Tej oolong tea – előnyök, ártalmak, főzés módja és jellemzői

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Milk Oolong, vagy "Fiery Flower", ahogy sokan hívják, egy zöld tea, amelyet Kína hegyoldalain termesztenek. Egy csodálatos it alt régóta különlegesnek tartanak jótékony tulajdonságai és kiváló íze miatt. Ám ha száz évvel ezelőtt még csak nagyok és előkelő emberek élvezhették az oolong tejet, most már mindenki megkóstolhatja. Mi tehát ennek az ősi zöld teának a titka, és milyen előnyei vannak? Ezekre a kérdésekre a válaszok alább találhatók.

A legendás ital felfedezésének története

E teafajta eredetét különféle mítoszok és fikciók övezik. Így meglehetősen nehéz pontosan megmondani, honnan származik a tej oolong, és ki fedezte fel először. De az egyik hivatalos verzió szerint ennek a fajtának a zöld tea termesztéseKínában kezdődött abban az időben, amikor a kísérleti felfedezések még csak lendületet kaptak. Ekkor figyeltek fel a tenyésztők a különleges tealevelekre, amelyekből finom tejes ízű ital készült.

Attól a pillanattól kezdve megkezdődött ennek a gyönyörű fajtának a merész menete a világban. A tejes oolong tea keresletté vált szinte minden európai országban és Angliában. De mivel ebben a zöld italban csak finom krémes jegyek voltak jelen, a gyártók mesterséges összetevők felhasználásával kezdték el készíteni, hogy fokozzák az ízt és az aromát. Emiatt jelenleg még Kínában és Tajvanon is meglehetősen nehéz minőségi terméket találni minimális mennyiségű adalékanyaggal.

A csodálatos ital előállítása és jellemzői

A tej oolong legfontosabb előnye az egyedi íze és sokrétű aromája. Ezekért az erényekért szeretett bele sok emberbe, különböző országokból. Ezt az egyedülálló ízkompozíciót lehetetlen összetéveszteni semmivel. De nincs különösebb titok a tej oolong elkészítésében, mivel gyakorlatilag nem különbözik a közönséges zöld teától.

A levelek érése után közepes erjedésnek (50%) vetik alá, ami lehetővé teszi a nyomelemek és vitaminok megtakarítását. Továbbá ízesítőket adnak a tej oolonghoz, hogy fokozzák az íz összetételét. A "Fiery Flower" legmagasabb minőségű termékének előállításához csak biztonságos adalékanyagokat használnak, amelyek semmilyen módon nem befolyásolják a tea előnyeit és teljesen ártalmatlanok. Deeközben nem szabad elfelejteni, hogy minél drágább az oolong tej, annál jobb a minősége és annál gazdagabb az íze.

A "Tűzvirág" fajtái

A "Tűzvirág" hagyományosan a következőkre oszlik:

• természetes;
• ízes tea.

A fő különbségük az adalékanyagok és szennyeződések jelenléte. A természetes tej oolongban nincsenek ízesítők, igazi íze a finom tejszín jegyekből áll, amelyek a kóstolás során fokozatosan derülnek ki. Ilyen elit teafajta ritkán található a boltok polcain, és legtöbbször nem adják el más országokba.

A "Tűzvirág" második típusa a leggyakoribb. De ne gondolja, hogy az oolong ízesített tej káros, és nem jár semmilyen előnnyel. Megfelelő előállítással és biztonságos adalékanyagokkal ez a fajta zöld tea megőrzi előnyeit és kiváló ízét. A legfontosabb dolog, amire figyelni kell ennek a fajtának a vásárlásakor, a krém nem feltűnő aromájára, az egész levelekre, amelyek golyókat formáltak, és a por hiányát rajtuk.

A tejes oolong tea előnyei és káros hatásai

"Tüzes virág" - tea, amely hatalmas mennyiségű különféle anyagot és nyomelemet tartalmaz. Ezért használat előtt alaposan tanulmányozza ennek az italnak az összetételét és a használat ellenjavallatait. A tej oolongnak is vannak előnyei és ártalmai, amelyeket szintén figyelembe kell venni.

