2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Az édességeket nemcsak a gyerekek, hanem a felnőttek is szeretik. Egy kiadós étkezés után azonban ne szeretnéd túlterhelni a gyomrodat egy nehéz tortával desszertként. De a levegős és könnyű tejfölös zselé, amelybe gyümölcsdarabokat adnak, nagyon megfelelő lesz. Így kell főzni. Először zselatin alapot kell készítenie. Ehhez áztasson 30 g-ot ebből a komponensből 150 ml hideg tejbe vagy vízbe, keverje meg és várjon körülbelül fél órát, amíg megduzzad. Hogy ne legyen hiábavaló ez a fél óra, készítünk gyümölcsöt: egy banánt és kivit, két őszibarackot, 10-15 szőlőt. Moss meg mindent alaposan, távolítsd el a bőrt és a csontokat, és vágd fel.
Tejfölös zselé főzése tovább és vissza a duzzadt zselatinhoz. Vízfürdőbe kell tenni, hogy feloldódjon. A lángnak kicsinek kell lennie. Ne feledje, hogy a zselatin nem forrhat. Folyamatosan keverjük. Amint az összetevő teljesen feloldódott, vegye le az edényeket a tűzről, és hagyja kihűlni. A következő lépés a tejfölös zselé elkészítése a tejföl (500 g) és a cukor (1,5 csésze) felverése lesz. Ez utóbbit porcukorral helyettesíthetjük, hogy gyorsabb legyen.feloldódott. Ezt követően lassan elkezdjük hozzáadni a zselatint, de tovább keverjük a tejfölt.
Most szükségünk van egy űrlapra. Ez lehet egy nagy, vagy
néhány kicsiről. Alkalmas a cupcakes sütésére használtakhoz. A tejfölös zselé leragadásának elkerülése érdekében tanácsos az edényt óvatosan lefedni fóliával. Először az aljára terítsen egy réteg gyümölcsöt. Zselével bevonjuk. Tedd rá a következőt, és váltogasd, amíg el nem fogynak a hozzávalók. Igaz, könnyíthetsz is: először keverd össze az összes gyümölcsöt zselével, majd tedd az egész masszát egy formába.
Három órára hűtőszekrénybe tesszük az összes szépséget, hogy a zselé jól megdermedjen, majd kivesszük, és óvatosan megfordítjuk a formát, eltávolítva a kapott „fincsit”, amiről eltávolítjuk a filmet. Az étel díszítéséhez megszórhatjuk kopott csokoládéval vagy kókuszdióval.
És nagyon puha egres zselét is készíthetsz. Egy kilogramm bogyóból pürét készítünk (lehet turmixgép is), hozzáadunk egy kiló cukrot és elkezdjük főzni. A főzési folyamat nem tart tovább 20 percnél. Ha fényességet szeretnénk adni a desszertnek, akkor piros ribizlire is szükségünk lesz. A zselé, amelybe 2-3 evőkanál gyümölcslevet öntenek, gyönyörű, gazdag vörös árnyalatot kap. Ugyanígy öntsük formákba vagy átlátszó üvegpoharakba a kapott masszát, és tegyük hűtőszekrénybe megszilárdulni.
Egyébként magából a ribizliből is készíthetsz finom zselét, és közben még főzni sem kell semmitkell. Természetesen sok bogyóra lesz szüksége, különösen, ha ilyen desszertet készít télre. De pár kilóval meg lehet boldogulni. Először is, a bogyókat el kell választani a gallyaktól és a levélnyélektől, majd alaposan össze kell törni őket burgonyapürével. A kapott iszapból gézzel óvatosan préseljük ki a levet egy külön edénybe. Ezután meg kell határoznia, hogy hány pohár ribizlilevet préselt ki, mivel pontosan ugyanannyi cukorra lesz szükség (1: 1). Főzés nélkül felengedjük lében. Ezután öntsük az egészet csészékbe vagy formákba, és tegyük be a hűtőszekrénybe, ahol az „anyag” zselészerű megjelenést kölcsönöz.
Ajánlott:
Zselatin és kompótzselé. Hogyan készítsünk zselét kompótból és zselatinból
Szeretnél egy frissítő desszertet? Javasoljuk, hogy zselatinból és kompótból készítsen zselét. Ez a desszert nem hagy senkit közömbösen. Végül is tartósítószer, színezék nélkül van, és természetesen nagyon hasznos
Hogyan készítsünk koktélt? Hogyan készítsünk koktélt turmixgépben?
Sokféleképpen készíthet otthon koktélt. Ma számos olyan receptet fogunk megvizsgálni, amelyek egyszerű és meglehetősen megfizethető termékeket tartalmaznak
Hogyan készítsünk grillezést? Hogyan válasszunk húst grillezéshez? Hogyan készítsünk barbecue szószt
Ahhoz, hogy a grill igazán finom legyen, tudnia kell megfelelően elkészíteni. A világ különböző népeinek konyhájában sokféle recept létezik, de amint a gyakorlat azt mutatja, a legfinomabb a kaukázusi barbecue volt és marad. Hogyan készítsünk grillezést? Mik ennek a folyamatnak a finomságai? Melyik a legjobb szósz a füstölt húsokhoz? Minderről - bővebben
Hogyan készítsünk egres lekvárt?
Az egres blankok rendkívül ízletesek és egészségesek, és ha narancsot adunk hozzá, a lekvár nem csak finomabb, de az aroma is szokatlan lesz a narancs hozzáadásával. Ez a lekvár meglehetősen gyorsan elkészíthető
Fekete ribizli: kalória. Fekete ribizli cukorral: kalória
A diétás táplálkozás elkészítésekor a termékek energiaértékére vonatkozó információk rendkívül fontosak. Az ideális formákra törekvő emberek kénytelenek számolni az elfogyasztott kalóriákat. És milyen jó felismerni, hogy a finom ételek a hihetetlen előnyök mellett ésszerű mennyiségű fehérjét, zsírt és szénhidrátot juttatnak az emberi szervezetbe. A desszertnek fogyasztott feketeribizli, amelynek 100 gramm kalóriatartalma 40 kcal, kiváló alternatívája lesz a krémes tortának
