Vörös kaviár "Red Gold". A termék jellemzői és jellemzői

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Sokan szeretik a vörös kaviárt. A "Red Gold" egy védjegy, amely közvetlenül érintett a termék kiadásában. Mi ez, és miben különbözik a többi fajtól? A kérdések megválaszolásához alaposan meg kell vizsgálnia magát a terméket.

Érdekes részletek

Oroszország olyan állam, amelyben a kaviár gyakorlatilag nemzeti terméknek számít. Még az ókorban is a legtisztességesebb helyet osztották ki neki a királyok asztalain. A vörös kaviárt mindig is különösen nagyra értékelték. Lazacfajták halaiból nyerték ki: siklólazac, chum lazac, rózsaszín lazac és coho lazac, amelyek nagy számban fordulnak elő a Távol-Keleten. A 20. század elején Fjodor Szaveljev kereskedő indította el itt a kaviár üzletét. Egy egész vállalkozást hozott létre ennek a kényes terméknek a feldolgozására. Vörös kaviárt tartalmazó hordókat nagy mennyiségben küldtek Moszkvába és Szentpétervárra. „Vörös arany” – így jelölte meg termékeit a kereskedő. Nagy kereslet volt rá. A vállalkozás virágzott. Híre messze túlterjedt az ország határain. Egy népszerű orosz finomságot elkezdtek szállítaniNémetország és Franciaország. A forradalom után azonban a vállalkozást államosították, a külföldre történő szállítások megszűntek. Most már csak a legnagyobb éttermek látogatói és a főváros vendégei juthattak vörös kaviárhoz. A "vörös arany" idővel nem hivatalos monetáris egységgé vált. Ezt a terméket bemutatóként használták összetett problémák megoldására. Idővel úgy döntöttek, hogy helyreállítják a híres termék hírnevét. Sok halászati szövetkezetet átszerveztek és privatizáltak.

1997 óta a "Red Gold" vörös kaviár hivatalosan a CJSC "North-Eastern Company LTD" terméke lett. A cég nemcsak gyártásával, hanem forgalmazásával is foglalkozik.

Kívülről jövő vélemény

A legtöbb vásárló szereti a Red Gold kaviárt. A termékértékelések többnyire pozitívak. Mindenekelőtt a csomag reprezentatív megjelenését hangsúlyozzák. Az átlátszó tégely jó rálátást biztosít a tartalomra. Ez lehetővé teszi a minőség ellenőrzését a vásárlás előtt.

De az emberek mindig többet akarnak tudni arról, mit esznek. Erre a célra külön független laboratóriumokat hoztak létre az országban, amelyekben folyamatosan tesztelik a különféle élelmiszereket. Számos teszt után azonban arra a következtetésre jutottak, hogy a híres cég által az üzletekbe szállított kaviár nem mindig felel meg a megadott minőségi előírásoknak. Számos mintában a következő szabálytalanságokat találták:

1. MikorAz érzékszervi vizsgálat mellékízeket tárt fel, részben a zsírok oxidációja miatt.
2. Megjelenési eltérés.
3. Sózatlan termékek. Az előírt 4,6 százalék helyett csak 2,9 százalékot találtak.
4. A tégelyben tokhal és más halfajok ikrái is vannak egyszerre. Ez teljesen elfogadhatatlan, és hamisítás ténye.

Ez nagymértékben aláássa a vállalat hitelességét, és elgondolkodtatja a vezetést a minőség-ellenőrzés megerősítésén.

A régió névjegykártyája

A távol-keleti régiók gazdagok a tenger gyümölcseiben. Ez lehetővé teszi a vállalat számára, hogy folyamatosan növelje a termelési mennyiséget és bővítse a szállítások földrajzi területét. A bányászatot alapvetően Szahalinon végzik. Ez a sziget az évek során a régió igazi halászati fővárosává vált. És sok helyi lakos szerint a híres vörös kaviár Szahalin aranya. Ez az egyik legjövedelmezőbb kereskedelmi cikk.

A feldolgozott és csomagolt termékeket nagy mennyiségben szállítják Oroszország, Németország, Ukrajna és az USA számos városába. Ráadásul ez a földrajz az évek során megváltozott. A vásárlók szívesen kötnek szerződést minőségi termék szállítására. Magával ragadja őket természetessége és egyedi, modern feldolgozási módszerei. Egy ilyen termékre mindig nagy a kereslet és a kereslet a piacon. Nagy nagykereskedelmi vállalatok és magánéttermek egyaránt nagy örömmel vásárolják. Az ilyen kiterjedt kapcsolatok nemcsak a gyártó cég tekintélyét emelik ki, hanem a gyártó cég tekintélyét isaz egész országban.