A "Fiery Flower" fő előnye az összetételében rejlik, köszönhetőenamelyek javíthatják az egészséget, javíthatják a megjelenést, lendületet és erőt kaphatnak. A "Fiery Flower" A-, C-, E-, PP-, B-, K-, B3-, B6-vitamint, jódot, cinket, vasat, magnéziumot, kalciumot és foszfort tartalmaz. A Milk oolong katechinekkel dúsított - szerves anyagokkal, amelyek erős antioxidáns hatással bírnak. Ezen elemek nagy része a zöld italban annak a ténynek köszönhető, hogy a tealevelek feldolgozása során kisebb hőkezelésnek vetik alá őket. Így ezeknek a jótékony anyagoknak az oxidációja nem megy végbe.

Azt is érdemes megjegyezni, hogy ez a zöld tea alacsony kalóriatartalmáról híres: az isteni ital egy csésze mindössze 0,5 kalóriát tartalmaz, ami nem tehet mást, mint a testsúlyukat és étrendjüket kontrolláló emberek tetszését.

Tulajdonságainál fogva a tej oolong hasznos az álmatlanságtól, gyakori stressztől, depressziótól vagy rossz hangulattól szenvedők számára. Ha egy személy csak egy csésze varázslatos zöld teát iszik, pszicho-érzelmi háttere visszaáll a normális kerékvágásba, és ezt az élénkség és a jó hangulat felfutása egészíti ki.

A tej oolong fontos szerepet játszik az emésztésben. A zöld tea igazi mentővé válik a túlsúlytól, gyomor-bélrendszeri betegségektől, csökkent étvágytól szenvedők számára. A "Tüzes Virágot" alkotó nyomelemek javítják a hasnyálmirigy működését, aktívan lebontják a zsírokat és segítik a méreganyagok eltávolítását a szervezetből.

A zöld tea tartalma miatttanninok tej oolong jótékony hatással van az élelmiszerek emésztési folyamatára és enyhíti a túlevés érzését.

Nőknek

A tej oolong nagy előnyökkel jár a női test számára. A "Tüzes Virág" részét képező anyagok serkentik a kollagén termelődését. Ennek köszönhetően minden szép ember, aki rendszeresen iszik oolong tejet, egészséges és erős körmöket, tiszta és rugalmas bőrt, erős és fényes hajat kap.

A "Tűzvirág" antidepresszáns hatásának köszönhetően a nő könnyebben viseli el a menopauzát, a szülés utáni stresszt és a premenstruációs szindrómát.

Férfiaknak

A fő előny az erősebb nem számára a potencia növelésében rejlik. Ehhez naponta csak 1-2 csészével ajánlatos inni. A friss gyömbér itallal fogyasztva fokozhatja a hatást.

A tej oolong emellett csökkentheti az érelmeszesedés, a szívroham és a szélütés kockázatát.

Oolong használata kozmetikai célokra

A teaszertartás után egy félbemaradt ital hasznos lehet a wellness- és fiatalító eljárásokhoz:

1. A felső és alsó szemhéjra krémeket készíthet tej-oolongból, hogy megszabaduljon a sötét karikáktól. Ehhez a vattakorongokat meleg teaforrázatban megnedvesítjük, kinyomkodjuk és 10-15 percig a szemre helyezzük.
2. A nemes kínai ital segít a korpásodás elleni küzdelemben, erősíti a hajgyökereket, simává és fényessé varázsolja azokat. Csak ki kell öblíteni a hajáttea infúzió samponozás után, heti 2-3 alkalommal.
3. Emellett a tej oolong könnyen helyettesítheti az arctonikot, megszabadulhat a pattanásoktól és a pattanásoktól. Ehhez a vattakorongokat teaforrázatban megnedvesítjük, és körkörös mozdulatokkal töröljük le az arc korábban megtisztított bőrét. Egy másik módszer tökéletesen hidratálja a bőrt és segít a ráncok elleni küzdelemben.

Ellenjavallatok

Először is ne feledje, hogy az oolong valódi tejet leggyakrabban Kínában vagy Tajvanon állítják elő. De ez nem garancia arra, hogy a Made in China címke alatt pontosan a kiváló minőségű és valódi zöld tea rejtőzik majd az üzletek polcain.

Legyen óvatos, amikor ezt az it alt választja, és ne feledje, hogy a kémiai szennyeződések és adalékanyagok nélküli valódi oolong tej leggyakrabban nem olcsó. A legjobb, ha megbízható üzletekben vagy ismerős magáneladóktól vásárolja meg súly szerint. Ellenkező esetben a "Tűzvirág" nem hasznot hoz, hanem árt, allergiás reakciót is okozhat, vagy akár mérgezheti a szervezetet.

