2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A tésztaevés legendás a szép nem körében! Egy csodálatos finomság vagy egy finom olasz étel szerelmesei nemcsak az ízét próbálják fokozni, hanem az alakra vigyázva csökkentik annak kalóriatartalmát is. Ezért fontos, hogy az „i”-t tegyük a helyes tésztafogyasztás kérdésében.
Történelmi kitérő
A történet elején a tésztára szeretném felhívni a figyelmet, amelyet Olaszországban a legjobban főzni. Ma már ezt az ételt mártással tészta néven ismerik. Ezért ez a rész tetszeni fog a "tésztakonyha" szerelmeseinek.
Ha érdekel a tésztaevés, figyelj az ősökre: puszta kézzel készítettek egy ilyen csodálatos ételt. Igen, pontosan! Az ősök különösebb gondolkodás nélkül vettek egy marék spagettit vagy tésztát, leöntötték egy csodálatos szósszal, és azonnal a szájukba juttatták. Zavar? Undor? igen mindajándék! Ezért egy ilyen pikáns történelmi példától tartózkodni lehet modern evőeszközök használatával.
Modern valóság: tésztafogyasztás módjai
Bizonyára a "Hogyan együnk tésztát?" okkal merült fel a fejedben. Nyugodtan feltételezhetjük, hogy ezek a gondolatok azután merültek fel, hogy meghívást kaptál egy hangulatos európai étterembe. Hát ilyenkor nem szokás valakit segítségre szorulva hagyni!
Olaszország. Itt minden önmagát tisztelő lakos kizárólag villával eszik mártásos tésztát. Nincsenek kiegészítők! Erősen megfogva az evőeszközt a dolgozó kezében, vegyen fel pár szál tésztát! Vigyázz, nehogy azt gondolják rólad, hogy nem ismered a hagyományos olasz ételeket! A lehető leggondosabban álcázzuk magunkat.
Ezután, miután megerősítette a pozíciót, és megbizonyosodott arról, hogy az egyes tészták tapadása „megbízható”, óvatosan emelje fel a villát a mellkas szintjére. Gondosan! Ügyeljen arra, hogy ne fröcskölje ki a tartalmat a tányérjára, így önnek és a körülötte lévőknek egy-egy fröccsenő szószt kaphat!
Ezután néhány finom mozdulat segít szépen becsomagolni a tésztát. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a gombolyagnak közepes méretűnek kell lennie. De a "többé-kevésbé" kérdésben azt tanácsoljuk, hogy válasszon egy kis összeget. Jobb felülről megragadni a szálakat. Ügyeljen arra, hogy ne lógjanak le a villáról, amikor a szájába veszi őket.
Tulajdonsági szabályok
Sokkal kényelmesebba tésztát egy mély tálban kezeljük. Az egyetlen dolog, amit figyelembe kell venni, hogy egyszerre 2-3 szálnál többet ne tekerjünk fel. Ennek az ételnek az elfogyasztása is néma. Ne parodizálj filmes példákat, mert ez egy rossz forma! Egyébként, ha ki akarod próbálni a szószt, akkor először egy kis keveréket fogj fel villával, és csak utána tekerj tésztafüzért.
A tésztaevés másik módja, hogy a tésztát megszurkáljuk, majd feltekerjük. Érdemes megjegyezni, hogy az olaszok ezt a módszert nem tartják teljesen helyesnek, ezért érdemesebb a hagyományos "iskolát" használni.
Evés közben nem szabad tésztát vágni, mert helyi körökben az ilyen akciókat rossz formának tartják. A fenti tippek nemcsak a tészta helyes fogyasztására tanítanak meg, hanem az olasz konyha etikettjének alapvető szabályaira is.
Most az édességeken és a mogyorón a sor
Hogyan kell helyesen enni a tésztát? Ezt a kérdést nemcsak az olasz konyha szerelmesei teszik fel, hanem a nagy édesszájúak is. Ezért most a mogyoróvajról lesz szó, amit bármire kenhetsz.
Az első probléma ezzel a termékkel a sajátos íze. Az édesség betölti az ízlelőbimbókat, sós utóízzel együtt. És ehhez a kvintesszenciához "kövér" jegyeket kell hozzáadni. Ez a kombináció egyrészt felfedi a termék sajátosságait, másrészt fényessé és felejthetetlenné teszi azt.
