Gyógyvérzés után otthoni táplálkozás: a megfelelő étrend

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A stroke meglehetősen súlyos diagnózis, amely jelentős szövődményekhez vezethet, egészen a normális mozgás és az étkezési képesség elvesztéséig. Ezért azoknak, akiknek érszakadásuk vagy artéria elzáródásuk volt, két fő célja van: a gyógyulás és a visszatérő véráramlási problémák megelőzése.

A stroke utáni táplálkozás, szakképzett orvosi segítséggel az étlap összeállításában, az egyik kulcsszerepet tölti be a fenti célok elérésében.

A megfelelő táplálkozás fontossága stroke után

Mivel maga a stroke közvetlenül összefügg az erekben végbemenő pusztító folyamatokkal, olyan étrendet kell létrehozni, amely elősegíti a rendszer sérült részeinek helyreállítását. Ha hagyjuk, hogy ateroszklerotikus plakkok kialakuljanak, akkor az artéria vagy az ér újbóli elzáródása nem kizárt. A koleszterinszint csökkenéséhez nemcsak gyógyszerek szedése szükséges, hanem a stroke utáni táplálkozás megfelelő megszervezése is.

Amit az élelmiszerek kalóriatartalmáról tudni kell ischaemiás stroke után

Fontos megjegyezni, hogy az ischaemiás stroke általában teljes illrészleges bénulás. De még ha minden ilyen szomorú következmények nélkül ment is, a beteg nem tud aktív életmódot folytatni a lábak súlyos gyengesége miatt. Ez azt jelenti, hogy az előző diéta alkalmazásakor a bevitt kalóriamennyiség nem fogy el teljesen. Ennek a folyamatnak az eredménye túlsúly és rossz véráramlás lesz. Az események ilyen fejlődésének elkerülése érdekében a stroke utáni táplálkozás olyan étrenden alapul, amely kizárja a magas kalóriatartalmú ételeket, miközben magát az étrendet változatosnak tartja.

Érdemes tudni azt a tényt, hogy a stroke utáni első napon enni kell. Ha ez nem történik meg, akkor a gyomor-bél traktus nyálkahártyája gyorsan sorvad, ami fekélyekhez vezethet. A szélütés utáni alultápláltság másik negatív következménye a bélfal megnövekedett permeabilitása a baktériumokkal szemben. Ebben az esetben a veszély abban rejlik, hogy maguk a baktériumok behatolnak a véráramba, ami ronthatja a beteg amúgy is súlyos állapotát.

Miért érdemes figyelni a 10 táblázatra

A szélütés után a táplálkozás eltérő lehet, és a különbségek nagymértékben függenek az erek elzáródásának okaitól. Ha odafigyel a WHO adataira, meghatározhatja a szélütésen átesett emberek étrendjének megszervezésének optimális alapelveit. Ez az úgynevezett 10-es táblázat, amely a következő műveleteket foglalja magában:

- az élelmiszerek teljes kalóriatartalmának csökkenése az állati eredetű szénhidrátok és zsírok miatteredet;

- növelje az étrendben a magnéziumban és káliumban gazdag élelmiszerek százalékos arányát;

- korlátozza a folyadék- és sóbevitelt;

- az idegrendszert izgató anyagok (csokoládé, fűszerek, koffein, alkohol) kizárása az étrendből.

Az ischaemiás stroke utáni táplálkozást úgy kell kiszámítani, hogy a hal, a szója, a tej és a túró fehérjeforrásként működjön. A növényi zsírok arányának növelésére is fontos ügyelni. A tenger gyümölcsei különös figyelmet érdemelnek a diéta szervezésénél, mivel használatukkal nem csak az érelmeszesedéses plakkok kialakulását akadályozhatják meg az artériákban (az ischaemiás stroke okai), hanem felgyorsíthatják a már meglévő koleszterinlerakódások felszívódását is.

Ha az ischaemiás stroke utáni táplálkozást elemekre bontjuk, akkor a napi étrend így fog kinézni:

- fehérjék 90 g;

- zsír 70g;

- szénhidrát 400 g;

- folyadék 1,5 litertől;

- só legfeljebb 6 g;

- a teljes kalóriatartalom 2500 kcal lesz.

A megfelelő étrend nemcsak a szélütés utáni felépülést segíti elő, hanem megelőzi az új artériák eltömődését is.

