Céklafőzet: hasznos tulajdonságok és felhasználási ellenjavallatok, receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Őseink ősidők óta használták a természet ajándékait különféle betegségek kezelésére. Különösen népszerű volt a répaleves. Még Hippokratész is említette műveiben ennek a szernek a testre gyakorolt erejét. A hagyományos orvoslás modern receptjei tartalmazzák a céklát is.

De nem mindenki használhatja benne a céklafőzetet, a terméknek vannak ellenjavallatai és korlátai. Annak érdekében, hogy teljes mértékben megtapasztalhassuk egy csodaital gyógyító tulajdonságait, és ne károsítsuk egészségünket, fontos ismerni a főzet elkészítésének és fogyasztásának összes szabályát.

A cékla hasznos tulajdonságai

A cékla nagyon értékes termék - táplálkozási és kezelési szempontból egyaránt. Összetétele gazdag mikro- és makroelemekben:

• Egészséges cukrok.
• Kalcium - részt vesz a szervezet minden folyamatában, normalizálja a szív- és érrendszer működését.
• Vas - növeli a hemoglobinszintet, csökkenti a vérszegénység kockázatát.
• Magnézium - elősegíti a vas felszívódását, nyugtatja az idegsejteket.
• Kálium – semlegesítsalak, allergiások számára hasznos.
• Foszfor – felgyorsítja a kémiai reakciókat a szervezetben.
• Cink – jótékony hatással van a nemi hormonokra.
• PP-vitamin – szabályozza a koleszterinszintet.
• C-vitamin – javítja az immunitást, csökkenti a cukorszintet.
• B-vitaminok - javítja a vérkeringést, helyreállítja a bőrt.
• Jód – felelős a vérnyomásért és a zsírlebontásért.
• Betain – elengedhetetlen a normál emberi működéshez. A betaintartalom tekintetében a cékla vezető szerepet tölt be.
• Folsav – szükség esetén gyors sejtnövekedést és anyagcserét vált ki.
• Aminósavak – pótolják a fehérjehiányt.

A gyökérnövény rendszeres használata fokozza a szervezet védő tulajdonságait, a májra nézve pedig a céklafőzet tisztító hatású. A cékla napi étrendbe való felvétele a lehető legnagyobb mértékben gazdagítja az emberi szervezetet hasznos anyagokkal.

Mi az előnye a főzetnek?

Hogyan hat a cékla és főzete az emberi szervezetre:

• Csökkenti a vérnyomást. Ugyanakkor egyáltalán nem szükséges szisztematikusan használni a főzetet, egyetlen pohár elegendő egyetlen adaghoz, mivel a nyomás érezhetően csökken.
• Javítja a vérkeringést. Ebben a tekintetben az agyi folyamatok aktivitása aktiválódik.
• A répában található természetes nitrátok lenyeléskor nitrogén-monoxiddá alakulnak. Ez a reinkarnáció az, amely megakadályozza a trombózis kialakulását a vénák és artériák kitágításával.
• MagasA C-vitamin tartalma természetesen erősíti az immunitást.
• A gyökér antioxidáns tulajdonságai lehetővé teszik a jó- és rosszindulatú daganatok kezelésében való alkalmazását.
• Betain – egyedülálló összetevő, amely megvédi az ember érzelmi szerkezetét a stresszes helyzetek negatív hatásaitól.
• A magas folsavtartalom hozzájárul a magzat teljes fejlődéséhez és a könnyű terhességhez.
• A céklafőzet rendszeres fogyasztása növeli az állóképességet és felgyorsítja az izomsejtek oxigénszállítását. Ez különösen hasznos azoknak, akiknek az életüket a sportnak szentelik.
• Hatékonyan megtisztítja a szervezetet a salakanyagoktól, segíti a májat.
• Normalizálja az emésztőrendszert, megelőzi a székrekedést és a gyomor-bélrendszeri rendellenességeket.
• Jelentősen csökkenti a vércukorszintet.
• Gyulladáscsökkentő és fertőtlenítő hatása van a betegség időszakában.

A legjobb egészségi állapotú emberek számára a cékla a hosszú és boldog élet nagyszerű forrása.

Ellenjavallatok

Világossá válik, a csodás tulajdonságok listája lenyűgöző. Ennek ellenére a gyökérnövénynek számos ellenjavallata van, amelyeket használat előtt meg kell ismerni.

