Gyönyörű csirkekamrák: klasszikus recept és főzési lehetőségek

Gyönyörű csirkekamrák: klasszikus recept és főzési lehetőségek
Gyönyörű csirkekamrák: klasszikus recept és főzési lehetőségek
Anonim

Ha nem tudja, mit főzzön csirke gyomorral, ne aggódjon. Ebben a cikkben megtalálja a megfelelő receptet. És ne felejtsd el betartani a főzés alapvető szabályát - csak jó hangulatban főzz!

Csirkekamrák: recept a "snack" készítéséhez

csirkekamrák receptje
csirkekamrák receptje

Rögtön meg kell jegyezni, hogy nem mindenki szereti a belsőségből készült ételeket. Ha azonban betartja ezeket az utasításokat, egy nagyon finom, fűszeres, fűszeres hagymaízű ételt kap, amely kissé megszakítja a belsőség sajátos ízvilágát. Fiatal főtt burgonyával és egy pohár hideg sörrel jól passzol az étel. Teljesen lehetséges azonban önálló megoldásként benyújtani.

Hogyan főzzük a csirkekamrákat. Recept részletes utasításokkal

A szükséges hozzávalókhoz kell egy kilogramm gyomor, néhány gerezd fokhagyma, pár hagyma, almaecet, pirospaprika (csípős), csipet szárított rozmaring, két teli evőkanál szója szósz, konyhasó és napraforgóolaj (kb. fél pohár). A csirke kamrák, amelynek receptjét kínáljuk, elkápráztatják megjelenésükkel,kellemes illat és természetesen íz.

Főzési mód

mit főzzek csirkegyomrból
mit főzzek csirkegyomrból

Először is alaposan öblítse le a gyomrot hideg vízzel, és ha szükséges, tisztítsa meg a fóliáktól és minden feleslegestől. Ügyeljen arra, hogy ellenőrizze a kamrák belsejét, és távolítsa el a sárga vagy zöldes pellikákat. Ezt követően a belsőségeket kockákra vágjuk. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk fel. Most a hagymát pácolni kell. Ehhez tedd fél órára egy ecetes edénybe, majd nyomd ki jól.

Következő lépés

A fokhagymagerezdeket apróra vágjuk, vagy fokhagymaprésben összetörjük. A fokhagymát olajjal kikent serpenyőbe tesszük. Amikor kissé megpirult, adjunk hozzá apróra vágott gyomrot. A paprikát lehetőleg finomra kell vágni, és a serpenyő tartalmával is össze kell keverni. Töltse fel mindent vízzel. Ügyeljen arra, hogy a kamrák ne kanduzzanak ki a vízből. Most ízesítsük az ételt rozmaringgal és enyhén sózzuk. Elfőtt a víz? Bírság! Így öt perc elteltével a serpenyőt le lehet venni a tűzről. Ne felejtse el hozzáadni a hagymát és a szójaszószt. Kitűnő csirkegyomrok lett! A recept a hostessek szerint módosítható és módosítható az Ön preferenciái szerint. Például cserélje ki a rozmaringot bazsalikommal, vagy hagyja ki a fokhagymát, ha nem szereti a fűszeresen.

hogyan kell főzni a csirkekamrák receptjét
hogyan kell főzni a csirkekamrák receptjét

Csirkekamrák: a második recept

A felszeletelt gyomrokat lassú tűzön enyhén megpirítjuk. Néhány perc múlva töltse fel őket vízzel, hogy szó szerint belefulladjanak. A belsőségeket negyven percig kell párolni. Ez idő alatt lesz ideje apróra vágni a hagymát fokhagymával és borssal sárgarépával. Keverje bele a zöldségeket a kamrákba, és hagyja állni tíz percig. A fedelet le kell zárni. Ezután két evőkanál zsíros tejföllel ízesítjük az ételt. Amikor az étel „pihen”, azaz öt perc elteltével adjunk hozzá még egy kis zúzott fokhagymát és apróra vágott fűszernövényeket, például kaprot. Köretnek a krumplipüré vagy a forró olasz tészta jó. Jó étvágyat mindenkinek!

Ajánlott: