Ízletes meggydesszert

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Hogyan készítsünk finom házi cseresznyedesszertet? Sokféleképpen lehet édes ételeket készíteni ilyen bogyókból. Valaki lekvárt készít belőlük, valaki pedig kompótot és gyümölcsleveket. Meggyből azonban más desszertek is elkészíthetők. Torták, piték, péksütemények, pudingok – ez nem minden édesség, ami nagyon gyakran az említett bogyós gyümölcsből készül.

Cseresznyedesszertek: receptek, fotók

Ha nem tudja, milyen desszertet készítsen cseresznyével, javasoljuk a legegyszerűbb lehetőség használatát.

A "Charlotte" talán a leggyorsabb pite, amely nem csak almával, hanem különféle bogyós gyümölcsökkel is elkészíthető. A sütéshez szükségünk lesz:

• csirke tojás - 4 db. közepes;
• kis cukor - 250 g;
• könnyű szitált liszt - 250 g;
• szóda + harapás az oltáshoz - ½ desszertkanál;
• porcukor - a torta díszítésére;
• friss kimagozott cseresznye (használhatodfagyl alt) – saját belátása szerint használja.

Keksztészta készítés

Cseresznye desszert charlotte pite formájában minden bizonnyal családja minden tagjának tetszeni fog. Elkészítéséhez adjunk hozzá cukrot a tojássárgájához, és mindent jól daráljunk össze. Ezután a tojásfehérjét külön felverjük. Miután tartós habot kapott, összekeverjük a sárgájával, majd az étkezési szódát lehűtjük, és hozzáadjuk az átszitált lisztet. A hozzávalókat összekeverve nem lesz túl sűrű a tészta.

Készíts tortát és süsd meg a sütőben

Mielőtt finom cseresznyedesszertet sütne, azt megfelelően meg kell formázni. Ehhez kenjünk ki egy mély formát olajjal, majd fektessük ki a tésztát. Ezenkívül a teljes félkész terméket friss vagy fagyasztott kimagozott bogyókkal borítják. Ne aggódjon, ha a cseresznye "megfulladt" az alapban. Ennek így kell lennie.

A torta elkészítése után azonnal a sütőbe kerül.

Egy cseresznye desszertet süssünk 45-50 percig 200 fokos hőmérsékleten. A megadott idő elteltével a tésztának bolyhossá és jól megbarnulnia kell.

Charlotte cseresznye tálalása a családi asztalra

Amint láthatja, az egyszerű cseresznyedesszertek nem igényelnek nagy mennyiségű termék vásárlását, és nem vesznek sok időt igénybe. Miután megsült a sütemény, tortaállványra fektetjük (alulról felfelé), és bőségesen megszórjuk porral. A desszert felvágása után teával vagy más itallal az asztalra tálaljuk.

Egyszerű recept a finom túróhoz

Desszert innenA cseresznye és a túró teljesen bármilyen összetevőt tartalmazhat. Azonban egy ilyen termékkészletből javasoljuk egyfajta sajttorta készítését. A formázást és a sütést egy kicsit bővebben elmondjuk.

Szükségünk van:

• friss túró - 400 g;
• nagy tojás - 2 db;
• közepes méretű cukor - 1 csésze;
• friss kimagozott cseresznye - 200 g;
• margarin - 150 g;
• könnyű liszt - két pohár;
• sütőpor - egy tasak;
• étkezési só - egy kiskanál 1/3-a.

Az alap és a töltelék elkészítése

A friss cseresznyéből készült desszertek mindig finomak. A mi esetünkben azonban egy ilyen finomság is hasznos lesz. Elkészítéséhez a csirke tojásokat mixerrel jól felverjük, majd sütőport, kristálycukrot öntünk bele és friss túrót adunk hozzá. Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük és félretesszük.

Amíg a cukor elolvad, kezdje el elkészíteni az alapot. Ehhez az étolajat reszelőn bedörzsöljük, majd búzaliszttel összekeverjük, és jól finom morzsára őröljük. Végül konyhasót adunk az ömlesztett masszához.

