket a lépéseket addig kell ismételni, amíg a termékek el nem fogynak. Ha szükséges, a süti darabokra osztható. A desszert utolsó rétegének krémnek kell lennie.

A mázhoz csokoládé kellszeletekre törjük, összekeverjük két nagy kanál tejjel és napraforgóolajjal (1 evőkanál). A termékeket vízfürdőben melegítik.

A kapott masszát a finomság felületére öntjük. A tejföl nélküli banános csokitortát 4 órára a hűtőbe tesszük.

Böjti desszert

A teszt a következőket tartalmazza:

1. Vörös narancslé - 1 csésze.
2. Sütőpor - teáskanál.
3. 400 gr. liszt.
4. Cukor – 100 gramm.
5. Napraforgóolaj - 6 evőkanál

A közbenső réteg összetétele a következőket tartalmazza:

1. Vörös narancslé - 2 csésze.
2. Agar-agar.
3. Búzadara - 2 evőkanál.
4. Ribizli – néhány bogyó.

A mázhoz szüksége lesz egy tábla étcsokoládéra.

Böjti sütemény receptjét tejföl nélkül a következő fejezetben tárgyaljuk.

Főzési mód

A teszthez szükséges összes komponens össze van kötve. Jól dörzsölnek. A desszert alapot egy nagy tálba tesszük, és a sütőben 30 percig sütjük. Ezután a tortát le kell hűteni, és hosszában két egyenlő részre kell vágni.

A darát lé hozzáadásával megfőzzük, lehűtjük. Előfőzött agar-agar kerül a zabkása. A desszert első rétegét a massza felével borítjuk, megszórjuk bogyókkal. 30 percre kivesszük a hűtőbe. Ezután a tortát kivesszük. Tedd rá a maradék masszát és a második réteg finomságokat. A desszertet ismét hűtőszekrénybe tesszük, és 2 órán át ott tartjuk. A csokoládét fel kell olvasztani velevízfürdőben, kissé lehűtjük. Az így kapott mázzal bevonjuk a finomságot.

Mézeskalács desszert

Ez egy népszerű és finom sütés nélküli sütemény receptje, tejföl nélkül. Elkészítéséhez a következő termékekre van szüksége:

1. Cukor – 150 gramm.
2. Három sárgája.
3. Tej - körülbelül 0,7 l.
4. 800 g mézeskalács.
5. Három közepes banán.
6. Liszt -60 gramm.
7. Vaj - 30 gr.

A tejföl nélküli mézeskalács így készül.

A fél adag tejet a sárgájával keverjük össze egy mixer segítségével. A termék többi részét liszttel kombináljuk. Tűz felett melegítjük, időnként megkeverve. Hozzáadjuk a kristálycukrot és a sárgáját. Tovább forraljuk a masszát. Jól meg kell dörzsölni, hogy elkerülje a csomók kialakulását.

Amikor a krém besűrűsödik, tányérokba tesszük. Hűtsük le és keverjük össze puha vajjal. A termékeket turmixgéppel őröljük. A banánt és a mézeskalácsot szeletekre vágjuk. Az első komponenst tejszínbe mártjuk. Az edény alját ragasztófólia borítja. A felületére mézeskalácsot, majd egy réteg banánt teszünk. Ezeket a lépéseket addig ismételjük, amíg a termékek el nem fogynak. A desszertet leöntjük a maradék tejszínnel. Fedjük le fóliával, rakjunk rá terhelést. A finomságot 2 órán át hűvös helyen tároljuk. Ezután megfordítjuk és egy tányérra tesszük.

Mézestorta recept

A finomság tartalma:

1. Cukor - fél pohár.
2. Napraforgóolaj (ugyanaz).
3. Méz - 3 evőkanálkanál.
4. Pohár víz.
5. Só – 1 csipet.
6. Sütőpor - 2 teáskanál.
7. Fél csésze mazsola.
8. Anyamagok (ugyanaz a szám).
9. 400 gr. liszt.
10. Vaníliapor - ízlés szerint.

Ez a desszert gyorsan és egyszerűen elkészíthető.

A mazsolát egy tál forrásban lévő vízbe helyezzük körülbelül 5 percre. Ezután a folyadékot lecsepegtetjük, és a bogyókat megszárítjuk. Befedjük egy kevés liszttel, és összedolgozzuk darált diószemekkel. A cukrot egy felhevített serpenyő felületére helyezzük. Karamellizálódásig melegítjük. Adjunk hozzá meleg vizet, és forraljuk, amíg a keverék homogén nem lesz. A mézet vajjal, sóval és vaníliaporral kombináljuk. A karamellmasszához öntjük. Adjunk hozzá lisztet a tálba, és morzsoljuk össze a hozzávalókat. Ezután diós mazsolát vezetünk be. A hozzávalókat alaposan összekeverjük. Olajjal lefedett tálba tesszük. 45 percig sütjük a sütőben.

Tejföl nélküli finomság sűrített tejszínnel

A tészta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

1. Liszt – 4 csésze.
2. 200 gramm margarin.
3. Szóda - fél teáskanál.
4. Cukorhomok – 50 gr.
5. Negyed csésze tej.

A krém tartalma:

1. Főtt sűrített tej csomagolása.
2. Vaj – körülbelül 200 gramm.

Ez a tejföl és sűrített tej nélküli sütemény azoknak való, akik böjtölnek vagy betartják az egészséges táplálkozás szabályait. A desszert díszítésére mák, reszelt csokoládé szolgál.

E szerint tejföl nélkül tortát készítenirecept szerint a margarinokat és a lisztet konyhai robotgépbe kell tenni, és morzsalékosodásig őrölni. Csatlakoztassa a tészta többi összetevőjéhez. Az összetevők jól összekeverednek. Sűrű műanyag masszát kell kapnia. 15 percig hideg helyen hagyjuk.

A fagyasztott tésztát durva reszelőn vagy húsdarálón összetörjük. Serpenyőben aranybarnára sütjük. A desszert krém készítéséhez puha vajat kell őrölni főtt sűrített tejjel. Ehhez használjon egy kanalat. A keveréknek egyenletesnek, csomómentesnek kell lennie. Sült tésztamorzsával kombináljuk. A tömegből egy hangyabolyra emlékeztető kúp alakul ki. A finomságot megszórjuk apróra vágott csokoládéval és mákkal.

Hagyd a hűtőszekrényben három órát.

Omlóskalács

Elkészítéséhez szüksége lesz:

1. Zselatin - 1 nagy kanál.
2. Krém – 500 milliliter.
3. Csipet vaníliapor.
4. Víz – 7 nagy kanál.
5. 200 milliliter tej.
6. 300 gr. omlós keksz.
7. Kakaó – öt nagy kanál.
8. Porcukor - 200 gramm.

A zselatint egy tálba helyezzük. Adjunk hozzá három evőkanál hideg vizet. Hagyja a terméket 30 percig. Ezután a masszát a tűzhelyen addig melegítjük, amíg folyékony nem lesz. Öntsük egy pohárba és hűtsük le. A krémet mixerrel ledaráljuk. Összekeverjük porcukorral és vaníliával. Jól vertek. Beleöntjük a zselatint. A krémet 20 percig hűtőszekrényben tároljuk.

Több süteményt meleg tejbe mártottak. Tedd a tál aljára. Kenjük be vajkrémmel. A lépéseket addig ismételjük, amíg a termékek el nem fogynak. Az edény felületét megkenjük vajkrémmel. A porcukrot kakaóporral kombináljuk, 4 nagy evőkanál forró víz tömegébe öntjük. A tortát leöntjük a kapott cukormázzal. Hűtőbe tesszük hatvan percre.