A sör káros hatása az emberi egészségre

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A világ egyik legnépszerűbb alacsony alkoholtartalmú itala a sör. A tömegszeretet ízének, illatának, változatosságának köszönhető (kb. ezerféle változata létezik). De most nem annyira az ital jellemzői érdeklik őket, mint inkább előnyei és ártalmai. A sör alkohol, ezért több a második benne. Mivel azonban a téma érdekes, érdemes most részletesebben megvizsgálni, és részletesen elmondani, hogyan hat ennek az italnak a használata a szervezetre.

Etilalkohol

Ez a sör egyik fő összetevője. Természetesen nem tartalmaz túl sokat - a legtöbb fajtában 3% és 6% között. Erős - ez a mutató 8% és 14% között változik, és egy könnyű, ritka - 1% és 2% között.

Szakértők szerint az etil-alkohol kis adagokban nem okoz kárt. Mit mondjak, őmég a kefirben, kvassban és kumissban is megtalálható.

A visszaélés azonban negatív következményekkel járhat. Mindenki tudja, mi az a részegség, és mivel jár. Sőt, van egy külön fogalom, az úgynevezett söralkoholizmus. Van egy vélemény, hogy nehezebb gyógyítani, mert a sört nem tekintik „komoly” italnak. És ennek megfelelően a lelki függőség is intenzívebben és könnyebben alakul ki.

A korlátlan mennyiségben fogyasztott sör káros hatása végül a fejlődésben nyilvánul meg:

• Súlyos mérgezés.
• Szomatikus patológia.
• Pszichopatológiai rendellenességek.
• Májcirrózis.
• Myocardialis dystrophia.
• Hepatitis.

Azok az itók, akik naponta litereket fogyasztanak ebből az italból, szintén növelik a vastagbélrák kockázatát.

Hatás az agyra

A sörben lévő etil-alkoholnak köszönhetően a vérsejtek csomókká "összetapadnak". Ez veszélyes, mivel a következménye az agyi erek elzáródása.

Más szóval, az oxigén egyszerűen leáll az agysejtekbe való áramlásról, és ennek következtében elhalnak. Ezzel függ össze a viharos buli utáni memóriavesztés hatása. Ha valaki hosszú ideig söralkoholizmusban szenved, akkor az agykéreg egész szakasza elhal. Még azt is elfelejtheti, hogy mi történt az ivás megkezdése előtt – délután vagy reggel.

Tehát az ellenőrizetlen mennyiségben fogyasztott sör káros hatása nyilvánvaló. Az ital lassan megöli az emberi agyat. Ennek következménye a gondolkodási sebesség csökkenése,szklerózis és „elkábítás”. Ez nem maradhat észrevétlen – az előrehaladás ütemezése és az elvégzett munka mennyisége (más szóval a termelékenység) és az elfogyasztott alkohol mennyisége közötti kapcsolat.

Hatás a szívre

A sör veszélyeiről beszélve nem szabad megemlíteni a szeretett habfejet. Kevesen tudják, de hatalmas mennyiségű olyan anyagot tartalmaz, amelyek finoman szólva sem előnyösek a szervezet számára.

A lényeg az, hogy a gyártók túlnyomó többsége kob altot használ a hab stabilizálására. Elég nagy koncentrációban van benne. A kob alt feleslege pedig a szív falainak megvastagodását és üregeinek tágulását idézi elő. Ez növeli a nekrózis kialakulásának kockázatát. A legszomorúbb következmény a szívroham lehet.

Hatás a gyomorra

Folytatva azt a témát, hogy milyen károkat okozhat a sör, meg kell jegyezni, hogy ez az ital gyulladást okoz a gyomor-bél traktusban. A gyomornedvet is kiöblíti, aminek következtében a hasnyálmirigy terhelése jelentősen megnő.

És sok buborék imádja? Nagy kárt okoznak. A testbe jutva a buborékok a hőmérséklet hatására kitágulnak és felrobbannak. Úgy tűnik, hogy olyan kicsik, mi lehet a kár? Lehet, hogy kicsi a méret, de sok van belőlük. Tehát a sör egészségügyi kockázatai megfelelőek.

A felpattanó buborékok következménye a szív megereszkedése és az erek tágulása. Még egy ilyen kifejezés is létezik - "sörszív". megnagyobbodott izomegyre nehezebb megbirkózni a stresszel. Az első megnyilvánulása a légszomj. Ezután komolyabb problémák jelentkeznek. Különösen az endokrin rendszer zavara.

A húgyúti rendszerre gyakorolt hatás

A sör igazi katasztrófa a vesénk számára. Az általuk ártalmatlanított és kiürített méreg a bomlástermékei.

És ha egy-két pohár whisky gyorsan „átmegy” a vesén, akkor a sört általában sokkal nagyobb mennyiségben isszák. Néha literben is. Minél több sör, annál tovább kell a veséknek megbirkóznia a méreganyagokkal.

