Sör "Atomic Laundry": leírás és vélemények

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Az Atomnaya Laundry sör egyfajta fémjelzi a sikeres orosz Jaws Brewery céget, amely jelenleg vezető pozíciót foglal el az orosz kézműves sörök piacán. A cég történetéről, az ital fajtáiról és jellemzőiről az alábbi cikkben fogunk bővebben mesélni.

Utazás a történelembe

Az "Atomnaya Laundry" sör története 11 évvel ezelőtt kezdődött Zarecsnij kisvárosában. Földrajzilag Jekatyerinburgtól 40 km-re keletre, a Pyshma folyó mellett található. Vlagyimir Elsukov vezette rajongók egy csoportja úgy döntött, hogy alapít egy kis sörfőzdét. Szokatlan helyet választottak az üzlethez - egy szovjet mosodát, amely az atomerőmű közelében található. Ez a környék remek ötlet volt a termék nevéhez.

Vlagyimir Elsukov elismeri, hogy a sörgyár létrehozását nem tekintette komoly üzleti projektnek. Néhány próbafőzés után azonban a Jaws Brewery rajongókat szerzett.

Jelenleg a Jaws sör nyereményeket nyernemzetközi versenyeken, és az orosz kézműves sörök piacának egyik vezetője.

Védjegy

A gyártók azt állítják, hogy a Jaws ("Jaws") sörfőzde nevet a Maui északi partján, a sziklák alatt megfigyelhető óriási hawaii hullámok tiszteletére kapta. A téli viharok során 13-23 méteres magasságot is elérhetnek.

A cég emblémája egy tűzhely és két keresztbe tett szörfdeszka képe. A cég alapítói bevallják, hogy azt a gondolatot akarták közvetíteni, hogy azt csinálni, amit szeretsz, az egyenes út az élet élvezetéhez.

A Jaws sör fajtái

A Jaws Brewery sörvonalán jelenleg több mint 25 féle ital található. A legnépszerűbbek:

• Az "Atomic Laundry" (indiai pale ale) egy sötét borostyán sör, fenyőtűk, trópusi gyümölcsök és citrusok illatával. Az ital ízét száraz keserűség jellemzi, hosszú utóízzel.
• Jaws Lager (Jaws-style lager) - a sör arany színű, illatában citrus és komló jegyei érződnek, ízében enyhe kesernyés, gyümölcsös jegyekkel.
• Oatmeal Stout (zabpehely stout) - az ital gazdag sötét színű. Illatában egyértelműen érezhető a kávés jegyek, a sör ízében pedig a csokoládé és a komló enyhe keserűsége.
• "Black Atomic Laundry" (sötét IPA) - sör fenyőtűk, egzotikus gyümölcsök és citrusok aromájával. Az ital ízét jellemzikmint egy száraz keserűség hosszú utóízzel.

• American Pale Ale (amerikai stílusú pale ale) egy aranyszínű ital. A sör aromájában fenyőtűk, trópusi gyümölcsök és citrusok árnyalatai, ízében pedig gyümölcsös jegyek, enyhe komlós keserűség érződik.
• Cherry Swing (gyümölcssör) – gazdag vörös színe a cseresznyelé hozzáadásának köszönhetően. Az illata virágos-cseresznyés tónusú, íze pedig enyhén édes, friss cseresznye jegyekkel.
• Saison Raspberry Edition (saison) - arany színű ital. Illatában jól érezhető a málna és a fűszerek jegyei, az ízben pedig enyhe édesség érződik a bogyós jegyekkel.
• Holy Trip (hármas) - arany borostyán színű sör. Illatában fűszerek és gyümölcsök jegyei, ízében pedig enyhe édesség, fűszerek és komló jegyei.

Sörfőzdei túrák

A Zarechny városában található Jaws Brewery meglátogatható. A kirándulásokat hétvégén tartják, és a költség 500 rubel személyenként. Érdemes megjegyezni, hogy a sörfőzde meglátogatásához előzetesen be kell jelentkezni egy túrára a cég honlapján, amely két kirándulási lehetőséget kínál: „Atomic Laundry” és Big Brew Tour.

A "Nuclear Laundry" túraprogram feltételezi, hogy a vendégek önállóan jutnak el a sörgyárba. A gyártási helyszín ellenőrzésével kezdődik, amelyet a vállalat egyik alkalmazottja végez el. Ő is az út menténelmeséli a cég létrejöttének történetét, és bemutatja a végtermék elkészítésének teljes folyamatát. A sörfőzde területén található bárban számos fajtát megkóstolhat.

A Big Brew Tour program részeként a vendégeknek transzferszolgáltatást kínálnak, amely felviszi őket a városközpontból, és elviszi őket a sörfőzdébe. Ezután a cég munkatársa találkozik Önnel, és elmerülhet az italkészítés munkahelyi légkörében. A vendégek egy új sört is megkóstolhatnak.

A sörfőzde második emelete egy kis szálloda, 6 szobával. Tehát a túra és az ital kóstolása után maradhatsz és gyógyulhatsz.

Italkultúra

A Jaws Brewery jelenleg nagyon széles termékválasztékkal rendelkezik. A cikknek ebben a fejezetében a különböző típusú sörök fogyasztásának titkairól fogunk beszélni.

Az "Atomic Laundry" sört, mint minden mást, 6-8 °C-ra hűtve, speciális poharakban tálaljuk. Jól illik hús- vagy szárnyasételekhez, halakhoz és tenger gyümölcseihez, valamint különféle harapnivalókhoz.

A stoutokat sajtokhoz, tenger gyümölcseihez vagy csokoládédesszertekhez kell tálalni. A lágerek jól passzolnak húsételekhez, tésztákhoz, halakhoz és tenger gyümölcseihez. A gyümölcsöt leginkább különféle desszertekhez és fiatal sajtokhoz lehet használni.

Sör "Nuclear Laundry": vélemények

Ez a kézműves sörminta az orosz Jaws Brewery cég egyfajta fémjelévé vált. Az "Atomic Laundry" sör leírása megtalálhatócikkünk korábbi fejezetei. Az ital fogyasztói arra a következtetésre jutottak, hogy a szokatlan ízjellemzők miatt nem mindenki fogja szeretni. A kézműves sör sok ínyence megjegyezte az ital csodálatos aromáját és gazdag ízét, amelyben egyértelműen érezhető a nemes keserűség. Az Atomnaya Laundry sör ára régiónként kissé változik, és 245 rubel 0,5 liter italra.