Asz alt gyümölcsbefőtt: arányok, főzési tippek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A szárított gyümölcsök vitamin- és tápanyagforrást jelentenek a téli szezonban. Gyakran önálló ételként fogyasztják, főzéshez használják különféle édesipari termékek töltelékeként. Sok háziasszony szárított gyümölcskompótot főz, miközben az összetevők aránya fontos szerepet játszik az ital elkészítésében. A kompót előnyei az asz alt gyümölcsök hőkezelésének idejétől is függnek.

Az ital hasznos tulajdonságai

A hideg időjárás beköszöntével az emberi szervezetnek megnövekedett mennyiségű vitaminra van szüksége. A zöldségek és gyümölcsök tápanyagforrások. A legtöbb boltban azonban télen a polcokon találhatunk olyan import termékeket, amelyek előnyei sokak számára kétségesnek tűnnek. A gyümölcsök különleges kezelése olyan vegyszerekkel, amelyek megnövelik eltarthatóságukat, károsíthatják az emberi egészséget. Ilyenkor az asz alt gyümölcsbefőtt jön a segítség.

A víz és a szárított gyümölcsök aránya, valamint az ital főzési ideje jelentősen befolyásolhatja annak előnyös tulajdonságait. A magas vitamintartalom elősegíti:

• a teljes értékű anyagcsere normalizálása;
• immunitás erősítése;
• bőr, haj, köröm kiváló állapota;
• jobb látás;
• a mentális éberség fokozása.

Fontos emlékezni arra, hogy a hosszú főzési folyamat gazdagabbá és aromásabbá teszi az it alt, de kevésbé egészséges.

Helyes arány

Sok tapasztalatlan háziasszony gyakran felteszi a kérdést, hogyan lehet megfelelően fenntartani az arányokat. Az asz alt gyümölcsbefőtt könnyű főzni, sokkal nehezebb meghatározni a hozzávalók mennyiségét. Valójában sok múlik a személyes ízlési preferenciákon. Az asz alt gyümölcsök átlagos aránya adott vízmennyiséghez tartozik, de ha szereti a gazdag és markáns ízt, növelheti a szárított komponens mennyiségét.

A recept szerint a klasszikus szárított gyümölcskompótot 80 g szárított gyümölcs/1 liter víz arányban kell főzni. Egészséges ital készíthető egyfajta szárított gyümölcsből, vagy vegyes felhasználásával. Nem szabad elfelejteni, hogy az asz alt szilva, a sárgabarack és a cseresznye intenzívebb ízzel emelkedik ki, míg az alma, körte, mazsola semlegesebb ízjegyekkel bír. Ezért ha szárított gyümölcsbefőttet főzünk, akkor az összetevők aránya változtatható.

Asz alt gyümölcsök választéka

A sokak által kedvelt ital minősége és íze nagymértékben a jobboldalon múlikalkatrészek kiválasztása. Fontos, hogy ne csak ízlésünknek megfelelő szárított gyümölcsöket kombináljunk, hanem a minőségükre is figyeljünk. A jó terméknek egyenletes, jellegzetes formája van, látható hibák és hibák nélkül.

A gátlástalan betakarítók gyakran használnak romlás jeleit mutató gyümölcsöket szárításra. Egy ilyen termék általában kellemetlen színű, vizuálisan meghatározható. Kiváló minőségű szárítás, sűrű tapintású, kellemes, a gyümölcsfajtára jellemző illatú, idegen szagok nélkül.

Alkatrészek előkészítése

A megfelelően főzött befőtt kiváló ízzel és hasznos tulajdonságokkal örvendezteti meg az év bármely szakában. Fontos azonban alaposan átgondolni az asz alt gyümölcsök elkészítését. Először is többször le kell mosni folyó hideg víz alatt, eltávolítani a romlott gyümölcsöket, apró foltokat.

Ezután a szárított anyagot felöntjük hideg forr alt vízzel, és fél órát hagyjuk megduzzadni. Az idő letelte után a vizet le kell engedni, az asz alt gyümölcsöket szűrőedény segítségével folyó víz alatt újra öblíteni. A magvak jelenléte a szárított gyümölcsökben befolyásolhatja a kompót ízét az infúzió után. Jobb, ha eltávolítjuk a csontot a duzzadt száradásból.

Hogyan kell megfelelően főzni a kompótot

Ahhoz, hogy egy ital egészséges legyen, ízének természetesnek kell lennie. Ne adjunk hozzá cukrot, mézet vagy citromsavat. Az asz alt gyümölcsöket az egyes összetevők főzési idejét figyelembe véve kell főzni. Így például a mazsola és a szárított sárgabarack sokkal gyorsabban megfő, mint egy alma vagy körte. Egy olyan komponens, mint az asz alt szilva, hashajtó hatású, mertjobb kis adagokban a húsleveshez adni.

A szükséges összetevők mennyiségének kiszámítása után öntsön vizet egy serpenyőbe, és forralja fel nagy lángon. Ha többféle szárított gyümölcsöt használnak a kompóthoz, akkor azokat fokozatosan kell fektetni. Először az almát, körtét, cseresznyét forrásban lévő vízbe engedjük. 4-5 perc forralás után adjunk hozzá asz alt sárgabarackot, asz alt szilvát, az utolsó szakaszban mehet bele mazsola, asz alt gyümölcsök.

A kompót átlagos forrási ideje nem haladja meg a 15 percet, ezután le kell venni a tűzhelyről, és 2-3 órán át állni kell. A kész it alt szűrjük, kívánt esetben cukorral vagy természetes mézzel ízesítjük. A befőtt hűtve is fogyasztható tonikként, vagy melegen a hideg évszakban. A szokatlan ízjegyek elérése érdekében fűszereket vagy fűszereket adnak az italhoz. Asz alt gyümölcsbefőtt fahéjjal, ánizssal, kardamommal nagyon illik.

kompót gyerekeknek

Az otthon készített egészséges száraz gyümölcsital helyettesítheti a gyári bébiitalokat. Nemcsak tökéletesen oltja a szomjat, hanem segíti a baba szervezetének erősítését, az immunitás növelését és a hasznos anyagok ellátását is. A szakértők azt javasolják, hogy a gyermekek hat hónapos koruktól asz alt gyümölcsök főzetét adják. Azonban nem szabad elragadtatni magát az olyan összetevőktől, amelyek allergiás reakciókat okozhatnak.

A gyermeknek szánt szárított gyümölcsbefőtt arányait be kell tartani, hogy olyan it alt kapjunk, amely nem károsítja a baba egészségét. Hasznos főzet elkészítéséhez,200 g előre elkészített szárítót kell venni. Egy serpenyőben forraljunk fel 750 ml vizet, majd tegyünk bele asz alt gyümölcsöket, és forraljuk alacsony lángon 20-30 percig.

5 perccel a készenlét előtt adhatunk hozzá néhány mazsolát, majd vegyük le a levest a tűzről, és hagyjuk állni 3-4 órán keresztül. A kész kompótot szitán átszűrjük, ízlés szerint természetes mézet adunk hozzá. Az egészséges it alt 1-2 teáskanálnyi morzsa étrendbe vezetik be, miközben gondosan figyelemmel kell kísérnie a gyermek testének reakcióját. Ezenkívül egy éves kortól főtt gyümölcsöt kaphat kompótból. Nem kívánatos, hogy a főzet túl édes legyen, a szakértők azt javasolják, hogy hagyják meg a gyümölcsök természetes ízét anélkül, hogy további összetevőkkel elfojtanák.