Nagy sajttorta formázása és sütése

A cseresznyedesszert elkészítéséhez mély formára van szükségünk. Margarinmorzsát öntünk bele, majd kis oldalas réteget formálunk belőle. Ehhez a masszát elosztjuk az edények alján, és kézzel vagy tolóval döngöljük.

Miután megkapták a pite alapot, friss meggyet kentek rá, majd azonnal leöntötték a tojásos túróv altömeg. Ezt követően a félkész terméket a sütőbe küldjük, és 200 fokos hőmérsékleten 55-65 percig sütjük. Ezalatt az idő alatt egy nagy cseresznyés sajttorta jól megragad.

Hozd az asztalhoz

Miután a túrós sütemény megsült, kivesszük a sütőből. Miután a sajttortát szobahőmérsékletre teljesen lehűtöttük, szépen felvágjuk, majd óvatosan lapos csészealjakra fektetjük, és teával együtt tálaljuk a vendégeknek.

Tejfölös desszert készítése "Drunken Cherry"

A meggyből és tejfölből készült desszert akkor jó főzni, ha nem sütőben, lassú tűzhelyen vagy egyéb konyhai eszközökben szeretne termékeket sütni. Ez a finomság könnyen és egyszerűen elkészíthető. A megvalósításhoz szükségünk van:

• fagyasztott cseresznye kimagozott - körülbelül 200 g;
• sűrű tejföl (30% zsírtartalmú) - két teli pohár;
• könnyű cukor - 1/2 csésze;



• bármilyen konyak - 4 nagy kanál;
• zselatin zacskóban - 1 nagy kanál;
• herkulespehely - körülbelül 4 nagy kanál (díszítéshez használható);
• porcukor - 10 g (díszítéshez használja).

Főzési folyamat

A desszert meggyből sütés nélkül főzni öröm. Először fel kell oldania a zselatint. Egy mély tálba öntjük, majd felöntjük 1/2 csésze meleg forr alt vízzel. Ebben a formában a zselatint 40 percig állni hagyjuk, majd kis tűzre tesszük és addig melegítjük, amíg a tálban meg nem formálódik.homogén folyadék. Nem ajánlott felforralni.

A leírt műveletek után a zselatinoldatot jól összekeverjük, levesszük a tűzhelyről és kicsit lehűtjük. Eközben kezdje el más termékek előkészítését.

A fagyasztott cseresznyéből készült desszert elkészítéséhez a bogyókat előre kivesszük a fagyasztóból, majd egy kicsit kinyomkodjuk a felesleges nedvességtől. Ezt követően konyakkal leöntjük és összekeverjük. A zselatinoldat felének hozzáadása után a hozzávalókat ismét összekeverjük és félretesszük.

Egy finom és finom „Drunken Cherry” desszert elkészítéséhez csak friss és zsíros tejfölt használunk. Mixerrel felverjük, fokozatosan hozzáadva a kristálycukrot. Miután buja édes masszát kapott, összekeverjük a maradék zselatinnal, és a keverési eljárást megismételjük.

Hogyan kell elkészíteni a bemutatott desszertet? Először mély tálakat kell venni. Először a bogyókat, majd a tejfölt helyezik bele. Ezt a kombinációt 2-3 alkalommal meg kell ismételni.

Amint megtelik a tál, a desszert néhány órára a hűtőbe kerül. Miután minden hozzávaló megszilárdult, a tejfölös tortát megszórjuk zabpehellyel, amit száraz serpenyőben porcukorral együtt elősütünk.

Ízletes cseresznyepuding főzése

A könnyű és levegős cseresznyepuding kiváló desszertként szolgál majd teához. Ez a finomság rövid ideig készül, de hihetetlenül gyengéd és ízletes.

