Tea steviával: előnyök és ártalmak, főzés módja

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A stevia egy évelő gyógynövény, amelyet édesítőszerként használnak, mert levelei édes ízűek. Segít megőrizni a fiatalságot, helyreállítja a sejtek működését, és a cukorbetegség kezelésének és megelőzésének kiegészítőjeként használják.

Szeretnél megszabadulni a felesleges kilóktól? Vagy mostanában voltál beteg? Szeretnéd erősíteni az immunitásodat? Szeretnéd csökkenteni a cukor mennyiségét a szervezetedben? Tudjon meg többet a stevia teáról a cikkből.

Leírás

A stevia egy érdekes növény, amely meglehetősen meleg országokban nő. Ez alapján sok édesítőszert készítenek, hiszen Európában az utóbbi években divat lett a cukor visszautasítása, úgy tartják, ez édes halál. A stevia édesítőszer káros lehet, de a legtöbb ember számára előnyös. Tele van vitaminokkal, aminosavakkal és ásványi anyagokkal, segít javítani az emberi szervezet összes rendszerének működését, különösen az anyagcserét, ami hozzájárul a fogyáshoz. Mindezekkel negatívan hathat a légúti, idegi ésszív- és érrendszer.

Megjelenés története

A növény első laboratóriumi vizsgálatait a tizenhatodik században P. Stevus spanyol botanikus és orvos kezdte el. Ő adta a nevét, és felfedezte a stevia előnyeit, amikor fogyasztják. Így vált ismertté Európában.

Ugyanakkor az amerikai indiánok egyes törzsei használták a mézfüves steviát, és ők nevezték el a méhes finomságról jellegzetes utóíze miatt. És már a huszadik század közepén a francia tudósok glikozidokat izoláltak a növényből, amelyek édes ízt adtak neki. Ugyanennek a századnak a vége óta termesztik a steviát Japánban, és élelmiszertermelésre használják.

Felfedezte a stevia édesítőszer különböző tulajdonságait. Mielőtt használná, vagy ebből a növényből teát vagy szirupot választana, tájékozódjon a gyógyszer előnyeiről és ártalmairól.

Hasznos tulajdonságok

A steviának számos pozitív tulajdonsága van. Az előnyöket számos megfigyelés és tanulmány bizonyítja. Tehát az előnyök egy kis része:

• Eltávolítja a "rossz" koleszterint a szervezetből a készítményben található antioxidánsoknak és pektineknek köszönhetően.
• Normalizálja az anyagcsere folyamatokat a szervezetben, mert az aminosavak és vitaminok lebontják a zsírokat és aktiválják az anyagcserét.
• Javítja az emésztőrendszer állapotát: javítja a belek működését, megbirkózik a májbetegségekkel, megszünteti a gyomorégés okait, normalizálja a nyálkahártya működéséta gyomor bélése.
• Cukorhelyettesítőként javasolt cukorbetegek számára, mivel nem tartalmaz szénhidrátot, és megakadályozza a vércukorszint emelkedését.
• Urológiai betegségek kezelésére és a felesleges folyadék eltávolítására a szervezetből, hogy ne legyen duzzanat, mivel erős vizelethajtó hatást fejt ki.
• Segít a betegségekből való felépülésben, a sebgyógyulásban, segít a szöveti regenerációs folyamatok aktiválásában.
• Jól megbirkózik a stresszel és az álmatlansággal, mert nyugtató hatása van.
• Lázcsillapító, de a hatás eléréséhez naponta legalább háromszor kell inni stevia teát.

Ellenjavallatok

A mellékhatások elkerülése érdekében figyelembe kell venni a tea vagy édesítőszer fogyasztására vonatkozó ajánlásokat:

• Ha Ön vérnyomáses, semmi esetre se igyon teát steviával, keressen más, kevésbé veszélyes szert, mert az ital nagyon erős nyomásesést okozhat.
• Szintén nem túl gyakori, de mégis allergiás erre a gyógynövényre.
• Dystónia és veleszületett fejlődési rendellenességek esetén a stevia szedése is ellenjavallt, mert lassíthatja és felgyorsíthatja a pulzust, ami nagyon veszélyes erre az embercsoportra, és ájulással és eszméletvesztéssel fenyeget.
• Kisgyerekeknek sem ajánlott steviával teát adni. Különféle reakciók lehetnek a használat során.
• Az ezzel járó betegségekben szenvedőknek sem ajánlott a stevia fogyasztásaa légzőrendszerrel, különösen a bronchiális asztmával. Mivel a szedése néha köhögési rohamokat okozhat ebben az embercsoportban.
• A gyógyulási időszakban végzett műtétek után az orvosok azt is javasolják, hogy halasszák el az ebből a növényből származó termékek használatának folyamatát, mert ebben az időszakban a szervezet nem élhet át stresszes helyzeteket.
• Ezt a gyógynövényt inkább nőknek ajánlják, de a férfiaknak érdemes korlátozott mennyiségben édesítőszert és stevia teát használni. Antiandrogén hatású és csökkenti a férfi nemi hormonok koncentrációját

Szirup

A stevia szirup nagyon egészséges, és édesítőszerként is használható étel- és italkészítményekben.

