2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Szeretnél egy frissítő desszertet? Javasoljuk, hogy zselatinból és kompótból készítsen zselét. Ez a desszert nem hagy senkit közömbösen. Végül is nem tartalmaz tartósítószert, színezéket és természetesen nagyon hasznos.
Hozzávalók
Nem minden háziasszony tudja, hogyan készítsenek zselét kompótból és zselatinból. Valójában ez egy nagyon egyszerű és megfizethető recept, amelyet minden háziasszony megvalósíthat. Először készítsen elő egy csomag 15 grammos zselatint.
Most vegye be a választott kompótot. Minden attól függ, hogy milyen desszertet szeretne. Ez lehet eper, cseresznye, sárgabarack és egyéb befőtt. A cikkben két adag receptjét vesszük figyelembe.
Kompót és zselatin zselé: recept
Ez a desszert meleg időben készül, használhatod a tavalyi blankokat. Az üveget kinyitva öntsük le a folyadékot egy külön edénybe, és öntsük szitán keresztül egy vastag aljú serpenyőbe. Két adaghoz két pohár kompót kell.
Tegye a folyadékot a tűzre, és melegítse fel 65 fokra. Tegye félre a serpenyőt, és fokozatosan öntsön bele 15 gramm (csomag) zselatint. A folyadékot folyamatosan keverni kell 4-5 percig.
Amikor a zselatin teljesen feloldódott, öntsük tálakba, és tegyük hűtőbe, amíg besűrűsödik. A zselét általában éjszakára kell feltenni, hogy megbizonyosodjon arról, hogy megfagy.
A zselatin és a kompótzselé felhasználásra kész. Gyerekeknek gond nélkül adható, hiszen nincs káros anyag ebben a desszertben, a zselatin pedig jót tesz az ízületeknek. Bár gyermekek számára nem kívánatos, hogy mindennap használják.
Hogyan készítsünk színes zselét
Néha különböző színű kompótok maradnak: piros, fehér, sárga. Ezután készíthet egy színes desszertet. Ehhez fél pohár zselét kell készítenie, mint az előző receptben. Ezután tegyünk a tűzre egy másik színű kompót, öntsünk bele zselatint és hagyjuk teljesen kihűlni, de ne a hűtőben.
Miután a folyadék teljesen kihűlt, a kész kompótot ugyanabba a pohárba öntjük, ahol már van fagyott zselé. Most tegyen mindent össze a hűtőszekrénybe. Így kaptunk egy kétszínű desszertet. Ugyanígy készíthet három színt és akár négyet is. Minden a képzeletétől függ.
Tippek cukrászoknak
Ha zselatinból és kompótból készít zselét egy ünnepi asztalra, akkor alaposan át kell gondolnia a bemutatót. A desszert nagyon szépnek tűnik, ha színes és fényes lesz. Ehhez válasszon telített színek kompótjait.
A tál szélére tehet egy mentalevelet. A zöld jól passzol a piros, bordó és sárga árnyalatokhoz. Ráadásul nagyon szép zselatint és kompótzselét kapunk, ha fényes bogyókat teszünk a desszert tetejére,lehetőleg frissen. Lehet málna, eper, fehér vagy piros ribizli stb.
Ha a szezon engedi, készítsen befőtt friss bogyókból és gyümölcsökből. Ezután sokféle árnyalatot kaphat. Ha a kompót cukrozatlan, ízlés szerint adjunk hozzá cukrot.
Ahhoz, hogy a desszert közepén bogyók legyenek, tedd folyadékba, és csak ezután tedd be a hűtőbe. Nem csak finom, de nagyon egészséges is.
Néha nagyon szeretne frissítő és hideg desszertet főzni, de nincs befőtt. Majd lekvárból készítsük el, ízlés szerint hígítsuk fel vízzel. És akkor tegyen mindent a technológia szerint. A citromlé javítja az ízt.
Ajánlott:
Hogyan készítsünk koktélt? Hogyan készítsünk koktélt turmixgépben?
Sokféleképpen készíthet otthon koktélt. Ma számos olyan receptet fogunk megvizsgálni, amelyek egyszerű és meglehetősen megfizethető termékeket tartalmaznak
Hogyan készítsünk házi bort kompótból?
Házi kompótból lehet bort készíteni? A kompótból borkészítés technológiája. Hogyan készítsünk bort alma-, eper-, szőlő- és cseresznyebefőtből? A házi kompótból készült borkészítés klasszikus receptje
Hogyan készítsünk grillezést? Hogyan válasszunk húst grillezéshez? Hogyan készítsünk barbecue szószt
Ahhoz, hogy a grill igazán finom legyen, tudnia kell megfelelően elkészíteni. A világ különböző népeinek konyhájában sokféle recept létezik, de amint a gyakorlat azt mutatja, a legfinomabb a kaukázusi barbecue volt és marad. Hogyan készítsünk grillezést? Mik ennek a folyamatnak a finomságai? Melyik a legjobb szósz a füstölt húsokhoz? Minderről - bővebben
Hogyan készítsünk tejfölös zselét, valamint egres és ribizli desszerteket
Az édességeket nemcsak a gyerekek, hanem a felnőttek is szeretik. Egy kiadós étkezés után azonban ne szeretnéd túlterhelni a gyomrodat egy nehéz tortával desszertként. De a levegős és könnyű tejfölös zselé, amelybe gyümölcsdarabokat adnak, nagyon megfelelő lenne
Hogyan főzzünk zselét keményítőből és kompótból: receptek és tippek
Kissel keményítőből és kompótból: előnyök és károk, az ital "alapanyagainak" kiválasztása, főzési receptek. Tippek: hogyan kell főzni a zselét keményítőből és vastag kompótból
