Mivel igyunk fekete rumot: felhasználási módok és hasznos tippek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Most divat az erős importalkohol. A közönséges vodka vagy konyak, még ha nagyon jó minőségű is, senkit sem fog meglepni. A rum egyre népszerűbb. És ha egy fehér ital meglehetősen gyakori, és többé-kevésbé minden világos vele, akkor nagyon kevesen tudják, hogyan kell helyesen inni a fekete rumot. Általánosságban elmondható, hogy ez egy meglehetősen „független” ital, és ha mindent jól csinálsz, akkor nem issza le vagy eszi meg. De honfitársainknak gyakran nem tetszik ez a válasz. Ezért egyre gyakrabban hallatszik a kérdés: „Mivel igyunk fekete rumot?”

Mi az a rum

Mielőtt válaszolna a kérdésre: "Mivel isznak Bacardi fekete rumot, és kell-e hozzá uzsonna vagy sem?", meg kell találnia, hogy mi az a rum, és milyen fajtái vannak.

Maga az ital cukornádból vagy a feldolgozás után visszamaradt termékekből, például melaszból vagy nádszirupból készül. Kicsit édes likőrök íze van, bár az erőssége negyven fokos. Mivel a folyamat során rumot kapnakdesztilláció, kezdetben átlátszó lesz. Vagyis kiderül, hogy ez az ital cukorszirup lepárlásával készült likőr.

Mi a különbség a sötét és a világos között

A fehér rum a legelterjedtebb, hiszen a koktélok többsége ennek alapján készül, ára pedig valamivel alacsonyabb, mint a sötété. A könnyű rum több szűrési fokozaton megy keresztül, ezért átlátszó, akár a víz. Ráadásul az öregedési ideje nagyon rövid.

A feketerumot nem szűrik le olyan alaposan. És igen, tovább bírják. A kétféle ital közötti különbség nem csak a színben van. A sötét rumnak sokkal gazdagabb, világosabb, „nehezebb” íze és illata van.

A két faj termelése kezdetben nem különbözik egymástól. De desztilláció után a fehér rumot szűrésre, a sötét rumot pedig hordókba küldik érlelésre. Ezért van ez a fajta rum sötét színű és gazdag ízű.

Egyes gyártók égetett cukrot vagy karamellt adnak hozzá, hogy mélyebb színt kapjanak.

Általános használati javaslatok

Nagyon gyakran a fekete rumot fehérrel kombinálják, és koktélok alapjául használják. Mivel a sötét rum nagyon élénk aromájú és gazdag ízű, nagyon óvatosnak kell lennie az adagolással. A fekete rum a sötét fajták alkategóriája, amely a cukorfinomításból származó legsötétebb melaszból készül. Az ilyen italok nagyon sűrűek és gazdagok, ezért nincs határozott válasz a „mivel igyunk fekete rumot” kérdésre. Itt jobb a saját ízlésére hagyatkozni.és az intuíció. Természetesen van néhány ajánlás, amelyeket az alábbiakban ismertetünk, de ez mind nagyon feltételes.

Bacardi Black Rum

Ez a felirat az üvegen garantálja az ital kiváló minőségét. Ez a márka az egész világon ismert. Azok 95 százaléka számára, akik egyáltalán tudnak egy ilyen ital létezéséről, a „rum” szóval kapcsolatos első asszociáció a „Bacardi” volt. Kellemes édeskés ízében jól hallhatóak a fás jegyek. Hogyan kell inni fekete rum "Bacardi"? Ez a fajta a legpuhább, így a fehérrel ellentétben tiszta formájában is iható. Aki nem szereti az erős alkoholt üdítőkkel keverni, annak ez a tökéletes választás. Természetesen nem szabad sok erős alkoholt inni, de egy-két pohár felvidításra nem árt. Ilyen helyzetben az egyetlen válasz arra a kérdésre: „Mivel lehet inni a Bacardi fekete rumot”, csak egy válasz van - jéggel.

Ennek az italnak egy fontos előnye, hogy egyáltalán nem okoz másnaposságot. Ez a gyártás sajátosságainak köszönhető. Ebben az alkoholban gyakorlatilag nincsenek olyan mérgező vegyületek, amelyek másnaposság szindrómát okoznának. Vagyis ha reggel rum ivása után fáj a feje, akkor valószínűleg hamisítvány volt.

