2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A túrós ételek mindig finomak, legyen szó rakottról, laza gombócról vagy termékről a maga tiszta formájában - sóval vagy cukorral, tejföllel vagy majonézzel. A sajttorták nem kevésbé vonzóak, különösen azért, mert sok recept létezik az elkészítéshez. Tájékoztatásul: nem csak édesen sütik, mint egy desszert, hanem csípősen is, fűszerekkel és sós fűszernövényekkel, fokhagymával és kaporral.
Szokásos sajttorta
Ahogy már említettük, a túrós palacsintákat többféle technológia alkalmazásával is meg lehet sütni. A legegyszerűbb és leggyakoribb recept így hangzik: 5 adaghoz 1 kg túrót kell megtakarítani, 130 gr. liszt, 1-2 tojás, 75-100 gr. cukor (édesszájúaknak), egy darab vaj (75 gr.), kevés só (ízlés szerint). Túrós túrótortához jól kifacsart erjesztett tejterméket használnak - ha nedvesből készítjük, akkor a palacsinta szétterül. Vagy sokkal több lisztet kell bevennie, és akkor a sajttorták kemények, kemények a gyomorra és nem különösebben ízletesek. Igen, jó lenne hozzáadni vaníliát,főleg ha édesen süti a palacsintát. Tehát: magát a túrót át kell dörzsölni egy szitán vagy turmixgéppel aprítani, hogy szemcsés konzisztenciából buja homogén masszává váljon. Ezután előre szitált lisztet öntünk bele, és hozzáadjuk a többi összetevőt. A túrós túrótortákhoz vajat adnak, hogy lágyak legyenek, de ez az összetevő nem kötelező, különösen, ha törődik az étel kalóriatartalmával.
Az egész masszát alaposan összekeverjük, lisztezett vágódeszkára tesszük, és egy 6-8 centiméter átmérőjű „kolbászt” feltekerünk. Vágjunk le belőle egyforma darabokat, nyomjuk le őket sütemények formájában, és tegyük egy forró serpenyőbe növényi olajjal. A túrós palacsintákat aranybarnára sütjük. Ezután 10 percre a sütőbe tehetjük, hogy egyenletesen süljenek. Vagy felforraljuk egy serpenyőben. Az ételt forrón tálaljuk, leöntjük tejföllel, lekvárral, sziruppal stb. A fűszeres, csípős sajttorták pedig majonézes-fokhagymás szósszal jók.
Sajttorta mazsolával
Egy másik nagyon finom lehetőség a túrós palacsinta főzésére egy mazsolával és mákos tejfölös szósszal készült recept. Egy font zsíros túrót veszünk, 100-120 gr. világos mazsola, előzőleg forró vízben megpárolva. Cukor és liszt, 50 gr., 1-2 tojás. Egynemű tésztát gyúrunk, apróra vágjuk, majd a szeleteket 3 órára hidegbe kell tenni, és ekkor kell elkészíteni a szószt. Neki nekedmákra lesz szüksége - 50 gr., Körülbelül 650 gr. közepes zsírtartalmú tejföl, nem savas. 2 evőkanál vaj, 100 gr. cukor és egy pohár forrásban lévő víz. Öntsük rá a mákot, fedjük le, és legfeljebb 15 percig ragaszkodjunk hozzá, hogy ne párologjon ki. A vajat vízfürdőbe helyezve olvasszuk fel. Ezután adjuk hozzá a többi hozzávalót a serpenyőbe, keverjük össze és melegítsük jól (hogy ne forrjanak fel!).
Most vegye ki a túrós palacsintákat a hűtőből (a fotón úgy nézhet ki, mint ebben a cikkben), süsse meg őket (hogy kevesebb olaj gyűljön össze) és tegye egy hőálló edénybe. Felöntjük a szósszal, betesszük a 180 fokra előmelegített sütőbe, és addig tartjuk, amíg a szósz fel nem forr. Forrón tálald, az ételed bevált – megnyalod az ujjaidat!
Ajánlott:
Mit főzzek böjtre? Remek bejegyzés: nagyböjti ételek receptjei. Ízletes nagyböjti ételek – Receptek
A legfontosabb, hogy a böjt során ne csak egy bizonyos diétát kell követned, hanem lelkileg is meg kell tisztítanod magad: ne káromkodj, ne haragudj, ne alázz meg másokat. Szóval mit főzzek a böjtben, hogy jóllakjon? Térjünk rá a receptekre
Ízletes túrós ételek: receptek fotókkal
A túró a tej erjesztésével, majd a savó kipréselésével nyert termék. Könnyen emészthető fehérjében, kalciumban, foszforban, vasban és más hasznos anyagokban gazdag. Ilyen értékes összetételének köszönhetően széles körben használják a főzéshez. Mai kiadványunkban a túrós ételek néhány érdekes receptjét nézzük meg
Túrós húsvét a sütőben: recept. Húsvéti túrós "királyi" puding. Húsvéti túrós forma
Miről híres a túrós húsvét? A keresztény kánonok szerint a túró az ünnepi asztal szerves része, az ígéret földjének „sűrűsödött tejét” jelképezi. Az ókorban a túró szent étel volt, amelyet az emberek a termékenység isteneit imádtak. Mivel a húsvétot 40 napig szokás ünnepelni, receptjeink változatossá teszik a napi menüt, asztaldíszsé válva
Kalóriaszegény kalóriatartalmú ételek receptje. Ízletes, alacsony kalóriatartalmú ételek a fogyáshoz
Ízletesen és egészségesen fogyhat, ha ínyenc ételeket és könnyű desszerteket fogyaszt, miközben aktív életmódot folytat. Egy alacsony kalóriatartalmú, feljegyzett kalóriatartalmú recept segít ebben – ez egy nagyszerű módja annak, hogy helyesen étkezz, anélkül, hogy felesleges szénhidrátot és zsírt fogyasztanánk
Gashtet kávézó Volzsszkijban: ízletes házias ételek és hangulatos légkör
Volzsszkijban sok különböző kávézó, étterem, étkezde és egyéb vendéglátó egység található. Némelyikben születésnapot érdemes megünnepelni, máshol ebédidőben falatozni, másokban pedig egyszerűen csak kényelmesen eltölteni szabadidőt
