Hangyaboly torta: recept fényképpel

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A legtöbb modern hostesse úgy gondolja, hogy a házi sütemény elkészítése túl hosszú és fárasztó folyamat, amire nem mindenki képes. A valóságban azonban ez nem teljesen igaz - ha egy jó receptet választott, bárki, még egy kezdő szakács is, hihetetlenül könnyen és egyszerűen megbirkózik a feladattal. Például a híres "hangyaboly" elkészítése után minden nő képes lesz egy felülmúlhatatlan háziasszonyra.

E csodálatos finomság elkészítése valójában rendkívül egyszerű. Ezenkívül ez a folyamat nem fog sok időt igénybe venni. Ha valami ízletesvel és szokatlannal szeretné megajándékozni családját, feltétlenül készítse el a Hangyaboly tortát, amelynek receptje csak a rendelkezésre álló termékeken alapul. Felnőttek számára ez a ropogós, omlós csemege minden bizonnyal gyermekkora ízére emlékeztet. Ennek a desszertnek a külseje valóban egy hangyabolyra emlékeztet, ami különösen a kíváncsi fideszeseket fogja tetszeni.

Termékválasztás

Annak ellenére, hogy a klasszikus Hangyaboly recept alapjául szolgáló összetevők a legolcsóbbak és legelterjedtebbek közé tartoznak, ne feledje, hogy jó minőségűnek kell lenniük. Ezért feltétlenül tanulmányozza az összetételtélelmiszer, amit a kosárba tesz.

A "Hangyaboly" receptje szerinti finom desszert elkészítéséhez előnyben részesítse a prémium minőségű lisztet és a legalább 20%-os zsírtartalmú tejfölt. A vajnak pedig jó minőségűnek kell lennie. Csak ezek az összetevők teszik igazán nagyszerűvé a torta ízét.

Főtt sűrített tejet felvehet, de a szovjet években a háziasszonyok saját kezűleg főzték. Természetesen ez nem szükséges, de egy barkácsolt termék sokkal finomabb. A természetes sűrített tej csak cukrot és tejet tartalmaz, tartósítószer és növényi zsírok nélkül.

Szükséges hozzávalók

Egy finom Hangyaboly sütemény elkészítéséhez a recept szerint a következőkre lesz szüksége:

• 2 tojás;
• 400g vaj;
• 100 g tejföl;
• pohár cukor;
• egy teáskanál szóda;
• 400g sűrített tej;
• 50g mák;
• 4 csésze liszt.

Ami a konyhai eszközöket illeti, a folyamat során szükség lehet egy mérőpohárra, egy késre, egy kanálra, egy szilikon spatulára, egy sütőpapírra, egy turmixgépre vagy mixerre, egy húsdarálóra, egy tepsire és természetesen sütő. Maga a felkészülés pedig maximum 2 órát vesz igénybe a szabadidődből. De milyen illatos és szokatlan desszert lesz a végén.

Klasszikus "hangyaboly" recept fotóval

Egy megfelelően mély edényben keverje össze a tojást, az olvasztott vajat, a tejfölt és a cukrot vízfürdőben. Az összes hozzávalót keverővel vagy turmixgéppel addig keverjük, amíg kristályok nélküli homogén masszát nem kapunk. Ezután küldje ide az átszitált lisztet és a szódát - ecettel kell lehűteni. Ne feledje, hogy csak néhány csepp kell belőle.

Először is keverje össze az összes hozzávalót egy kanállal, majd kezdje el kézzel dagasztani a tésztát. Addig dolgozzuk fel a masszát, amíg már nem tapad a kezünkhöz. Ennek eredményeként meglehetősen rugalmas lágy tésztát kell kapnia. Az elkészített masszát több egyenlő darabra osztjuk, amelyek kényelmesen áthaladnak egy húsdarálón. Ezután fedje le a tésztát műanyag fóliával, és tegye hűtőszekrénybe egy órára.

A megadott idő elteltével görgessük át a darabokat egy húsdarálón, és tegyük át a kapott flagellákat egy sütőlapra, előzőleg sütőpapírral letakarjuk. Ha hirtelen nem áll rendelkezésedre egy húsdaráló, vagy egyszerűen nem akarsz vele huzamosabb ideig vacakolni, akkor csak reszeld le a tésztát, vagy akár szaggasd is el a kezünkkel. Igaz, ebben az esetben a torta kevésbé lesz lenyűgöző.

A felaprított tésztát 20 percig sütjük 180 fokon. Ennek eredményeként aranyszínűvé kell válnia. Nagyon fontos, hogy ne süssük túl a tésztát a sütőben. Ellenkező esetben a sütemények megégnek és megkapják a megfelelő utóízt, és ez egy tortánál teljesen elfogadhatatlan.