Sok háziasszonynak mindig van egy üveg fekete rum a konyhájában. Ez nem azért van, mert főzés közben isznak, hanem ez az alkohol sok kulináris receptben szerepel. Például ez az egyik fő összetevője egy olyan népszerű desszertnek, amely világszerte népszerű, mint a "Tiramisu".

Mit igyunk fekete rummal

Ha nagyonha ki akarja próbálni ezt az it alt, jobb előre tájékozódni, mivel kombinálható, hogy ne rontsa el a benyomást. Például mivel inni Captain Morgan fekete rumot? Ezt az it alt ugyanúgy fogyasztják, mint a többi ilyen típusú alkoholt. Vannak klasszikus kombinációk.

• Digestif. Ez a fogyasztási változat alkalmas az édes, gazdag ízek szerelmeseinek. Ilyenkor jó konyakként is használható, vacsora után. Az egyetlen dolog: a rumban, ellentétben a nemes szőlőitalokkal, jeget és néhány csepp citromlevet adhatunk hozzá. Vastag poharakban tálaljuk.
• Kávéval. Sok kávékedvelő örül majd ennek a lehetőségnek. Egy csésze kávéhoz (lehetőleg természetes, főzött) hozzá kell adni két evőkanál édes melaszt és ugyanannyi rumot. Ezt az it alt egy kis tejszínhabbal díszítjük. Főzés után azonnal tálaljuk.

Mely gyümölcslevek alkalmasak

A fényes és gazdag íze miatt a sötét rumokat nem minden itallal kombinálják. Szóval milyen lével isszák a fekete rumot? Érdekes módon a sötét rum legjobban olyan sötét gyümölcslevekkel párosítható, mint a gránátalma, fekete ribizli, szilva, cseresznye, áfonya és vörösáfonya. A bogyós gyümölcsitalok is jól passzolnak hozzá. De ezek csak ajánlások. Általában jobb, ha megveszi kedvenc gyümölcsleveit, és kísérletezik velük. Valamikor megjelenik egy koktél, amely tökéletes lesz a feltalálója számára.

Elkészítési és tálalási szabályok

Megfelelően elkészített italok és ügyesen tálalvaaz asztal a sikeres lakoma kulcsa. Nem elég helyesen megszámolni a vendégeket és megbecsülni az alkohol mennyiségét. A szállítás is fontos. Hiszen sokszor nem az a fontos, hogy mivel igyunk fekete rumot, hanem az, hogy milyen társaságban és milyen asztalnál tegyük. Hiszen egyszerűen összekeverhetsz két it alt egy pohárban, vagy egy elegáns pohárba töltheted, és valamilyen koktél-kiegészítővel díszítheted. A legtöbb vendég a második lehetőséget nem csak szebbnek, de finomabbnak is találja.

Általában nincsenek egyértelmű szabályok az ilyen keverékek elkészítésére. De bizonyos ajánlások továbbra is léteznek. Vannak arányok, amelyekre oda kell figyelni, de továbbra is a saját és a vendégek ízlésére kell hagyatkoznia.

A rum és a gyümölcslé ideális aránya 1:3. Vagyis egy rész alkoholhoz három rész gyümölcslé tartozik. Az erősebb italok kedvelői használhatják az 1:2 arányt. De a könnyű alkohol szerelmeseinek az 1:4 arány megfelelő.

Az ilyen koktélokat nem szokás tálalás előtt lehűteni. De ebben a tekintetben nincs kategorikus tilalom. Tehát, ha hűvös italokat szeretne, használhat jeget. Mennyisége saját belátása szerint is meghatározható.

Nem mindegy, milyen lével isszák a Bacardi fekete rumot. Minden ilyen koktél magas pohárban néz ki a legjobban: pohár vagy highball. Meglehetősen masszívnak tűnnek, és díszítésként használhat mentaleveleket vagy citrusszeleteket.

A hozzávalók megfelelő kiválasztása

Még a legegyszerűbb koktélnál is nem annyira az összetétel számít, mint inkábbmaguk a termékek minősége. Hiszen ha a gyümölcslé nem ízletes, az alkohol pedig rossz minőségű, akkor nem csak a hangulatromlás, hanem súlyos ételmérgezés is nagy a valószínűsége.

