Három különböző cupcake túróval és mazsolával: hozzávalók és elkészítés

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Ebben a cikkben három különböző túrós és mazsola muffin elkészítésének receptjeit tekintjük át. Mindegyiknek megvannak a maga előnyei, és mindegyik elképesztően finom. Különböző formákban készülnek, így kiválaszthatja azt a lehetőséget, amely személyesen megfelel Önnek az adott sütéshez használt étel jelenléte miatt.

Hozzávalók a torták tálalásához

A főzéshez természetesen túróra és mazsolára lesz szükség. Az első - 200 g, a második - 1 evőkanál.

Emellett szüksége lesz még 200 g lisztre, 150 g cukorra és vajra, valamint 3 tojásra.

Szükség lesz sütőporra (1 tk) és egy kis zacskó vaníliás cukorra is.

Ez a túrós és mazsolás cupcake szilikon formában készült, így sok kis cupcake lesz. A teljes édességkiadás körülbelül 10 adag lesz.

Főzés

Keverje össze a túrót, a tojást, a vaníliát és a normál cukrot, amíg homogén masszát nem kap. Ide lágyítva adjuk hozzávaj. Szitáljuk át a lisztet, adjuk hozzá a sütőport és öntsük a tésztába. Ezután mindent összegyúrni, mazsolát kell hozzáadni, és újra össze kell keverni.

A tésztát csak kétharmadáig nyújtsuk ki a formákba, mert nagyon megkel. A sütőt 180 Celsius-fokra előmelegítjük, és 30-40 percre (a főzésig) ott tartjuk a nyersdarabokat.

Amikor a túrós és mazsolás cupcake megsült és kihűlt, szórja meg őket porcukorral.

Margarinos torta hozzávalói

Ezt a desszertet egyetlen masszában készítjük, egy lyukas formában a közepén. Az elkészítéséhez pedig természetesen mazsola (100 g) és túró (270 g, zsíros) kell.

Szükséged lesz lisztre is. 300 g-ot kell mérni. A cukorhoz 250 g, a margarinhoz pedig 150 g. Ezen kívül nem nélkülözheti három csirke tojást, 1 g vanillint és 1 kis zacskó sütőport a tésztához.

Cuskát főzni

A túrót szitán kell átdörzsölni, hogy puha és puha legyen. A szobahőmérsékleten megpuhult margarint a cukorral és a vaníliával habosra keverjük. Most össze kell kevernie a túrót és a margarint. A masszát egy tortához verjük túróval és mazsolával simára.

Ehhez a masszához adjuk a tojást is. Mindezt alaposan meg kell verni. A kilépésnél a masszának krémes állagúnak kell lennie.

Továbbá a túrós-mazsolás sütemény receptje szerint keverjük össze a lisztet a sütőporral és szitáljuk egy tálba a túrós masszánkhoz. A mazsolát jól le kell mosni folyó víz alatt ésszárítsa meg. A liszt tetejére szárított gyümölcsöket szórunk. A tésztát alaposan kikeverjük. Elég viszkózus és vastag lesz.

Egy lyukas hagyományos vagy szilikon formát a tészta kétharmadával meg kell tölteni. Ha a sütőedény fém, akkor jobb, ha először kikenjük olajjal. Nos, ha szilikon, akkor tedd ki a tésztát így. Főzés közben nagyon meg fog kelni.

A finomságot 170 Celsius fokra előmelegített sütőben kell elkészíteni. A sütési idő körülbelül egy óra. A készenlétet könnyű ellenőrizni: fapálcával vagy nyárssal meg kell szúrni a tortát. Ha nedves, akkor a süteménynek még állnia kell a sütőben. És ha a rúd megszáradt, akkor kész a torta, és ki lehet húzni.

A desszert elkészülte után szórja meg nem olvadó porcukorral, vagy várja meg, amíg kihűl, és díszítse szokásos porral.

Hozzávalók a fehér mazsolás tortához

Ez a kis kulináris remekmű az extra összetevők miatt ízletesebb, mint az előző kettő. A második cupcake-hez hasonlóan nagy formában, közepén lyukas formában sütjük.

Egy ilyen sütemény elkészítéséhez zsíros túrót (250 g) és fehér mazsolát (100 g) kell felhalmozni. Általában a fehér mazsola sütés közben esztétikusabbnak tűnik, mint a sötét. Ráadásul veszünk még egy puha túrómasszát (100 g).

Szükségünk van még lisztre (280 g) és sütőporra (1 evőkanál). A vajra 150 g, cukorra lesz szüksége- 1 csésze, és tojás - 3 darab. Citromhéjat (1 citromból) és 1 tasak vaníliás cukrot is felhasználunk.

Miután ezek a hozzávalók kéznél vannak, elkezdheti gyúrni a tésztát.

Cuskát főzni

A margarint először meg kell lágyítani. Ezután a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk. Habverés közben könnyebb és kényelmesebb lesz a mixert használni.

Ha az első típusú túró szemcsés és heterogén, akkor szitán kell átdörzsölni. Most mindkét túrót össze kell keverni, és margarinhoz kell tenni a cukorral. Keverjük össze az egészet.

Most keverjük hozzá a tojásos masszát, és keverjük tovább a tésztát mixerrel.

A lisztet össze kell keverni a sütőporral, és ezt a száraz keveréket bele kell önteni a már meglévő masszába.

Adjunk hozzá mazsolát és héját is, majd keverjük össze újra az egészet.

Hogyan süssünk tortát túróval és mazsolával? Egy tepsit kikenünk olajjal és meghintjük liszttel. Ha a tál szilikon, akkor ez nem szükséges. A kapott tésztát odakenjük, és óvatosan elsimítjuk a kiterített massza felületét.

Most a munkadarabunkat a sütőbe küldjük, 170 Celsius fokra felmelegítve. A finomság elkészítése körülbelül egy órát vesz igénybe. Gyufával, fogpiszkálóval vagy nyárssal ellenőrizzük a készenlétet.

Főzés után kissé le kell hűteni a cupcake-t, és egy edényre vagy rácsra kell tenni.

Ha a torta ünnepi, például karácsonyi, akkor cukormázzal is tehetjük a tetejét. Ha csak sütemények valamelyik hétköznapon,akkor korlátozhatod magad a porcukorral való megszórással.

Ezen muffinok bármelyike kiegészíthető nem csak mazsolával, hanem más asz alt gyümölccsel és kandírozott gyümölccsel is. Túrós, mazsolás süteményt tojás nélkül is reális sütni. Ehhez nem közönséges túrót kell venni, hanem egy gyengéd típusú ricottát.

Kísérletezzen bátrabban a konyhában! Ez nagy kreatív örömet okoz számodra, és megörvendezteti szeretteit kedvenc süteményeinek új, szokatlan ízeivel és aromáival.