Csirkeszív saláta ünnepi és hétköznapi asztalra: receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Az üzletekben sokan elmennek a csirke belsősége mellett, nem is sejtve, hogy különféle és finom ételeket lehet belőle főzni. Ezek a termékek összetételükben és hasznos tulajdonságaikban nem rosszabbak a húsnál, de sokkal olcsóbbak. A belsőségekből különféle, ünnepi asztalra és egy hétköznapi családi vacsorára alkalmas ételek készíthetők. Az ilyen finomságokat diétás, gyengéd és ami a legfontosabb - finomak készítik. A csirke belsőségei jól passzolnak különféle összetevőkhöz. Tehát egy csirkeszív saláta remekül helyettesítheti az amúgy is kissé bosszús Oliviert. Sokféle szívsaláta létezik, így bárki ízlése szerint választhat ételt. A salátakészítés nagyon egyszerű folyamat, amelyhez nincs szükség egzotikus hozzávalókra.

Uborka-gombás saláta

Talán az első leírt recept a csirke szív saláta savanyúsággal és gombával. Ilyen zsírhoz a következő termékekre lesz szüksége:

• fél kiló szív;
• négy ecetes uborka;
• négy krumpli;
• egy doboz csiperkegomba;
• négy tojás;
• egy izzó;
• só és fűszerek ízlés szerint;
• két evőkanál vaj;
• majonézes öntethez.

A csirke szívsaláta elkészítése nagyon egyszerű. Lépésről lépésre főzési folyamat:

1. Az első lépés a főtt csirkeszív. Miután elkészültek, kockákra kell vágni.
2. Ezután a hagymát félkarikára vágjuk, és serpenyőben megpirítjuk.
3. A burgonyát és a tojást is meg kell főzni, majd kockákra vágni.
4. Ezeket a termékeket egy tálban össze kell keverni, és hozzá kell adni az apróra vágott uborkát és gombát.
5. A kapott salátát fűszerekkel és sóval megszórjuk, és majonézzel megkenjük.

Ennyi, csirkeszív saláta, gombás és uborkás recept. A kevésbé magas kalóriatartalmú étel elkészítéséhez a majonézt helyettesítheti zsírszegény tejföllel vagy fokhagymás kefirrel. Jó néhány salátaöntet lehetőség létezik.

Csirkeszív babbal

Egy másik meglehetősen gyakori recept a vörösbab saláta receptje. Egy ilyen étel elkészítése meglehetősen egyszerű és gyors, az íze pedig egyszerűen csodálatos. Finom saláta elkészítéséhezbabos csirkeszívből a következő összetevőkre lesz szüksége:

• fél kiló szív;
• konzerv vörösbab;
• egy pár hagyma;
• két sárgarépa;
• majonéz.

Lépésről lépésre főzési útmutató:

1. Először is fel kell főznie a csirkeszíveket és fel kell vágnia.
2. A második lépésben a szíveket 6 percig sütjük egy serpenyőben, és áttesszük egy salátástálba.
3. A következő lépés az, hogy vegye ki a babot az üvegből, és mossa ki folyó víz alatt.
4. Ezután fel kell vágni a hagymát és lereszelni a sárgarépát.
5. A zöldségeket serpenyőben aranybarnára sütjük.
6. Az utolsó lépés az, hogy a csirkeszívekhez adjuk a sült zöldségeket és a babot, és megkenjük majonézzel.

A keveréket alaposan össze kell keverni. Az edényt be lehet tenni a hűtőbe főzni. Kívánság szerint a salátát ízlés szerint sózhatjuk és borsozhatjuk.

Csirkeszív saláta ecetes hagymával és koreai sárgarépával

Ez a salátarecept tetszeni fog a fűszeres koreai ételek szerelmeseinek. Egy ilyen fűszeres saláta elkészítéséhez szüksége lesz:

• csirkeszív - kilogramm;
• öt tojás;
• egy hagyma (nagy);
• 350 g koreai sárgarépa;
• majonéz.

Az étel elkészítése:

1. Az első lépés semmiben sem különbözik a korábbi receptektől – főzz meg tojást és szívet. Főzés után finomra kell vágni.
2. Ezután pácoljuk be a hagymát. Először kockákra vágjuk, majd felöntjük páccalfél óra.
3. A pác egy fél pohár ecetből, két evőkanál cukorból és egy kis sóból áll.
4. Ezután a sárgarépát lereszeljük.
5. A következő lépés az összes hozzávaló összekeverése egy tálban, és a csirkeszívből és koreai sárgarépából készült saláta majonézzel fűszerezése.

