2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Amikor elkezdődik a téli előkészületek tervezése, a paradicsompürét fel kell venni a szükséges termékek listájára. Hiszen sokféle étel készíthető belőle: levesek, szószok, mártások. Egyszerűen elkészíthető vele pizza és spagetti. Természetesen a boltban vásárolhat tésztát vagy ketchupot, de az ilyen termékek minősége jelentősen eltér a házi készítésű termékekétől. Ezért jobb, ha a téli paradicsompüré receptjét választja, és önállóan készít készleteket. Sokkal finomabb és egészségesebb.
Klasszikus paradicsompüré: recept a télre
Szükséged lesz: 3 kilogramm érett paradicsom, 1 hagyma, három teáskanál cukor, két só, néhány babérlevél, egy teáskanál natúr almaecet, fűszerek. A siker fő feltétele a jó, érett gyümölcs. Egy éretlen paradicsom súlyosan elronthatja a házi készítésű ételek ízét. A kiválasztott paradicsomokat alaposan megmossuk, és néhány percre forrásban lévő vízbe mártjuk, hogy eltávolítsuk a héját. Ez a téli paradicsompüré receptje csak a pépet használja, ezért a magokat és a felesleges levet is el kell távolítani. Az elkészített gyümölcsöket szeletekre vágva helyezzük a serpenyőbe. Közepes tűzre tesszük, fedővel lefedve. A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk, hozzáadjukserpenyőbe, és mindent felforralunk. Ez körülbelül negyed órát vesz igénybe. A kapott levet lecsepegtetjük. Folytassa a melegítést, időnként távolítsa el a felesleges folyadékot.
Fél óra elteltével vegye le a tűzről és vágja fel. A téli paradicsompüré receptje lehetővé teszi mind a turmix használatát, mind a közönséges villával vagy húsdarálóval történő aprítást. Adjunk hozzá sót, cukrot, babérlevelet, ecetet, fűszereket a püréhez. Kívánság szerint őrölt fekete borsot, szárított kaprot is használhat. Tegye vissza az edényt a tűzhelyre, és folytassa a főzést, csökkentve a hőt. Időnként megkeverjük, nehogy a püré az aljára égjen.
Főzési tippek
Csak olvassa el a téli paradicsompüré receptjét - ez még nem minden. Néhány szabályt be kell tartani. Például főzés közben a fedelet kissé nyitva kell tartani, hogy a nedvesség szabadon távozhasson az edényből. Annak érdekében, hogy ne égjen meg, folyamatosan keverni kell, de nagyon óvatosan - ha a paszta a bőrre fröccsen, nagyon fájdalmas égési sérülés lesz. A főzés végén dobja ki a babérlevelet. A tésztakészítés teljes folyamata körülbelül három órát vesz igénybe. Három kilogramm paradicsom fél kiló végterméket ad.
Ez a paradicsompüré recept lehetővé teszi a munkadarab hosszú ideig történő tárolását, ha ehhez sterilizált üvegeket használ. Ráadásul elég sokáig frissen és fedő alatti gurulás nélkül is eltartható. Annak érdekében, hogy a tészta ne romoljon, alaposan meg kell sózni, mielőtt elkészül.főzés. Az üvegedénybe öntés után töltse meg a munkadarabot sóval, és öntse le növényi olajjal, amelynek vékony rétege nem teszi lehetővé a penész megjelenését a pasztában. Alternatív megoldásként szórhatunk a tetejére zúzott tormát. Akkor a téli készlete biztosan szárnyra kel a hideg évszakban.
Ajánlott:
Paradicsomszósz paradicsompüré spagettihez: recept, hozzávalók
A spagetti az egyik alapétel, amely gyakran kerül asztalunkra. A szószoknak és adalékanyagoknak köszönhetően ez az étel soha nem fog unatkozni. Hogyan készítsünk paradicsompüréből finom paradicsomszószt spagettihez?
Paradicsompüré főzése: lépésről lépésre recept fotókkal
A paradicsompüré szinte univerzális kulináris alapanyag, amelyet számos ételhez használnak. Az üzletekben erre a termékre nagy a kereslet, és az ára meglehetősen elfogadható. De ha van a vágy, hogy abbahagyja az üzletek bevételét, és egészséges termékekkel kezdje el örömet szerezni magának és szeretteinek, akkor készítsen paradicsompürét, amelynek receptjeit az alábbiakban mutatjuk be
Paradicsomleves. Paradicsompüré leves: recept, fotó
Oroszországban a paradicsom nem olyan régen, nem több mint 170 évvel ezelőtt kezdett növekedni. Ma már nehéz elképzelni a szláv konyha ételeit nélkülük
Paradicsompüré húsgombóc mártás: hozzávalók és recept
A húsgombóc jól illik a burgonyához. Vacsorára rizzsel vagy tésztával is tálalhatjuk köretként. A finom étel elkészítésében fontos szerepet játszik a paradicsompüré húsgombóc mártása. Klasszikus, gyengéd íz, amely már gyerekkorától vonzza a savanyúságot … Hogyan főzz úgy, hogy családod újra és újra táplálékkiegészítőt kérjen? Számos paradicsompürés húsgombóc mártás receptjét mutatjuk be most az Ön udvarának. Készülj fel és próbáld ki
Paradicsompüré: házi recept
Ez a cikk a munka részletes leírását tartalmazza. Az eredmény egy természetes és egészséges zöldségpüré - paradicsompüré. Fényképek kísérik a fő szakaszokat, világosan bemutatva a folyamatot
