Tenger gyümölcsei saláták minden napra

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A tenger gyümölcsei saláta nem csak egy finom, étvágygerjesztő megjelenésű, kitűnő tálalás, hanem hihetetlenül egészséges étel is. A rák, a tengeri herkentyűk, a tintahal, a garnélarák, az osztriga és a kagyló finom és nagyon puha húsa hatalmas mennyiségű fehérjét tartalmaz. A tenger gyümölcseiben is sok jód, kalcium, vas, magnézium van. De a kalória éppen ellenkezőleg, nagyon kevés. Például egy 100 grammos sertéshús körülbelül 300 kilokalóriát tartalmaz, és ugyanennyi gramm garnélarák - 80 kalóriát, kagyló és még kevesebb - 50 kalóriát.

Bebizonyosodott, hogy a tenger gyümölcseiből készült salátákat sokkal könnyebben és gyorsabban szívja fel szervezetünk, mint a gombás vagy húsételeket. Megjegyzendő, hogy a tengeri saláták témája igen kiterjedt, ezért csak a legnépszerűbb, legfinomabb és leggyorsabban elkészíthető recepteket választottuk.

Tengeri koktél

Ez talán a legegyszerűbb és leggyorsabb változata a tenger gyümölcseit tartalmazó salátának. Az étel elkészítéséhez egy csomag fogyasztásra kész, illatos olajjal átitatott tenger gyümölcsére lesz szüksége.

Hozzávalók listája

• tengeri keverék – 220 g
• Két tojás.
• Uborka.
• 120g sajt.
• hagyma.
• Kukoricakonzerv – ízlés szerint.
• Fűszerek, só.

A főzési folyamat leírása

A tenger gyümölcseiből készült koktélsaláta elkészítése a hagyma felszeletelésével kezdődik. A zöldségkockákat a keserűség eltávolítása érdekében 10 percig forrásban lévő vízzel öntjük. Zöldségvágó segítségével több vékony hosszú csíkot távolítunk el az uborkából. Az edény díszítéséhez szükség lesz rájuk. Az uborka többi részét kockákra vágjuk. A tojást megfőzzük, csíkokra vágjuk. Kinyitunk egy csomag tenger gyümölcseit, leeresztjük az olajat egy külön tálba, a tenger gyümölcseit egy salátástálba küldjük. Ha a tintahal, polip vagy garnélarák túl nagy, félbevághatja őket.

Tenger gyümölcseihez hagymát, kukoricakonzervet, reszelt sajtot, uborkát, tojásszalmát küldünk. Javasoljuk, hogy a salátát olyan olajjal töltse meg, amelyben a tenger gyümölcseit pácolták. Az ételt vékony uborkaszeletekkel díszítjük.

Recept egy finom salátához tenger gyümölcseivel és koktélparadicsommal

Sok háziasszonynak úgy tűnik, hogy a garnélarákos vagy kagylós saláták kivételesen ünnepi étel. Valójában ezek a rágcsálnivalók könnyen beilleszthetők a napi menübe. A legtöbb saláta elérhető alapanyagokból készül: friss zöldségek, fűszernövények, hüvelyesek, citrusfélék.

Hozzávalók listája

• 150 g saláta.
• Tenger gyümölcsei koktélkeverékben.
• 250 g koktélparadicsom.
• 40 g fenyőmag.
• 160galacsony kalóriatartalmú sajt (fetax, feta stb.).
• Teáskanál mustár, citromlé, gerezd fokhagyma, kanál cukor, oregánó, bors, koktélolaj - az öntethez.

Főzési mód

Ez a tenger gyümölcseiből készült tenger gyümölcsei saláta a felsorolt összetevők egyszerű összekeverésével készül. A legtöbb időt a hostessek a szósz elkészítésével töltik, mert ő vezeti a felvonulást, meghatározva az étel illatát és ízét.

Javasolt a szósz elkészítésével kezdeni. Facsarjunk citromlevet egy nagy tálba. Oda is küldünk 4 evőkanál olajat, amiben tenger gyümölcsei voltak. A fokhagymát a legkisebb reszelőn ledaráljuk, cukorral, sóval, mustárral és oregánóval együtt hozzáadjuk a szószhoz. Az összes hozzávalót jól keverjük össze, tegyük félre a tányért, hogy a szósz beázzon.