Továbbfejlesztett üzemmódban dolgoznak, átvezetik magukon a vért, hogy eltávolítsák a bomlástermékeket a szervezetből. Aztán hosszú ideig folyadékhiányos körülmények között dolgoznak. Természetesen azért, mert a szervezet alkoholtól való megtisztítására fordították.

Egy ilyen vízhajtó rendszeres használatával semmi esetre sem kerülheti el a károkat. A sör jelentősen befolyásolja a szervezetet. Folyamatos felszívódása miatt a vesék folyamatosan kopnak és kopnak. Előbb-utóbb nem tudnak megbirkózni a feladatukkal. A vesék egyszerűen nem lesznek képesek teljesen kiszűrni az ember által elfogyasztott folyadékot és eltávolítani a mérgező anyagokat.

Ekkor urolithiasis alakul ki, a mellékvesék működése zavart okoz, az állandó kiszáradás miatt a vér besűrűsödik. Akár a veseszövet elhalása is előfordulhat.

Férfiak károsodása

Miből főzik a sört? A malátából ezt persze mindenki tudja. És komlóból is. Pontosabban a "bökkenőitől". De mik azok? Ezek a "dudorok"megtermékenyítetlen virágzat. Hatalmas mennyiségű biológiailag aktív anyagot tartalmaznak.

A kúpokból xantohumol szabadul fel a főzési folyamat során. Ez egy prenilflavonoid, amely lenyeléskor ösztrogénné alakul, ami egy női hormon. A sör folyamatos, nagy mennyiségben történő használata azt a tényt eredményezi, hogy a tesztoszteron termelés a minimumra csökken.

A legszerényebb következmények a libidó csökkenése és a potenciaproblémák. Valójában azonban a sör által az ember testére gyakorolt károsodás sokkal jelentősebb. Külsőleg az emberiség erős részének képviselője nőhöz hasonlít. Izomtömege csökken, a testén felnövő szőrszálak mennyisége minimális, mellkasa megnagyobbodik.

És mellesleg a sörhas nem a kalóriatartalmának köszönhető. Ez a hormonális változások eredménye.

Kár a nők számára

Ezt is el kell mondani. Nem nevezhető észrevehetetlennek a sör férfiaknak okozott kára, de mi a helyzet a lányokkal? Itt mindenki komoly.

Amint már említettük, a xantohumol a szervezetben ösztrogénné alakul. De a nőknek ritkán van hiánya a „hormonjaikból”. Kiderült, hogy a sör szeretete miatt van belőlük túl sok! Az eredmény hormonális egyensúlyhiány. A szervezet egyszerűen leállítja saját hormonjainak termelését. Ez a következő jogsértéseket eredményezi:

• Endometriózis és PCOS.
• Férfi hormon dominancia. Következmény: a testszőrzet aktív növekedése, durva hang.
• Valószínűségnövekedésonkológiai betegségek.
• A fogantatás és a magzat továbbhordozásának megelőzése.
• Elmaradt terhesség.

Tehát kevés haszna van a sörnek. És a nők számára a kár ezzel még nem ér véget. Meg kell jegyezni, hogy az ital korlátlan fogyasztásával magas vérnyomás és érelmeszesedés kezd kialakulni.

"Élő" sör

Ez egy olyan ital, amelyet kizárólag természetes alapanyagokból készítenek, amelyek nem esnek át hőkezelésen. A főzés során nem adnak hozzá stabilizátorokat, tartósítószereket vagy helyettesítőket.

A szűretlen sör káros hatása nagyságrenddel kisebb, mint a normál söré. De legfeljebb egy hétig eláll. És többe kerül. Azonban, ha tényleg iszik, olyan jó minőségű. Jobb, ha egy kicsivel több pénzt költ, mint az egészségét károsítani. A szűretlen sörnek is teljesen más íze van - kellemesebb, lágyabb és testesebb.

Az "élő" ital előnyei

Most továbbléphetünk a megbeszélésre. A fentebb már sok szó esett a sör veszélyeiről. És vannak előnyei is, de csak szűretlenül. Így nyilvánul meg:

• A készítmény nagy mennyiségű B-vitamint tartalmaz, amelyek pozitív hatással vannak a bőr, a köröm és a haj állapotára. Ezek az anyagok az energiatermelés és az anyagcsere folyamataiban is részt vesznek.
• Az élő sör tej-, almasavat, citromsavat és piroszőlősavat tartalmaz. Hozzájárulnak a fehérjetartalmú élelmiszerek jobb felszívódásához.
• Ilyeneket is tartalmazantioxidánsok, mint a polifenolok. Segítenek ellenállni a ráknak és a szívbetegségeknek.
• A sör nagy mennyiségben tartalmaz rezet, káliumot, magnéziumot és vasat. Ezek az elemek szükségesek a szervezet megfelelő működéséhez.
• Az élő sör alacsony kalóriatartalmú. Egy liter mindössze 390 kalóriát tartalmaz. Használata nem vezet elhízáshoz.