A kész étel elkészítése után azonnal fogyasztható. A salátát kívánság szerint fűszernövényekkel díszíthetjük.

Fűszeres csirkeszív saláta (recept)

Újabb salátarecept a fűszerek szerelmeseinek. Ez a recept kicsit bonyolultabb, mint az előzőek, de az eredmény egy eredeti ízű étel. Egy ilyen saláta elkészítéséhez szüksége lesz:

• két evőkanál szójaszósz;
• egy vöröshagyma;
• egy sárgarépa;
• egy daikon;
• 300g-os szívek;
• kaliforniai paprika fele;
• chili;
• szezámolaj;
• egy gerezd fokhagyma;
• gyömbérgyökér;
• fűszerek – szezám és koriander.

Saláta elkészítése:

1. Az első lépés a szívek felforralása és feldarabolása.
2. Reszelje le a sárgarépát és a daikont.
3. Vágja félkarikára a hagymát.
4. A fokhagymát, a chilit és a gyömbért apró kockákra kell vágni.
5. Az összes hozzávalót öntsük egy tálba, és ízesítsük szójaszósszal.
6. Ezután a salátát szezámolajjal öntjük.
7. Díszítheti az ételt szezámmaggal.

A saláta tehát fogyasztható.

Salátaecetes hagyma

A következő recept az ecetes hagymás csirke szív salátához. Ez a recept nem túl egyszerű, de akik szeretik a ropogós és csípős hagymát, annak nagyon fog ízleni. A saláta elkészítéséhez szükséges hozzávalók:

• 300g-os szívek;
• két sárgarépa;
• 200g gomba;
• egy hagyma (nagy);
• 100g dió;
• 150g sajt;
• só és fűszerek ízlés szerint;
• majonéz.

Az étel elkészítése:

1. Először is meg kell főznie a csirkeszíveket. A fenti főzésen kívül párolható vagy süthető is.
2. Ezután a sárgarépát finom reszelőn dörzsöljük, és serpenyőben pároljuk.
3. Ezután a tojást megfőzzük és felvágjuk.
4. A gombát szeletekre kell vágni és serpenyőben megsütni.
5. A diót össze kell törni. Megcsinálhatod magad, vagy használhatsz turmixgépet.
6. A sajtot ajánlatos lereszelni és dióval keverni.

Többféle módja van a saláta felszolgálásának:

1. Első mód: az összes hozzávalót egy tálba öntjük, a salátát majonézzel ízesítjük, és mindent alaposan összekeverünk.
2. A második mód elegánsabb megjelenést biztosít az ételnek. Ebben az esetben az összes komponenst rétegesen kell elhelyezni: szív, sárgarépa, gomba, hagyma, tojás, sajt és dió. Minden réteget kissé meg kell kenni majonézzel.

Egy kész csirkeszív salátát a legjobb, ha egy ideig a hűtőben hagyjuk, hogy a saláta beázzon.

Mit főzhetsz még csirkeszívből?

A csirkeszív meglehetősen sokoldalú alapanyag, és nem csak saláták készítésére használható. A belsőségeket levesekbe is adhatjuk, ezzel helyettesítve a húst. A második fogásoknál is nagyon finomak. A szívek akár külön falatként is tálalhatók. Például a nyárson főtt csirkeszívek nagyon finomak. Ráadásul egy ilyen étel elkészítéséhez nincs szükség különleges összetevőkre.

Bármilyen körethez gulyást is főzhetsz ebből az alapanyagból. Ehhez csak meg kell sütni a szíveket egy serpenyőben sárgarépával és hagymával együtt. Van egy meglehetősen ízletes recept is a zöldséges vagy burgonya edényes szívek készítéséhez.

Következtetés

Amint már említettük, sokféle recept létezik a csirkeszív saláta elkészítésére. Mindezek a receptek elkészítésük összetettségében különböznek egymástól. Sokszínűségük lehetővé teszi, hogy szívből készült ételt főzzön a főzésben kezdők és a tapaszt alt szakácsok számára. Mindenki, aki ilyen ételt készít, hozzáigazíthatja a szeretetreceptet ízlési preferenciáihoz.