Az orvosok a következő betegségek fennállása esetén nem javasolják a céklaleves fogyasztását:

• hipotenzió;
• diabetes mellitus;
• gastritis;
• gyomor- és nyombélfekély;
• urogenitális rendszer betegségei;
• arthritis;
• köszvény.

Egyes betegségek stádiumai még mindig lehetővé teszik a céklafőzet használatát kiegészítő terápiaként. A szakértők véleménye megerősíti, hogy az ital valóban képes terápiás hatást kifejteni, de csak a kezelőorvos kinevezése után.

Korlátozások. Cékla főzet lehet gyerekeknek?

Az orvosok figyelmességre intik a kismamákat, valamint a szoptató nőket. Ha az első esetben értékelik a termék előnyeit, akkor szoptatáskor kellemetlen mellékhatások léphetnek fel, és akár károsíthatja a babát.

A cékla összetételében található vitaminok széles listája pozitív hatással van a gyermek méhen belüli fejlődésére, de a normát meghaladó savak mennyisége súlyos és hosszan tartó bélrendszeri zavart vált ki a babában.

A céklafőzet okozta károk elkerülése érdekében a gyermekek 12 hónap elteltével adhatnak gyógyító it alt napi 2 csepp mennyiségben.

Főzet készítése

A termék maximális hasznának és terápiás hatásának eléréséhez be kell tartania a főzési technikát és néhány szabályt.

Először is figyelni kell a cékla minőségére. Frissnek, közepes méretűnek kell lennie. Gyökérzöldség, puha tapintású, főzet főzésére nem alkalmas.

A népgyógyászok ajánlása szerint a céklafőzet megfelelően elkészíthető, ha betartja az alábbi utasításokat:

1. A vitaminok és ásványi anyagok megőrzésének maximalizálása érdekében a céklát nem javasolt meghámozni, de nagyon óvatosan le kell mosni a szennyeződésektől.
2. Tegye a megmosott céklát egy tiszta serpenyőbe, és öntsön hozzá egy liter hideg vizet.
3. Jelölje meg vizuálisan a vízszintet az edényben, adjon hozzá még két liter tiszta vizet.
4. Tedd a tűzre az edényt. Forraljuk fel és főzzük a céklát, amíg a felesleges víz a jelzett szintre el nem forr.
5. Vegye le az edényt a tűzről és hűtse le.
6. Vegye ki a céklát a vízből, pucolja meg és reszelje fel.
7. Tegye vissza a reszelt répát a vízbe.
8. Forraljuk fel. A főzetet fél órán át lassú tűzön forraljuk.

Ezután vegye le az edényt a tűzről. Szűrőszűrőn átszűrjük. Az így kapott húsleves gyógyító ital.

Ennyi, a csodaital fogyasztásra kész.

Májtisztítás

A répa alapú főzet nagyon hasznos az emberi szervezet számára. A hozzáértők többek között céklafőzelékkel takarítanak a májra. Ami fontos, egy ilyen eljárást elvégezhet és megtisztíthatja a testet egyetlen nap alatt:

• Készítsen főzetet a fenti recept szerint.
• Ossza el a kapott it alt négy egyenlő részre.
• Igyál minden adagot négy órás különbséggel a nap folyamán.

Tilos a teljes főzetet egyszerre felhasználni, a benne lévő anyagok megnövekedett koncentrációja egészségügyi problémákat okozhat.

A szakértők azt javasolják, hogy étkezés előtt vegyen be tisztító főzetet. A takarítás napján célszerű az állati eredetű élelmiszereket kizárni az étlapról, és még jobb, ha erre a napra a kirakodást az almára rendezni.

Tisztítási gyakorisága máj nem haladhatja meg a két eljárást egy éven belül.

Hypertonia

Ha a nyomás hajlamos emelkedni, és az állapot a magas vérnyomással határos, egy cékla ital segít megbirkózni a betegséggel. A magas vérnyomással való felvétel szabálya: a stabil hatás érdekében a főzetet két hónapon keresztül minden nap kell bevenni. Ezután szünetet tartanak, és ciklikusan megismétlik a rituálét.

Nagyon fontos, hogy figyelemmel kísérje érzéseit, miközben fogyasztja a csodálatos it alt. Ha hirtelen szédülés vagy hányinger lép fel, a szakértők azt javasolják, hogy átmenetileg hagyják abba a fogyasztást, vagy csökkentsék az adagot, amíg az állapot normalizálódik.

Mézes céklafőzet receptje magas vérnyomás esetén:

• Készítsen friss répalevest.
• Ízlés szerint adjon mézet az italához.
• Infundáljon két órán át.