Mérsékelt adagokban az élő sör hozzájárul a szív- és érrendszer jobb működéséhez, normalizálja a vérnyomást és az anyagcsere folyamatokat.

Az üdítőről

Nos, eleget beszéltünk már a sör előnyeiről és ártalmairól. De mi a helyzet az üdítővel? Igen, 0,02-1,5% etil-alkoholt tartalmaz, de ez nem jelenti azt, hogy ártalmatlan. Az ilyen ital ízekkel, tartósítószerekkel, aromákkal és mindenféle habosítószerrel telített.

Az alkoholmentes sör ártalma szinte megegyezik a habos sör alkoholos változatával, néhány következmény kivételével (pl. erek elzáródása, agyi aktivitás romlása stb.). Komlót, malátát és szén-dioxidot is tartalmaz, így a különbség elhanyagolható.

Ez az ital különösen károsítja a májat. Ő a fő természetes szűrőnk. A máj sejtjei elpusztítása árán megvédi a szervezetet a mérgező anyagoktól és a felesleges etilalkoholtól (még ilyen kis mennyiségben is). Ha alkoholmentes habot iszik, az ember vegyszerek egész folyamát juttatja le rá.

Kinek tilos inni?

Az ivás általában káros. De sokanaz emberek nem kapnak semmit egy-két pohár sörtől. Vannak azonban olyan betegségek, amelyek jelenlétében még egy korty is tilos. Lehetetlen felsorolni őket teljesen, ezért itt vannak a leggyakoribbak:

• Hasnyálmirigy-gyulladás. Még egy kis pohár sör is irritálja az amúgy is rosszul működő hasnyálmirigyet.
• Prosztatagyulladás. Ebben a betegségben az alkohol tilos. A kár helyrehozhatatlan lehet, különösen, ha valaki antibiotikumot szed (és prosztatagyulladásra írják fel).
• Aranyér. Az etanol negatív hatással van a végbélnyílás nyálkahártyájára. Ráadásul megnő a szén-dioxid mennyisége, ami szintén komplikációkat okoz.
• Cukorbetegség. Mert a sör árpacukrot – malátacukrot – tartalmaz.
• Epilepszia. A sör vizelethajtó ital, és túlzottan megterheli a vesét. Ez a nyomás növekedéséhez vezet. Ezért nő a támadás valószínűsége.
• Köszvény. A sörben lévő anyagokat a szervezet húgysavvá alakítja. És rendkívül káros a beteg ízületekre.
• Gastritis. Az erjedés melléktermékei irritálják a gyomor falát.
• Cisztitis. Ennél a betegségnél az ürítés már nagyon fájdalmas (itt adjuk hozzá a kiürítetlen hólyag krónikus érzését). És a sör vízhajtó.

Egyébként ez az ital a veszettség elleni védőoltást kapott személyek számára is tilos.

Függőség

A modern kutatások eredményei szerint a sör az első legális drog. A függőség nagyon gyorsan kialakul. És hagyja, hogy a legagresszívebb adrogok - erős alkohol, sör alkoholizmust különös kegyetlenség jellemzi. Ez egy tény! Sok sörbakchanália rablásban, gyilkosságban, verekedésben és nemi erőszakban csúcsosodik ki.

Rengeteg példa van. Az alaptalan szavak elkerülése érdekében ezek közül egyet lehet idézni. Mégpedig a 2002. májusi események a fővárosi Manezsnaja téren. Majd a futballszurkolók a sör hatására demonstratív, kegyetlenségükben feltűnő veréseket rendeztek. Egy fiatal férfit, aki véletlenül a tömegben volt, agyonvertek. Mondanom sem kell a betört kirakatokról, az autókról és a nyomorék emberekről.

Mikor kell riasztót fújni?

Végül érdemes felsorolni a söralkoholizmus néhány jelét. Ezek a következők:

• Egy ember napi egy liternél több sörfogyasztása.
• Rossz hangulat, az agresszió megnyilvánulása kíséretében, ha sokáig nem ivott.
• Az álmatlanság megküzdésének szokása egy-két liter sör megivásával.
• Idegesség ital hiányában.
• Az a szokás, hogy a reggelt sörrel kezdjük "a lendületesség kedvéért" vagy a másnaposság kedvéért.
• Bármilyen körülmények között iszik egy it alt, és megpróbálja meghatározni az azonnali ivás szükségességét.
• Habbal kezelt fejfájás.

Sajnos a sörfüggőség nem ritka. De meg lehet szabadulni tőle. Sokan felhagytak a rossz szokásokkal. És mindenki meg tudja csinálni, lenne rá vágy.