Üdítő koktél: ízletes, kellemes és egészséges

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A forró fülledt nyárban a lehűlés és a kikapcsolódás egyik nagyszerű módja egy frissítő koktél. Sokan ezt a módszert választják más nyári vakációs módszerekkel együtt.

A nyári turmix lehet tej, gyümölcs vagy zöldség. Vannak olyan italokon alapuló receptek, mint a tea, ásványvíz vagy kvas. Természetesen sok koktél van hozzáadott alkohollal is. De itt mindenki kiválasztja azokat az ízeket, amelyek a kedvére valók. Fontolja meg a legszokatlanabb és legérdekesebb ízkombinációkat.

Peach gyömbérszóda

Ebből az italból 8 adag elkészítéséhez szüksége lesz: 2 érett őszibarackra, 2 evőkanál apróra vágott gyömbérre, 1 pohár cukorra, 16 friss mentalevélre és 2 liter ásványvízre.

Főzési mód. Egy közepes méretű serpenyőben adjunk hozzá egy pohár vizet, a gyömbért és a cukrot, és melegítsük enyhe forrásig, kevergetve, hogy a cukor feloldódjon. A kapott szirupot levesszük a tűzről,fedjük le, és fél órára tegyük félre.

Ezután vegyünk egy közepes méretű tálat, és szűrjük át a szirupot egy evőkanál segítségével, hogy kinyomjuk belőle a gyömbérlevet. Fedjük le a tálat fóliával, és tegyük be a hűtőbe hűlni. Ha a szirup megmarad, hűtőszekrényben legfeljebb 2 hétig tárolható.

Az őszibarackszeleteket poharakba terítjük, mindegyikbe kb. 2 evőkanál szirupot teszünk, jégkockákat adunk hozzá, és felöntjük ásványvízzel. Díszítse a koktélokat 2 mentalevéllel, és élvezze az ízét.

Áfonya-bazsalikomos fröccs

Még egy meglehetősen szokatlan, de nagyon finom frissítő koktél (alkoholmentes). Ehhez a recepthez szükségünk lesz: 1 csésze sima víz, 1 csésze cukor, 1 csésze bazsalikomlevél, 2 csésze cukrozatlan áfonyalé, ¼ csésze friss limelé, 1 liter hűtött ásványvíz, 4 lime szelet, 1 csésze friss áfonya.

Főzési mód. Egy közepes lábosban elkészítjük a szirupot: közönséges víz + cukor, felforraljuk. Adjunk hozzá fél csésze bazsalikomlevelet, és vegyük le a serpenyőt a tűzről, hagyjuk állni 20 percig.

A szirupot szűrjük le, és hagyjuk hűlni egy órát. Ekkor egy kancsóban (kancsóban) összekeverjük az áfonya levét, a lime levét és adjunk hozzá szirupot. Ezután adjunk hozzá ásványvizet, lime szeleteket és a maradék bazsalikomot (fél pohár) a kapott keverékhez.

Tálaláskor tegyél jégkockákat a pohár aljára, töltsd meg a fröccsöt, adj hozzá még kevés szénsavas vizet, hogy frissességet adj, és díszítsd bazsalikomlevéllel. Bogyóa frissítő koktélok nagyon harmonikusan mutatnak az asztalon, mivel gyönyörű színük van.

Ananászos tequilahűtő

És ezt a frissítő alkoholos koktélt még "cooler"-nek is hívják, ami angolul "frissítőt" jelent. A receptet a New York-i dell'Anima étterem italigazgatója és társtulajdonosa készítette.

Hozzávalók: ¾ csésze víz, ¾ csésze cukor, 1 kis ananász, ¼ jalapeno hüvely, ¾ csésze arany tequila, ¾ csésze ezüst tequila, két lime leve (kb. ¼ csésze), 8 pohár zúzott jéggel, plusz 1 lime héja.

Főzés. Egy kis serpenyőben mérsékelt lángon készítsünk szirupot vízből és cukorból, forraljuk fel, és várjuk meg, amíg a cukor feloldódik. Tedd félre.

Egy nagy kancsóban turmixgéppel pürésítsük az ananászt és a jalapenót, adjuk hozzá a tequilát, a hűtött szirupunkat és a lime levét.

Adja hozzá frissítő koktélunkat a tört jéggel töltött poharakhoz. Lime héjspirállal díszítjük, és tálaljuk.

Eperkvasz

Nyári frissítő koktélok készíthetők kvasszal is, vagy inkább fontoljuk meg az eperkvasz készítésének lehetőségét.

Ehhez vegyünk: 1 kg epret, 5 liter vizet, 100 gramm cukrot, 25 gramm élesztőt, 25 gramm mézet, 2 evőkanál mazsolát és citromsavat egy kés hegyére..

Válogatjuk és megmossuk a bogyókat. Kinyomjuk a levét, a sütemény nemDobd ki és tedd egy serpenyőbe és töltsd fel vízzel. Forraljuk fel ezt a keveréket, vegyük le a tűzről, és hagyjuk állni 10 percig. Szűrés.

Eperlében elmorzsoljuk az élesztőt, a cukrot, a mézet és a citromsavat, összekeverjük és a vízbázisunkhoz adjuk. Aztán pár napra elmegyünk valahol meleg helyre.

Amikor a kvass elkészült, palackozzuk, mindegyikhez adjunk néhány mazsolát. Tartsa ezt az it alt szorosan lezárva, hűvös helyen.

Uborka Agua Fresca frissítő koktél

Ehhez a koktélhoz a következő összetevőkre lesz szüksége: szirup (víz + cukor), 5 közepes méretű uborka (előre meghámozva és durvára vágva, külön karikák a díszítéshez), 4 csésze hideg víz, 1,5 csésze apróra vágott gyömbér, 0, 5 csésze friss limelé és jég.

A szirup elkészítése a fenti receptekben leírtak szerint. Utána pedig elkészítjük magát a koktélt: turmixgépbe gyűjtjük a hozzávalókat (uborka, gyömbér és kevés víz). Addig turmixoljuk, amíg az uborka teljesen pépes lesz.

Ezután szűrje le jól a kapott keveréket, és dobja ki a maradék tortát. Adjunk hozzá 4 evőkanál szirupot és a lime levét. A koktélokat jéggel tálaljuk. Hozzáadhat mentaleveleket is, ezek is frissességet adnak, és frissítő koktélt díszítenek.