Almás és uborkasaláta: receptek, öntési lehetőségek és főzési tippek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Kedvesítse ízlelőbimbóit alma-uborkasalátával. Ezekből az összetevőkből számos eredeti, frissítő, finom ízű snacket készíthet. Ezek a receptek általában finom szeletelést igényelnek, ezért ügyeljen arra, hogy legyen éles kés és vágódeszka.

Nyári lédús saláta

A savanyú Granny Smith almával, friss uborkával és fűszeres öntettel készült saláta biztosan lenyűgöz. Neki a következőkre lesz szüksége:

• 1 evőkanál l. fehér cukor;
• 2 evőkanál. l. fehérborecet;
• 1 evőkanál l. apróra vágott kapor;
• 1. l. apróra vágott petrezselyem;
• 1 teáskanál tengeri só;
• 1 teáskanál darált fokhagyma;
• 1 közepes kaliforniai paprika;
• félhosszú uborka (meghámozva és kis csíkokra vágva);
• 2 Granny Smith alma (kis csíkokra vágva).

Hogyan kell elkészíteni ezt a frissítő harapnivalót?

Egy közepes tálban keverj össze mindent, kivéve az uborkacsíkokat és az almát. Adja hozzá ezeket az összetevőketvégül mindent jól keverjünk össze. Hűtsük le a hűtőszekrényben legalább 20 percre, és élvezzük.

Ha van ideje, áztassa a darált fokhagymát egy éjszakán át olívaolajba, és szárítsa meg, mielőtt hozzáadja a keverékhez. Ez megőrzi a finom ízt, de csökkenti a fokhagyma csípősségét az alma- és uborkasalátában.

Ünnepi ropogós saláta

Ez egy ropogós vitaminfalat, ami egészen egészséges. A zellerből, almából és uborkából készült saláta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 1 piros édes alma;
• 4 zellerszár;
• 1 uborka;
• 1 marék koriander;
• 1 evőkanál l. szárított áfonya;
• lé fél citromból;
• 1 evőkanál l. olívaolaj;
• tengeri só ízlés szerint.

Egy vitaminos snack főzése

Az almát, a zellert és az uborkát felkockázzuk, majd egy tálban összekeverjük. Tedd bele az áfonyát, a finomra vágott koriandert, és csepegtesd meg citrommal és olívaolajjal. Megszórjuk sóval, megkeverjük és tálaljuk. Ez az alma és uborka saláta receptje lehetővé teszi, hogy két nagy adagot vagy négy kisebb adagot készítsen. Élvezze lédússágát és kellemes savanyúságát. A kulináris szakértők úgy vélik, hogy a pörkölt pekándió vagy a reszelt sajt finom kiegészítők lennének ehhez az előételhez.

Rízsválaszték

Ez egy nagyon laktató saláta uborkával, tojással, almával és rizzsel. Főételként is tálalható. Az elkészítéséhez szüksége leszkövetkező:

• 100 gramm vörös karmag rizs (ha szereti, használjon normál vadrizst);
• 1 evőkanál l. olívaolaj;
• 200 gramm főtt vagy konzerv csicseriborsó, mosva és szárítva;
• 1 teáskanál füstölt paprika;
• ½ teáskanál kömény;
• egy csipet tengeri só és bors;
• 1 fej római saláta apróra vágva;
• 1 Granny Smith alma maggal, apróra vágva;
• 10 nagy mag nélküli vörös szőlő;
• egynegyed édes pirospaprika, kis kockákban;
• negyed zöld édes paprika kockára vágva;
• negyed sárga kaliforniai paprika, kockára vágva;
• 8 koktélparadicsom;
• egy negyed hosszú uborka, finomra vágva;
• egy negyed kis vöröshagyma, meghámozva és apróra vágva;
• érett avokádó fele, kimagozva és felkockázva;
• 2 kemény tojás, meghámozva és szeletelve.

Kecskesajtöntethez:

• 1 teáskanál fehérborecet
• 2 evőkanál. l. Görög joghurt
• 100 gramm lágy kecskesajt;
• 1 teáskanál édesem;
• 2 evőkanál. l. olívaolaj;
• egy csipet tengeri só és bors;
• 2 evőkanál. l. hideg víz opcionális.

Hogyan főzzük ezt a finom ételt?

Ez az alma-uborkasaláta több lépésben készül. A rizst forrásban lévő vízben harminc percig puhára főzzük. Csepegtessük le és tegyük félre.

