Gombás pástétom: a legjobb receptek az otthoni főzéshez

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A gombapástétom illatos és ízletes étel. Nagyon könnyen elkészíthető, és jól illik különféle ételekhez.

Gombás csiperkepástétom

Ha egy eredeti harapnivalóval szeretné kedveskedni szeretteinek, feltétlenül használja receptünket.

Hozzávalók:

• Campinjona – 500 gramm.
• hagyma – három darab.
• Két csirke tojás.
• Két ömlesztett sajt.
• Só.
• Növényi olaj.
• Majonéz.

Hogyan főzz gombapástétomot:

• Dolgozd el a csiperkegombát, vágd mindegyiket több darabra, és aprítsd fel turmixgéppel.
• A hagymát meghámozzuk, negyedekre vágjuk, majd apróra vágjuk.
• Sütjük meg az elkészített ételeket forró olajban.
• Amikor a felesleges folyadék elpárolog, sózzuk meg a gombát, és adjunk hozzá fűszereket.
• Reszeljük le a főtt tojást és a krémsajtot.
• Keverd össze a termékeket és ízesítsd őket majonézzel.

A kész pástétom szendvicsek vagy torták töltelékeként használható.

Cukkini gombás pástétom

Ennek az ételnek a csodálatos íze nem marad elközömbös a legszigorúbb kritikussal szemben is.

Neki a következő termékekre lesz szükségünk:

• Cukkini – 200 gramm.
• Campinjona – 200 gramm.
• Egy nagy hagyma.
• Egy közepes méretű sárgarépa.
• Túrós krémsajt (lehet gomba ízű) - 50 gramm.
• Fokhagyma – négy gerezd.
• Szójaszósz – két evőkanál.
• Növényi olaj.

Hogyan készítsünk gombapástétomot? A receptet itt találod:

• Hámozza meg a cukkinit, távolítsa el az összes magot, majd reszelje le a pépet.
• Vágja fel a hagymát kisebb darabokra, és süsse meg növényi olajon. Ha megpirult, adjunk hozzá reszelt sárgarépát és finomra vágott gombát.
• Töltsön szójaszószt a serpenyőbe, és adjon hozzá fűszereket ízlés szerint.
• Néhány perc elteltével tedd a cukkinit a termékekhez (előtte ne felejtsd el kicsavarni a felesleges nedvességet).
• A zöldségeket és a gombát további öt-hét percig pároljuk.
• Tegye a kész termékeket egy turmixtálba, és őrölje simára.
• Pástétomot keverj krémsajttal.

Elkészült a torta- és szendvics töltelék.

Rókagomba pástétom

Az aromás erdei gombák különleges ízűek. Ha volt szerencséd összegyűjteni egy kosár rókagombát az erdőben, akkor főzd meg receptünk szerint.

A pástétom összetétele:

• Gomba – 500 gramm.
• Hagyma – egy darab.
• Olívaolaj - két evőkanál.
• Kakukkfű – négy ág.
• Krém(zsír) - 150 ml.
• Vaj – 50 gramm.
• Fokhagyma – egy vagy két gerezd.
• Fekete bors - 1/4 teáskanál.
• Só - fél teáskanál.

Hogyan főzzünk gombapástétomot otthon? Olvassa el egy finom étel receptjét alább:

• A rókagombát alaposan meg kell mosni, majd meg kell tisztítani.
• Vágja félkarikára a hagymát, és aprítsa fel a fokhagymát. Süssük meg az ételt növényi olajon, és a végén adjunk hozzá kakukkfüvet.
• Tedd a gombát a serpenyőbe, és süsd puhára.
• Vegye ki a gallyakat, és öntsön tejszínt a termékekbe.
• Amikor a folyadék elpárolgott, tedd át a gombát a robotgép táljába, és aprítsd fel.

A kész ételt egy cipóra vagy kenyérre kenve tálaljuk az asztalra.

Gombás, paprikás és tojás pástétom

Ehhez a finom ételhez bármilyen gomba megfelelő, de a borsnak lédúsnak és édesnek kell lennie.

Termékek:

• Négy gerezd fokhagyma.
• Két hagyma.
• Csokor kapor.
• 500 gramm gomba.
• Egy sárgarépa.
• Két nagy paprika.
• 50 gramm zsíros tejföl.
• Két csirke tojás.
• Fekete bors.
• Növényi olaj.
• Só.

Hogyan főzzünk gombapástétomot? Olvassa el a részletes utasításokat itt:

• A megmosott és hámozott gombát puhára főzzük. Ezután le kell hűteni és finomra kell vágni.
• A paprika szárát és magjait távolítsa el, a húsát pedig vágja kockákra.
• A hagymát is kockára vágjuk, a sárgarépát pedig lereszeljük.
• A gombát serpenyőben hagymával és fokhagymával megpirítjuk. Adjon hozzá elkészített ételeket és apróra vágott fűszernövényeket. Sózzuk és borsozzuk a termékeket.
• Csukott fedél mellett pároljuk a gombát és a zöldségeket.
• A tojást megfőzzük és lereszeljük.
• A gombát és a zöldségeket turmixgéppel aprítsuk fel, adjunk hozzá tejfölt és tojást.

