Étvágygerjesztő falatok: reszelt sajt tojással, majonézzel, fokhagymával

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A kemény sajt nagyon ízletes és egészséges termék. Szinte minden hozzávalóhoz passzol, így nagyon sokféle étel készül belőle. Levesekben, salátákban, rakott ételekben és lepényekben található. Mai cikkünkből megtudhatja, milyen falatkák készíthetők reszelt sajttal.

Zöldborsó változat

Az alább leírt recept szerint nagyon tápláló és kielégítő salátát kapunk. Csak egyszerű és könnyen hozzáférhető alkatrészeket tartalmaz, amelyek szinte minden háziasszonynak mindig megvannak. Ezért lehetséges, hogy nem is kell extra időt töltenie a boltba járással. Egy ilyen snack elkészítéséhez szüksége lesz:

• 300 gramm kemény sajt.
• 3 csirketojás.
• 150 gramm majonéz.
• 3 gerezd fokhagyma.
• 100 gramm zöldhagyma.
• 4 evőkanál konzerv zöldborsó.
• Só.

Először is gondoskodnod kell a tojásokról. Hideg vízzel öntik, és a tűzhelyre küldik. A főtt tojást lehűtjük, meghámozzuk ésapró kockákra vágjuk. Ezután összekeverjük apróra vágott zöldhagymával és konzervborsóval. Oda küldik az előre reszelt sajtot és egy csipet sót is. Mindezt majonézzel ízesítjük és óvatosan összekeverjük. Tálalás előtt a tojással reszelt sajtot tartalmazó salátát friss fűszernövényekkel díszítjük.

Vajváltozat

Ez az előétel azért jó, mert nem csak salátaként, hanem krutonra vagy kenyérre kenve is tálalhatjuk. Egyszerű költségvetési összetevőkből áll, de ennek ellenére felveszi a versenyt más ünnepi ételekkel. Mivel ez a reszelt sajttal készült recept bizonyos összetevőket igényel, előzetesen ellenőrizze, hogy van-e minden, amire szüksége van. Ebben az esetben szüksége lesz:

• 3 csirketojás.
• 300 gramm kemény sajt.
• 3 gerezd fokhagyma.
• 70 gramm vaj.
• Pár evőkanál majonéz.
• Só, fűszerek és friss fűszernövények.

A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk. A kemény sajtot lereszeljük, és egy mély salátástálba küldjük. Az apróra vágott zöldeket, az apróra vágott csirke tojást és az apróra vágott fokhagymát is hozzáadjuk. A reszelővel előkezelt hűtött vajat egy majdnem kész salátába öntjük. Mindezt sózzuk és fűszerekkel ízesítjük. Tálalás előtt a reszelt sajttal és fokhagymás salátát megkenjük majonézzel és óvatosan összekeverjük.

Mustárváltozat

Eszerinttechnológiával nagyon gyorsan és gond nélkül elkészíthet egy fűszeres snacket. A fűszeres ételek kedvelőinek biztosan tetszeni fog. A saláta élessége könnyen beállítható a hozzáadott fokhagyma mennyiségének csökkentésével. Ebben az esetben a következőkre lesz szüksége:

• 300 gramm bármilyen kemény sajt.
• Csirke tojás.
• 3 evőkanál paradicsomlé.
• 5 gerezd fokhagyma.
• Evőkanál mustár.
• Só, fűszerek és friss fűszernövények.

Mint minden korábbi esetben, kívánatos a folyamatot egy csirke tojás főzésével kezdeni. Hideg vízbe merítjük és a tűzhelyre küldjük. A kemény tojást lehűtjük, meghámozzuk, és kis kockákra vágjuk. Ezután adjuk hozzá a reszelt sajtot és az apróra vágott fokhagymát. Mindezt sózzuk, fűszerekkel ízesítjük, és leöntjük mustár-paradicsomlé keverékével.

Tejfölös változat

Ez az előétel kenyérre kenhető, vagy gyönyörű salátástálban tálalható. Könnyed kellemes illatú, friss, mérsékelten fűszeres ízű. Az elkészítéséhez egy egyszerű termékkészletre lesz szüksége, amely a következőket tartalmazza:

• 400 gramm kemény sajt.
• 3 csirketojás.
• 100 gramm majonéz.
• Egy fej fokhagyma.
• 100 gramm 28%-os tejföl.
• Só és fűszerek.

