Mik azok a szénhidrátok, és kell-e félniük

Mik azok a szénhidrátok, és kell-e félniük
Mik azok a szénhidrátok, és kell-e félniük
Anonim

A "diéta" szót gyakran használják a nők körében. Az ideális alak az, amiért készek lemondani kedvenc ételeikről és italairól. Leginkább a szénhidrátot tartalmazó ételektől félnek.

ami sok szénhidrátot tartalmaz
ami sok szénhidrátot tartalmaz

Szüksége van az emberi szervezetnek szénhidrátokra?

Határozottan szükséges. És ellenjavallt teljesen kizárni őket az étrendből, mivel a teljes energiamennyiség 50% - 60% -át biztosítják, ami biztosítja az emberi test összes szervének és rendszerének működését. Csak a szénhidráttartalmú ételek túlzott fogyasztása okozhat anyagcserezavarokat és túlsúlyt.

Szénhidrátok: egyszerű és összetett

A fő különbség az egyszerű és összetett szénhidrátok között az a sebesség, amellyel a szervezet felszívja azokat. Az egyszerű szénhidrátok gyorsan lebomlanak, az összetett szénhidrátok hosszabb ideig tartanak, fokozatosan kerülnek a véráramba, nem maradnak tartalékban, és főleg nem károsítják az alakot.

Mi tartalmaz szénhidrátot?

szénhidrátot tartalmazó élelmiszerek
szénhidrátot tartalmazó élelmiszerek

A szervezet számára nagyon fontos elem a glükóz, amely a fő energiaforrás. Főleg őszükséges az agy számára. Éppen ezért intenzív szellemi munka során étcsokoládé fogyasztása javasolt. Sok glükóz van a banánban, cseresznyében, málnában, szőlőben, szilvában, sárgarépában, sütőtökben és káposztában. Kevés szénhidrátot tartalmazó élelmiszerek:

  1. Zöldségek. Az uborka, a paradicsom, a retek, a saláta és a friss gomba kevesebb mint 5 g szénhidrátot tartalmaz 100 g termékben. Káposztában, sütőtökben, cukkiniben - 5-10 g. Ami a burgonyát és a céklát illeti, itt nem szabad túlzásba vinni, mivel ezek 11 g - 20 g komponenst tartalmaznak. Ugyanakkor a burgonya keményítőforrás, amely az összes szükséges szénhidrát 80%-a.
  2. Gyümölcs. A legkisebb szénhidrát mennyiség a citromban 3 g. Növekvő sorrendben a narancs, görögdinnye, mandarin, kajszibarack következik, 5-10 g tartalommal. 10 g-nál több (és ez már magas szám) az alma, a szőlő, gyümölcslevek.
  3. Tej. A diéta alatt jobb, ha az alacsony zsírtartalmú tejtermékekre korlátozódik. A tej, a kefir, a tejföl és a túró körülbelül 5 g szénhidrátot tartalmaz. De azokban, amelyek cukrot tartalmaznak - legfeljebb 20 g.
  4. Tenger gyümölcsei. Diétás hínár és kagyló. Kevés zsírt és legfeljebb 3 g szénhidrátot tartalmaznak.
  5. További kis mennyiségű szénhidrát található a húsban és húskészítményekben.

Melyik szénhidrát nem veszélyes az alakra?

ami szénhidrátot tartalmaz
ami szénhidrátot tartalmaz

Mi tartalmaz sok „rossznak” nevezhető szénhidrátot? Ezek a cukrász- és liszttermékek (nem tartozik ide a teljes kiőrlésű kenyér), a cukor. Ha édeset szokott inni reggelirekávé sütivel - vitaminok egyáltalán nincsenek a szervezetben, viszont sok a szénhidrát, ami gyorsan felszívódik a vérbe, de az éhségérzet is hamarosan visszatér. Mik azok az "egészséges" szénhidrátok? Ezek a bogyók, gyümölcsök (friss és szárított), tej, méz, gabonafélék. Csak a gabonafélék emésztődnek fel lassan, és egész nap képes fenntartani az ember energiáját.

Teljes táplálkozás – nagyszerű alak

Ahhoz, hogy szép legyen, nem szükséges, hogy diétákkal kínozza magát. A megfelelő táplálkozás segít abban, hogy folyamatosan formában legyél. A lényeg az, hogy bölcsen közelítsük meg ezt a kérdést: tanulmányozzuk, mit tartalmaznak a szénhidrátok, mik azok (káros vagy egészséges), és milyen mennyiségben. Kombinálja a főzéshez szükséges termékeket és improvizáljon a konyhában. Akkor az étel nemcsak előnyöket, hanem örömet is hoz.

Ajánlott: