Hogyan készítsünk süteménydesszertet: a legjobb receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A süti desszert csodálatos és gyors lehetőség édes finomságok elkészítésére. Egy ilyen étel kényelmesen elkészíthető a nyári melegben, amikor nem akar a péksüteményekkel szórakozni. És általában mindig jó, ha olyan receptek vannak a fegyvertárban, amelyeket gyorsan és egyszerűen megvalósítanak. Az ilyen ételek megtakarítanak váratlan vendégek érkezése esetén.

Keksztorta

Nehéz elképzelni, mennyi süti desszert létezik. Nem csoda, hogy népszerűek a háziasszonyok körében. A desszert sütiből készül sütés nélkül, ami kényelmes és praktikus, hiszen nem minden háziasszony akar a tésztával vacakolni.

A leggyorsabb és legegyszerűbb sütemény receptjét szeretnénk ajánlani.

Hozzávalók:

1. Túró – 420 g
2. Sütik – 520 g.
3. Teáskanál kávé (instant).
4. Két teáskanál cukor.
5. Tejföl - 420 g.

Túróból és sütiből készült desszert nagyon könnyen elkészíthető. Először is főzzön egy csésze instant kávét néhány evőkanál cukor hozzáadásával. Hagyd kihűlni.

A krémről pedig mi magunk gondoskodjunk. Túróból és tejfölből fogjuk főzni. Ezeket a komponenseket keverjük össze mixerrel. Ezután vegyen egy edényt, és tegyen rá süteménysorokat, előzetesen megnedvesítve a kávéban. Az első tortát megkenjük krémmel. Ezután megismételjük a lépéseket, rétegenként elhelyezve. Elvileg kész a sütis desszert. Már csak reszelt csokoládét szórunk a tetejére. A kész süteménynek körülbelül negyven percig kell állnia meleg helyen, majd hűtőbe kell tenni.

Pite "burgonya"

Valószínűleg mindenki emlékszik gyerekkorából egy "burgonya" nevű süteményre. Ez a süti desszert nagyon könnyen elkészíthető otthon.

Hozzávalók:

1. Konzerv sűrített tej.
2. omlóskenyér - 350 g
3. Kakaó - 2 evőkanál. l.
4. Dió (dió) – nem kötelező.

A sütiket sodrófával össze kell törni, hogy morzsa legyen. Turmixgéppel ledarálhatod. Ezután adjunk hozzá puha vajat, sűrített tejet és kakaót a morzsához. Az egészet jól összekeverjük, majd kézzel összegyúrjuk. Amikor a massza homogénné válik, tortákat formázunk. A tetejüket megkenjük darált dióval. A kész "burgonyát" a hűtőbe küldjük.

Tiramisu

A híres sajtból és kekszből álló olasz desszert neve tiramisu. Elkészítéséhez szükségünk van:

1. Két tojás.
2. Mascarpone (sajt) - 270 g
3. Savoyardi (süti) - 32 db
4. Kávé - 200 ml.
5. Porcukor - 85g
6. Kávélikőr - 5 evőkanálkanál.
7. Kakaó - 75 g

A mascarponét egy mély tálba kell tenni, és habverővel addig kell verni, amíg egyenletes, sűrű tejszín állagot nem kap.

Válaszd szét a sárgáját és a fehérjét. Egy külön tálban verjük fehéredésig a porcukrot és a tojássárgáját. A kapott masszát mascarponéba tesszük, és tovább verjük. Egy másik tálban verjük fel a mókusokat, majd fokozatosan adjuk hozzájuk a sárgája és a mascarpone keverékét.

Keverjen össze négy evőkanál rumot a kávéval egy nagy, széles tányérban. Az edénynek elég kényelmesnek kell lennie ahhoz, hogy belemártsa az egész sütiket. Finoman engedje bele a savoiardi felét vagy egyharmadát a keverékbe (attól függően, hogy milyen széles lesz a tortaforma). Az aljára tesszük a feldolgozott sütiket, ráöntjük a tejszín egy részét. Ugyanígy a második adag savoiardit is belemártjuk az oldatba, rátesszük a krémes masszára, és ismét ráöntjük a mascarponét. Ezután ugyanúgy terítse el a harmadik réteget.

Töltsük meg a süti felső rétegét a maradék krémmel. Egy spatulával meg kell ütögetni a forma oldalát, hogy ne legyenek üregek, és a savoiardi teljesen belesüllyedjen a krémbe. A desszert kész, már csak éjszakára a hűtőbe kell küldeni.

Süti sün

A "sündisznó" nevű sütemény desszert minden gyereknek tetszeni fog.

Hozzávalók:

1. Egy kilogramm sütemény.
2. Két doboz sűrített tej.
3. Három evőkanál kakaó.
4. Tejföl - 200 gramm.
5. Vaj – 160 gramm.
6. Mák - 4 evőkanál. l.
7. Feanuts.
8. Cukorpor - 230 gramm.
9. Hámozott napraforgómag.

Turmixgéppel vagy sodrófával törje össze a sütiket. A kapott morzsát összekeverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a sűrített tejet, a kakaót, a tejfölt, a vajat. A masszát kézzel alaposan össze kell gyúrni. Homogénné kell válnia. Majd egy sündisznó testét formáljuk belőle. Ezután a figurát a mákba forgatjuk. Az orr és a szem csokoládéval bevont mogyoróból készülhet, tűk helyett magvakat veszünk. Természetesen a sündisznó díszítésével kell bütykölni, de az eredmény megéri. A kész süteményből és tejfölből készült desszertet pár órára a hűtőbe kell tenni.

"Szerzetesi kunyhó" sütés nélkül

Hogyan készítsünk sütidesszertet? A híres sütemény sietve és sütés nélkül is elkészíthető.

Hozzávalók:

1. Tejföl (jobb zsírtartalmú, 30%) - 0,5 l.
2. Porcukor - 120 g
3. Egy pohár héjas dió.
4. Pohár tej.

A cukrászdákban vásárolhat ropogós, gyümölcsös töltelékes tubusos sütiket. A tortához nekünk illik a cseresznye. Háromszáz gramm elég lesz. Melegítsük fel a tejet, és áztassuk bele a csöveket öt percre. Ha ez nem történik meg, akkor a sütemények kemények maradnak, és rosszul áztatják át a krémet.

A diót késsel vagy sodrófával kell összetörni. Keverjük össze a tejfölt a porral, és keverjük össze mixerrel. Ezután adjuk hozzá a dió felét.

Most, hogy minden alkatrész készen áll, folytathatja a torta összeállítását. Tegyünk egy kis tejszínt az edény aljára. Fektesse ki rá a csöveket (4 db). Ismét felsőtedd a krémet és a három csövet kis távolságra egymástól. Majd ismét süti (2 db) és ismét krém. És végül az utolsó pipa. Ezután az egész tortát kívülről megkenjük krémmel, majd megszórjuk dióval. A "monasztikus kunyhó" készen áll. Csak annyit kell tennie, hogy a tortát egy éjszakára a hűtőbe tesszük, és hagyjuk ázni.

Túrós sajttorta

Ez a túrós sütidesszert sütés nélkül is elkészíthető.

Hozzávalók:

1. Fél csomag vaj.
2. Sütik (a jubileum jó).
3. Krém - 450 ml.
4. Túró - ½ kg.
5. Pohár cukor.
6. Zselatin - 25g
7. Eper – 250 g
8. Eperzselé – 100g
9. Vanília.
10. Citrom – 1 db

Készítsd elő a sajttorta alapot. Ehhez keverje össze a vajat és a sütiket egy konyhai robotgépben. Homogén masszát kell kapnunk. Ezután fektessük le egy levehető forma aljára, és egyenletesen oszlassuk el a felületen. Az üres elküldhető a hűtőszekrénybe.

A zselatint öntsünk 50 ml forrásban lévő vízzel, majd hagyjuk egy kicsit lehűlni. A túrót aprítógépben addig őröljük, amíg homogén masszát (túrót) nem kapunk. Majd mixerrel felverjük a tejszínt, a cukrot és a túrót. Adjuk hozzá a zselatint, vaníliát, citromlevet. És ismét jól verte. Az így kapott krémet átvisszük az alapra, ami a hűtőben vár ránk. És ismét elküldik az űrlapot, hogy lehűljön.

Vékonyra vágjuk az epret, és a torta tetejére tesszük, a tetejére pedig zselét öntünk. Most küldjük a sajttortát a hűtőbe.

KeksztortaFülek

Hozzávalók:

1. Három tojás.
2. Tej – 0,6 l.
3. Fülek – 0,6 kg.
4. Vanília.
5. Liszt - 2 evőkanál. l.
6. Vaj – 120g
7. Keményítő - 2 evőkanál. l.

Sok édesszájú rajong a finom süti "füléért". Leveles tésztából készül. Az ilyen sütikből sütés nélkül is jó tortát lehet készíteni. Úgy néz ki, mint Napóleon. Az ilyen desszertet alaposan le kell főzni, hogy teljesen telítődjön és nagyon puha legyen.

Először készítse elő a krémet. Keverjük össze a cukrot és a tojást, és verjük fel. Adjunk hozzá keményítőt és lisztet. Ezután fokozatosan adagolja be a tejet a habverés abbahagyása nélkül.

Most a tortakrémet fel lehet tenni a tűzre. Ne felejtse el folyamatosan keverni. A masszát fel kell forralni, majd hozzáadni az olajat és mindent összekeverni. A kész krémet fóliával zárjuk le, és hűtsük le.

Most vegyél egy tortatálat, és kezdd el rárakni a sütiket, először krémbe mártva őket. Egy réteg elkészítése után a tetejére még jól megkenjük a füleket krémes masszával. Ezután folytassa a cookie-k rétegenkénti elrendezését. A kész tortát minden oldalról krémmel bevonjuk. A desszert tetejére pedig szórhatunk morzsákat a "fülekről". Most a tortát be lehet küldeni a hűtőbe ázni.

Málnás desszert hozzávalók

Hozzávalók:

1. Zabpehely keksz – 350 g
2. Tejföl - 220 g.
3. Túró - 0,5 kg.
4. Málna - 0,5 kg.
5. Csomag vaj.
6. Cukor – 150 g
7. Vanillin.
8. Víz – 320 ml.
9. Zselatin - 30g

Málnatorta főzés

A zselatint két részre osztják. Az egyik edénybe húsz grammot teszünk, a másikba tízet. Töltse fel mindent hideg vízzel. A zselatinnak meg kell duzzadnia.

Ezután használjon turmixgépet, és keverje össze vele a vajat a zabpehelysütivel. Vegyünk egy levehető formát, és fedjük le pergamennel. Az aljára tegyük a sütiket, és egyengessük el a felületet. Küldje el a fagyasztóba fagyasztani.

Ezután turmixgéppel turmixolja össze a tejfölt, cukrot, málnát és vaníliát. Húsz gramm elkészített duzzadt zselatint oldjunk fel vízfürdőben, és öntsük a túrós masszához.

Ismét turmixgéppel ütünk le mindent. A zselatint jól össze kell keverni. Kivesszük a formát a fagyasztóból, és beleöntjük a túrós massza felét. A málna egy részét kiterítjük, majd beletöltjük a maradék túrós masszát. Kiegyenlítjük a felületet, és mindent a fagyasztóba küldünk legalább fél órára.

Vegyünk egy serpenyőt, és tegyünk bele száz gramm málnát, adjunk hozzá négy teáskanál cukrot, vizet (300 ml). Forraljuk fel a kompótot, majd kapcsoljuk ki és hagyjuk kihűlni. Az enyhén meleg kompótot leszűrjük. Adjunk hozzá vízfürdőben oldott zselatint (10 gramm), keverjük össze mindent.

Kivesszük a formát a fagyasztóból, a rajzot megkenjük málnával, és nagyon vékony zselatinréteggel megtöltjük. A süteményt a fagyasztóba küldjük (húsz percre). Ezután öntsük bele a maradék zselét. És ismét tedd a formát a hűtőbe körülbelül hat órára, vagy hagyd ott egész éjszakára. Amikor a sütemény kihűlttávolítsa el az oldalát, tegye a desszertet egy edényre.

Túrós torta keksszel

Hozzávalók:

1. Túró - 0,5 kg.
2. Sütik – 30 db
3. Cukor - 4 evőkanál. l.
4. Vaj – ¼ csomag.
5. Tejföl - 5 evőkanál. l.
6. Vanília.
7. Pohár kávé.
8. Sűrített tej - 2 evőkanál. l.
9. Csokoládé cukormáz.
10. Gyümölcs (narancs, cseresznye).
11. Dió.

A sütik száma eltérő lehet, minden a méretétől függ. Általában tejbe mártjuk, de a mi receptünk szerint kávéba vagy kakaóba mártjuk.

Helyezze a sütiket a forma aljára. Kenjük meg tejszínnel, amit vajból, cukorból, túróból, vaníliából és tejfölből készítünk. A masszát turmixgéppel kell felverni és három részre osztani, mivel a torta három rétegből áll. A sütik közé nem csak krémes masszát lehet kenni, hanem egy réteg gyümölcsöt, például narancsot, cseresznyét is tehet. A kész tortát minden oldalát megkenjük krémmel, és hűtőbe tesszük. Néhány óra múlva már az asztalra is tálalható.

Mint láthatja, az összes süteménydesszert, amelyek receptjeit a cikkben közöltük, nagyon könnyen elkészíthető, ami vitathatatlan előnyük.