2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A Monpensier nyalókák nagyon népszerűek voltak hazánkban a Szovjetunió idején. Azokban az években a gyerekek egyszerűen imádták ezeket a kis illatos édességeket. Idővel sok más édesipari termék is megjelent. De a legtöbb mai nagyszülő számára kedvenc nyalókájuk illata marad a legkellemesebb gyermekkori emlék.
Érdekes tudni
Ma a cukrászipar számos különféle édességet kínál vásárlóinak. De sokak számára továbbra is a nyalóka a kedvenc csemege. Azonban kevesen ismerik ezeknek a kis kandírozott golyóknak a valódi történetét.
Oroszországban a XIX. században jelentek meg. Ezután a cukorka karamell csak figurák (kakasok vagy medvék) formájában készült egy pálcikára. A gyerekek ízletes játéknak tekintették őket, és szüleiktől a jó viselkedés jutalmaként kapták őket. Eleinte főtt cukorból kézzel készítették az édességeket. Kicsit később egy speciális gépet találtak fel a gyártásukhoz. Két dobból állt, amelyek között áthaladva, az édes massza gyűlt összeváltozatos formában. A Montpensier nyalókák a forradalom előtti Oroszországban kapták a nevüket. Ezt azért tették, hogy megkülönböztessék a kandírozott többszínű golyókat a többi édes "jégcsaptól". Az édességek szokatlan nevüket a híres Dumas regényeinek hősnőjének - de Montpensier hercegnőnek - köszönhetik. Így hát egy híres író könnyed kezével egy új édesipari termék jelent meg.
Előnyök és károk
A Monpensier nyalókák, mint minden más ilyen típusú édesség, cukorszirup forralásával készülnek. A citromsavat általában savasságszabályozóként használják. Különféle fűszereket használtak, hogy bizonyos ízeket adjanak a termékeknek. Ma a karamell aromáját élelmiszer-adalékanyagok segítségével adják át eszenciák vagy szintetikus komponensek formájában. Meglehetősen magas tápértékük (377 kilokalória) ellenére a nyalókát az emberi szervezetre káros terméknek tekintik. Két fő összetevő járul hozzá ehhez:
- Cukor. Hosszú ideig a szájüregben maradva kiváló táptalaj az életük során savat kibocsátó baktériumoknak. Ő az, aki tönkreteszi a fogzománcot, szuvasodást okozva. Ezenkívül a cukor negatívan befolyásolja a különböző anyagcsere-folyamatokat. Az ilyen édességek nagy száma allergiához, sőt cukorbetegséghez is vezethet.
- Kiegészítők. Manapság ezek többnyire szintetikus anyagok, amelyek közül sok nem tekinthető teljesen ártalmatlannak.
Ugyanakkor a kemény cukorkák jók a feltöltődésnek. Ennek oka az egyszerű cukrok, amelyek a szervezetetaz ember szerotonint (a boldogság hormonját) termel. Ezenkívül ne feledkezzünk meg ezeknek a kis édességeknek a jelentős energiaértékéről sem.
Vásárlói vélemények
Montpensier – édességek, amelyek nagyon népszerűek voltak a volt Szovjetunió idején. Általában nem ömlesztve, hanem speciális kiszerelésben árulták. A legtöbb vásárló így emlékezett a kedvenc édességekre. Néha kis karamellákat golyók formájában állítottak elő szórtatás nélkül. Ez némi kényelmetlenséget okozott a fogyasztónak. Ahhoz, hogy a cukorka kikerüljön a csomagból, egyetlen darabról kellett letörni, ami a hosszan tartó tárolás következtében összeragadt. Emellett cukorral bevont nyalókát is gyártottak.
Ebben a formában a termékek külsőleg vonzóbbak voltak. Annak ellenére, hogy az édességek néha szabálytalan alakúak voltak, mindig keresettek voltak, és nem maradtak sokáig a boltok polcain. Ma a montpensiers eltér a korábbiaktól. Némileg elvesztették korábbi népszerűségüket. Ennek fő oka a termék összetétele volt. A cukor mellett a gyártók különféle kémiai ízeket kezdtek hozzáadni, hogy különleges ízt adjanak. Amint azt a gyakorlat mutatja, ez negatívan befolyásolja a fogyasztói keresletet. Ennek ellenére egyesek néha még mindig odafigyelnek az édes "jégcsapokra", és a segítségükkel próbálnak emlékezni egy távoli boldog gyermekkorra.
Az élvezet ára
Most az élelmiszerboltokban újra találhat monpensier nyalókat konzervdobozban. Így emlékeztek rájuk a tömegek.vásárló a forradalom előtti idők óta.
Ma ezek a termékek különböző méretű és formájú dobozokban kaphatók. Számos hazai édességgyár foglalkozik ilyen édességek gyártásával. Például az NP "Confil" négyzet, téglalap és kerek csomagokat gyárt, amelyekben a termékeket rombusz, golyó vagy "pirulák" formájában csomagolják. Ráadásul a termék tömege nagyon eltérő: 55, 60, 65, 100 vagy 120 gramm. Az ára is attól függ. Tehát egy négyzet alakú doboz cukorral megszórt gyümölcscukorkákkal 100 rubelbe kerül az édes szerelmeseinek. Ez nem sok, figyelembe véve a termék kiváló ízét és kiváló minőségét. Emellett embereink megtanulták, hogy a csomagolást ne dobják ki, hanem a tanyán használják fel különféle apróságok tárolására. Ez egy újabb plusz a híres nyalókák javára.
Ajánlott:
Mik azok az ételfestékek
A cikk arról szól, hogy mik azok az ételfestékek, hogyan válasszuk ki őket, és mit kell róluk tudni
Mik azok a borok. Oktatási program ital szerelmeseinek
Ezt az it alt évezredek óta ismeri az emberiség. A legmeglepőbb pedig az, hogy ez idő alatt a borkészítés receptjei nem sokat változtak. Arról, hogy mik a borok, cikkünk megmondja
Mik azok a szénhidrátok, és kell-e félniük
A "diéta" szót gyakran használják a nők körében. Az ideális alak az, amiért készek lemondani kedvenc ételeikről és italairól. Leginkább a szénhidrátot tartalmazó ételektől félnek
Mik azok a levesek? A levesek fajtái
Elképzelni sem tudjuk az életünket leves nélkül: forró, sűrű és gazdag vagy könnyű zöldségek, hideg nyári okroshka vagy illatos és forró borscs – ezek szilárdan elfogl alták helyüket napi étrendünkben. Télen melegítenek és erőt adnak, nyáron pedig hűvösséget és frissességet adnak. Mindenféle kedvenc leves létezik, de vannak nagyon szokatlanok és egzotikusak is. De a hagyományos főzés során minden levest három nagy csoportra osztanak: melegre, hidegre és édesre
Mik azok a módosított keményítők, és kell-e félnünk tőlük?
A címkén lévő "E" betű néhány embert pánikba ejt. Ezért, ha meghallja, hogy a termék módosított keményítőt tartalmaz, az ilyen vásárló azonnal meggondolja magát a vásárlást illetően. Nem meglepő, mert a génmódosított termékek még mindig nem teljesen ismertek, és nem ismert, hogy milyen hatással lehetnek a szervezetre. A módosított keményítőnek azonban semmi köze a GMO-khoz. Mi van akkor?
