Hajdina tea: hasznos tulajdonságok, receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-07 22:41

A hajdina táplálkozási és gyógyító tulajdonságairól híres. Használata lehetővé teszi az immunrendszer erősítését és a toxinok és méreganyagok testének megtisztítását. Ugyanilyen gyógyhatású a hajdina tea. A legfinomabb ital szitált és pörkölt szemekből készül.

Hogyan keletkezett a hajdina tea?

A tatár hajdina növekedési helye a hegyek. A tudósok szerint ez a faj először Kínában jelent meg. Jelenleg a hajdina főleg az ország északi és délnyugati részén nő: Gui Zhui, Yunnan, Shanxi és Sichuan tartományokban.

Nem csoda, hogy legendák keringenek Ku Qiang Cha körül. Az egyik legenda szerint egykor súlyos szárazság volt a földön. Az eső hiányában minden termés elpusztult. Az emberek folyamatosan imádkoztak a vizek urához esőért. De Long Wang nem válaszolt nekik.

Az emberek Yu-di jáde császárhoz fordultak azzal a kéréssel, hogy oldja meg ezt a problémát. És bár az uralkodó elrendelte, hogy essen, már késő volt. A termés teljesen elpusztult, közeledett a tél. Aztán a bölcs császár magokat adott a népnek. Elmondta, hogy a növényt késő ősszel kell elültetni, így a helyi lakosság is szüretelhet. A hajdina magról volt szó. Mint tudod, manapság a mezőgazdasági kultúra is azaszály idején ültették, hogy élelmiszerrel lássák el az embereket.

A második legenda szerint Wangnak, a Jin-dinasztia királyának kilenc fia volt. Minden gyermekének volt földje. Egy napon pestisjárvány támadta meg a földet. A betegség elvitte az embereket, ami nagyon aggasztotta az uralkodókat. A király nyolcadik fia, Shu herceg különösen aggódott az emberekért. Minden nap imádkozott a haldokló emberekért. Shu erdei bogyókat és gyökereket evett, és egyszerű életet élt.

Ezt a szomorú történetet Shen Nong nagyszerű gyógyítónak mondták el. Azonnal elhatározta, hogy segít a jámbor hercegnek. A gyógyító hajdina magokat lopott a Jáde Császártól, és szétszórta a szenvedő országban. Ahogy a magok csírázni kezdtek, az egészség kezdett visszatérni az emberekhez.

Hasznos tulajdonságok

A kínaiak nagyon szeretik a hajdina ételeket. Azt is tudják, melyik tea a legjobb. Ezért közöttük meglehetősen kevés az olyan ember, aki szív- és érrendszeri, keringési rendszeri betegségben szenved, túlsúlyos. A gyógynövényekről szóló legendás értekezés megjegyzi, hogy a hajdina tea elősegíti a Qi energia növekedését. Normalizálja az emésztőrendszert, javítja a hallást és a látást, és egyensúlyba hozza az elmét.

A modern klinikai vizsgálatok eredményei szerint a kínai hajdina tea a következő hatással van az emberi szervezetre:

· erősíti az immunrendszert;

csökkenti a vércukorszintet;

· megakadályozza a stroke-ot;

· tonizáló és frissítő tulajdonságokkal rendelkezik;

· megújítja a bőrtborító.

Tea hozzávalók

A pörkölt dióval ízesített hajdina teát az egyik legegészségesebb italnak tartják. Összetételében A-, E-, C-, P-, B-vitaminok, aminosavak, fehérje, vas, rost, magnézium, flavonoidok láthatók. Csak egy zacskó it alt lefőzve 1,7 mg magnéziumot kap. A hajdina tea biztosítja az erek és a szívizmok normális működését.

Kutatások szerint, ha megiszik egy csésze gyógyító teát, másfél óra elteltével azt tapasztalhatja, hogy a glükózszint közel 20%-kal csökkent. Az ital oldhatatlan rostot tartalmaz, ami megszünteti az emésztési problémákat, beleértve a székrekedést is.

