Sült krumpli – mindenki kedvenc burgonyája
Sült krumpli – mindenki kedvenc burgonyája
Anonim

A sütés ezen a különleges módon olyan gyors, hogy még a "sütés" szót is a jól ismert "sült krumpli" szóra redukálták. A ropogós és pirított burgonyát mindenki szereti, mindenhol és mindig - gyerekek és felnőttek, városi és vidéki lakosok, télen-nyáron, bánatban és örömben. Nincsenek kivételek. A főzés nem olyan nehéz, ha betart néhány szabályt. A legleleményesebbek olyan félkész terméket vásárolnak, aminek a csomagolásán részletes instrukció található.

sult krumpli
sult krumpli

A cikk azt is elmondja, hogyan kell házilag sült krumplit főzni. A gumóknak nagyoknak kell lenniük, hogy a szalma hosszú legyen. Érdemes odafigyelni a fajtára - sütéshez van száraz és kemény, és van omlós is - a főzéshez. Természetesen először a gumókat meg kell mosni, majd meg kell hámozni és egyenletesen vágni. Jó eredményt kap, ha eltávolítja a keményítőt a felületről - meleg vízben öblítse le és szárítsa meg, majd csak ezután süsse meg. A sütéshez természetesen a legkényelmesebb egy olajsütő használata. De az étel remekül sikerülserpenyőben vagy magas serpenyőben. Aki fél a plusz kalóriáktól, az használja a sütőt és egy finom csemegét is kap.

Francia vagy krumpli nélkül? Burgonya a sütőben

Melegítse elő a sütőt 220 fokra. A tepsit bőségesen megkenjük finomított olajjal, egy rétegben szétterítjük a burgonyát, a sütő közepén 10 percig sütjük, majd egy spatulával óvatosan megfordítjuk, és további 10 percre visszatesszük a sütőbe. A sült krumplit sütőben főzve szinte ugyanolyan ízt ad, mint a sok zsírban sütve. Ez egy kényelmes köret az ünnepi asztalra: ízletes és gyönyörű, és minimális a probléma.

házi sült krumpli
házi sült krumpli

Sült krumpli: serpenyő

Nagy mennyiségű jól felforrósított növényi olajba helyezzen egy rétegben burgonyaszalmát, hogy szabadon úszhasson. Mivel lyukas kanállal megpirul, tegyük szitába vagy szűrőedénybe, hogy a felesleges zsír lefolyjon. Tegye egy mély serpenyőbe, és fedje le, hogy a főtt burgonya ne hűljön ki.

Sült krumpli: olajsütő

Melegítse fel az olajat 175 fokra, töltse be félig a kosarat, hogy egyenletesen süljön, és ha kész, rázza meg többször az edényt, hogy a zsír lecsepegjen. Ez a legegyszerűbb módszer, és a legjobb eredményt adja.

sült krumpli főzése
sült krumpli főzése

A sütőről

A sült krumpli szerelmeseinek csak el kell menniük vásárolni háztartási gépeket, és vásárolni egy ilyen hasznos és nem különösebben drága készüléket otthoni használatra. Ezen kívül az olajsütő használata biztonságos. A serpenyőbőlvagy forró olaj spriccelhet ki a serpenyőből, így a szerencsétlen szakácsnak a legjobb esetben is megromlik a ruhája, rosszabb esetben pedig különböző fokú égési sérüléseket szenved. Mi van, ha a szemébe kerül? Rendkívül óvatosnak kell lennie, amikor kedvenc csemegéjét nyílt tűzön főzi. Sütőkből óriási a választék. Ezen kívül amellett, hogy bármikor asztalra kerül a sült krumpli, további előnyei is vannak: ott lehet főzni hagymakarikát, padlizsánt, és mindent, ami tésztában sül. Emellett a húst, halat, gombát, fánkot, chebureket kiválóan nyerjük egy olajsütőben. És fűszeres csirkeszárnyak! És a gyerekek által szeretett édes és ropogós kefe! Nagyon sokféle étel készül gyorsan, egyszerűen és biztonságosan.

Ajánlott: