2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Egy ünnep sem teljes édességek nélkül. Az édességeket a felnőttek és a gyerekek egyaránt szeretik. Illatos, csokoládé, egyedi töltelékkel, fényes csomagolásban. Annyira különbözőek, de gyermekkoruk óta vágytak. Minden terméknek megvannak a maga sajátosságai, csokoládétörténete. Beszéljünk a "Mókus" édességek múltjáról és jelenéről.
Dióval édes
A csokoládé védjegyei, amelyeket a szovjet korszakban gyártottak, hazánk tulajdonának számítanak. Az egyik a legendás "Mókus". Továbbra is keresett a fogyasztói piacon. A Belochka édességek összetétele mindenki számára ismert. A csokoládé egyedi íze darált mogyoróval kombinálva a legjobb, amit egy szovjet gyártó kitalálhat.
Ezek az édességek felkeltették a gyerekek figyelmét, és az újévi ajándékok közül elsőként fogyasztották őket. Az érintetlen tinédzsereket a mogyoró tengerentúli íze vonzotta. Telt-múlt az idő, de a legenda iránti tisztelet nem változott. Egy fürge mókussal rendelkező termékegy dió a csomagoláson – hazánk cukrászati öröksége a huszadik században.
Hogy kezdődött az egész
Sokak számára ismerős egy zöld csomagolású cukrász műalkotás, amelyen egy vörös szőrű állat pompázik, mancsában mogyoróval. De kevesen gondoltak arra, hogy mikor jelent meg az első mókus.
A cukorkagyártás gyökerei az 1940-es években nyúlnak vissza. A szovjet időkben népszerű termék, a terméket az N. K. Krupskaya gyárban készítették, amely a Leningrádi Cukrászipari Termelőszövetség része volt. A Belochka édességek kizárólag természetes összetevőket tartalmaztak: csokoládécukor, porcukor, kakaómassza, pörkölt dió, kakaóvaj és vanillin. Tartósítószer, élelmiszer-adalékanyag nélkül.
Az ilyen édességek nem voltak olcsók, de az ár igazolta a minőségüket, és nem akadályozta meg a vásárlókat. A késztermékek mennyisége elérte a több ezer tonnát. A szovjet "Mókus" kiadása az N. K. Krupskaya cukrászgyárban még a blokádot sem állította meg. Sötétzöld vastag papírcímkéket minden ünnepi asztalon, újévi ajándékokban találtak. Az évek során a Belochka édességek összetétele és minősége megváltozott, a gyártás bővült. De ez nem rontotta el a vásárlók ízlési preferenciáit.
Pár szó a gyártókról
A modern "mókus" már nem a régi. Az évek során nemcsak a csokoládék megjelenése, íze, összetétele, hanem a gyártó is változott. A "Slavyanka", "Red October" édesipari gyárak"Kommunarka", üzem "Babaevsky". Minden gyártó a saját egyedi jegyeit hozza a legendás termékhez. Igyekeznek követni a klasszikus receptet és a zöld címke szovjet megjelenését, egyes gyárak jobbak, mások rosszabbak. Ezt a fogyasztó dönti el.
Babaevskaya cukorka – a vásárlók választása
Moszkva legrégebbi édesipari gyára igyekszik megőrizni a szovjet csokoládéhagyományokat. A zöld címke ennek bizonyítéka. A változtatások az összetevőket érintették.
A Babaev édesség "Mókus" összetétele cukrot, reszelt kakaót és kakaóport, növényi olajat, búzalisztet, apróra vágott kesudiót és mogyorót, E322, E476, aromát, aszkorbinsavat tartalmaz. Az élelmiszer-adalékanyagok jelenléte nem rontja el a termék ízét, hanem javítja azt. A licetin (E322) meghosszabbítja a csokoládétermékek eltarthatóságát, a poliglicerin (E476) pedig egységes állagot biztosít.
Babaevskaya "Mókus" keresett a vásárlók körében. Nem tartalmaz kémiai tartósítószert, pálmaolajat, kellemes ízű és aromájú. Ennek a cukrászgyárnak a termékei megfizethető áron vannak. Minden élelmiszerboltban megtalálod. A natúr dió zúzott darabjai a praliné finom ízével kombinálva nemcsak a gyerekek, hanem a felnőttek hangulatát is javítják. A csokoládé édességek tökéletesek egy csésze forró illatos teához vagy kávéhoz.
