Mannik lassú tűzhelyben: receptek fotókkal

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Ha valami finomat, édeset szeretnél, de nem akarsz szenvedni a hosszas főzéstől, akkor azt javasoljuk, hogy lassú tűzhelyben készítsd el a mannikot. Ez egy nagyon ízletes és finom desszert, amelyet házi lekvárral, lekvárral, mézzel vagy sűrített tejjel készíthetünk vagy tálalhatunk. Ez az étel számos előnnyel rendelkezik, amelyek a mannik életmentővé teszik a tapaszt alt és kezdő háziasszonyok számára egyaránt.

Előnyök

• A lassú tűzhely lehetővé teszi, hogy sokkal gyorsabban főzzön mannikot, mint egy sütő. Igen, és az előkészítő munkával kevesebb felhajtás.
• Nem kell sok hozzávaló a főzéshez, ami jó hír. Csak azt használjuk, ami a hűtőben és a konyhaszekrényben található.
• A lassú tűzhelyben elkészíthető klasszikus manna receptje nem igényel különösebb kulináris készségeket. Még ha először készít desszerteket, nincs meglepetés.
• A Mannik egy nagyon légies és könnyű desszert. Az alacsony kalóriatartalmú ételeknek tulajdonítható, amelyek nem károsítják az alakot. De ha a péksüteményeket kívánja kielégítőbbé tenni, kalóriadús éstelített, akkor a mannik mindig variálható tejföllel, dióval vagy kedvenc gyümölccsel.

Szükséges hozzávalók

• 300 g búzadara.
• Cukor – 1 evőkanál
• 30 g szilva. olajok.
• 280 ml tej. (Ha nem kell félni a plusz kalóriáktól, tejfölön (160 g) lassú tűzhelyben is főzheti a mannikot.)
• Sütőpor.
• Három tojás.
• Só.

A főzési folyamat leírása

Először készítsen elő egy mély keverőtálat. Belekeverjük a tojásokat, és botmixerrel addig verjük, amíg enyhe hab nem lesz. A habverő leállítása nélkül a tojásos masszába sót, sütőport és cukrot teszünk. Jól keverjük össze és adjunk hozzá tejet. Az utolsó szakaszban a búzadarát nagyon vékony sugárral kell önteni. A lassú tűzhelyben elkészített manna íze és minősége közvetlenül attól függ, hogy a tésztadarabokat mennyire törték fel. A tapaszt alt háziasszonyok azt tanácsolják, hogy egy kicsit több időt töltsenek a keverék dagasztásával, mintsem később hallják a háztartási szemrehányásokat, miszerint sok lisztdarab van a lepényben.

A desszert tészta szellősebbé és puhábbá tételéhez, hogy a búzadara jól megduzzadjon, a keveréket 15-20 percig magára kell hagyni.

Mivel a klasszikus mannik lassú tűzhelyben készül (fotó mellékelve), a dagasztás után a tészta egyszerűen pihen. Ha úgy döntöttünk, hogy hozzáadjuk a tölteléket (gyümölcs, dió, lekvár), akkor a kelesztéshez csak az összes hozzávaló összekeverése után vegyük ki a tésztát.

Hogy a torta ne ragadjona tál falához ajánlott egy kis darab margarinnal vagy vajjal megkenni. És ha egyszerűen csak sütőpapírral borítanánk a tepsit, akkor egy multicooker esetében ez elég problémás. Itt a háziasszonyt megmenti az olaj. Természetesen meg lehet próbálni egy darab sütőpapírt a tál méretűre vágni és a serpenyő aljára fektetni. De amint megérti, nem mindig akar erre időt szánni.

