2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Ha unod a szokásos palacsintákat, akkor reggelire helyettük főzhetsz áttört palacsintát. Érdemes megjegyezni, hogy nagyon gyorsan és egyszerűen készülnek. Egy ilyen desszert sütése során azonban minden erőfeszítést és képzelőerőt meg kell tennie. Valójában egy gyönyörű és eredeti termék előállításához nem egy közönséges merőkanálra, hanem egy lyukas fedelű palackra van szükség.
Hogyan készítsünk ízletes és szokatlan necc palacsintát
Szükséges hozzávalók:
- 3% friss tej - 700 ml;
- normál méretű csirke tojás - 2 db.;
- szóda - 1/3 desszertkanál;
- búzaliszt - 6-9 nagy kanál (belátása szerint adható hozzá);
- étkezési só - 2-3 kis csipet;
- vaj "keserű" nélkül - 1 csomag vagy 160-170 g;
- granulált cukor - 1,6 nagy kanál;
- szagtalan napraforgóolaj - 57 ml (desszert sütéshez).
Az alap elkészítésének folyamata
Áttört palacsinta a vízen isfriss és nem túl ízletes. Ezért egy ilyen édes étel elkészítéséhez 3% friss tejet kell használni. Egy kétliteres edénybe kell önteni, kissé felmelegítve, majd el kell oltani az asztali szódát. Ezután asztali sót, kristálycukrot kell önteni egy meleg italba, fel kell törni 2 tojást, és hozzá kell adni a búzalisztet. Ahhoz, hogy az áttört palacsintát ízletes és csomómentes legyen, célszerű a fenti összetevőket mixerrel összekeverni. Az alapos habverés eredményeként tisztességes tésztát kell kapnia. Ha hirtelen besűrűsödik, adhatunk hozzá egy kis közönséges vizet.
Hőkezelés
Ahhoz, hogy az áttört palacsinták teljes mértékben megfeleljenek eredeti nevüknek, serpenyőben kell sütni, nem merőkanállal vagy nagykanállal, hanem műanyag palackkal. Erre kiválóan alkalmas egy tartály ásványvíz. Meg kell mosni, majd a fedélbe 5 milliméter átmérőjű lyukat kell készíteni. Ezután helyezze a palacsintatésztát az edénybe, és kezdje el sütni.
Mielőtt áttört palacsintát sütünk, vegyünk egy serpenyőt, öntsünk bele 5-6 nagy evőkanál növényi olajat, majd erősen melegítsük fel, hogy enyhe füstöt kapjunk. Ezt követően palacsintalapot kell kirakni egy forró edénybe. Egy műanyag palack és egy lyuk a fedélen segítségével egészen más és bizarr mintákat hozhat létre. Amikor az alsó részük megpirult, a desszertet egy spatulával meg kell fordítani, és a másik oldalát is meg kell sütni.kéz.
Ahhoz, hogy az áttört palacsinták ne csak szépek, de ízletesek is legyenek, friss vajjal kell forrón bekenni. Ezután minden készterméket felváltva háromszögbe kell csomagolni, és egy lapos tányérra kell tenni.
Hogyan szolgáljunk helyesen
A műanyag palackkal készült áttört palacsintát enyhén lehűtve vagy forrón tálaljuk a vendégeknek. Ezenkívül egy ilyen ízletes és kielégítő desszertet édes teával, mézzel, bogyós vagy gyümölcslekvárral, sűrített tejjel, lekvárral és más édességekkel kell tálalni, amelyekkel a palacsinta sokkal finomabb lesz.
Ajánlott:
Áttört palacsinta kefiren forrásban lévő vízzel: recept, hozzávalók, főzési titkok
Sokan azt gondolják, hogy ez az étel kizárólag tejjel főzhető, a kefir pedig palacsinta, mézeskalács és különféle sütemények alapja. De ez semmiképpen sem így van. Ebben a cikkben arról fogunk beszélni, hogyan kell áttört palacsintát sütni kefiren. Ez a szokatlanul ízletes, áttört és puha tészta egyszerűen elolvad a szájban
Áttört palacsinta kefiren, vízen, pudingon: főzési receptek
Kefíren, vízen és e két termék együttes felhasználásával is finom áttört palacsintákat főzhetsz. Nemcsak gyermekkorukból származó csodálatos ízükről híresek, hanem szépségükről is nagyon figyelemre méltóak
Palacsinta: tészta- és feltétreceptek. Áttört palacsinta
Ma nagyon népszerűek a különféle receptek alapján készült palacsinták. Ezt a péksüteményt nem nehéz elkészíteni. Az ilyen típusú édesipari termékekhez meglehetősen egyszerű és megfizethető összetevőket használnak. Sok háziasszony szeret vékony palacsintát sütni. Gyönyörűek és légiesek. Ezenkívül kényelmes egy ilyen edényt különféle töltőanyagokkal tölteni
Vékony áttört palacsinta: részletes recept
A tejes áttört palacsinta nem csak nagyon szép, de finom is. Azt is érdemes megjegyezni, hogy az elkészítéshez szabványos termékkészletet használnak (egy ilyen ételhez), de szokatlanabb arányokban
Palacsinta üvegben. Áttört palackos palacsinta: recept
Természetesen előfordulhat, hogy a tészta nem úgy sikerül, ahogyan szeretné, de van néhány trükk, ami segít minőségi terméket készíteni. Ebben a cikkben arról fogunk beszélni, hogyan kell palacsintát főzni egy üvegben