Vágja fel a salátaleveleket kellően nagyra egy késsel. A paradicsomot 2 részre vágjuk, és lazán a levelek tetejére dobjuk. Mozzarellát vagy feta sajtot nagyon apró kockákra vágva a salátához adjuk. Marad az edényt dióval megszórva és a szósszal leöntve. Elkészült egy hihetetlenül egészséges és finom tengeri saláta.

Thai saláta garnélarákkal

A thaiföldi szakácsok által készített ételek gyakran nagyon egyszerű összetételűek. Csak kivételesen klasszikus és hagyományos alapanyagokat tartalmaznak. Javasoljuk, hogy készítsen nagyon gyors, ízletes és egészséges tengeri salátát, különösen nagy főtt garnélarákból.

Hozzávalók listája

• Friss uborka.
• Zöld.
• Főtt garnélarák - 180 g
• 60 g kemény sajt.
• Majonéz.

Hogyan főzzek

Ez a tenger gyümölcsei saláta 5-10 percet vesz igénybe. A garnélarákról ismert, hogy körülbelül 2 percig főznek. Ha tovább tartjuk forrásban lévő vízben, akkor a hús, ahogy mondani szokás, gumiszerű ízű lesz. A sajt lereszelése, a zöldek és az uborka feldarabolása még néhány percig tart. Már csak össze kell keverni a snack összes fenti összetevőjét, és megtölteni néhány evőkanál zsírszegény diétás majonézzel.

Fűszeres tintahal saláta

A házak néha azt mondják, hogy a tenger gyümölcsei salátákról készült fényképekkel ellátott receptek sokkal bonyolultabbnak tűnnek, mint maga a főzési folyamat. A következő recept, amelyet szeretnénk ajánlani, könnyen elkészíthető lesz. Ez egy nagyon népszerű és ízletes saláta fűszeres koreai sárgarépával és konzerv tintahalral.

Terméklista

• Egy doboz tintahal.
• 180 g „koreai” sárgarépa.
• Két csirke tojás.
• 1 savanyúság.
• Majonéz.
• Friss kapor.

A főzési folyamat leírása

Vegye ki a tintahalat az üvegből, vágja hosszú vékony szívószálra. A tojásokat megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk. Az uborkát apró darabokra vágjuk. Az elkészített hozzávalókat összekeverjük, hozzáadjuk a koreai módra sárgarépát, és majonézzel ízesítjük. A só elhagyható, mivel a saláta receptjében van ecetes uborka.

Nagyon ízletes salátatenger gyümölcsei "tengeri csúszda"

• 260 g saláta garnélarák.
• 200 g fagyasztott tintahal.
• Tengeri koktél olajban.
• 4 tojás.
• 250 g rákrudak.
• Majonéz.

A főzés leírása

A fagyasztott tintah altestet forrásban lévő vízbe tesszük másfél percre, hogy a hús ne legyen kemény. A főzési időt nem növeljük vagy csökkentjük. A tintahalat forrásban lévő vízből hideg vízsugár alá küldjük. Óvatosan távolítsa el a fóliát, távolítsa el a kemény "éleket".

Vágja a húst hosszú csíkokra, majd kockákra. Ugyanilyen darabokra vágjuk a rákrudakat. A saláta garnélarákokat megtisztítjuk, és néhány percig forrásban lévő vízben elküldjük. Ez elég lesz a hús megsüléséhez, de nem lesz gumis.

Főtt tojást hosszú csíkokra vágva. Keverjük össze az összes hozzávalót, és tegyük egy salátástálba. Ha nincs speciális kör, akkor használhat egy kis tálat, majd fordítsa fejjel lefelé. A "Sea Hill" saláta garnélával van díszítve. Opcionálisan a közepébe helyezhet néhány kanál vörös kaviárt.

"Házi Caesar" tenger gyümölcseivel

Ennek a salátának számos változata létezik. Minden háziasszony a maga módján készíti el, hisz ez a klasszikus recept. A hagyományos "Caesar" testvére csirkefilével egy nagyon ízletes saláta receptje tenger gyümölcseivel. Ugyanolyan egyszerű elkészíteni, és még az eredetinél is jobb az íze.

Hozzávalók listája

• 160 g kemény sajt.
• Csokor saláta.
• Tengeri koktél olajban.
• koktélparadicsom.
• Olives.
• Crackers.
• Citromlé, házi majonézes szósz, egy kanál édes mustár - öntethez.