A gyógyszeres főzetet naponta háromszor egy evőkanálra kell bevenni.

Vashiányos vérszegénység

A betegségtől könnyen megszabadulhatsz egy gyógyító készítmény segítségével, melynek összetevői: céklafőzet, feketeretek lé és sárgarépalé.

Recept:

• főzetet készítünk, és egyenlő arányban keverjük össze zöldséglevekkel;
• sötét üvegedényekben keverje össze az italokat;
• a kapott keveréket a sütőben 3 órán át kell párolni minimális hőmérsékleten.

Hűtsük le a kapott készítményt, és fogyasszunk egy evőkanál naponta egyszer étkezés után.

Rák

Egy ilyen betegségaz onkológiához hasonlóan a kezelés komoly megközelítését igényli. Csak főzetekkel vagy más népi receptekkel nem gyógyítható. Ennek ellenére a céklafőzetet adjuváns terápiaként használják. Az onkológia állapotának enyhítésére szolgáló alternatív gyógyászat csatlakoztatása előtt szakemberhez kell fordulni.

Gyomor-bélrendszeri problémák vagy gyomorfájdalom esetén búzát vagy zabpelyhet adhatunk a főzethez, hogy semlegesítsük a savak gyomornyálkahártyára gyakorolt agresszív hatását.

Különösen hasznos a vér összetételének javítása érdekében a besugárzási eljárások után közvetlenül bevett főzet.

Más, kevésbé súlyos betegségek kezelését szisztematikusan, legfeljebb egy vagy két évig végzik. Az onkológiához viszont állandó recepthasználat szükséges. A szünet növeli a visszaesés kockázatát.

Sárgarépalé recept:

• A frissen elkészített céklalevest több órán keresztül tartsa a hűtőszekrényben.
• Készítsen friss sárgarépalevet.
• Keverjünk össze egy rész céklás vizet és négy rész sárgarépalét.

Használjon 200 ml-t naponta kétszer.

Propoliszos céklafőzet receptje:

• Készítsen főzetet.
• Adjon 40 csepp propolisz tinktúrát (20%-os alkoholtartalom) egy pohár italhoz.
• A kúra másfél hónap, napi háromszori étkezéssel.

A végbélrák kezelésére cékla, sárgarépalé és csalánfőzeten alapuló receptet használnak:

• Minden hozzávalót egyenlő arányban veszünk és összekeverünk.
• Hagyd főzni.
• Igya meg az it alt naponta négyszer, egyenként 3 evőkanálnyit.

A csalán infúziót szárított csalánlevélből készítik. Öntsön 5 evőkanál egy liter forrásban lévő vízzel, ragaszkodjon hozzá legfeljebb három órán keresztül. Szűrés és receptekben való felhasználás után.

Főzet a főzésben

A cékla egészséges, tápláló és nagyon ízletes zöldség. Az ezen alapuló főzetet nemcsak kezelésre, hanem főzésre is használják. Különösen népszerű étel az okroshka.

A céklaleves receptje univerzális. Ezért a termékek számát és arányait az Ön belátása szerint szabályozzák. De mivel a leves hidegnek minősül, főként meleg időben főzik, és hidegen tálalják.

Okroshka céklalevesen

Okroshka hozzávalói:

• Friss cékla, közepes méretű - 1 db
• Közepes főtt burgonya - 3 db
• Friss uborka – 1 db
• Retek - 5 db
• Apró hagyma - 1 db
• Főtt kolbász látható zsír nélkül - 500g
• Főtt csirke tojás - 4 db
• Piros paprika - 1 db
• Friss sárgarépa – 1 db
• Zöldek – 1 csomó.
• Mustár, torma - 1 evőkanál. l.
• Citrom – 1 db
• Sólé – 0,4 csésze.
• Só, bors – ízlés szerint.

Főzés:

1. A céklát megmossuk, meghámozzuk, kockákra vágjuk, szűrőedénybe tesszük. Helyezze a szűrőedényt egy serpenyőbe. Öntsön ötötliter forrásban lévő vízzel, forraljuk fel és kapcsoljuk ki.
2. Répát lereszelünk.
3. Vágd kockákra: burgonya, retek, hagyma, paprika, kolbász, fűszernövények, tojás.
4. Adjunk hozzá citromlevet, sós vizet és egyéb fűszereket a céklaleveshez.
5. Az apróra vágott darabokat egy tálban keverjük össze.
6. Céklalevest öntsünk az ételre.

Hűtve tálaljuk. Jó étvágyat!