A napi teaadag használatával az ember a teljes normának 20%-ának megfelelő rostbevitellel látja el szervezetét. Az anyag magas tartalma minimalizálja a vastagbélrák kockázatát.

A tea a fogyásra és alakjuk feszesítésére törekvők körében is népszerű. A hajdina ital megtisztítja a testet a méreganyagoktól és méreganyagoktól. A tea sokféle diétához illik, és önálló diétás termékként is használható. Most már tudod, melyik tea a legjobb.

Használati jelzések

A hajdinából készült gyógyító ital a túlszaporodás megelőzésére és kezelésére is javallott komplex terápia részeként. Az alábbi egészségügyi problémák esetén javasolt inni:

• elhízás;
• krónikus székrekedés;
• toxikózis terhesség alatt;
• avitaminózis;
• magas vérnyomás;
• cukorbetegség;
• idegrendszeri betegségek, beleértve a pszichózist és a stresszt;
• húgyúti diszfunkció;
• gyomorbetegségek;
• nem edz eleget.

Hogyan készítsünk teát?

Ital főzéséhez nem a növény leveleire lesz szüksége, hanem annak szemeire. A teát fekete és zöld hajdinafajtákból egyaránt készítik. A feketét azonban a legjobbnak tartják. Ha úgy érzi, hogy a szemek égett szagúak, ez azt jelenti, hogy a feldolgozás során elfogadhatatlanul magas hőmérsékletet használtak. Ezt a terméket nem szabad elfogyasztani.

A vásárolt tea elkészítéséhez granulátumot használnak, amelynek első pillantásra semmi köze a hagyományos gabonafélékhez. A gyártók gyakran adagos tasakokba csomagolt keveréket állítanak elő.

Háromszor is főzhet egy it alt. A tasak tartalmát először egy csészébe kell önteni, és fel kell önteni forr alt vizet. 2-3 perc elteltével a teát egy másik edénybe kell csöpögtetni, a szemeket a következő használatig sötét helyen kell hagyni. A hajdina tea fogyasztásra kész.

Hogyan igyunk teát?

A szakértők azt javasolják, hogy az első hónapban legfeljebb napi három pohár teát igyon. Ezután egy hónapig szünetet kell tartania. Ezután ismét teát fogyaszthat az első hónap séma szerint. Így egész évben ihat teát, hogy megelőzzen számos betegséget és erősítse az immunitást.

A főzés módjaotthon?

Az alábbi lépéseket követve saját maga is készíthet egészséges it alt.

1. Házi tea készítéséhez tatár hajdina szemekre lesz szüksége. Nyers, előre meghámozott hajdinát öntünk egy serpenyőbe. Az alját teljesen be kell fedni a szemekkel. A hajdinát közepes lángon megpirítjuk. Az egyenletes főzés érdekében legfeljebb egy csészével töltsön a serpenyőbe.
2. Keverje meg a szemeket, hogy ne égjenek meg. Ha erős, egészséges teát szeretne kapni, akkor pirítsa a hajdinát sötétebb színűre.
3. Ha a gabonafélék színe megfelel az Ön vágyainak, vegye le a serpenyőt a tűzhelyről. A szemeket lehűtjük, és egy finom szitán átszitáljuk. Ezzel megszabadul a sütés során keletkező portól. Kész a hajdina tea!
4. Töltsön le egy teáskanál nyersanyagot egy pohár forrásban lévő vízzel. Ragaszkodjunk hozzá. Kicsit több időbe telik a sült bab elkészítése, mint a bolti hajdina tea elkészítéséhez.

Tea kiválasztása

A kínai piac kétféle hajdinateát kínál: klasszikus és gyógyteát. Az egyetlen különbség a tápanyagok koncentrációjának mértékében van. A közönséges tea ugyanúgy hasznos, mint a hajdina zabkása. Az ital készítéséhez hajdinalisztet használnak. A gyógytea gyógyító hatással van a szervezetre.