A rum kiválasztásakor érdemesebb olyan ismert világmárkák termékeit választani, amelyek gyártói figyelik áruik minőségét és küzdenek a hamisítványok ellen. A jól bevált márkák a Bacardi, a Captain Morgan, a Havana Club és néhány más típus. Fontos! Alkohol vásárlása előtt alaposan tanulmányozza át az üvegen található védelmi fokozatokat, nehogy a boltba kerüljön a rendetlenségbe.

Ugyanezek a szabályok vonatkoznak a gyümölcslé kiválasztására is. Nem szabad olcsó terméket venni, abban a reményben, hogy az alkohol elpusztítja egy rossz minőségű ital kellemetlen utóízét.

Ha nem spórol, hanem csak az eredeti termékeket részesíti előnyben, akkor minden koktél finom lesz. Az ilyen italokat kellemes meginni, és a vendégek sem szégyellik felszolgálni őket.

Dark Rum Snack

Mivel a rumot mindig is kalózitalnak tartották, ezért az előétel a tenger legyen. Bármilyen hal lehet bármilyen teljesítményben, kivéve talán a heringet. A garnélarák és a kaviár szintén kiváló választás. Bármilyen rum, színtől függetlenül, jól passzol a húshoz. Ez lehet zsírszegény sült húsból vagy kolbászból készült ételek. A rummal jól passzolnak a sajtos és zöldes szendvicsek. Vannak ínyencek, akik rumot esznek tengeri leveshez. De ez nagyon ritka.

A sötét rumot gyümölcsökkel is tálalhatjuk: ananász, narancs, alma, citrom és sárgadinnye. -val isez az ital kombinálható édességekkel, például csokoládéval, süteményekkel és édességekkel.

A rum és a kóla ideális arányai

A világ leghíresebb koktélja, amely kalózok italát is tartalmazza, a rum-cola. Természetesen van rá egy klasszikus recept. Az erős alkohol egy része három rész szénsavas it alt tesz ki. De ha valaki egy koktélt erősebbre, vagy éppen ellenkezőleg, gyengébbre szeretne készíteni, akkor megrendelheti a saját arányait. Érdemes megfontolni, hogy ha a bár ügyfele nem adja ki a preferenciáit, akkor alapértelmezés szerint bármelyik csapos elkészíti a rum-cola klasszikus változatát.

Rum-kóla otthon

Hogyan igyunk Bacardi fekete rumot kólával otthon? Itt egyáltalán nem lehet gond. Az alábbiakban egy lépésről lépésre található utasítás:

1. Ehhez a koktélhoz egy magas pohárra van szükség, a tetejéig zúzott jéggel.
2. Szükség lesz egy lime negyedre (helyettesíthető citrommal), amiből kifacsarják a levét, és ugyanabba a pohárba küldik.
3. Ezután egy rész rumot és három rész kólát öntünk oda.
4. Jól keverjük össze, és tálaljuk a vendégeknek.

Ha a tálalást szeretnéd érdekesebbé tenni, akkor lime- és citromszeletekből készíthetsz dekorációkat. Ezt az it alt szívószálon keresztül szokás inni. Ez a felhasználási lehetőség lehetővé teszi, hogy élvezze a koktél ízét, és érezze, ahogy a könnyű komló beborítja az egész testet. Az alkohol meglehetősen gyorsan terjed a szervezetben a kólában található szén-dioxid miatt. A szívószál nem kötelező tulajdonság, sokan úgy vélik, hogy ezt az it alt jobb inniközvetlenül az üvegből. Az ilyen koktélokhoz előételek nem kötelezőek.

Van egy másik meglehetősen egyszerű koktél – a rum áfonyával. Itt egytől négyig sötét rumot kell keverni az áfonyalével, oda küldenek egy lime-szeletet és zúzott jeget is. Ez a lehetőség kiváló azok számára, akik nem akarják az alkoholt szénsavas italokkal keverni.

Ne felejtse el, hogy ezek a koktélok erős alkoholt is tartalmaznak. Az italokat könnyű inni, így az alkoholmérgezés észrevétlen marad.