Utánozhatatlan koktél: "Szingapúri parittya"

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Minden országnak megvannak a maga ételei vagy italai, amelyekre büszke. Szingapúr sem kivétel. A vendégek és a helyiek mindig megkóstolhatják a nemzeti ősi it alt, egy csodálatos alkoholos koktélt - "Singapore Sling".

A koktél története

Ennek az italnak a története a múlt század első felére nyúlik vissza. Ez a finom koktél a szingapúri Raffles Hotel Long bárjában jelent meg. A Singapore Sling koktél számos legendát gyűjtött, ezért megérdemli, hogy az ország igazi kincsének tekintsék.

Az egyik legenda szerint a koktélt egy csapos találta fel, akinek a neve Ngiam Tong Boon. A helyzet az, hogy a "parittya" oroszul "parancsnok"-ként van lefordítva. Az it alt a legenda szerint egy bizonyos tiszt kérte fel, hogy elnyerje hölgye szívét. A csapos, hogy megnyerje a tisztet, találékonyságot tudott mutatni, és elkészített egy csodálatos it alt, amely végül Szingapúr nemzeti büszkesége lett.

Szingapúri Sling koktél recept

Majdnem 100 éve ennek az italnak a létrehozása. Ma már senki sem fogja megmondani a koktél eredeti összetételét – idővel a valódi receptje elveszett. Emiatt még a "Singapore Sling" koktél is, amely a létrejött szálloda "Long Bar"-jában (Raffles) kóstolható meg, a csaposok szerint csak távoli emlékeztető az igazi italra.

Általában az ital fő összetevői a víz, a gin és a cukor. Ez a koktél "továbbra ment", mivel több összetevőt adnak a tartalomhoz.

A Singapore Sling a következő összetevőket tartalmazza:

• Gin (30 ml).
• Cherry Brandy (15 ml).
• Ananászlé (120 ml).
• Lime-lé (15 ml).
• Gránátalma szirup (10 ml).
• Narancslikőr (7,5 ml).
• Cointreau és bencés likőrök (7,5 ml).
• Koktélcseresznye.
• Jégkockák.

Elég sok összetevő van a koktélban, de ennek köszönhetően nyeri el egyedi, kifinomult ízét. Ezek az összetevők megtévesztővé teszik a koktélt. Első pillantásra úgy tűnhet, hogy ennek az italnak az íze gyengéd és édes, de valójában az elfogyasztása után marad némi keserűség, valamint a vágy, hogy újra megkóstoljuk.

Hogyan készítsünk ginkoktélt otthon

Ezt főzniaz ital nagyon egyszerű, bárki elkészítheti. Először is ki kell választania a főzéshez szükséges összetevőket. A ginnel készült koktélok otthoni elkészítéséhez némi felszerelésre van szükség, és ha nincs, akkor nem fog tudni it alt készíteni. A "Sling" koktél elkészítéséhez a következő eszközökre van szüksége:

• Shaker.
• Citrusprés.
• Highball.
• Szűrő.

Főzés:

1. Jégkockákat helyezünk a shakerbe, és beleöntjük az összes többi hozzávalót.
2. Mindezt alaposan fel kell rázni egy szűrővel.
3. Miután a folyadékot egy pohárba öntjük és cseresznyével díszítjük.

Főzési tippek

Minden csapos, aki ezt a koktélt készíti, kizárólag természetes alapanyagokat használ, és mindenkinek ajánlja. Nagyon nem kívánatos a csomagolt gyümölcslevek használata, még akkor is, ha nagyon drágák. Összehasonlíthatatlanok a friss termékekkel, amelyeket most préseltek ki.

A "Singapore parittya" nagyon szokatlan ízű, az összetételében lévő összetevők ellenére enyhén kesernyés a ginnek köszönhetően, a cseresznyemag és a természetes levek pedig érzékenységet adnak az íznek.

Ahol kipróbálhatod az igazi "Singapore Slinget"

Gin koktélokat otthon természetesen lehet és kell is készíteni, de hol szolgálják fel az igazi "Singapore Sling"-et? Ez a koktél megjelenése szülőföldjén messze nemritka, de a Singapore Airlines gépein is szolgálják. Az ital Szingapúr bármely bárjában megkóstolható, de nincs garancia arra, hogy pontosan a régi, igazi recept szerint készül, az íze pedig ugyanolyan legendás és egyedi lesz. A legtöbb bárban a vendégek ennek a koktélnak csak analógját kínálják, amely bár hasonlít az eredetihez, nem adja át a felejthetetlen íz minden vonását.

Azok számára, akik nem csak egy-két poharat szeretnének beütni, hanem belecsöppenni a délkelet-ázsiai régió egyik legrégebbi szállodájának igazi hangulatába, azoknak a Long Bar-ba kell menniük, amely a Raffles Hotel. Csak ezen a helyen lehet igazán élvezni ennek a koktélnak az egyedi ízét, különösen annak a bárnak a fonott székeiben ülve, amelyben az ital született.