A tej oolong használatakor fontos betartani a következő szabályokat:

1. A "Tűzvirág" erős vizelethajtó hatással bír, ezért az urolitiasisban vagy vesebetegségben szenvedőknek tartózkodniuk kell ennek a teának az ivásától.
2. A magas koffeintartalom miatt a tej oolongot érdemes reggelente bevenni, és az álmatlanságban szenvedőknek azt tanácsoljuk, hogy hagyják abba.
3. Teaellenjavallt embereknél a gyomor-bélrendszeri betegségek súlyosbodásának időszakában.
4. A tej oolong felgyorsítja a szív- és érrendszer működését és növeli a vérnyomást, ezért ne lépje túl a napi 5 csésze zöld it alt.
5. A "Fiery Flower" ellenjavallt terhesség és szoptatás alatt, valamint három év alatti gyermekek számára.

A főzés fő szabályai

Mint minden kínai zöld tea, a tejes oolong is rendelkezik a megfelelő elkészítési technikával. Szükséges az ital ízének teljes feltárásához, isteni aromához és az összes előnyös tulajdonság megőrzéséhez. Nagyon fontos az is, hogy szigorúan kövessük az oolong tejfőzés teljes sorrendjét, és ne hagyjuk ki a pontokat.

Ennek a folyamatnak az egyik fő szabálya, hogy a főzés során csak porcelán vagy gipsz teáskannát használjunk. Semmi esetre se használjon fém edényeket - ez különleges utóízt ad az italnak, ami elrontja az aromáját. Az üveg szintén nem ajánlott, mert nem tartja a hőt.

A "Tűzvirág" elkészítése lépésről lépésre

A tej oolongot semmi esetre sem szabad vízzel hígítani. Cukor hozzáadása a zöld teához szintén nem ajánlott, mert elrontja az ital ízét. Érdemes megjegyezni, hogy a teaszertartáshoz a legkisebb csészét vagy tálat érdemes választani.

1. Használat előtt a teáskannát forrásban lévő vízzel alaposan kiöblítjük, szárazra töröljük és beleöntjük 4 kávéskanál tejetoolong.
2. Ezután 170 ml vizet kell 80-90 fokra felmelegíteni. Ne használjon forrásban lévő vizet oolong tej főzésekor, mert a teában lévő finom aromajegyek kárba vesznek.
3. Felmelegített vizet öntünk a teáskannába, fedővel lezárva. Ezután könnyen keverje össze a folyadékot, és engedje le a kifolyón keresztül. Ez az első lépés az oolong tej főzésében, ezt "pormosásnak" hívják.
4. A folyadék leeresztése után nyissa ki a fedelet, és érezze a tea aromáját, ezáltal meghatározza a termék minőségét. Egy jó tejes oolong illatában virágos-gyümölcsös jegyek találhatók.
5. Ezután újra meg kell tölteni a tealeveleket vízzel, melynek hőmérséklete 90 fok, a vízforraló egyharmadával.
6. Egy perc alatt a „Tűzvirág” teljesen kiürül az edényekből egy porcelán vagy üveg tejeskancsóba. Ez azért szükséges, hogy ne tegye túlzottan a teát, és megőrizze az infúzió egyensúlyát.

A tejes oolongot körülbelül tíz percig tartják a tejeskancsóban, és csak ezután töltik porcelán- vagy agyagcsészékbe. Használat előtt a "Fire Flower"-t 40-45 fokos hőmérsékleten kell tartani.

Zárásként

A Milk oolong egy zöld tea, amely sok hasznos anyagot, nyomelemet és vitamint tartalmaz. Kína és Tajvan hegyoldalain gyártják, ami már garancia a minőségére. Otthon a tej oolongot "Nai Xiang Xuan"-nak vagy "tűzvirágnak" hívják.

Ez a zöld tea jótékony hatással van a szív- és érrendszerre és a gyomor-bél traktusra. Az övék miatt isAz oolong tej tulajdonságai hozzájárulnak a pszicho-érzelmi háttér normalizálásához, segít a stressz és a depresszió elleni küzdelemben. A "Fiery Flower" egy csodálatos és isteni ital, amelynek sokrétű íze és elképesztő krém-, gyümölcs- és virágaromája van.

Minden más italhoz hasonlóan ennek a teának is megvannak a maga előnyei és ártalmai. Fontos figyelembe venni az ital használatának ellenjavallatait, csak jó minőségű termékeket válasszon, kövesse a főzési utasításokat, és akkor csak az előnyök, a nagyszerű íz és a varázslatos aroma marad meg a "Tüzes virágból".