Charlotte citrommal: recept sütőben

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A Charlotte mindenki kedvenc klasszikus, almából, lisztből és cukorból készült pite, amelyet szinte minden háziasszony tud és tud főzni. Ennek az ételnek megvan a maga érdekes története. Úgy tartják, hogy ezt az ételt két évszázaddal ezelőtt, a 18. század végén találták fel egy akkoriban jól ismert személynek, a brit király feleségének, Mecklenburg-Strelitz Charlotte-nak köszönhetően. Úgy tartják, hogy nagyon tisztelte az almás ételeket, és különleges pitét kért fel, amely ezekből a gyönyörű gyümölcsökből készült. Később ez a finomság a brit királynő tiszteletére kapta gyönyörű nevét.

Ma a charlotte receptnek számos változata létezik – különféle lisztekkel és mindenféle gyümölccsel, cukorral vagy anélkül, csirke- vagy fürjtojással. Ebben a cikkben összegyűjtöttünk néhány nagyszerű receptet - minden ízléshez. Nyugodtan vegye igénybe őket, és mindenképpen készüljön fel egy családi teadélutánra.

Eredeti citromos charlotte recept

Mi lehet jobb, mint egy jó teázás a családdal? Így van, teázó finom házi készítésű pitékkel. Ezért azt javasoljuk, hogy főzzön egy szokatlan charlotte-ot citrommal! Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, felülmúlhatatlan aromája pedig gyorsan a konyhaasztalhoz gyűjti az egész háztartást!

E gyönyörű házi készítésű pite elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 2 citrom;
• 100g búzaliszt;
• 100g kukoricaliszt;
• 100g vaj;
• 100g cukor;
• 100 g tejföl 15% zsírtartalmú;
• 3 csirketojás;
• 1 tasak sütőpor;
• 1/2 teáskanál só;
• 1 tasak vaníliás cukor;
• fahéj – nem kötelező.

Desszertkészítés lépésről lépésre

A citromos charlotte készítésének technológiája a következő. A tojásokat a normál és a vaníliás cukorral fehéredésig verjük. Adjuk hozzá a puha vajat és a tejfölt (lehetőleg szobahőmérsékleten). Egy másik tálban keverjük össze a száraz hozzávalókat – a kétféle lisztet és a sütőport. Adjunk hozzá sót és fahéjat. Adjuk hozzá a tojásos masszát a liszthez. Jól keverjük össze.

A citromom. Egy citrom három héja finom reszelőn. Ezt óvatosan tesszük, hogy ne sértsük meg a vastag réteget, különben keserű lesz a sütemény. A második citromot vékony szeletekre vágjuk. Forgassuk meg őket cukorban. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Az aljára fektessük a citromkarikákat. Öntse a tésztát a tetejére.

Betesszük a micharlotte citrommal a sütőben, mindig előre felmelegítve. Állítsa az időzítőt 35 percre 180°C-ra. Vegyük ki a sütőből, és egy fa nyárssal ellenőrizzük az elkészültséget. Hagyja hűlni a tortát 10-15 percig. Fordítsd egy tálra, hogy a citromszeletek a tetejére kerüljenek. Ízlés szerint porcukorral díszítjük és tálaljuk! Egy ilyen finom desszert nem hagyja közömbösen a háztartást. Jó teázást!

Csodálatos recept a kefires almás pitehez

Ha zsenge, bolyhos, csak a szájban olvadó charlottot szeretne főzni almával, használja a következő receptet. Miután eltölt egy kis időt, és hozzáad néhány hozzávalót, elképesztően finom csemegét kap.

A citromos kefires charlotte elkészítéséhez el kell készítenie néhány terméket. Beleértve:

• 4 db csirketojás (ha házilag készítjük, még szebb sárga lesz a tészta);
• 1 pohár cukor;
• 1 csésze búzaliszt;
• 3 édes alma;
• 1/2 csésze joghurt (nem alacsony zsírtartalmú);
• 3 evőkanál ízesítetlen növényi olaj;
• 1 tasak sütőpor;
• vanillin.

A kefires charlotte meglehetősen könnyen elkészíthető. Először fel kell verni a tojásokat, amíg bolyhos habot nem kapunk. Ezután adjunk hozzá cukrot. A masszát még egyszer mixerrel jól felverjük. Ezután adjuk hozzá a lisztet, a kefirt, a növényi olajat, a sütőport és a vanillint a kapott keverékhez.

Az almát megmossuk, vékony szeletekre vágjuk. Oszd megszilikon formát a tészta sütéséhez, a tetejét gyümölccsel díszítjük. A süteményt 180°C-os sütőben sütjük (35 percig). Utána hagyjuk kihűlni és tálaljuk. A kefirre kész charlotte buja, nagyon elegáns, gyönyörű és kiváló ízű. Közepesen édes, gyengéd és puha lesz. Mindenképpen kóstolja meg ezt a desszertet a családja számára.

Kalóriaszegény charlotte receptje. Kiváló desszert a derék károsodása nélkül

Ha szereti az édes péksüteményeket, de nem engedheti meg magának a kalóriadús ételeket, használja a következő receptet citrommal és almával készített charlotte-hoz. Ez a sütemény nem árt az alakjának, különösen, ha reggel kis adagokban fogyasztja, lehetőleg reggelire. És egy ilyen édes desszert után kiváló hangulatot biztosítunk egész napra. A kész étel kalóriatartalma 100 grammonként: 155 kcal, 7 g fehérje, 4,9 g zsír és 19,8 g szénhidrát.

