Káposzta és sárgarépa vitaminsaláta

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A vitaminsaláta az év bármely szakában releváns. Elkészítésének ideális időpontja azonban továbbra is a tavaszi-téli időszak. Ez az az időszak, amikor az emberi szervezetnek különösen szüksége van vitaminokra és tápanyagokra. Annak érdekében, hogy a tavaszi vitaminhiány jelei ne érezzék magukat, javasoljuk, hogy a cikkünkben összegyűjtött receptek szerint a lehető leggyakrabban készítsen vitaminsalátát. Kezdjük ennek a csodálatos ételnek a legfinomabb főzési lehetőségeivel.

Tippek és trükkök

Mielőtt közvetlenül nekilátna egy könnyű falat elkészítésének, figyelmébe ajánlunk néhány hasznos tippet, amelyek segítségével igazán egészséges és ízletes vitaminsalátát kaphat:

• A salátát nem szabad szigorúan a recept lépésenkénti utasításait követve elkészíteni. Összetétele kismértékben változtatható a meglévő termékek helyettesítésével vagy kiegészítésével. Így például nem lesz felesleges egy kis dió vagy fenyőmag, kis mennyiségű hagyma vagy fokhagyma.
• A sárgarépában található A-vitamin jobban felszívódik, ha egy egészséges zöldséget napraforgóval együtt fogyasztunkvaj.
• A könnyű tavaszi nassolni való termékeket a lehető legváltozatosabb módon kell kiválasztani. Ezt azért érdemes megtenni, hogy egy saláta elfogyasztásával a szervezet elegendő hasznos vitaminhoz és anyaghoz jusson.

Abban az esetben, ha a "Vitamin" salátához készített főzelék enyhén megfonnyadt, a tapaszt alt háziasszonyok azt javasolják, hogy mártsák vízbe, amelyet előzetesen kevés ecettel hígítottak, hogy frissebb megjelenést kapjon és visszaadja korábbi ízét..

Előételváltozat káposztával, uborkával és paradicsommal

Ahhoz, hogy az ember egészségesnek érezze magát és jó hangulatban legyen, minden nap bizonyos mennyiségű vitamint kell fogyasztania, amely zöldségekben, fűszernövényekben és gyümölcsökben gazdag.

Ismert, hogy az egészséges ételek fogyasztása nem elég. Táplálkozás- és gasztroenterológusok arra a következtetésre jutottak, hogy ahhoz, hogy a zöldségekben és gyümölcsökben található vitaminok jobban felszívódjanak, napraforgóolajjal, házi majonézzel vagy tejföllel kell kombinálni őket a szervezetben. Az uborkával, káposztával és paradicsommal készült vitaminsaláta remek példa a könnyű falatokra, ami öntettel kombinálva jótékony hatással lesz az egészségre.

A főzéshez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• káposzta - 300 g;
• uborka - 2 db;
• paradicsom - 2 db;
• retek - 6 db;
• fokhagyma - 2 db

Praktikusrész

A főzési folyamatnak az alapanyagok elkészítésével kell kezdődnie. A káposztát meg kell mosni, apróra vágni és kézzel pépesíteni, hogy kiengedje a levét. Az uborkát és a retket megmossuk, majd apró kockákra vágjuk.

A paradicsomot öblítse le víz alatt, és vágja kis négyzetekre. A fokhagymagerezdeket alaposan megmossuk és felaprítjuk. Keverje össze az összes zöldséget egy salátástálban, és ízesítse házi majonézzel vagy tejföllel.

Káposztából és sárgarépából készült saláta "vitamin"

A káposzta, sárgarépa és alma kombinációja egyszerre teszi ezt a salátát édeské, sóssá és enyhén savanykássá. Hétköznapi fogásként, valamint egészséges és frissítő csemegeként is elkészíthető, amellyel tavasszal az ünnepi asztalnál lepheti meg az összegyűlt vendégeket.

A főzéshez a következő termékekre lesz szüksége:

• káposzta - 200 g;
• sárgarépa - 2 db.;
• alma - 1 db;
• paprika - 2 db;
• fokhagyma - 3 gerezd.

Kezdje el főzni a "Vitamin" salátát káposztából, sárgarépából és almából a hozzávalók elkészítésével. Ehhez meg kell mosni az összes zöldséget, és elkezdeni aprítani a káposztát. Ezután kézzel kell pépesíteni, sóval és citromlével ízesíteni. Ily módon képes lesz kivonni a levét, amitől az íze még szaftosabb és gyengédebb lesz.

A sárgarépát durva reszelővel vagy reszelővel kell lereszelni, hogy koreaiul készítsünk sárgarépát. Ha az utóbbit használja, a saláta esztétikusabb lesz. Az almát meg kell mosni, meghámoznia bőrből és reszelőn is ledaráljuk. Annak érdekében, hogy a zúzott gyümölcsök ne kapjanak azonnal sárga árnyalatot, a tapaszt alt háziasszonyok azt javasolják, hogy citromlével meglocsolják őket. A mi esetünkben azonban a citromlé már a felaprított káposztában is jelen van, így az alma egyszerűen összekeverhető az előkészített zöldségekkel.

A bolgár borsot vékony csíkokra kell vágni. Vitaminsaláta készítésekor, a paprika kiválasztásakor jobb, ha előnyben részesítjük a különböző színű zöldségeket, akkor egy könnyű harapnivaló színekben csillog és elegánsabb lesz. Egy gyönyörű salátástálban össze kell keverni az összes összetevőt, apróra vágott fokhagymát adva a tartalomhoz, valamint ízlés szerint különféle fűszereket. Az ilyen előételeket általában napraforgóolajjal ízesítik.

Káposzta, sárgarépa és uborka saláta "vitamin"

A főtt snack az egyik legegyszerűbb módja az immunitás erősítésének és a test tónusának megőrzésének. Egyszerűen és gyorsan elkészíthető, és az év bármely szakában minden szupermarket polcain megtalálhatóak a szükséges hozzávalók, amelyeket a recept szerint a "Vitamin" salátához kell adni.

A főzéshez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• káposzta - 300 g;
• sárgarépa - 2 db;
• uborka - 2 db;
• salátalevél - 4 db;
• zeller - 1 db;
• zöldek - gally.

A vitaminsaláta főzését káposztából, sárgarépából és uborkából érdemes a meglévő zöldségek elkészítésével kezdeni. A sárgarépát meg kell hámozni és durva reszelővel lereszelni. A káposztát reszelőn kell aprítani,kifejezetten káposzta számára készült. Ezt követően az apróra vágott zöldségeket külön edénybe kell tenni, picit sózni és kézzel alaposan pépesíteni.

A zellert meghámozzuk és finom reszelővel lereszeljük. Az uborkát apró kockákra vágva. A salátaleveleket több darabra tépjük. A zöldeket apró ágakra vágjuk vagy tépjük.

Minden komponenst össze kell keverni egy salátástálban, egy kis sót és növényi olajjal fűszerezve. A saláta befőzéséhez több órára hűtőszekrénybe kell helyezni.

Következtetés

A könnyű és szellős snack remek kiegészítője lehet főtt vagy párolt húsnak, valamint bármilyen burgonyaételnek. Ezenkívül a sárgarépával és káposztával készült "Vitamin" saláta önálló étel lehet reggelire vagy vacsorára.