A "Red October" "Mókusa" veszélyes az egészségre
Egy másik moszkvai gyár átvette a szovjet gyártás hagyományaitfinomságokat. A zöld csomagolású édességek gyártásának technológiája nem különbözik más vállalkozásoktól. Csokoládétermékeinek minőségére azonban nemcsak a fogyasztók, hanem az ellenőrök is panaszkodnak. A "Belochka" ("Vörös október") édesség részeként a Roskontrol képviselői pálmaolajat találtak, amelynek jelenléte nem felel meg a klasszikus receptnek. A folyékony növényi olajok módosulásából származó transz-zsírsavak jelenléte károsítja az emberi szervezetet, cukorbetegséghez, érelmeszesedéshez és szívbetegségekhez vezet. A biztonsági követelmények ilyen be nem tartása miatt a Roskontrol feketelistára tette a moszkvai gyár termékeit.
Fehérorosz klasszikus a "Kommunarka"-ból
A gyártótól származó Belochka édességek összetétele megfelel a klasszikus receptnek. A minszki csokoládétermékek kakaóvajból készülnek, pörkölt zúzott mogyoró hozzáadásával. A fő összetevők mellett az ízesítők is jelen vannak az édességekben. A zöld címkén egy fürge mókus, kezében dióval pompázik ismerősen. A minszki gyár termékei súly szerint és díszdobozban is megvásárolhatók.
Szakértői vélemények, vásárlói vélemények alapján értékelheti a modern "Mókust", de jobb, ha a saját ízérzéseire koncentrál. Ne add fel a szovjet finomságot. Nélküle az ünnep nem lesz ugyanolyan.
Ajánlott:
Keserű csokoládé cukor nélkül: kakaótartalom, GOST szabványok és követelmények, csokoládé összetétel és gyártók
Az egészséges életmód hívei nem szűnnek meg azon vitatkozni, hogy mennyire hasznos a cukor nélküli étcsokoládé. Növeli a stressztűrő képességet, javítja a hatékonyságot és az esetleges mentális folyamatokat, segíti az immunrendszer erősítését, csökkenti a koleszterinszintet. De tényleg ennyire hasznos ez a termék?
Tej "Valio": összetétel, kalória, gyártók, vélemények
A finn "Valio" cég különféle tejtermékeket gyárt, amelyek könnyen megtalálhatók az orosz üzletek polcain. A Valio márka jól bevált, és a szakértők és a hétköznapi vásárlók nem találtak semmi károsat a termékek összetételében, napi táplálékként választva őket. A tej fajtáiról, összetételéről és kalóriatartalmáról a továbbiakban lesz szó
Belarusz sajtok: nevek, gyártók, összetétel, vélemények. Melyik a legjobb fehérorosz sajt?
Mi az a sajt? Erre a kérdésre nem lehet egyértelműen válaszolni. Egyesek számára ez csak egy finom termék, amelyet önálló ételként vagy kiegészítő összetevőként használhat a főzéshez. De a legtöbb sajt ínyence biztosan megemlíti rendkívüli ízét, illatát, formáját és színét. A sajtok választéka egyszerűen hatalmas. Tekintettel a termék gyártóinak nagy számára, a hétköznapi fogyasztó számára nem könnyű megérteni ezt a változatot. A fehérorosz sajt különleges helyet foglal el a piacon
Hogyan válasszunk balzsamecetet: a gyártók áttekintése, minőség, tippek és vélemények
A legfinomabb olasz fűszerezés a balzsamecet, amelynek rövidítése balzsamecet. Ez a savanyú borfűszer sűrű konzisztenciájú, sötét pácra, szószra vagy kátrányra emlékeztet. Az étkezési ecetek közül a balzsamecetek a legillatosabbak és legízletesebbek. Édes-savanyú tömege gyümölcsös árnyalatokkal telített. A szokásos hús, saláta vagy desszert teljesen új hangzást kap a balzsameccsel. Nos, találjuk ki, hogyan válasszunk igazi balzsamecetet
Jó port: áttekintés, gyártók, a minőség meghatározása
Egy jó portéka könnyen megkülönböztethető bármely más borit altól. Különlegessége az erős íz, a gazdag szín és a ragyogó illat. A port készítési módjától függően gyártónként eltérő lehet. Ma az it alt az egész világon palackozzák, de hazája még mindig Portugália. Itt lehet megkóstolni a portói bor igazi buja és gazdag ízét