Kalóriaszegény charlotte elkészítéséhez (17 cm-es formához) a következő összetevőkre lesz szüksége:

• rizsliszt 100g;
• zabliszt 50 g;
• tej 1,5% zsír 150 ml;
• 3 alma;
• citromhéj;
• sütőpor - 1/2 teáskanál;
• cukorpótló - stevia vagy fitparad ízlés szerint;
• fahéj.

Egészséges desszert sütése

Hogyan főzzünk alacsony kalóriatartalmú charlottot almával és citrommal? A recept egyszerű. Válaszd el a fehérjét a sárgájától. Az elsőt keményre verjük. A sárgáját összekeverjükkétféle liszt, szobahőmérsékletű tej, citromhéj. Adjunk hozzá sütőport, 1 kanál steviát (vagy 8 g 7-es számú fitt parádét) és fahéjat. Fehérjéket viszünk be a tésztába.

Az almáim. Az egyiket meghámozzuk és kis kockákra vágjuk. Hozzáadjuk a tésztához. A másik két almát vékony szeletekre vágjuk. Tegyünk almaszeleteket a szilikonforma aljára, és öntsük rá a tésztát.

45 vagy 50 percig sütjük 180°C-on. Fogpiszkálóval vagy fa nyárssal ellenőrizzük a készenlétet. Kihűlés után a tortát ki kell venni a szilikon formából, és meg kell fordítani, hogy az almaszeletek a tetejére kerüljenek. Most már tudja, hogyan kell főzni egy alacsony kalóriatartalmú és nagyon ízletes charlotte-ot citrommal és almával. Használja ki ezt a nagyszerű receptet, és kényeztesse magát egészséges péksüteményekkel.

Jó recept túrós charlotte-hoz cukor nélkül. A megfelelő desszert „üres” kalória nélkül

A következő recept szerint elkészített pite nagyon finomnak bizonyul - puha, puha, állagában enyhén sajttortára emlékeztet, és ami a legfontosabb - nem tartalmaz cukrot és búzalisztet. Ez lehetővé teszi, hogy lelkiismeret-furdalás nélkül használjon egy ilyen desszertet, nemcsak az első étkezésnél, hanem minden további étkezésnél is.

E gyönyörű torta elkészítéséhez szüksége lesz:

• 300 g túró 5% zsírtartalmú;
• 4 csirke tojás;
• 100 g hengerelt zab vagy zabpehely (hosszú főtt);
• 3 közepes méretű alma;
• 1/2 teáskanál szóda;
• édesítőszer (stevia vagyfitt felvonulás);
• vanillin, fahéj, citromhéj.

A kalóriatartalmú túrós charlotte citromhéjjal 148 kcal/100 g, B/F/U - 10/6/11.

A desszert elkészítési folyamatának lépésről lépésre történő leírása

A Herculest (vagy zabpelyhet) turmixgépben őröljük. A tojásokat a vaníliával és az édesítővel habosra keverjük. A masszához adjuk az apróra vágott herkulest, a túrót és a szódát. Jól keverjük össze, hogy ne maradjanak csomók.

Az almáim, távolítsd el a magját. Apró darabokra vágjuk. A tészta felét egy tepsibe tesszük. Helyezzen almát a tetejére. Töltsük meg őket a maradék tésztával. 180°C-ra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük (kb. 40 perc). Kivesszük és hagyjuk kihűlni. tálald az asztalra, és élvezd az egészséges desszertet.

Böjti almás pite recept. Péksütemények főzése tojás és tej nélkül

Ez az egyszerű és finom glutén- és cukormentes charlotte recept tökéletes egy vegetáriánus étkezéshez. Ha nem használ tojást és tejtermékeket az élelmiszerekben, vigye üzembe. A sütemény lágy, édes, enyhe diós ízzel és gazdag almás-banán ízzel.

A vegetáriánus charlotte elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• gyümölcs - 3 zöldalma és 1 banán;
• 200g Garnec fehér kenyér gluténmentes keverék;
• olvasztott kókuszolaj - 30g;
• kókusztej - 200 ml (szobahőmérséklet);
• 60 gmandula;
• sütőpor (gluténmentes) - 10g;
• 3 tk kókuszcukor;
• 60 g csicsókaszirup;
• citromhéj, fahéj.

Vegetáriánus charlotte főzése citrommal. Recept a sütőben

Az almáim, hámozd meg, távolítsd el a magházat és vágd vékony szeletekre. A banánt megtisztítjuk, mély edénybe tesszük. Hozzáadjuk a csicsóka szirupot, és turmixgéppel simára pürésítjük. Hozzáadjuk a meleg kókusztejet és a vajat, jól összekeverjük. A sütőport és a lisztet részletekben adagoljuk. Alaposan keverjük össze, és adjuk hozzá a fahéjat (1 tk mennyiségben) és a citromhéjat. Darálja meg a diót egy turmixgépben.

Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Az aljára kókuszcukrot öntünk, az almát szépen elterítjük. A tetejére szórjuk a mandulát. És rajta - a tészta, egyenletesen elosztva a formában. Süssük a vegetáriánus charlotte-ot 50 percig (180 °C-on). Vegyük ki és hagyjuk kihűlni, majd fordítsuk fejjel lefelé, és távolítsuk el a pergament. Milyen gyönyörű torta! Jó étvágyat!