2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Több száz különféle it alt ismerünk. És természetesen a tea a legnépszerűbb. 3000 éves hagyománya van ennek az italnak, és a modern ember már nehezen tudja elképzelni az életét nélküle. Az Earl Grey tea a legkedveltebb és legnépszerűbb tea.
Legenda
Az ital többféle tea keveréke, bergamottolajjal ízesítve. Az első említések Kínában találhatók, a helyiek finom ízű it alt készítettek, rózsa- és jázminszirmokkal keverve. Úgy gondolják, hogy a nevét Charles Grey grófról kapta. A sok változat egyike szerint a teát egy híres kínai mandarin ajándékozta jutalomként, amiért megmentette fiát egy hajótörés után. Egy másik változat szerint nem a kínai gereblyét mentették meg, hanem az indiánt, a Rádzsa fiát, és nem hajótöréstől, hanem a dzsungelben lévő szárazföldön. Levelek és egyéb információforrások azt is jelzik, hogy az Earl Grey teát bergamotttal egyszerűen bemutatták Earlnek, majd később kapcsolatba hozták vele.
Az ital első említése a kutatások szerint 1824-ben történt. Az újabb időkben a bergamottolajat a rossz minőségű teák ízének javítására használták. Ezért nem valószínű, hogy Charles Gray ajánlotta.
Earl Grey tea: összetétel és tulajdonságok
Az ital két fő összetevője a bergamottolaj és a fekete tealevél. Sok esetben olajjal ízesítik az it alt, néha bergamotthéjat használnak erre a célra. Az olaj használatát helyesebbnek tartják. Növeli az immunitást, aktiválja a vitalitást és az energiát, felébreszti a kreativitást, javítja a memóriakoncentrációt. Napi egy csésze nyugtató hatású, de az Earl Grey tea növeli a szellemi éberséget. Segít koncentrálni stressz idején, serkenti a fókuszt és a figyelmességet. Az ital rendszeres használatával javul a szív- és érrendszer munkája. A máj megtisztul, a vérnyomás normalizálódik, az erek fala megerősödik. Az ital az arcbőrre gyakorolt pozitív tulajdonságairól is figyelemre méltó - eltávolítja a szeplőket, pattanásokat, öregségi foltokat. Kisimítja a ráncokat, fiatalít.
Teakeverékek
Az "Earl Grey" fekete tea három fajta – indiai, kínai és ceyloni – keveréke. De ennek az íze és kellemes aromája nem sokat változik. Mindenki kiválaszthatja a saját teafajtáját. Egyesek számára a ceyloni és az indiai tea keveréke bergamottolajjal áll közelebb, másoknak pedig a kínai tea gyümölcshéjjal jobb.
Nagyon népszerű, különösen a női felek körében, a "LadyA Grey" az Earl Grey egy változata. Könnyű citrus ízű, nagyon frissítő és pihentető hatású. Illatos, fekete vagy világos citrom- és narancshéj hozzáadásával. Jó reggel vagy vacsora után inni.
A legdrágább teákat a legjobb teaültetvényekről szüretelik, és magasan a hegyekben termesztik. Kora tavasszal szüretelik, a tea legelső betakarítását tartják a legértékesebbnek. A természetes it alt magas ár jellemzi, mivel sok munkát fordítottak a termesztésére, a technológia nagyon fáradságos és összetett. Így termesztik az Earl Grey különböző keverékeit. Teát, amelynek leírását és összetételét fent említettük, nemcsak Kína és India ültetvényein állítják elő, hanem vannak olyan méltó amerikai cégek is, amelyek saját Earl Gray-t állítanak elő. Ezek a Bigelow Tea Company és a Stash Tea. Franciaország is foglalkozik saját teafajták előállításával – a Grand Jardin cég vezető szerepet tölt be.
Hogyan kell főzni?
A tea típusától függetlenül a teakészítés szabályai nagyon egyszerűek. A legjobb, ha palackozott vizet használunk, az italhoz porcelánt vagy cserépedényt válasszunk. A vízforralót először forrásban lévő vízzel kell felönteni. Minden it altípushoz saját vízhőmérsékletet választanak ki, a fekete fajtáknál a 90-100 fokos hőmérséklet az ideális. Az arány egy teáskanál egy pohár vízben. Megfelelő főzéssel az Earl Grey tea nagyon illatos, fanyar, keserűség nélkül és átlátszóvá válik. Főzési idő - 1-7 perc. Édesítőszerként aA bergamott jól illik a mézhez. Az "Earl Grey" 3-5 főzésig megőrzi gazdag ízét.
Csak friss teát kell inni, ha többe kerül 4 óránál, többet árt, mint használ. De ne gondolja, hogy mivel ez az ital annyira hasznos, nagy mennyiségben kell innia. Napi 3-4 csésze fogyasztása javasolt.
Ajánlott:
Kínai tea "Shu Puer": tulajdonságai és ellenjavallatai. Mi veszélyes a "Shu Puer" tea a szervezet számára
A Pu-erh egy különleges teafajta, amelyet kizárólag Kínában állítanak elő egyedi technológiával. Az összegyűjtött leveleket mesterséges vagy természetes öregedési folyamatnak vetik alá. Ennek a teának két fajtája létezik, amelyek ugyanabból az alapanyagból készülnek, de a feldolgozás foka különbözik egymástól. A "Shu Puer" levelei sötétbarna, a "Shen Puer" zöld
"Greenfield" (tea): választék. Tea "Greenfield" zacskókban: választék
Tea "Greenfield" a neve az egyik legelterjedtebb teának, amely üzleteink polcain megtalálható. "Greenfield" - tea, amelynek választéka nagyon széles, az ár ésszerű, és az íze kiváló
Zöld tea "White Monkey". Tea "White Monkey": készítmény, jellemzők és hasznos tulajdonságok
Kína régóta híres gyógyszereiről. A hagyományos gyógyítók gyakran természeti erőforrásokat használnak gyógybájitalok készítéséhez. A kínai gyógyászatban mindenféle tea fontos szerepet játszik. Minden egyes fajtát alaposan megvizsgáltak, hogy mennyire hasznosak az emberek számára. A "White Monkey" sokrétű tulajdonságokkal rendelkező tea: kiváló íze mellett jótékony hatással van a közérzetre, és meggátolja bizonyos betegségek kialakulását
Tea citrommal: előnyök és ártalmak. Lehetséges a citromos tea terhes és szoptató anyák számára? Finom tea - recept
Milyen asszociációt köt a „kényelem” szóhoz? Egy puha takaró, egy puha, kényelmes szék, egy érdekes könyv és - ez kötelező - egy csésze forró tea citrommal. Beszéljünk az otthoni kényelem utolsó összetevőjéről. Ő természetesen nagyon finom - tea citrommal. Ennek az italnak az előnyeiről és ártalmairól ebben a cikkben lesz szó. Korábban azt hittük, hogy a tea és a citrom értékes termékek a szervezet számára, és ezeket be kell építeni az étrendbe. De mindenki tudja használni őket?
Zöld tea – káros vagy hasznos? Zöld tea arcra. Zöld tea - receptek
A társadalom több mint egy évezrede óta nagyra értékeli és szereti a zöld leveles teát hasznos tulajdonságainak gazdag skálája miatt. Ez az attitűd komolyan elgondolkodtat azon, hogy valóban vannak-e hasznos anyagok ebben az italban. Megpróbáljuk megválaszolni azt a kérdést, hogy a zöld tea káros vagy hasznos