Milyen ételek legyenek az étrend alapvető összetevői a stroke után

A szükséges étkezési korlátozásokon túlmenően a stroke-on átesett személy étrendjét speciális, a felépülési folyamatban fontos szerepet játszó élelmiszerekkel kell gazdagítani. Ez a kategória magában foglaljaa következő elemek:

- zöld tea (semlegesíti a kábítószerek aktív használatából eredő mérgezés hatásait);

- bogyók: áfonya és áfonya (erős antioxidánsok, amelyek elpusztíthatják az érelmeszesedéses plakkokat és megszabadíthatják a szervezetet a szabad gyököktől);

- tiszta víz (szélütés után a táplálkozásnak jelentős mennyiségű vizet kell tartalmaznia, ami felgyorsítja az anyagcserét és hígítja a vért);

- zöldségek: cékla, káposzta és spenót (felgyorsítják a biokémiai folyamatokat és jótékony hatással vannak az agyra);

- korpás kenyér (értékes, mert a B6-vitamin forrása, amely aktiválja az agyműködést és csökkenti a második agyvérzés kockázatát);

- félig viszkózus vagy omlós gabonafélék;

- első fogások: káposztaleves, levesek, borscs;

- zsírszegény sült vagy főtt hal: tőkehal, navaga, süllő, csuka, ponty, süllő;

- tojás;

- tejtermékek és maga a tej.

A legfontosabb annak megértése, hogy a diéta az előző állapot helyreállításának eszköze. Más szóval, ha a stroke utáni beteg táplálkozása megfelelően meg van szervezve, akkor minden esély megvan a viszonylag hosszú teljes életre.

Tiltott élelmiszerek

Annak érdekében, hogy az étel ne okozzon destruktív folyamatokat az artériák vagy erek elzáródása után, bizonyos élelmiszereket ki kell zárni a napi étrendből:

- pácok;

- ecetes zöldségek;

- gomba;

-hüvelyesek;

- tészta;

- muffin;

- szénsavas víz;

- húslevesben főtt szószok;

- konzervek;

- kávé;

- csokoládé;

- fűszeres (a nátriumtartalom miatt tilos, ami növeli a koleszterin- és vércukorszintet);

- füstölt;

- sós;

- liszt;

- sült;

- félkövér;

- édes.

A szélütés utáni otthoni étkezés a só teljes elutasítását jelenti a gyógyulás első hónapjaiban. Csak akkor használhatja kis mennyiségben, ha a beteg állapota észrevehetően javul. A só használatának tilalma azzal magyarázható, hogy a környező szövetekből folyadékot vonz az erekbe. Ennek a folyamatnak a következménye a vérnyomás emelkedése.

Ivó üzemmód

A szélütés utáni étkezés elkerülhetetlenül állandó folyadékbevitellel jár. Az étrend ezen pontját a lehető legkomolyabban kell venni, mivel a kiszáradás nyomásnövekedéshez vezethet, ami viszont újabb, kiterjedtebb agyvérzést okozhat.

A folyadékmennyiség kiszámításánál a következő elv alapján vezérelhető: az elfogyasztott tiszta víz mennyisége kétszerese legyen a nap folyamán a szervezetbe jutó többi folyadék mennyiségének. A betegnek átlagosan napi 2 liter vizet kell innia.

Hogyan szervezzük meg a különösen súlyos betegek étkezését

Nem ritka, hogy az ischaemiás stroke-on átesett időseknél társbetegségek alakulnak ki. Az étrend összeállításakor is fontos ezeket figyelembe venni, különben súlyos szövődmények léphetnek fel.

Ez olyan betegségek lehetnek, mint a cukorbetegség, a májbetegség, a magas vérnyomás és a gyomor-bél traktus. Ezért ilyen helyzetben szigorúan figyelembe kell venni a kezelőorvos ajánlásait. Ezenkívül bizonyos esetekben súlyos ischaemiás stroke után a beteg étel rágási és lenyelési képessége romlik. A szokásos étrend itt nem lesz releváns. Az agyi stroke utáni táplálkozás ebben az esetben szonda és speciális keverékek használatát foglalja magában (ezek könnyen megvásárolhatók a gyógyszertárban).

Csak akkor, ha a rágóreflex legalább részben helyreállt, a páciens elkezdhet folyékony vagy pépesített ételt etetni egy turmixgépen. Más szóval, olyan ételnek kell lennie, amelynek rágása nem igényel erőfeszítést (zsírszegény túró, főtt és párolt zöldségek stb.).

Érdemes figyelembe venni, hogy súlyos agyvérzés után a beteg nem tud nagy adagokat vagy nyers ételdarabokat enni. Ezért valakinek gondoskodnia kell róla, sietség nélkül kanállal etetnie.

Példa a menüre

Az otthoni stroke utáni táplálkozás világosabb bemutatása érdekében,érdemes egy konkrét példát megfontolni. A napi menü így nézhet ki:

- Reggeli: egy kis fehér kenyér és meleg tejédesem.

- Második reggeli: fekete kenyér, zöld saláta és gyenge tea.

- Ebéd: zöldségleves sovány marhahússal, burgonyapürével, saláta gyümölccsel, citromlével és mézzel.

- Vacsora: fekete kenyér vajjal, kaporral vagy apróra vágott fűszernövényekkel és kefirrel.

Eredmények

Amint láthatja, a stroke után a táplálkozás fontos szerepet játszik a felépülési folyamatban. A lényeg az, hogy alaposan megközelítsük a menü kialakításának kérdését, és szigorúan tartsuk be az orvostól kapott utasításokat. A páciens által élvezhető napok száma közvetlenül a cselekvések pontosságától és műveltségétől függ.