A recept megvalósításához a következő termékkészletre van szükségünk:

• friss sötét cseresznye (csak kimagozva) - körülbelül 450 g (vagy 2 csésze);
• zsíros tehéntej - körülbelül 250 ml;
• cseresznyelikőr vagy bármilyen pálinka - 30 ml (vagy 3 nagy kanál);
• vaj - használja a forma kenésére;
• szitált liszt - kevés (kb. 25 g);
• porcukor - kb 150 g + egy kevés a porításhoz;
• tojás (friss, nagy) - 4 db

Főzési mód

Csak friss meggyből készül ez a finomság. Jól meg van mosva és megtisztítva a csontoktól. Ezt követően a bogyót hőálló formába helyezzük, amelyet előzetesen vajjal megkenünk. Ebben a formában a cseresznyét a sütőbe küldik, 180 fokra melegítik. Amíg a termék sül (kb. 10-15 perc), kezdje el elkészíteni a többi összetevőt.

Miután a búzalisztet és a porcukrot egy nagy tálba szitáltuk, a tojásokat fokozatosan ömlesztjük, és simára keverjük. Ezt követően tejet és cseresznyelikőrt (konyak is használható) öntjük a kapott masszába.

Az összes hozzávalót alaposan felverjük, ráöntjük a már feldolgozott bogyóra, és visszaküldjük az előmelegített sütőbe. Süssük a cseresznyepudingot körülbelül 40 percig, amíg a desszert aranybarna nem lesz.

A megadott idő elteltével a pompás és ízletes terméket kivesszük és hagyjuk teljesen kihűlni. Ezután az egész desszertet megszórjuk porcukorral, felvágjuk és egy csésze teával együtt az asztalra tesszük.

Cseresznyeboríték készítés

HaHa a lehető legrövidebb idő alatt szeretne finom és zsenge desszertet készíteni, javasoljuk, hogy ehhez kész leveles tésztát használjon. Egy ilyen alapból teljesen különböző termékeket süthet. Javasoljuk azonban, hogy készítsen cseresznye borítékot. Ehhez a következő termékekre lehet szükségünk:

• élesztőmentes leveles tészta (kész, bolti) - 1 csomag;
• cseresznye (csak friss) magozott – használd tetszés szerint;
• burgonyakeményítő - körülbelül 3 nagy kanál;
• durvacukor – saját belátása szerint használja;
• búzaliszt – tészta sodrásához használható;
• porcukor, őrölt fahéj – egyenként 3 nagy kanál.

Hogyan főzzek?

Egy ilyen desszert elkészítéséhez először el kell készítenie a tölteléket. A kimagozott friss cseresznyét egy mély tálba fektetjük, majd ráöntjük a durvacukrot és a burgonyakeményítőt. Az összes hozzávaló összekeverése után meglehetősen sűrű bogyós tölteléket kapunk.

A cseresznye feldolgozását követően kezdje el kinyújtani az alapot. A leveles tésztát szórjuk meg búzaliszttel és formáljunk belőle egy nagy téglalap alakú réteget. Ezt követően 6 cm-es oldalú négyzetekre vágjuk, majd a termékek közepére 1-2 desszertkanál cseresznyét teszünk, és a széleket erősen összecsípjük, átlósan hajtva a négyzeteket.

Miután az összes borítékot elkészítettük, száraz tepsire fektetjük (használhat sütőpapírt), és elküldjük a sütőbe. A 200 fokos hőmérsékleti rendszert betartva a cseresznye desszert megsülkb 30-45 perc (amíg a borítékok megbarnulnak).

A recept összes szabályának betartásával egy nagyon szép és ízletes cseresznye finomságot kell kapnia, amelyet óvatosan le kell venni a tepsiről és egy nagy tálra kell tenni. A teával való tálalás előtt szórja meg a felfújt borítékokat porcukorral.

Hasznos tippek

A finomabb és szebb cseresznye desszert érdekében a magozott bogyó használatát javasoljuk. Ha megfagyott, akkor először fel kell olvasztani, és a felszabaduló lé egy részét le kell engedni. Ennek elmulasztása esetén a desszert túl vizes lesz.

A puffadásos borítékok elkészítéséhez a friss bogyókat ajánlatos keményítővel vagy liszttel ízesíteni. Ebben az esetben a tésztát ujjaival vagy villával erősen meg kell csípni. Ellenkező esetben a hőkezelés során a töltelék kijön, ami hozzájárul a desszert megégéséhez.