A „Hogyan együnk mogyoróvajat?” kérdés feltevésénél fontos tudni a mértéket, mert nem csakkalóriadús, de egyben nagyon nehéz étel is! Ezért a keverék nagy mennyisége hátrányosan befolyásolhatja a gyomor-bél traktus munkáját. Bármely tésztaétel azonos mennyiségű vajhoz hasonlítható.
Bizonyos negatívumok ellenére a tészta még mindig remek kiegészítője számos ételnek. Például egy vékony, édes csokoládé- és mogyoróréteggel ellátott palacsinta felejthetetlenné teszi a napot! Ebben az esetben fontos, hogy ne vigyük túlzásba, és egyensúlyt teremtsünk: a legjobb megoldás a mogyoróvaj és a savas ételek kombinációja, például: túró, kivi, alma. Így kell enni tésztát!
Tésztafogyasztási módok: édességek
- Hogyan együnk tésztát kanállal? Egyenesen a bankból! De mértékkel! Ne feledkezzünk meg a normáról, mert egy ilyen magas kalóriatartalmú termék túlzott fogyasztása káros lehet az egészségre.
- Egy kanál tészta reggeli zabpehellyel kombinálva nemcsak csodálatos reggelit, hanem remek hangulatot is teremt.
- Zöld alma + tészta=megfelelő pirítós.
- A mogyoróvaj akár salátaöntetként is használható.
A tészta felhasználási módjai: kiegészítés más ételekhez
- A mogyoróvaj padlizsántekercsekkel érdekes párosítást, mégis finomat alkot!
- Hogyan kell helyesen enni a tésztát? Add hozzá turmixokhoz!
- Tészta és házi sütemény – összehasonlítható-e egy bolti finomság ehhez az alkotáshoz?
- Curry szósz, párolt zöldségek és mogyoróvajaz ízek csodálatos keveréke: egészséges és olvad a szájban!
Most már pontosan tudja, hogyan kell enni olasz tésztát szósszal, és egy ilyen egyszerű és szokatlan mogyoródesszertet.
Ajánlott:
A rizstea tulajdonságai és elkészítése. A Genmaicha tea legfontosabb egészségügyi előnyei
A rizstea a barnarizs pattogatott kukorica egzotikus receptjéről híres. Finom bancha zöld tea levelekkel vagy finomabb sentchával keverik. Két típusa van - a koreai (hyeonminokcha) és a japán (genmaicha) zöld rizstea. Az ital kellemes édességet könnyed aromával és finom diós utóízzel ötvözi
Hogyan főzzünk tésztát rákkal? Receptek fotókkal
A ráktészta nem csak egy finom étel, hanem egy igazi kulináris remekmű, amelyet könnyedén elkészíthet önállóan is. Az alábbiakban egyszerű receptek találhatók az ínyenc finomságokhoz, amelyek harmonikusan illeszkednek a menüjébe
Receptek száraz vagy élő élesztős péksüteményekhez. Hogyan készítsünk édes tésztát
Sokan szeretnek sütni, de nem egészen tudják, miben különbözik egy ilyen tészta a szokásos kenyértől. Inkább az íze önmagáért beszél. Finom, légies, mintha egy kis olajtermék szó szerint elolvadna a szájban. Igen, és a muffin lassabban áll meg, mint a hagyományos kenyér. De hogyan érjünk el ilyen alapot a lepényeinkhez és zsemléinkhez? Alább találsz egy válogatást a süteményreceptekből
A bor megfelelő tárolása: legfontosabb jellemzők
Nem mindenki engedheti meg magának, hogy speciális hűtőszekrényt vásároljon vagy valódi borospincét szereljen fel a bor megfelelő tárolásának megszervezéséhez. Mi a teendő ilyenkor? Csak egy meghatározott alkalomra vásárol bort, és még aznap este megissza? Egyáltalán nem szükséges. Bortárolási lehetőség ma és otthon is lehetséges
Érelmeszesedés kezelése. Az étrend, mint a kezelés egyik legfontosabb tényezője
Sokan hallottak már olyan betegségről, mint az érelmeszesedés. De kevesen képzelik el ennek valós veszélyét, és tisztában vannak azzal, hogy az étrend milyen hatással van az érelmeszesedés kezelésére
