Káposzta tészták: recept, főzési jellemzők

2025 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:03

Cheburekit hússal legalább egyszer szinte minden felnőtt kipróbálta. Nagyon finom és kielégítő. De vannak, akik egyáltalán nem esznek húst, de nagyon szeretik a pástétomokat. Hogyan legyen? Káposztával tésztákat készítünk. Nagyon finomak és hihetetlenül ízletesek. Ma elmondjuk, hogyan kell elkészíteni őket, és adunk néhány főzési tippet.

Telítő és alacsony kalóriatartalmú

Ha nagyon szereted a pástétomokat, de valamilyen okból nem szeretnéd húshoz enni, akkor azt javasoljuk, hogy más töltelékkel készítsd el. Például káposztával. Nagyon kellemes ízű, könnyen felszívódik az emberi szervezetben. Ráadásul nagyon kevés kalóriát tartalmaz. A káposztát olyan emberek használhatják, akik törődnek az alakjukkal. Végül is ez a zöldség hozzájárul a zsíranyagcsere normalizálásához, és tisztítja a beleket. A cheburek káposztával nagyon gyorsan elkészíthető. Készíthetők sütve vagy sütve. Válassza ki a kívánt lehetőségettöbb az ízlésed szerint.

Alapvető termékek

A káposztás süteményekhez (a képek ebben a cikkben találhatók) nagyon kevés hozzávalót kell vásárolnia. Ráadásul sokkal kevesebb pénzt fog költeni, mintha hússal kezdene főzni. Lássuk, mire van szükségünk:

• A legfontosabb összetevő, amely nélkül ez a termék biztosan nem működik, a káposzta. Nem csak frissen, hanem pácolva is fogyaszthatod. Nagyon finom is lesz. Próbálja meg mindkét változatát káposztával főzni családja vagy vendégei számára. Most döntenie kell a mennyiségről. Ha friss káposztát veszünk, akkor elég egy fél közepes villa vagy egy kicsi. A pácolt mennyiség 400-500 gramm.
• Hagyma - 1-2 db. Egyes háziasszonyok nem használják ezt az összetevőt a cheburek főzésekor. De hiába. Hiszen a hagyma az, ami különleges lédússágot és finom ízt ad a cseburekeknek. Ezért azt tanácsoljuk, hogy mindenképpen adja hozzá.
• Só ízlés szerint.
• Búzaliszt – két csésze. Nézze meg a tészta sűrűségét, lehet, hogy kisebb mennyiségre lesz szüksége.
• Forr alt víz - egy pohár. Inkább melegen vigye.
• Napraforgóolaj - fél csésze.
• Paprika, fűszerek – nem kötelező. A káposztával és ezen összetevők nélkül készült tészták nagyon finomak, ezért döntse el maga, hogy hozzáadja-e vagy sem.
• Sárgarépa - két darab. Tetszés szerint hozzáadhat.

Ezek az összetevők olcsók, így a káposztával készült péksütemények készítése nagyon jövedelmező. Erről később bővebben is beszámolunk.mondd.

Cheburek káposztával: recept

Ki mondta, hogy a piték csak húshoz jók? Próbáljon meg káposztával tésztát főzni, és családja szó szerint beleszeret ezekbe a csodálatos sült termékekbe. Kezdjük el készíteni őket. A műveleteink sorrendje így fog kinézni:

1. Vegyük a káposztát és alaposan megmossuk. Ha szükséges, távolítsa el róla a felső leveleket. Vágja le a szükséges mennyiséget, és kezdje el vékonyra aprítani.
2. A hagymát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A sárgarépát alaposan megmossuk és megtisztítjuk. Veszünk egy reszelőt, három sárgarépát.
3. Töltsön egy kis mennyiségű napraforgóolajat egy teflonbevonatú serpenyőbe. Terítsük szét a sárgarépát és a hagymát, és rendszeres kevergetés mellett kezdjük el pirítani.
4. Most adjunk káposztát a zöldségekhez. Először egy kicsit emlékezzünk rá a kezünkkel, hogy gyorsabban puha legyen.
5. Pároljuk a zöldségeket közepes lángon. Zárja le őket fedővel, és időnként keverje meg.
6. Adjon hozzá sót és fűszereket (ha szükséges). Jól keverjük össze.
7. Kapcsold le a tűzhelyet, tedd át a zöldségeket egy mélytányérra, és vedd ki hideg helyre.
8. Kész a töltelék! Vegyünk egy tesztet. Öntsük a szükséges mennyiségű lisztet egy mély tányérba, adjunk hozzá sót és egy kevés napraforgóolajat. Óvatosan keverjük össze mindent egy evőkanállal.
9. Fokozatosan adjunk hozzá vizet, és gyúrjuk össze a tésztát.
10. Hagyja 20-25 percig, majd zárja le a fedelet.
11. Cípjen le vagy vágjon le egy kis darab tésztát, és nyújtsa kia táblán.
12. Adjon hozzá lisztet, ha szükséges. Tegyünk egy kis tölteléket a torta közepére, óvatosan csipkedjük össze.
13. Vegyünk egy nagy serpenyőt, öntsük bele az olajat, és melegítsük fel egy kicsit.
14. Kezdjük el a tésztákat mindkét oldalukon aranybarnára sütni.

Nemcsak melegen, hanem hidegen is fogyaszthatók. Ez egy nagyszerű lehetőség szabadtéri piknikhez. Ízletes, kielégítő és tápláló!

A szakma trükkjei

Annak érdekében, hogy a káposztával készült péksütemények (a receptet a fotóval ebben a cikkben mutatjuk be) lágyak és a legfinomabbak legyenek, használja az alábbi egyszerű ajánlásokat:

• A pitékhez való hagymát és sárgarépát meg kell sütni, a töltelék hihetetlenül puha lesz.
• A lisztet a legjobb, ha a legmagasabb minőséget választja, és feltétlenül szitáljon. Ha erre nincs időd, adj hozzá egy vagy két teáskanál sütőport.
• Annak érdekében, hogy a tészta rugalmas és rugalmas legyen (pontosan ezt kell tennünk), van néhány finomság, amelyeket tudnod kell. Ezután bemutatjuk őket.
• Gyúrja nagyon sokáig és óvatosan a tésztát. Ne felejtsen el egy kis sót adni a liszthez. A vizet a legjobb melegen venni, még egy kicsit forrón is.
• A folyadékot öntse a lisztbe, ne fordítva. Így nem kell sokáig csomókat törnie ahhoz, hogy a tésztát homogén masszává alakítsa, és jól összegyúrja a tésztát.
• A töltelékhez adhatunk finomra vágott friss zöldeket: kaprot, petrezselymet, hagymát.



Végre

Úgy gondoljuk, hogy a káposztás sütemények biztosan tetszeni fognak mindenkinek, aki kipróbálja. Elkészítésük nagyon egyszerű, és csodálatos ízük van. Tálaljuk önmagukban vagy kedvenc levesünkkel. Jó étvágyat!