A pástétomot sós keksszel, kenyérrel és szeletelt zöldségekkel tálaljuk.

Téli gombapástétom. A recept egyszerű

Ehhez az ételhez bármilyen erdei gombát vagy csiperkegombát használhat. A mi esetünkben mindkét típust fogjuk használni.

Szükséges hozzávalók:

• Vargánya - 800 gramm.
• Campinjona – 800 gramm.
• Két hagyma.
• Só ízlés szerint.

Téli gombapástétom így fogunk főzni:

• A csiperkegombát és a vargányát meghámozzuk, darabokra vágjuk és növényi olajon kisütjük.
• A félkarikás hagymát külön megpirítjuk.
• Össze össze a termékeket, töltse fel vízzel, és párolja, amíg a folyadék teljesen elpárolog.
• Turmixgéppel pürésítsd a gombát, majd adj hozzá sót és fűszereket.

A pástétomot tiszta üvegekbe terítjük, és 10 percig sterilizáljuk, majd feltekerjük a fedőt. A gombapástétom azonnal fogyasztható vagy hűvös helyen tárolható.

Mézesgomba pástétom

Ezt a finom ételt köretként vagy köretként is tálalhatjuktöltelék szendvicsekhez.

Hozzávalók:

• Mézes gomba - 500 gramm.
• Három hagyma.
• Két sárgarépa.
• Két alma.
• Három gerezd fokhagyma.
• Csokor friss fűszernövény.
• Öt evőkanál növényi olaj.
• Só, babérlevél és bors ízlés szerint.

A gombapástétom nagyon egyszerűen elkészíthető:

• Először is, a mézes gombát meg kell mosni és ki kell válogatni.
• Sós vízben őrölt borssal vagy babérlevéllel megfőzzük.
• Tedd a gombát egy szűrőedénybe, és hagyd állni egy kicsit.
• A hagymát meghámozzuk, félkarikára vágjuk, és növényi olajon megpirítjuk.
• Adjunk hozzá reszelt sárgarépát és almát, valamint apróra vágott zöldeket és fokhagymát.
• Gondolkodj a gombával, és keverd össze a zöldségekkel.
• Az elkészített ételeket lassú tűzön, lefedve pároljuk.

Töltsük üvegekbe a pástétomot, és tároljuk hűtőszekrényben vagy fagyasztóban. Ezenkívül ez a termék feltekerhető és sötét helyen elhelyezhető télig.

Szárított gomba pástétom

Receptünk segítségével az év bármely szakában elkészítheti kedvenc ételét.

Hozzávalók:

• 100 gramm szárított gomba.
• hagyma.
• Egy sárgarépa.
• Egy gerezd fokhagyma.
• Egy tojás.
• Két kanál növényi olaj.
• Kanál olíva majonéz.
• Őrölt bors és só.

Pástétom recept:

• Tedd a gombát meleg, forr alt vízbe egy órára.
• Engedje le a folyadékot. Öblítse le és vágja apróra a gombát.
• Főzzük meg a tojást.
• Hámozza meg és vágja fel a hagymát és a fokhagymát.
• Növényi olajon süsd meg a zöldségeket, majd add hozzá a gombát.
• Tegye az ételt a turmixgép edényébe. Küldje oda az apróra vágott tojást, sót és borsot.
• A hozzávalókat feldaraboljuk, majonézt, sót és borsot adunk hozzá.

Ez az étel azonnal tálalható.

Vadgomba pástétom

Csodálatos harapnivaló, amelyet böjt napokon is fogyaszthatunk. Nagyon könnyű elkészíteni, és az egész folyamat nem tart tovább egy óránál.

Szükséges hozzávalók:

• Két hagyma.
• Egy kilogramm gomba (többféle is lehet).
• Egy kis növényi olaj.
• Só és bors.
• 50 ml száraz bor.
• Egy teáskanál kakukkfű.

Egy illatos és finom étel receptje nagyon egyszerű:

• Mosd meg és szárítsd meg a gombát.
• A hagymát vágd apró kockákra, majd pirítsd aranybarnára.
• A gombát feldaraboljuk, és szintén a serpenyőbe küldjük. Adjunk hozzá sót, fűszereket és kakukkfüvet.
• Töltsön bort az ételekbe, fedje le fedővel, és párolja puhára a legkisebb tűzön.
• A kész gombát turmixgéppel aprítsuk fel.

Tegye a pástétomot hűtőszekrénybe néhány órára tálalás előtt.

Reméljük, hogy elnyeri tetszését az ebben a cikkben összegyűjtött receptek. Használja őket finom ételek elkészítéséhez, és kedveskedjék szeretteinek szokatlan harapnivalókkal, kiadós szendvicsekkel és illatos köretekkel.