A sajtot közepes reszelőn dörzsöljük. Ugyanígy járjunk el a főtt és hámozott tojással. Mindezt egy tálban egyesítjük és jól összekeverjük. A leendő salátához apróra vágott fokhagymát, sót és fűszereket adnak. Használat előttszósszal fűszerezve, amely tejfölt és majonézt tartalmaz.

Champignon változat

Mivel pácolt gomba van ebben a salátában, kellemes ízt és jellegzetes aromát kap. Az előétel elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 200 gramm bármilyen kemény sajt.
• Pár édes kaliforniai paprika.
• 200 gramm ecetes csiperkegomba.
• Egy evőkanál természetes citromlé.
• 100 gramm majonéz.
• Só, fűszerek, bazsalikom és petrezselyem.

A megmosott paprikát megszabadítjuk a magoktól és a szártól, majd csíkokra vágjuk, és megfelelő salátástálba tesszük. Oda küldik az apróra vágott zöldeket és a reszelt sajtot is. A legvégén a szeletelt csiperkegombát és a sót egy majdnem kész salátába helyezzük. Tálalás előtt majonézzel és natúr citromlével ízesítjük.

Alma és dió változat

Ez az érdekes előétel biztosan tetszeni fog az igazi ínyenceknek. Kiváló ízű, kellemes gyümölcs- és dióillatú. Az elkészítéséhez egyszerű összetevőkre van szüksége, amelyeket bármely szupermarketben értékesítenek. Ezúttal a konyhában a következőkkel kell rendelkeznie:

• 200 gramm kemény sajt.
• Pár kis érett alma.
• 100 gramm nem túl zsíros friss tejföl.
• Pár evőkanál apróra vágott dió.
• 50 gramm saláta.
• Só.

Mosott almameghámozzuk, megszabadítjuk a magjától és durva reszelőn megdörzsöljük. Ezután hozzáadjuk a tejfölt és a darált diót. A reszelt sajtot egy szinte kész snackhez küldik, amelynek fotója a mai cikkben látható. Az egészet óvatosan összekeverjük, és egy edényre terítjük, amelynek alját mosott és szárított salátalevéllel béleljük.

Citrom változat

Ez az érdekes előétel nem csak családi vacsorára, hanem ünnepi vacsorára is nyugodtan tálalható. Kellemes illata és enyhén savanykás íze van. Egy egyszerű összetevőkészletből készül, amely a következőket tartalmazza:

• 200 gramm jó kemény sajt.
• Pár friss citrom.
• 50 gramm majonéz.
• Pár gerezd fokhagyma.
• Só, fűszerek, bazsalikom és kapor.

Egy megfelelő tálban a reszelt sajtot majonézzel keverik össze. Apróra vágott zöldeket, zúzott fokhagymát, sót és fűszereket is adnak hozzá. Az egészet jól simára keverjük. A kapott masszát vékony citromkarikákra kenjük, szépen elrendezve egy lapos tányéron.

Édes kaliforniai paprika változat

Ez az érdekes előétel nem szokványos adaggal rendelkezik, így minden vacsora méltó dísze lesz. Azért jó, mert nem tartalmaz drága vagy szűkös alkatrészeket. A szükséges termékek nagy része mindig minden körültekintő háziasszony készletében elérhető. Ezúttal az otthonában a következőkkel kell rendelkeznie:

• 300 gramm jó kemény sajt.
• 3 édes kaliforniai paprika.
• 3 gerezd fokhagyma.
• 3 csirketojás.
• Majonéz.

Célszerű a nassolni való főzést tojásfőzéssel kezdeni. Megmossuk, hideg vízzel felöntjük és a tűzhelyre tesszük. A főtt tojást lehűtjük, meghámozzuk és félretesszük.

A sajtot lereszeljük, és apróra vágott fokhagymával keverjük össze. Mindezt kevés majonézzel ízesítjük és jól összekeverjük.

A paprika tetejéről és magjairól megmosott, majd sajtos-fokhagymás töltelékkel töltött. Minden töltött hüvely közepébe óvatosan tegyünk egy főtt tojást, ne sértsük meg az ételt. A töltött paprikát kivesszük a hűtőbe. Pár óra elteltével szép, körülbelül egy centiméter széles körökre vágjuk, friss salátalevelekkel bélelt szép lapos tányérra helyezzük, és tálaljuk.