A krém elkészítése

Miután a tortád alapja leszkész, csak egy masszát kell készíteni a kenéshez, és természetesen össze kell rakni a desszertet. A krémet a sütik sütésével párhuzamosan is elkészíthetjük. És ebben a folyamatban a "Hangyaboly" receptje lépésről lépésre segít.

Kezdje össze a lágy vajat és a forr alt sűrített tejet. Ideális esetben az összetevőknek szobahőmérsékleten kell lenniük. A keveréket keverőgéppel felverjük, hogy homogén legyen. Lehet, hogy elsőre túl folyékonynak tűnik a krém, de ne essen pánikba idő előtt. Valójában ennek így kell lennie. Az ilyen krém tökéletesen átitatja a sütiket, majd megkeményedik, erősítve a tortát.

A megsült keksznek ekkorra már ki kell hűlnie. A kekszeket a kezünkkel törjük össze, és tegyük nagy morzsává. Ezután küldje el a krémhez, és keverje meg, hogy minden részecske átázzon. Az így kapott masszát egy gyönyörű, sűrű csúszdán lévő tálalóedénybe öntjük, és megszórjuk mákkal, ami tulajdonképpen a hangyák szerepét fogja betölteni.

A megformázott tortát pár órára a hűtőbe tesszük - ezalatt a sütik jól telítődnek a tejszínnel, és maga a design is kicsit keményebb lesz a használt vaj miatt. Amint láthatja, a sűrített tejjel készült "Anthill" receptje egyáltalán nem bonyolult, és szó szerint minden háziasszony meg tudja csinálni. Ezért mindenképpen kedveskedjen családjának ezzel a szokatlan finomsággal.

Alakítás és benyújtás

Ez a desszert kezdetben úgy néz ki, mint egy hangyaboly önmagában, így további adagok nélkül is tálalhatod.ékszerek. De ha valamilyen fontos eseményre készíti elő remekművét, mindenképpen használjon segédvonásokat a torta kialakításánál. A recept szerint méz, csokiforgács, mazsola és mák a legjobb a Hangyaboly csemege díszítésére. De kiegészítheti bármilyen más összetevővel, például bogyókkal, gyümölcsszeletekkel vagy kandírozott gyümölccsel. Tedd azt, amit az ihleted mond.

Az illatos és édes "hangyaboly"-t a legjobb egészben tálalni, hogy a vendégek értékelhessék eredeti megjelenését. Éppen ezért nem érdemes előre darabokra vágni.

Gyors süti hangyaboly recept

Egy ilyen desszert egyszerűen elkészíthető mindössze egy óra alatt. Tehát ha váratlan vendégek kedvében szeretne járni, vagy sietve szeretne egy teát készíteni, akkor ez az otthoni "hangyaboly" recept biztosan neked való. Ez a desszert egyébként sütés nélkül készül, így nem kell sütő.

Összetétel

Egy szokatlan torta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 0,5 kg keksz vagy omlós keksz;
• fél tábla fehér csokoládé;
• 2 doboz főtt sűrített tej;
• keserű étcsokoládé tábla.

Amint azt már észrevette, a kulináris termék elkészítésének gyorsasága mellett fontos előnye gazdaságosságnak nevezhető. Végtére is, minden olyan termék, amely ehhez a csemegéhez szükséges, elégminden üzletben kapható és értékesíthető.

Feldolgozás

Először is morzsoljon össze minden sütit egy mély tálba. A daraboknak körülbelül egy centiméternek kell lenniük. Az összes sűrített tejet az előkészített morzsába öntjük, és simára keverjük. Amikor ezt teszi, ne törje le teljesen a sütiket.

Az étcsokoládé harmadát finom reszelőn lereszeljük, és a masszához adjuk. Jól keverjük össze, és tegyük át egy tálra. Törjük fel a maradék étcsokoládé felét, és illesszük a darabokat a formált piramisba. Ezt követően a tortát fél órára a hűtőbe tesszük.

Eközben a maradék fekete- és fehércsokoládét külön-külön, alacsony lángon, forralás nélkül felolvasztjuk. Opcionálisan használhat vízfürdőt vagy mikrohullámú sütőt.

A kihűlt tortát először fehér, majd étcsokoládéval leöntjük. Ebben a formában tedd a desszertet a hűtőbe további fél órára. Elkészült ez a finom finomság. Ízlés szerint tetszőleges hozzávalót adhatsz ehhez a süteményhez. Például hozzáadhat mazsolát, mákot, szárított gyümölcsöt vagy mézet a recepthez. Ugyanez vonatkozik a desszert kialakítására is. Általában egy ilyen sütemény elkészítésének folyamata nem tart tovább fél óránál.