Sütés

A tésztát óvatosan a tálba kell önteni. Minden modern "konyhai asszisztens" rendelkezik "sütési" üzemmóddal. Őket kell használni, ha a mannik lassú tűzhelyben készül. 40-50 perc elteltével a berendezés jelet ad, hogy itt az ideje egy finom desszert elfogyasztásának. Nem tanácsoljuk, hogy rohanjon, és azonnal vegye be a tortát. Hagyja a mannát néhány percig egy nyitott fedővel ellátott tálban. Ezután egy szilikon spatulával válassza le a desszert széleit a serpenyő oldalaitól. Ha ez nem működik azonnal, akkor várjon még egy kicsit. A lehűtött mannik jobban és gyorsabban kikerül a tálból, valamint apróra vágva.

Csokoládédesszert gyerekeknek

Ha nem tudod rákényszeríteni a gyereket, hogy búzadarát egyen, akkor lassú tűzhelyben mindig főzhetsz finom csokis mannikot. Egy ilyen desszert sikeresen helyettesíti a nem kedvelt zabkását, és kiadós reggelinek is tökéletes.

A recept kényelme abban rejlik, hogy nem kell korán reggel reggelit készíteni, ha a vártnál egy órával korábban állítja be az ébresztőt. Minden hozzávaló az ételhezeste lassú tűzhelybe rakható. Reggel, amíg zajlik az ébredés, mosakodás, iskolába (óvodába) készülődés folyamata, megnyomható a gomb és fél óra múlva már kész is az illatos, ízletes, kiadós desszert. Egyes háziasszonyok attól tartanak, hogy az étel részét képező tej megsavanyodhat, ha egy éjszakán át a lassúfőzőben hagyják. Valójában, ha a termék kiváló minőségű és friss, akkor nem történik vele semmi. Extrém esetekben vásárolhat pasztőrözött tejet vagy főzhet házi tejet.

Terméklista

• 250 g búzadara.
• Két tojás.
• 200 ml tej.
• 340 g cukor.
• Sütőpor.
• 35g vaj.
• 180 ml folyékony tejföl.
• 40g kakaó.
• Tejcsokoládé.

Hogyan főzz helyesen

A csokoládédesszert elkészítési folyamata pontosan megismétli a klasszikus változatnál végrehajtott kulináris lépéseket. Vagyis egy külön mély tálban keverjük össze a cukrot, a sütőport, a sót, a tejet. Ezután fokozatosan hozzáadjuk a búzadarát és a tejfölt. Csak annyi a különbség, hogy egy kis kakaót teszünk bele. Ez adja az étel csokoládé színét és finom krémes aromáját.

A multicooker tál elkészítésének folyamata egyszerű: egy darab vaj "fut" végig az edény alján és falán. Valaki javasolja, hogy fedje le sütőpapírral az alját? Azt tanácsoljuk, hogy ne pazarolja az időt erre, mivel a modern multicookerek tapadásmentes bevonattal rendelkeznek. Például a redmondi multicookerben főtt mannik nemsoha nem égett. Öntse a tésztát a tálba, zárja le a fedelet, nyomja meg a "sütés" gombot.

40 perc elteltével a "konyhai kisegítő" azt mondja, hogy kész az étel, kinyithatod a fedelet. A kissé kihűlt süteményt kiszedjük, lapos tálra tesszük, és vastagon bekenjük reszelt tejcsokoládéval.

Opciók

A klasszikus és a csokoládé mannik mellett ebből a desszertből más fajtákat is elkészíthet lassú tűzhelyben:

• Fahéjjal és almával.
• Túróval és sajttal.
• Massolával vagy más szárított gyümölccsel.
• Sűrű házi lekvárral vagy lekvárral.

A tapaszt alt háziasszonyok általában azt tanácsolják, hogy ne féljenek kísérletezni. Szinte lehetetlen elrontani a mannikot. A hozzávalók rendelkezésre állnak, a főzési folyamat egyértelmű. A jó hír az, hogy a további összetevők sokfélék, és elég nehéz hibázni velük. Ha aggályai vannak a termékek tésztához való hozzáadásával kapcsolatban, akkor készítse el az étel klasszikus változatát. És csak tálaláskor adj hozzá banánt, almát, kivit, lekvárt, diót és egyéb hozzávalókat.