Használatához össze kell gyűjtenie és meg kell szárítania a leveleket, vagy vásárolnia kell egy gyógyszertárban. Vegyünk 100 gramm száraz stevia levelet sziruphoz, és öntsünk egy liter forr alt vizet. Tegyük tűzre és főzzük körülbelül 60 percig. Ezután szűrjük le a kapott levest, és adjunk hozzá 0,5 liter vizet a sűrű keverékhez, és forraljuk újra. Most keverje össze a kapott keverékeket, és forralja fel még egyszer.

A kapott szirup a pincében vagy a kamrában szobahőmérsékleten több évig tárolható.

A stevia mézes gyógynövény főzés közben felszabadítja teljes édességét, így 100-szor édesebb lesz, mint a cukor.

Ajánlott öt cseppet adni 1 pohár folyadékhoz.

Tea

A steviából származó Tevia az éltető energia és erő forrása. Felébreszti a belsőtforrások és hangok.

A Stevia tea elkészítéséhez csomagolt tartalmú csomagokból, vegyen egy zacskót, és öntsön egy liter forrásban lévő vizet egy teáskannába. De nem kevésbé, ebben az arányban történik a kapott termék nagyfokú édessége és fanyarsága miatt. A tea kellemes, de szokatlan mézédes ízű lesz, enyhe virágos aromával. Arany színű lesz, de ha kihagyja a teljes főzésig szükséges időt, ami 3-5 perc, az ital erősen megsötétül és zöldes színű lesz.

Ha sikerült egyedül gyűjtened, és száraz levelet fogsz főzni, akkor be kell tartanod néhány egyszerű szabályt:

• Vegyünk 1 evőkanál mosott és előszárított leveleket és egy pohár forrásban lévő 90-95 fokos vizet.
• Öntsük fel a nyersanyagokat vízzel, és hagyjuk hatni 10-15 percig.
• Ezután vegyünk egy szűrőt, és szűrjük le a kapott tinktúrát.
• Ezzel aranyszínű borostyán főzet készül, amely körülbelül százszor édesebb a cukornál.
• Ebben az arányban körülbelül annyit, amennyire szüksége van, és hígítsa fel, vagy cukor helyett adjon hozzá más teához.

Ne feledje, hogy a stevia teatasakokat könnyebb elkészíteni, és vannak változatai más fűszernövényekkel keverve.

Receptek gyógynövények teában való keveréséhez

Mivel a stevia tea maga is édesítőszer, érdemes megfontolni gyógyteák készítését. Ugyanakkor ne feledje, hogy a növénynek a többi levele mellett egy századrészt kell elfoglalnia, ellenkező esetbenaz ital borzasztóan édes lesz.

A stevia teához más gyógynövényeket is hozzáadhat, hogy új ízeket és hasznos tulajdonságokat érjen el, és létrehozhatja saját kombinációit.

A steviával párosítható legnépszerűbb növények:

• csicsóka;
• eperfa;
• menta;
• áfonya;
• szeder;
• bojtorjángyökér;

Érdekes kombinációk hozhatók létre nemcsak gyógynövényekkel, hanem törköly- és dióolajjal is, a tea fűszeres, kellemes aromáját kapod, amely a stevia mézes ízével kombinálva feldobja az estét, erőt az új eredményekhez.

Következtetések

A Stevia természetes, egészséges méz ízű édesítőszer. Teakollekciókban különféle gyógynövényekkel kombinálják, segít a vércukorszint csökkentésében, a fogyásban. A stevia édesítőszer előnyei és ártalmai vitathatók, de ha összehasonlítja a terméket a cukorral és a cukorbetegség hatásaival, akkor ez a legjobb választás az édesség szerelmeseinek.

Jó néha összejönni egy baráti társaság egy csésze ízletes és egészséges tea mellett, beszélgetni valami izgalmasról úgy, hogy az háttérbe szorul.