2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A száraz és félédes borok kínálata az üzletekben meglehetősen széles, néha nehéz kitalálni és kiválasztani egy tisztességes it alt anélkül, hogy túlfizetne egy névért. A népszerű chilei és argentin italok polcain a napfényes Azerbajdzsánból származó Maiden's Tower bor méltatlanul feledésbe merült.
A borpiacon tapasztalható erős verseny miatt az ország termelői figyelemmel kísérik a boranyag minőségét és a gyártástechnológiát.
A régi Baku legendái
A Maiden's Tower bor az egyik ősi épületnek köszönheti nevét, amely már régóta Azerbajdzsán fővárosának fémjelzi. A Leánytorony titkai évszázadok óta az ókor izgalmas szerelmesei, mert sok legenda és legenda fűződik ehhez az épülethez.
A legromantikusabbak szerint az ókorban egy fiatal lány, akit erőszakosan gazdag, de öreg királynak akartak kiadni, a falról levetette magát a tenger hullámaiba. Ennek a legendának boldog vége van: a fiatal menyasszonyt sellők mentették meg, és elrejtették a szeme előla király őrei.
Egy másik legenda súlyosabb: Krisztus egyik apostolát, Szent Bertalant brutálisan kivégezték ennek az ősi toronynak a falai közelében.
A legendás építmény képe díszíti a régi bakui Leánytorony bor arany dombornyomott címkéjét. Nincs több sallang a palack kialakításában, minden jó benne van.
Népszerű szőlőfajta
Azerbajdzsán hosszú ideje nem csak meleg, barátságos klímájáról, hanem kiváló szőlőültetvényeiről is híres. Az ország borászatának története az ókorban gyökerezik, még az ókori szerzők írásai is megemlítik, például Hérodotosz történész.
Azerbajdzsán jogszabályai szerint borszőlő termesztése során tilos gyomirtó szerek használata, így az ital minősége kétségtelen.
Teleített bor "Maiden Tower" TM Az "Old Baku" a régióban népszerű Matras szőlőből készül. Ez a fajta a származási régióról, az ország Shamakhi régiójában található városi jellegű Mátrasz településről kapta a nevét. Ezek a szőlők adják a bornak mély rubinszínt és sűrű textúrát. A Mátra fajtaszőlőből készült italok egyébként alig csillognak a napon.
A bor jellemzői
Annak ellenére, hogy az ital a félszáraz borok közé tartozik, meglehetősen sűrű ízű és gazdag vörös színe van. Kóstoláskor fel kell készülni arra, hogya bor enyhén beszennyezheti a nyelvet és az ajkakat.
A "Maiden Tower" fehér félszáraz bort is gyártották. Helyi szőlőfajták keverékéből készül, nemes, telt íze és finom gyümölcsös illata jellemzi. Ez az ital lehűtve csodálatosan frissít a nyári melegben.
De ennek ellenére a "Maiden Tower" vörösbor volt az, amely nemegyszer nyert díjat rangos nemzetközi versenyeken. Így Genfben ez a bor megkapta az "Arany Csillag" kitüntetést a minőségéért, a párizsi kiállításon pedig megkapta a rangos "Platina csillagot".
Az azerbajdzsáni borászok erőfeszítéseinek fő elismerése a "Maiden Tower" bor aranyéremmel való díjazása volt a VII. Nemzetközi Szakmai Versenyen.
Íz jellemzők
A "Maiden Tower" bor különleges, harmonikus ízével vonz, feketeribizli, asz alt szilva és érett alma árnyalataival. Enyhe savanyúság lehetséges, ami csak kellemes pikantériát ad az italnak. Bor erőssége 10-12 fordulat.
Az illata könnyű, enyhe gyümölcsös jegyekkel. Az utóíz hosszú és kellemes, az alkohol jelenléte egyáltalán nem érezhető. Az ízegyensúly szinte tökéletesen be van állítva, ami egy hétköznapi félszáraz bornál még egy kicsit furcsa is.
Sok vörösborrajongó véleménye szerint ez az ital ideális egy kellemes romantikus estéhez vagy szabadtéri kikapcsolódáshoz. A "Maiden Tower" vörösbor jól illik a húsételekhez (főlegbarbecue vagy barbecue), kemény sajtok vagy érett gyümölcs. Érdemes azonban mértékkel fogyasztani, mert a gyakori ivás több kárt okozhat, mint örömet.
Sajnos az Azerbajdzsánból származó natúr borok választéka hazánkban nincs széles körben képviselve. Ezeket az italokat nagy alkoholboltokban vagy speciális borbutikokban találhatja meg. Miután megkóstolta a "Maiden Tower" bort, újra meg kell kóstolnia, vagy megkóstolni a TM "Old Baku" más borait is, amelyek mindegyike egyedi technológiával készült.
Ajánlott:
Marsala bor: az ital jellemzői, vélemények
Az olasz borok világszerte híresek. Szó szerint az Appennin-félsziget minden régiója büszkélkedhet saját regionális italával
Vörös kaviár "Red Gold". A termék jellemzői és jellemzői
A híres orosz vörös kaviár az egész világon ismert. A „Red Gold” nagy múltú védjegy, amely kiváló minőségével hazánk határain túl is dicsőítette a népszerű nemzeti terméket
Mi a különbség a bor és a bor között? Szénsavas bor ital
Miben különbözik egy borital a hagyományos bortól? Ez a kérdés sok embert érdekel. Ezért úgy döntöttünk, hogy a bemutatott cikkben válaszolunk rá
Hogyan őrizzük meg a cékla színét a borscsban: a borscs főzésének jellemzői, a háziasszonyok titkai és a zöldségfőzés árnyalatai
A borscs céklából készült levesfajta, amely rózsaszínes-piros színt ad. Egyesek azt mondják, hogy a borscht neve a "barna káposztaleves" szavak kombinációjából származik, míg mások - a disznófű növényéből, amelynek leveleit élelmiszerként használták. Ezt az ételt a Kijevi Ruszban találták fel, bár ősidők óta készítik az egész világon
A "Drambuie" skót likőr, jellemzői, jellemzői és fogyasztási kultúrája
A skót whisky a világ egyik legjobbja. Ez minden skót számára nem csak alkoholos ital, hanem szülőföldjének egyik szimbóluma. Skócia lakói nem kisebb tisztelettel beszélnek egy másik híres alkoholos italról, ez a Drambuie likőr
