Hogyan készítsünk homoktövisszirupot?

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Több cikk született már arról, hogy mennyire hasznos a homoktövisszirup. Ősidők óta a homoktövist az élet meghosszabbításának és az egészség javításának eszközének tartották. A modern világban nagyon sok különböző recept létezik ennek a növénynek a felhasználására. Például szörpök, lekvárok, piskóták és egyebek.

A homoktövisszirup előnyei

Az eszköz fő hasznos tulajdonságai a következők:

• a magas B-, A- és C-vitamin tartalma miatt a homoktövis kiváló eszköz a tavaszi beriberi elleni küzdelemben;
• immunitás erősítése;
• az emberi egészség jó állapotban tartása és a vírusos betegségek megelőzése;
• mivel a homoktövis regeneráló tulajdonságokkal rendelkezik, különféle bőrsebek és égési sérülések gyógyítására használják;
• emésztőrendszeri betegségek megelőzése;
• ez a termék is tökéletesen enyhíti a duzzanatot és a torokfájást;
• vírusos betegségek megelőzése;
• tartós székrekedés kezelése - a homoktövis főzetei hashajtóként használhatók.

A homoktövisből készült főzeteken és testápolókon kívül a homoktövis olajat is széles körben használják.

Homoktövisolaj használata

A feldolgozás során a bogyók feladják jótékony tulajdonságaikat és vitaminjaikat, amitől az olaj puhává és ásványi anyagokban gazdag lesz. Tehát a homoktövis olajat mind a hagyományos orvoslásban, mind kozmetikai célokra használják. A legtöbb esetben arc- és testmaszkok, haj- és körömhidratálók részeként használják.

Fertőző betegségek, influenza, SARS és mandulagyulladás esetén a homoktövis olajat szokás otthoni kezelésként használni. A gyógyszert a torok nyálkahártyájára kenik, és az orrmelléküregekbe csepegtetik.

Homoktövisszirup recept

Egy őrülten finom és illatos szirup elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• homoktövis bogyó - 2 kg;
• granulált cukor - 900 gramm;
• forr alt víz - 1 pohár.

Receptünket több lépésre bontjuk:

• először is a bogyókat folyó víz alatt mossuk, majd megtisztítjuk a szennyeződéstől és a levelektől;
• majd egy facsaró vagy turmixgép segítségével forgassa a bogyókat zabkává;
• töltsd át a kapott masszát egy szitára, tegyél alá egy mély tálat, hogy belefolyjon a lé;
• keverje össze a homoktövis levét cukorral és meleg vízzel;
• forraljuk fel a kapott szirupot, és vegyük le a tűzhelyről.

Miután a homoktövisszirup besűrűsödött, ismét alaposan összekeverjük, beleöntjüksterilizált üvegeket, zárja le, és tegye sötét helyre, hogy szobahőmérsékletre hűljön.

Ez a termék többféleképpen használható. Vannak, akik gyógyászati célokra használják, vannak, akik télire főznek homoktövisszirupot tea kiegészítésére, és vannak, akik édes és puha kekszet sütnek.

Homoktövis keksztekercs: hozzávalók és főzési mód

A homoktövisszirup másik felhasználási módja a sütés. Bármit főzhetsz, a közönséges zsemlétől a kilós süteményig.

Tehát ahhoz, hogy egy finom és illatos keksszel kedveskedjen háztartásának, szüksége lesz:

• búzaliszt - 500 gramm;
• két csirke tojás;
• tej - 300 gramm;
• cukor - 200 gramm;
• egy csipet só;
• vanillin;
• vaj - 150 gramm;
• csokoládémorzsa;
• friss gyümölcsök vagy bogyók;
• homoktövisszirup.

A főzés legelején melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és folytathatjuk a tészta dagasztását.

A lisztet szitáljuk egy mély tálba, adjunk hozzá cukrot és egy csipet sót. Egy külön tálban habverővel felverjük a tojásokat, és a liszthez öntjük. Az egészet alaposan összekeverjük és hozzáadjuk az olvasztott vajat. Most kenjük ki a formát napraforgóolajjal, és öntsük bele a tésztát.

Most folytassuk a puding elkészítésével. A tejet felforraljuk, kiöntjük a cukrot és a vanillint, mindent alaposan összekeverünk és lassú tűzön főzzük. Miután a kapott massza sűrűsödni kezd, vegye le a serpenyőt a tűzről, és hűtse le a tejszínt.

A keksz a sütő teljesítményétől függően körülbelül 20-25 percig sül. A megadott idő elteltével kivesszük a kekszet és szobahőmérsékletűre hűtjük.

Most vágd ketté, és kend meg a felét homoktövissziruppal. A feleket erősen egymáshoz nyomjuk, a keksz tetejét megkenjük krémmel és csokireszelékkel, friss bogyós gyümölcsökkel vagy gyümölccsel díszítjük. Most a kész ételt kivesszük a hűtőszekrénybe 2 órára.

A kekszet teával vagy hideg italokkal tálaljuk.