Hogyan főzzek

Szinte az összes tengeri saláta receptje hihetetlenül gyorsan és egyszerűen elkészíthető, mert az összetevők nem igényelnek előfőzést, sütést stb. Amint látja, ez a saláta sem kivétel.

Tegye a tányér aljára kézzel tépett salátaleveleket. Felülről felvázolunk fél koktélparadicsomot, adjunk hozzá egy tengeri koktélt (előtte csepegtessük le az olajat). A kemény sajtot a legnagyobb reszelőn lereszeljük, salátát szórunk vele.

Egy teáskanál édes mustárból, könnyű majonézből (lehet házi készítésű), citromléből és egy kanál olajból, amelyben tenger gyümölcsei voltak, salátaöntetet készítünk. Miután az öntetet a salátára öntötte, díszítse a tetejét bagett krutonnal és fél olajbogyóval.

Tengeri egészséges saláta

Ez a tenger gyümölcsei előétel hihetetlenül egészséges kombináció. A saláta összetétele tengeri kelkáposztát tartalmaz, amely, mint tudod, csak a vitaminok tárháza és a jódtartalom bajnoka.

Hozzávalók listája

• 160 g tintahal.
• 280 g hínár.
• Citromlé.
• Két tojás.
• Szójaszósz.
• Paprika, zöldek.

A főzési folyamat leírása

Tegyünk egy kis fazékot a tűzhelyre, öntsünk bele 1,5 liter vizet, dobjunk bele pár babérlevelet és borsot. Amint az illatos húsleves felforr, beleküldjük a tintah altetemet, és másfél percig feljegyezzük az órára. A túl hosszú hőkezelés minden háziasszonynak emlékeznie kell erre, mert a tintahalat nemcsak táplálkozási, hanem általános ízétől is megfoszthatja.

Hűtött főtt tintahal hosszú vékony csíkokra vágva. Adjunk hozzá hínárt, friss fűszernövényeket. A főtt csirke tojás egy saláta dekorációja lehet, a teljes salátaszerkezet tetején. A tojást egyszerűen kockákra vághatjuk, és összekeverhetjük a fő összetevőkkel. A salátát szójaszósz, őrölt fekete bors és citromlé keverékével díszítjük.

Rízses garnélarák saláta

A kelet-ázsiai konyha ezen változata egy nagyon kielégítő, magas kalóriatartalmú, de nagyon egészséges étel. Az étel kalóriatartalmának csökkentése érdekében a klasszikus fehér rizs helyett barna rizst, majonézes szósz helyett citromlé, olívaolaj és rizsecet keverékét használhatja.

Hozzávalók listája

• 1, 5 csésze rizs.
• 480 g garnélarák.
• Csipet cukor.
• Egy kaliforniai paprika.
• Sárgarépa.
• Zöldhagyma.
• Friss koriander.
• Babkonzerv (vörös vagy világos bab is használható) – nem kötelező.

Hogyan főzzek

A leghosszabb folyamat ebbenrecept - rizs főzése, ezért elsősorban a tűzhelyre küldjük. A rizst a szokásos séma szerint főzzük - kettő az egyhez. Mossa meg a zöldségeket. A korianderleveleket, a zöldhagymát és a kaliforniai paprikát apró kockákra vágjuk. A sárgarépát durva reszelővel aprítjuk.

A saláta elkészítéséhez jobb, ha kész hámozott garnélarákot veszünk. Egy serpenyőben kisütjük őket, pár teáskanál olaj hozzáadásával. A sült garnélarákhoz hozzáadhatja kedvenc fűszereit, például curryt, fekete borsot, szerecsendiót, cayenne borsot. Tenger gyümölcsei sült 3-4 perc

A főtt rizst le kell hűteni, majd kis mennyiségű rizsecetet kell hozzáadni. Kicsit ízesíthetjük cukorral és sóval. A rizst alaposan keverjük össze, és adjunk hozzá konzervbabot. Az apróra vágott zöldségeket és a sült garnélarákot egy salátástálba küldjük. A salátát megönthetjük házi majonézes szósszal, és díszíthetjük pár garnélarákkal vagy zöldhagymával.

El kell mondanom, hogy a legtöbb tengeri saláta nem igényel különleges tálalást. Már önellátó, szép ételt képviselnek. A megfelelően kiválasztott összetevők (ízlés és szín szerint) nemcsak ízletessé, de fényessé és látványossá teszik az előételt. Ne féljen kísérletezni!