2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A világ legnépszerűbb és legelterjedtebb fűszere a kapor. Dél-Ázsiát vad megfelelőjének szülőhelyének tartják. Hazánkban szinte minden kertben megtalálható ez a válogatós zöld. Széles körben használják kulináris és gyógyászati célokra. Az illatos, ízletes, vitamindús fűszer nemcsak díszít minden ételt, hanem szervezetünknek is jót tesz. A kapor előnyeit és káros hatásait évszázadok óta tanulmányozták.
Kémiai tulajdonságok
Ennek a növénynek minden része ehető. A kaporlé gazdag aszkorbinsavban – a C-vitamin megvédi a szervezetet a ráktól és a vírusos betegségektől. Felelős a bőr fiatalságáért és szépségéért is. A zöldekben sok szerves sav található, nevezetesen a nikotinsav (PP), amely normalizálja az anyagcserét.
A PP-vitamin oxigénnel telíti sejtjeinket, kitágítja az ereket, csökkenti a rossz koleszterinszintet és elősegíti a véralvadást. A kapor előnyei és ártalmaitudományos magyarázat. A zöldek ellenjavallt egyéni intolerancia és hipotenzió (alacsony vérnyomás) esetén. Most pedig az előnyökről: bebizonyosodott, hogy ez a fűszer vasat, magnéziumot, kalciumot, foszfort és káliumot tartalmaz. E nyomelemek nélkül a belső szervek normális működése lehetetlen.
A kapormag 68%-ban olajsav (Omega-9), amely jótékony hatással van a szénhidrátok és zsírok feldolgozására, valamint az anyagcserére. Ezen kívül hatalmas mennyiségű A-, E-, D-vitamint tartalmaznak. A zöld gyümölcsökből hasznos illóolajat nyernek, amely gazdag karvonban. Ez a fűszeres anyag segít a szabad gyökök elleni küzdelemben. A kapor egészségügyi előnyei óriásiak, frissen, fagyasztva, sózva és szárítva is fogyasztható.
A zöld szárak és levelek csökkentik a vérnyomást, jótékony hatással vannak az ideg- és a szív- és érrendszerre. A kapor kivonatot álmatlanság, idegesség és koszorúér-elégtelenség megszüntetésére használják. A tinktúrát angina és magas vérnyomás kezelésére használják.
A kapor előnyei és ártalmai a GI kezelésében
A kaporvíz régóta enyhíti a hasi kólikát és a puffadást, különösen kisgyermekeknél. Még most is sok anya készít ilyen infúziót a babájának. A magvak főzetei segítenek megbirkózni a bélrendszerben lévő rothadó baktériumokkal. Az orvosok azt tanácsolják, hogy értékes zöld olajat használjunk epebetegségek és aranyér esetén. Az illóolaj elősegíti az emésztőenzimek termelődését és normalizálja a máj működését. Nincs mellékhatásez az egyedülálló növény nem rendereli.
A kapor előnyei és káros hatásai már többször bizonyították. Visszaélés esetén a termék tágítja az ereket, amit alacsony vérnyomásúaknak kell figyelembe venni. Az orvosok arra figyelmeztetnek, hogy a gyümölcsök negatív hatással vannak a hólyagra. A gyógyászatban széles körben használják cukorbetegség, hasnyálmirigy, vérszegénység és szekréciós betegségek kezelésére. A vas és a magnézium kombinációja gyógyító hatással van a vérkeringésre. A kaporlevet kiváló fertőtlenítőszernek tartják.
Több vizsgálat kimutatta, hogy a növényi infúziók és kivonatok segítenek megtisztítani a hörgőket a váladéktól. A termék alacsony kalóriatartalma lehetővé teszi diétás ételekben való felhasználását. 100 gr-hoz. mindössze 31 kcal-t tesz ki. Bébiételhez is adható. A napi használat megakadályozza a gázképződést, és elősegíti a zsír gyors lebontását.
Az alternatív gyógyászat bőrbetegségek esetén javasolja a kapor fogyasztását. Az előnyök és a károk nem egyenlőek. A zöldek csak hasznot hoznak az emberek számára. A kozmetológiában illóolajat adnak krémekhez és kölnivizekhez. A gyümölcsből készült főzet hasznos a terhes és szoptató nők számára.
Ajánlott:
A sör káros hatása az emberi egészségre
A világ egyik legnépszerűbb alacsony alkoholtartalmú itala a sör. A tömegszeretet ízének, illatának, változatosságának köszönhető (kb. ezer fajtája van). De most nem annyira az ital jellemzői érdeklik őket, mint inkább előnyei és ártalmai. A sör alkohol, ezért több a második benne. Mivel azonban a téma érdekes, érdemes most részletesebben megvizsgálni, és részletesen elmondani, hogyan hat ennek az italnak a használata a szervezetre
Mi a káros banán: káros lehet-e a banán az egészségre? Hány banánt lehet enni naponta
A banán egyedülálló gyümölcs, amely összetételében számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek az egész szervezet normál működéséhez szükségesek. Bizonyos körülmények között azonban ennek a terméknek a fogyasztását jelentősen csökkenteni kell. Cukorbetegségben, érrendszeri és gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedő betegeknek konzultálniuk kell orvosukkal a banánról
Kávé éhgyomorra: a kávé káros hatásai, hatása az emberi szervezetre, gyomorirritáció, a reggeli szabályai és jellemzői
De jó éhgyomorra kávét inni? Ebben a kérdésben sokféle vélemény létezik. Aki hozzászokott egy reggeli kávéhoz, az nagy valószínűséggel elutasítja annak szervezetre gyakorolt negatív hatását, mert ez már megszokássá vált, és nem akar semmit változtatni az életén. Egyetértek, nincs értelme egy ilyen véleménytől vezérelni, valami semleges kell
A kávé vizelethajtó-e vagy sem: a kávé tulajdonságai, előnyei és káros hatásai, hatásai a szervezetre
Ha naponta kétszer iszik kávét (reggel és délután), akkor az nem károsítja a szervezetet. De sajnos, akik rendszeresen iszik ezt az it alt, fennáll a fizikai függőség lehetősége. Mit is jelent ez? Biztosan hallottad már azt a kijelentést, hogy a kávé erős drog. Ez bizonyos mértékig igaz. De az ital fogyasztásának szokása a fizikai, nem pedig a pszichológiai kötődésnek köszönhető (például a cigaretta vagy az alkohol miatt)
A hal tulajdonságai, legjobb receptjei, káros hatásai és előnyei. A vörös hal előnyei
Mi a jobb – folyami vagy tengeri hal? A termék használatának előnyei és ártalmai – mik ezek? Milyen ételeket lehet készíteni halból?