Hevítse fel az olajat egy kis lángonserpenyőben alacsony lángon. Amikor felforrt, hozzáadjuk a lecsepegtetett csicseriborsót, és pár percenként megkeverve 5-6 percig pirítjuk, amíg megpirul. Megszórjuk füstölt paprikával, köménnyel, borssal és sóval, kevergetve még egy percig főzzük, majd levesszük a tűzről.

Fedje be egy nagy tál alját apróra vágott római salátával. Az edény közepétől kezdjük el a csicseriborsót csíkban kirakni, a tál egyik oldalától a másikig. Az almát, szőlőt, paprikát, paradicsomot, uborkát, lilahagymát, avokádót, az apróra vágott tojást és a főtt rizst csíkokra helyezzük a csicseriborsó mindkét oldalára. Ezt az almával és uborkával készült salátát rétegesen, tányérra hosszában elrendezve tálaljuk.

Az öntet elkészítéséhez tegyük egy külön edénybe az ecetet, a görög joghurtot és a kecskesajtot, és habverővel keverjük össze. Adjunk hozzá mézet és olívaolajat, és keverjük újra simára. Ízlés szerint fűszerezzük. Ha azt szeretné, hogy az öntet hígabb legyen, adjon hozzá hideg vizet, és keverje fel újra, mielőtt salátával tálalja.

Almasaláta Brie

Ez az almás, uborkás és sajtos saláta az első két összetevő frissességét ötvözi a brie krémes lágyságával. Ez az előétel tökéletes télre. Az elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 150 gramm vegyes zöldség;
• 120 gramm brie, 2 cm-es darabokra vágva;
• 1 nagy alma, 2 cm-es kockákra vágva;
• fél uborka, 1 cm-es kockák;
• fél csésze pekándió;
• fél csésze szárított áfonya;
• 4 apróra vágott zöld póréhagyma.

Tankoláshoz:

• egy harmada egy pohár olívaolaj;
• egy harmadik csésze almaecet;
• 1 evőkanál l. almaecet;
• másfél st. l. édesem
• negyed tk őrölt fekete bors;
• negyed tk őrölt gyömbér.

Sajtos-almás saláta főzése

Készítse el a salátát úgy, hogy az összes hozzávalót egy nagy salátástálba helyezi. A mártást úgy készítsük el, hogy az összes hozzávalót összekeverjük, és az edényt erőteljesen felrázzuk. Öntsük az öntetet a salátára almával és uborkával. Hagyja ázni húsz percig, majd tálalja.

Mályvacukor saláta

Ez egy nagyon eredeti recept, amely az uborkát gyümölccsel és édes mályvacukorral párosítja. Ehhez szüksége lesz:

• 5 kimagozott alma, szeletelve;
• egy pohár félbevágott szőlő;
• fél csésze pekándió;
• egy negyed hosszú, lédús uborka, meghámozva és apróra vágva;
• 240 gramm ananászkonzerv szelet;
• 3/4 csésze mályvacukor;
• fél csésze tejföl;
• egy harmadik csésze majonéz.

Eredeti snack főzése

Tegye az almát, uborkát, szőlőt, pekándiót, ananászt és mályvacukrot egy nagy tálba. Egy kis tálban keverjük össze a tejfölt és a majonézt. Öntse ezt a keveréket az összes hozzávalóra, és keverje addig, amíg el nem fedi.

Lazac, alma és uborka változat

Ez egy nagyon kiadós és egészséges salátazsíros lazacfilé hozzáadásával elkészítve. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 1 zöld alma;
• egy uborka fele;
• 2-3 szelet füstölt lazac;
• 250 gramm mozzarella sajt;
• friss kapor;
• olívaolaj;
• tengeri só és bors.

Lazacsaláta főzése uborkával és almával

Éles késsel vágjon néhány vékony csíkot az uborkából, és helyezze őket konyhai papírral bélelt tányérra vagy tepsire. Szórjuk meg egy csipet sóval, takarjuk le egy másik törülközővel, és hagyjuk ázni, amíg elkészítjük a többit.

Vágja fel a mozzarellát meglehetősen nagy kockákra. A füstölt lazacot vágjuk hosszú csíkokra, és tegyük a tálba a mozzarellával. Ízesítsük tengeri sóval, borssal és kevés olívaolajjal.

A kaprot apróra vágjuk, és egy külön tálban összekeverjük az elkészített uborkával. Óvatosan hámozzuk le a héját az almáról, és próbáljuk minél vékonyabb szeletekre vágni. Tedd az uborkával együtt az edénybe, adj hozzá egy kis marék friss, apróra vágott kaprot és egy kevés olívaolajat, keverd össze. A tetejére tegyük mozzarella és lazac keverékét, adjunk hozzá apróra vágott kaprot és borsot.